Войти на сайт

Навигация

Скачать работу на тему: Определение содержания аскорбиновой кислоты в яблоках различных сортов

Раздел: Химия
Количество знаков с пробелами: 46493
Количество таблиц: 1
Тип файла: документ Word (.docx)
Размер файла: 42.59 КБ
Вся база рефератов, курсовых, дипломных работ и прочих учебных материалов предоставляется бесплатно. Используя материалы сайта Вы подтверждаете, что ознакомились с пользовательским соглашением и согласны со всеми его пунктами в полной мере.

Похожие работы

Скачать
91650
10
14

... С.В.Лапшиной, 1999) - около 21%. Таким образом, в условиях Удмуртии для получения высоких урожаев и высококачественного сырья Ромашки аптечной , лучше использовать тетраплоидные сорта этого растения. 4.4. Динамика накопления аскорбиновой кислоты в листьях и соцветиях Ромашки аптечной в 1999-2000 г.г. Растения являются первоисточниками буквально всех витаминов, в том числе и аскорбиновой кислоты ( ...

Скачать
70833
10
6

... содержание аскорбиновой кислоты в каждом из сортов. Сравнивают содержание витамина С до и после выдерживаемого времени [33]. Глава 3. Результаты исследования и их обсуждение. Изучение антиоксидантной активности растений   3.1 Определение содержания витамина С в калине обыкновенной в период созревания В измельченной массе плодов калины обыкновенной определили влажность всех отбираемых ...

Скачать
58159
3
0

... , убыль массы в целом. Потеря воды, как показали исследования, составляет в зависимости от вида, сорта и условий хранении от 50 до 90%, а иногда даже меньше. Биологическое назначение процесса испарения воды заключается в нескольких функциях: отводе физиологического тепла, выделяемого при дыхании, что предупреждает повышение температуры в тканях; перемещение веществ в растворенном состоянии в ...

Скачать
94161
4
0

... из этих способов рассчитан на определенный срок и на соблюдение условия хранения рыбных продуктов и дальнейшей его обработки и использования. Приступая к приготовлению рыбного блюда, кулинар должен, используя все доступные ему способы и приемы, оценки качество рыбы или рыбного продукта, а при малейшем сомнении необходимо обратиться за помощью к санитарному контролю за экспертизой качества рыбы. ...

0 комментариев


Наверх