Расчет помещений универсального картофелехранилища с активной вентиляцией

Задача 1

Рассчитать площадь помещений универсального картофелехранилища с активной вентиляцией при хранении картофеля в контейнерах. Начертить схему внутренней планировки хранилища. Определить, сколько можно разместить в этом хранилище капусты, лука (расчеты произвести отдельно по каждому виду овощей). Дать описание технологического процесса и составить перечень оборудования, необходимого для рациональной организации этого процесса.

Условия задачи:

1. Емкость картофелехранилища (Е) – 850 т.

2. Картофель хранится в контейнерах: площадь контейнера (П_к) равна 0,81 м², расчетная вместимость его (Е_к) составляет 460 кг. Контейнеры устанавливают в штабеля в четыре яруса по высоте (В_н = 4) с промежутками, обеспечивающими свободную циркуляцию воздуха между ними. Суммарная площадь собственно контейнеров равна 80% (К = 0,8) общей площади штабеля (грузовой площади).

3. Дополнительная площадь для проезда автомашин и подъемно-транспортных средств внутри картофелехранилища, а также пространство между штабелями и стенами составляет 25% (К_х = 0,25) грузовой площади.

4. Рассчитанная емкость картофелехранилища может быть использована для хранения капусты или лука.

Капуста занимает 50% (К_хк = 0,5) площади хранения картофелехранилища. Капуста в кочанах будет храниться на стеллажах в четыре яруса (высота укладки одного яруса 80 см; В_як = 3,2 (4 ´ 80), что составит 85% (К_сх = 0,85) площади хранения), остальная капуста хранится в ящиках, в проходах между стеллажами и частично в центральном проходе; удельный вес капусты 400 кг/м³ (В_ку = 400).

Лук занимает 60% (К_хл = 0,6) площади хранения картофелехранилища. Лук хранится в ящиках: масса ящика 34 кг (В_ял = 34), на поддоны устанавливают по 20 ящиков (Я_п = 20); поддоны укладывают в штабеля, каждый штабель вмещает три поддона (В_ш = 3); площадь поддона составляет 1,4 м² (П_п = 1,4).

Решение:

1. Расчет количества контейнеров с картофелем:

К_к = Е / Е_к.

К_к = 850 000 / 460 = 1 800

2. Определение количества контейнеров одного яруса в штабеле:

К_я = К_к / В_я

К_я = 1 800 / 4 = 450.

3. Расчет грузовой площади, занимаемой контейнерами с учетом промежутков для вентиляции (П_гр):

П_гр = П_к × К_я / К.

П_гр = 0,81 × 450 / 0,8 = 455,6 м².

4. Определение площади картофелехранилища (П_хр) как суммы грузовой и дополнительной площадей:

П_хр = П_гр + К_х × П_гр.

П_хр = 455,6 + 0,25 × 455,6 = 569,5 м².

5. Определение площади помещений:

- обслуживающего персонала (П_о):

П_о = Н_о × Е / 100;

- вентиляционной камеры (П_в):

П_в = Н_в × Е / 100;

- теплового узла (П_т):

П_т = Н_т × Е / 100,

где Н_о, Н_в, Н_т – нормы площадей (см. приложение 1).

П_о = 1 × 850 / 100 = 8,5 = 10 м².

П_в = 5 × 850 / 100 = 42,5 м²

П_т = 3 × 850 / 100 = 25,5 м².

6. Расчет количества капусты, которое может быть размещено в данном хранилище.

Исходя из условия задачи определяют площадь для хранения капусты на стеллажах (П_ск) в м²:

П_ск = П_хр × К_хк

П_ск = 569,5 × 0,5 = 284,8

Расчет количества капусты для хранения на стеллажах (З_ск) в т:

З_ск = П_ск × В_як × В_ку.

З_ск = 284,8 × 3,2 × 0,4 = 364,5 т

Общий запас капусты (З_ко), который находится в картофелехранилище, будет равен запасам капусты на стеллажах и в ящиках, в проходах между стеллажами и в центральном проходе (в т):

З_ко = З_ск / К_хс.

З_ко = 364,5 / 0,85 = 428,8.

7. Расчет количества лука, которое может быть размещено в данном хранилище:

вначале определяют площадь для хранения лука в штабелях (П_лш):

П_лш = П_хр × К_хл;

П_лш = 569,5 × 0,6 = 341,7 м².

исходя из условий хранения рассчитывают количество лука в хранилище (З_лт) в т:

З_лт = П_лш × В_ш × Я_п × В_кл / П_п.

З_лт = 341,7 × 3 × 20 × 34 / 1,4 = 497,9 т.

8. Рассчитанные показатели вносят в таблицу следующей формы:

Показатель	Единица измерения	Значение показателя
Количество контейнеров с картофелем (Кк)	шт.	1 800
Количество контейнеров одного яруса в штабеле (Кя)	шт.	450
Грузовая площадь, занимаемая контейнерами, с учетом промежутков для вентиляции (Пгр)	м2	455,6
Площадь картофелехранилища (Пхр)	м2	569,5
Площадь помещения обслуживающего персонала (По)	м2	10
Площадь помещений вентиляционной камеры (Пв)	м2	42,5
Площадь помещений теплового узла	м2	25,5
Площадь для хранения капусты на стеллажах (Пск)	м2	284,8
Количество капусты для хранения на стеллажах	т	364,5
Общий запас капусты (Зко), который находится в овощехранилище	т	428,8
Площадь для хранения лука в штабелях (Плш)	м2	341,7
Количество лука в хранилище (Злт)	т	497,9

Задача 2

Определить экономическую эффективность применения тары-оборудования при централизованной доставке товаров народного потребления в торговую сеть.

Условия задачи:

Определить экономическую эффективность (Э_п) контейнерной перевозки фасованного в пакеты картофеля в специализированных грузовых автомобилях.

1. Имеются следующие данные:

- стоимость погрузки-разгрузки 1 т тарно-упаковочных грузов (С_пр), руб.:

в контейнерах – 0,56

в ящиках – 0,58;

- расстояние перевозки (Р_п) – 10 км;

- собственная масса контейнера (В_к) – 70 кг;

- масса товара в контейнера (В_тк) – 300 кг;

- количество пакетов в контейнере (К_тк) – 100 шт.;

- количество контейнеров, размещаемых в машине (К_к) – 8 шт.;

- средняя стоимость одного пакета (Ц_т) – 0,34 руб.;

- средние затраты на эксплуатацию контейнера при 1 обороте (З_к) – 0,7 руб.;

- количество ящиков с товаром в автомашине (Я_а) – 80 шт.;

- количество пакетов в ящике (К_тя) – 6 шт.;

- оптовая цена ящика (Ц_ят) – 0,90 руб.;

- стоимость ящика при сдаче тарной базы (С_я) – 0,40 руб.;

- масса ящика с товаром (В_ят) – 24 кг.

2. Классы грузов (К_п) при перевозке автомобильным транспортом:

Контейнеры автомобильные груженые………………………………1

То же, порожние……………………………………………………….2

Картофель свежий……………………………………………………..1

Тара разная (ящики, корзины, бумажная и картонная)……………..4

3. Общие тарифы за перевозку грузов автомобильным транспортом (Т_п), руб. за 1 т груза:

Расстояние перевозки (Рп), км	Классы грузов (Тп)
	1-й	2-й	3-й	4-й
8 10 12	0,60 0,70 0,80	0,74 0,87 0,99	0,99 1,17 1,33	1,20 1,40 1,60

4. Плата за экспедирование (приемка, сдача грузов, оформление тарно-транспортных документов, сопровождение грузов в пути, ответственность за сохранение грузов):

Наименование, характеристики и категории грузов	Коэффициент (к) или процент стоимости перевозок грузов по единым тарифам
Картофель в упаковке, не требующий взвешивания и пересчета, II категория	кII = 0,7
Порожние контейнеры и тара, освобожденная от товаров, перевозятся обратным рейсов на базу, I категория	кI = 0,4

Решение:

1. Определение стоимости погрузочно-разгрузочных работ для грузов, перевозимых в контейнерах

С_рк = В_тк × К_к × С_пр.

С_рк = 300 × 8 × 0,56 = 1 344 руб.

2. Расчет стоимости погрузочно-разгрузочных работ для грузов, перевозимых в ящиках:

С_ря = В_ят × Я_а × С_пр.

С_ря = 24 × 80 × 0,68 = 1 305,6 руб.

3. Расчет стоимости перевозки груженых контейнеров:

С_пк = К_к × (В_к + В_тк) × Т_п.

С_пк = 8 × (70 + 300) × 0,70 = 2 072 руб.

4. Определение стоимости перевозки грузов в ящиках:

С_пя = Я_а × В_ят × Т_п.

С_пя = 80 × 24 × 1,40 = 2 688 руб.

5. Определение стоимости перевозки порожних контейнеров:

С¹_пк = К_к × В_к × Т_п.

С¹_пк = 8 × 70 × 0,87 = 487,2 руб.

6. Определение стоимости перевозки тары:

С¹_пя = Я_а × В_я × Т_п.

С¹_пя = 80 × 5 × 1,40 = 560 руб.

7. Расчет платы за экспедирование товара в контейнерах:

П_эк = С_пк × К₁₁.

П_эк = 2 072 × 0,7 = 1 450,4 руб.

8. Расчет платы за экспедирование порожних контейнеров на базу:

П¹_эк = С¹_пк × К₁.

П¹_эк = 487,2 × 0,4 = 194,9 руб.

9. Расчет платы за экспедирование товара в ящиках:

П_эя = С_пя × К₁₁.

П_эя = 2 688 × 0,7 = 1 881,6 руб.

10. Расчет платы за экспедирование тары:

П¹_эя = С¹_пя × К₁.

П¹_эя = 560 × 0,4 = 224 руб.

11. Определение затрат на эксплуатацию автомобильных контейнеров (на один оборот):

З_эк = З_к × К_к.

З_эк = 0,70 × 8 = 5,6 руб.

12. Определение суммы расходов по таре:

Р_т = (Ц_ят – С_я) × Я_а.

Р_т = (0,90 – 0,40) × 80 = 40 руб.

13. Определение общей суммы транспортных расходов по перевозке грузов:

в автомобильных контейнерах

С¹_рк = С_рк + С_пк + С¹_пк + П_эк + П¹_эк + З_эк

С¹_рк = 1 344 + 2 072 + 487,2 + 1 450,4 + 194,9 + 5,6 = 5 554,1 руб.

в ящиках на автомашине одной и той же грузоподъемности

С¹_ря = С_ря + С_пя + С¹_пя + П_эя + П¹_эя + Р_т.

С¹_ря = 1 305,6 + 2 688 + 560 + 1 881,6 + 224 + 40 = 6 699,2 руб.

14. Вычисление стоимости товаров, доставляемых контейнерами

С_тк = К_к × К_тк × Ц_т.

С_тк = 8 × 100 × 0,34 = 272 руб.

15. Вычисление стоимости товара, доставляемого в ящиках:

С_тя = Я_а × К_тя × Ц_т.

С_тя = 80 × 6 × 0,34 = 163,2 руб.

16. Определение эффективности перевозки однородных товаров (если Э_пк £ Э_пя, перевозка эффективна):

в контейнерах

Э_пк = С¹_рк / С_тк

Э_пк = 5 554,1 / 272 = 20,4

в ящиках

Э_пя = С¹_ря / С_тя

Э_пя = 6 699,2 / 163,2 = 41,0

Так как Э_пк £ Э_пя, то перевозка в контейнерах эффективна.