23.04.97 года. Дышала 10 минут. Небольшие колья выше пупка, в солнечном сплетении и в носу. Ничего не видела.
24.04.97 года. До 12.00. Дышала 5 минут. Колья чуть выше пупка, в плечевом суставе слева (со стороны спины), в носу. Подергивание лица (особенно губ). После 12.00 дышала 10 минут. Сначала колья в пупке и плечевых суставах. Кажется, что колья соединяются цепями. Лицо подергивалось, словно его били током. Когда я попробовала открыть глаза, мне щипало глазные яблоки и казалось, что веки опухли (как при укусе пчелы или от удара). Затем все спустилось от пупка к ногам - тоже ощущение треугольника из цепей, но сюда еще входила матка. Потом по всему телу прошел ток. Весь сеанс читала "Отче наш". Я очень часто сбивалась, путала строчки (хотя я эту молитву знаю очень хорошо). Как будто кто-то не хотел, чтобы я читала ее.
Затем я снова увидела блики (скорее вспышки). Они как бы отрывались от меня и улетали вверх. Они были серебристого цвета. Чем выше они улетали, тем меньше становились и исчезали совсем.
Затем я увидела что-то напоминающее радар, который должен засечь самолет. Его стрелка постоянно вращалась по часовой стрелке.
Потом я увидела мужчину, который брал телефонную трубку.
Затем я увидела Иисуса Христа. Он что-то говорил, но что и кому, я не знаю. Было чувство, будто отключили звук. Все, что я видела, было с левой стороны. Когда я видела Иисуса Христа, он был отделен от правой стороны неровной чертой, а за ней темнота.
Все ощущения ушли, но тело онемело и было очень тяжелым. Потом мне показалось, что я уснула. Когда я стала все записывать, по телу шла дрожь. Руки тряслись, но все, что я видела, было не во сне.
25.04.97 года. Дышала 10 минут. Колья в матке, чуть выше пупка, в плечевых суставах. Я уснула. Минут сорок я спала.
По словам моей мамы, я стала похожа на мертвеца (бледная, похудела). Я же не замечаю. Когда я видела эти видения, мне было не страшно, наоборот интересно."
Я с огромной жалостью впервые читал это письмо. Люди, пытаясь избавиться от своих недугов, жаждут чуда, становятся доверчивыми. Во имя явления обещанного чуда они даже готовы над собой издеваться... Причем совершенно бессмысленно...
Надеюсь, сильное ухудшение внешнего вида повернуло мысли девушки в правильное направление, здравый смысл победил, и она отказалась от "очистки полевой формы".
Вы, наверняка заметили, что в "очистке полевой формы" присутствуют все те же самое элементы, что и в холотропном дыхании Грофа. То же самое часто дыхание (60-80 в минуту), те же самые галлюцинации. Наверное, вы обратили внимание и на нехватку воздуха в течение 20 минут после сеанса. А если вы читали книги Геннадия Малахова, то наверняка заметили и тот факт, что далеко не у всех это дыхание получается. Далеко не все испытывают галлюцинации. Малахов объясняет это коротко - мало работали. Но мы-то теперь понимаем, что если у человека нет повышенного давления в артериях легочного круга кровообращения, то не будет никаких галлюцинаций, сколько бы не старался человек. Наоборот, постоянными попытками искусственно уменьшить глубину дыхания, человек может загнать себя только в одно состояние - кислородное голодание тканей тела и мозга.
Для мозга и психики это опасно тем, что человек начинает хуже соображать, становится неадекватным и склонным ко лжи.
Кислородное голодание тканей может привести к катастрофическому результату - образованию раковой опухоли.
Дело в том, что клетки организма, получающие кислород из крови, имеют огромное преимущество перед раковыми клетками, ежесекундно возникающими в нашем организме. Клетки организма, получая питание прямо из крови, размножаются намного быстрее клеток раковой опухоли и, конкурируя с ними за питательные вещества, быстро выигрывают в этой борьбе. Раковые клетки, только возникнув, сразу отмирают не получив питательных веществ.
Но если в тканях будет недостаток кислорода, и этот недостаток кислорода будет продолжаться длительное время, то в режиме кислородного голодания, уже раковые клетки имеют преимущество для своего размножения, так как им кислород не нужен.
Достаточное поступление кислорода во все ткани организма - вот истинная профилактика рака, данная нам от природы. И эту защиту мы сами, своими собственными руками, можем свести на "нет" путем необдуманного применения дыхательных гимнастик. Если вам так хочется потренировать дыхание, то нет ничего лучше неспешной пробежки по сосновому (березовому, кедровому и т.п.) лесу или неторопливого плавания в море. Ничего лучшего для своего организма вы придумать не сможете.
Глава 5. Биополе
Как и множество эзотериков, Геннадий Малахов множество раз употребляет в своих работах слово "биополе", "полевая форма жизни", "аура" и т.п. Этими терминами он обозначает некую способность живых организмов создавать вокруг себя какое-нибудь видимое или не видимое излучение неизвестной природы, способность живых существ обмениваться между собой или неким Суперполем Вселенной различной информацией и т.п.
Я, конечно, не буду отрицать существование "биополя". Конечно, излучающее "биополе" реально существует. От каждого живого организма действительно исходят разного рода излучения, и прежде всего тепловое. Больше того, внутри каждого живого существа движутся жидкости (кровь, лимфа и др.), содержащие в большом количестве заряженные частицы - ионы различных металлов. Разумеется, движение заряженных частиц создает электромагнитные поля различной частоты. От живого существа исходят запахи (молекулы ферментов), через поры кожи активно выделяется влага (пот), при движении или разговоре возникают акустически колебания воздуха и т.д. Все это и составляет то, что и называют "биополе", хотя, честно говоря, никакой надобности вводить это понятие нет. Разумеется, Геннадий Малахов связывает понятие "полевой формы жизни" с индийской аурой, якобы окружающей всех живых существ. В качестве доказательства он приводит такие слова: "Увидеть полевую форму жизни можно. При фотографировании живого объекта в высокочастотном поле видна информационно-энергетическая структура в виде цветного, светового рисунка. Это особенно хорошо видно на листе. У листа оборван край, т. е. нет материальной структуры, но на фото она видна в виде особой энергетической структуры своего рода шаблона."
Прочитав это объяснение, любой грамотный физик вздохнет обреченно и подумает: "Ну сколько можно?! Опять одно и тоже, ведь столько лет назад это все уже объяснялось и исследовалось..."
Предполагая, что читатель этой книги может быть не знаком с исследованиями 20-ти летней давности, я хочу о них рассказать. Речь пойдет о так называемом "эффекте Кирлиан", широко известном среди эзотериков, потому что именно с помощью "эффекта Кирлиан" они "фотографируют ауру".
Дело в том, что такого названия, как "эффект Кирлиан" вы не найдете ни в одном учебнике физики. Зато любой студент ВУЗа знает этот эффект под другим названием - коронный разряд в высокочастотном поле.
Если поместить любое тело в электрическое поле достаточной напряженности, то с микроостриев, которыми покрыта любая поверхность, начинается газовый разряд. Возникает эффект свечения атомов и молекул газа. Сам Кирлиан защитил свое изобретение патентом не на открытие нового эффекта, а на "способ фотографии объектов в токах высокой частоты". Но как только сообщения об опытах супругов Кирлиан просочились в прессу, так множество эзотериков встрепенулось и заголосило: "они обнаружили ауру!".
Но все было не так-то просто. Настоящей научной сенсацией стали опыты Семена и Валентины Кирлина немного позже, когда они сфотографировали свечение листа, затем отрезали у него часть и сфотографировали повторно. К их изумлению на том месте, где была удаленная часть листа, они увидели свечение! Этот эксперимент 25 лет назад обошел все газеты мира и отныне каждый парапсихолог и экстрасенс непременно ссылается на фотографию этого оторванного листа, который якобы доказывает существование "независимой от тела ауры". Геннадий Малахов называет это не аурой, а "информационно-энергетическим шаблоном", что сути не меняет.
Но ученые, конечно, не могли пройти мимо такого интересного результата. Сразу же в 1981 году (об этом подробнее в книгах П.А.Образцова - замечательного популяризатора научных знаний) в Запорожском научно-техническом Центре (ЦНТТМ) в лаборатории биофизики были проведены подобные же эксперименты. Причем ученые этого Центра посмотрели на "живое свечение" очень просто: если есть свечение, то должен быть и материальный носитель. Что может быть материальным носителем в этом случае?
Каждый живой организм существует благодаря обмену веществ. Часть продуктов обмена выводится через кожный покров в газообразной форме. Непосредственно на поверхности кожи продукты обмена смешиваются с воздухом, образуя атмосферу сложного состава. Любое изменения в состоянии организма влияет на обмен веществ, следовательно, и на состав микроатмосферы.
При наложении высокочастотного электрического поля эта микроатмосфера, в полном соответствии с известными физическими законами, начинает светиться. Вполне естественно, что характер свечения (цвет, яркость и т.п.) зависит от ее состояния. И, очень уместно отметить, что это свечение вообще исчезает при обезжиривании участка листа. И только спустя некоторое время, свечение опять восстанавливается. Если мы предположим, что "биополе" боится протирания поверхности спиртом, то это будет нелепо. Но если мы скажем, что спиртом мы удалили микроатмосферу, и что она восстановилась только спустя некоторое время, это будет вполне научно и логично.
В лаборатории биофизики ЦНТТМ проделали и такой опыт. Свежий листок положили на предметный столик, предварительно накрытый бумагой. Сделали первый снимок свечения. А затем отрезали часть листка вместе с бумагой. На повторном снимке, то место, где находилась раннее отрезанная часть листка, было абсолютно темно, никакого свечения не было - бумага предохранила предметный столик от соприкосновения с микроатмосферой листа. Обычно лист клали непосредственно на столик, поэтому после отрезания части листа остаются следы микроатмосферы. Они-то и вызывали свечение пустого места в опытах супругов Кирлиан.
Так что, когда вы в следующий раз услышите разговоры о "эффекте Кирлиан", "фотографировании биополей или полевых структур", просто знайте, что вас обманывают.
Глава 6. Питание
Питание - это та многострадальная тема, где спешит отметиться каждый новоявленный гуру "от здоровья". Здесь в первую очередь наследили американцы (П.Брэгг, Г.Шелтон, Н.Уокер и др.), но затем и наши соотечественники потянулись вслед за заморской экзотикой и стали проповедовать натуропатию, сыроедение, вегетарианство и т.п.
Геннадий Малахов в своих рекомендациях по питанию стремится соединить советы американских натуропатов (раздельное питание) с традицией индийской Аюрведы.
Давайте разберемся сначала с раздельным питанием.
Раздельное питание
"Библия" раздельного питания - книга Герберта Шелтона "Правильное сочетание пищевых продуктов" - вышла в свет в 1928 году и с тех пор пользуется огромной популярностью. Иногда возникает ощущения, что в нашей стране уже, наверное, не найдется ни одного человека, которые бы не слышал о раздельном питании. Книжные прилавки лоснятся красивыми и дорогими обложками книг с рецептами по раздельному питанию, неказистыми брошюрками с советами по раздельному питанию на каждый день, карманными "покет-буками" (мини-книжками) по кухне раздельного питания. Книги есть на любой кошелек и вкус. Некоторые предприимчивые энтузиасты проводят обучающие семинары по кухне раздельного питания, читают лекции, пишут статьи в газеты.
Все это подается под научным соусом и поэтому легко одурачивает большую часть населения.
Но давайте все-таки разберемся непредвзято в этом вопросе.
Вот что заявляет Г.Шелтон, обосновывая свое раздельное питание. Для переваривания белков (мяса, рыбы, яйца и т.п.) необходима обработка этого белка в кислой среде желудка. Для переваривания углеводов (картофеля, хлеба, сахара и т.п.) необходима щелочная среда. Зелень и фрукты легко перевариваются организмом в любой среде, поэтому они совместимы как с белками, так и с углеводами. Но, так как белками и углеводам нужна разная среда для переваривания, то белки и углеводы нельзя совмещать в одном приеме пищи. Если же их употреблять вместе, то часть из них останется не переваренной и будет гнить в кишечнике. Например, категорически нельзя есть мясо с картофелем. Сначала следует съесть мясо, потом через несколько часов - картофель. Совместный прием картофеля и мяса приводит к гниению не до конца переваренных продуктов и самоотравлению организма.
Вот вкратце и вся теория раздельного питания.
Такие, мягко скажем, неадекватные представления о процессе пищеварения, не простительны доктору медицины, каким и был Герберт Шелтон. Даже 80 лет назад уже были известны все научные сведения о процессах, протекающих в желудочно-кишечном тракте.
Дело в том, что кислая среда и ферменты желудочного сока НЕ переваривают белки в желудке, а только ГОТОВЯТ белковую пищу к последующему перевариванию. А само переваривание белков происходит не в желудке, а в тонком кишечнике, где среда уже щелочная. В этом же тонком кишечнике происходит и основное переваривание углеводов. Больше того, углеводы начинают перевариваться еще во рту, под воздействием слюны и ферментов, содержащихся в ней и имеющих щелочную реакцию. Кислая среда желудка прекращает это переваривание, и в желудке углеводы просто ждут своего часа, совершенно не подвергаясь обработке.
Кроме того, природа сделал так, что главный дозатор поступления пищи из желудка в 12-перстную кишку - сфинктер привратника - устроен так, что он работает только на разнице pH среды между желудком и 12-перстной кишкой. В норме, как только окисленный комок пищи подходит к сфинктеру привратника, то тот открывается и пропускает часть пищи. Сфинктер привратника остается открытым до тех пор, пока среда в 12-перстной кишке не станет кислой под воздействием окисленного пищевого комка.
Как только среда стала кислой - сфинктер закрывается. Дозатор сработал.
Пищевой комок в 12-перстной кишке начинает обрабатываться щелочами, поступающими в 12-перстную кишку - желчью, соком поджелудочной железы и кишечными соками.
Как только пищевой комок стал щелочным, сфинктер привратника открывается, ощелоченный комок уходит дальше в тонкий кишечник, а в 12-перстную кишку поступает следующая порция пищи из желудка, которая опять окисляет все пространство 12-перстной кишки. И так далее.
И так этот дозатор работает непрерывно, по мере переваривания пищи в желудке и ощелачивания ее в 12-перстной кишке.
Этот изумительный механизм и создан именно для того, чтобы соединить в одном пищеварительном тракте обработку и белков и углеводов ОДНОВРЕМЕННО.
Природа не пошла на создание двух раздельных систем пищеварения - отдельно для белковой пищи, отдельно для углеводной, она умело все это соединила в одно пищеварительном тракте, белково-углеводном.
Между прочим, расхваливаемые Шелтоном зелень и фрукты - это и есть углеводы и белки, соединенные вместе. Вообще, монопродуктов, состоящих только из одного компонента, очень мало. К таким монопродуктам можно отнести только масло, соль и сахар. Других монопродуктов нет - все остальное это гармоничная смесь углеводов, белков и жиров. И с этих позиций очень интересно было бы знать, к какой категории Г.Шелтон отнес бы, например, огурцы, шпинат, орехи, грибы и другие продукты, в которых и белков, и углеводов содержится примерно поровну.
Наша пищеварительная система универсальна, природа обеспечила выживаемость человека тем, что он может питаться любой пищей, как белковой, так и углеводной в любых их сочетаниях, и утверждения Г.Шелтона о необходимости разной среды переваривания для белковой и для углеводной пищи научно не состоятельны. Но тогда возникает вопрос, а что привело Г.Шелтона к такому выводу? Почему он вообще об этом стал говорить?
И вот здесь самое время вспомнить, о том, что он был экспериментатором. Именно экспериментальным путем Г.Шелтон добился очень полезных результатов при лечении больных. Его больные переходили на раздельное питание и получали очевидное и выраженное облегчение. И это факт! И причем факт очень интересный. И именно этот факт Г.Шелтон и попытался объяснить своими не корректными научными заявлениями.
Мы с вами сейчас попробуем этот факт объяснить немного иначе, основываясь строго на научной точке зрения. Впервые этот вопрос исследовал М.Я. Жолондз в своей книге "Лишний вес: новая диетология", 2000, С-Пб.
Марк Яковлевич Жолондз предложил обратить внимание прежде всего на то, а кем же были основные пациенты Г. Шелтона.
Г .Шелтон работал в южных штатах США и его клиентами были в основном богатые фермеры этих районов. Основной рацион питания этих людей был такой (цитирую мнение очевидца): "Девяносто процентов пищи готовилось на сковородке: жареные цыплята, жареная ветчина, бекон, картошка, свинина и жареное мясо всякого рода." Главной особенностью питания этих людей было обилие мясных продуктов в рационе вместе с картофелем. Эти люди просто обжирались мясом. И только для таких людей, кто не знает ограничений в мясе, углеводы действительно могут мешать, но не перевариванию, а подготовки мяса в желудке к последующему перевариванию.
В среднем за сутки в желудок выделяется около 2 л желудочного сока. При четырех приемах пищи в день после каждого приема пищи примерно 0,5 л желудочного сока в течение нескольких часов обрабатывают содержимое желудка. Если в желудке только 0,5 кг мяса, то 0,5л желудочного сока обрабатывают только эти 0,5 кг мяса. Если же в желудке окажутся 0,5 кг мяса и какое-то количество хлеба и картофеля, то хлеб и картофель отвлекают на себя часть желудочного сока и мясо обрабатывается меньшим количеством желудочного сока, т.е. оно обрабатывается хуже и поэтому позже, в тонком кишечнике, часть белкового химуса может остаться не переваренным. Оно будет гнить, вызывать процессы брожения и отравлять организм. Но это возможно только при одном условии - мяса в желудке всегда должно быть много. Настолько много, что оно должно оттягивать на свою обработку практически весь запас желудочного сока.
Г. Шелтон конечно понимал всю пагубность мясного обжорства и неоднократно призывал население южных штатов ограничивать себя в питании. Например, его книга "Голодание спасет вашу жизнь" целиком посвящена этому вопросу. Но его пропаганда ограничения рациона не дала никакого результата. Богатые фермеры, привыкшие к изобилию мясных продуктов в рационе, пропускали все увещевания Шелтона мимо ушей. И тогда, экспериментальным путем Шелтон нашел способ улучшить здоровье этих людей практически не ограничивая их мясной рацион. Введя раздельное питание, Шелтон добился того, что богатые американцы южных штатов сохранили свое привычное переедание мяса, но при этом избежали процессов гниения белкового химуса в кишечнике. Для этого он предложил им есть мясо отдельно от картошки и хлеба. И это действительно принесло облегчение его пациентам - теперь желудочный сок был занят только мясом и не отвлекался еще и на хлеб и картофель.
Именно этот экспериментальный результат и привел Шелтона к его ошибке - пропаганде раздельного питания для всех. Для всех без исключения. Именно это сочетание: мясо - картошка - хлеб является самым ругаемым во всех книгах Шелтона и является основным главным табу в его системе раздельного питания. Шелтон просто не понял, что если что-то и подходит обжирающимся фермерам южных штатов США, то это же самое может совершенно не подходить многим другим людям. И, действительно, если каждый житель США в среднем ежегодно потребляет 120 кг мяса, то житель России в два раза меньше - 62 кг мяса, а Японии в 4 раза меньше - 38 кг мяса (данные на 1986г).
Именно поэтому для жителей нашей страны раздельное питание не имеет никакого положительного смысла. И, действительно, традиции нашего питания наглядно показывают, что несовместимости мяса с картофелем и хлебом не только не существует, но для огромной массы нашего населения это является самым здоровым и полезным сочетанием продуктов питания, проверенным жизнью многих поколений.
Герберт Шелтон просто пошел на поводу у привычек любителей мяса и вместо того, чтобы добиваться снижения доли белка до 100 г в сутки, как и рекомендовано диетологией, он попытался "научно" объяснить раздельное питание, заведомо исказив процессы пищеварения, которые он, как доктор медицины, обязан был знать. Уменьшение доли белка до рекомендованного значения в 100 г в день сделало бы просто не нужным никакие затеи Шелтона с раздельным питанием. И это было бы самым надежным и единственно правильным выходом из ситуации с перееданием мяса.
Дело в том, что раздельное питание имеет еще и несколько отрицательных эффектов, которые стараются не замечать наши сторонники и пропагандисты этого метода.
Первый эффект - психологический. Позволю себе привести фрагмент из письма одной моей читательницы, которая долгое время придерживалась раздельного питания: "... всегда было напряжение из-за " опасности" съесть что-то " не то", боязнь, как бы ребёнок не ухватил ложку риса после куска рыбы. С мужем обычно хорошие отношения тоже сразу напрягаются, как только он садится есть свою "нераздельную" пищу, а маленький сын , которого я усердно берегу от этой "гадости" клянчит у него что-нибудь . От этого устаёшь. Устаёшь постоянно думать о еде. Я чувствую, что всё должно быть проще и естественней..."
Совершенно правильно - все должно быть проще и естественней. Раздельное питание часто становится яблоком раздора в семейной паре.
Но есть и вторая причина, гораздо более веская. При систематическом следовании правилам раздельного питания у человека вырабатывается условный рефлекс. Если в течение долгого времени человек приучил свой организм, что в 2 часа дня он ест белковую пищу, а в 4 часа углеводную, то соответствующие этому питанию ферменты начинают выделяться выделятся рефлекторно. И стоит только нарушить заведенную последовательность, как тут же наступает расплата за столь грубое нарушение режима. Широко известен пример академика А.Микулина, который два года приучал свой организм к раздельному питанию, а потом однажды его нарушил на одном из праздников и был госпитализирован в тяжелом состоянии. Дело в том, что организм за два года привык в определенные часы вырабатывать ферменты, нужные для переработки белковой пищи, в другие часы - только для переработки углеводов. Нарушение такого режима и привело к отравлению. Ферменты выделились не те, не соответствующие типу пищи.
Нормальный человек должен быть готов к любому меню при каждом приеме пищи. Это закон эволюции и именно он обеспечил человеку выживание в любых условиях - и в жарком климате экватора и среди снегов тундры.
Геннадий Малахов, проповедуя вслед за Шелтоном раздельное питание, просто покупается на экзотику.
Кстати, это очень интересный вопрос - почему американцы столь часто и много экспериментируют со своим питанием?
Для того, чтобы ответить на этот вопрос, давайте посмотрим на один выразительный факт.
Исследования проблем долгожительства в Советском Союзе показали, что на первом месте по долгожительству у нас были горцы Абхазии, на третьем месте горцы Дагестана. Этот факт широкоизвестен и легко обосновывается логически - неспешный труд на свежем воздухе, нарзаны, субтропический климат, барашек с зеленью на праздники, выдержанные не крепкие вина и т.п.
Ну, а кто же на втором месте? "Скорее всего, горцы Ингушетии, Осетии или Алатау", - подумаете вы.
Нет, не горцы.
На втором месте – коренные жители Таймыра. Представляете, вечная мерзлота, тундра, кустарники. Морозами под минус 50 по Цельсию никого не удивишь, ветер 30 метров в секунду – обычное дело. В году десять месяцев зимы, а весна, лето и осень проходят за два месяца. Никаких фруктов, зелени и овощей. Главный продукт питания – жир (тюлений, рыбий, медвежий), оленятина и сырая рыба. Жир не только едят, им обмазываются и ходят так месяцами, не смывая его с кожи – никакой гигиены.
А живут долго. Парадокс.
В чем тут дело? А дело, конечно, в питании.
Сейчас появилось множество книг, посвященным правилам питания, множество "учителей жизни" обещают идеальное здоровье приверженцам того или иного метода, некоторые продукты питания объявляются врагами номер один всего человечества (соль, сахар, молоко и т.п.), а некоторые – спасителями (пророщенная пшеница, перепелиные яйца). Действительно, кому-то эти системы помогают (чаще всего именно создателям, которые интуитивно подбирают продукты питания под свои заболевания), но большинству, они приносят только вред. Как во всем этом разобраться? Чему следовать? Какой книжке поверить – Мантеньяку? питаться по группе крови? по Аткинсу? (подробный разбор этих методик похудения приводится в моей книге Фалеев А.В. "Что поможет похудению. Бизнес на лишнем весе или как нас обманывают", изд-во "МарТ", Ростов-на-Дону, 2006г)
Нет и еще раз нет! НИКОГДА НИКОМУ НЕ ВЕРЬТЕ!!! Все что написали, пишут и будут писать всевозможные гуру от питания никогда не принимайте на веру! Верить можно только ОПЫТУ и ТРАДИЦИЯМ своих предков. Они вас не обманут. Именно они кровно заинтересованы в вашем здоровье. А заокеанские "учителя" имеют только одну цель – набить свой карман зелеными бумажками. За ваш счет, конечно.
Был такой период в моей жизни, когда я, учась в аспирантуре, перевелся на заочное обучение, и пошел работать в милицию, чтобы прокормить семью. Знаете, чему в первую очередь обучают новичков, приходящих в уголовный розыск?
Прежде всего, обучают никому не верить.
Потому что среди "контингента" есть такие мастера врать, что просто диву даешься. Станиславский бы им аплодировал стоя. Смотрит на тебя такой человек проникновенными глазами и грустным голосом рассказывает о своей честной, но тяжелой жизни. И говорит так складно, логично и правдоподобно, что что-то в твоей душе меняется, и ты смотришь на него с участием, уже поддерживаешь его и пытаешься ему помочь, ведь ясно же, что он тут не причем. И ты уже готов пожалеть и отпустить его, ну и что, что он вор - рецидивист и отсидел 3 раза, но сейчас-то он ни в чем не виноват. Ведь вот он, весь как на ладони перед тобой, простой и честный парень с печальными глазами праведника. Просто на него плохо подумали. Нечаянно.
НО. Во ВСЕХ подобных случаях чуть попозже вина доказывалась 100%. Без всяких неясностей и недомолвок, и подтверждалась ЕГО же показаниями. И тогда это правило – НИКОМУ НЕ ВЕРЬ – входит в твою жизнь с новой стороны – как неотвратимая реальность.
Поэтому, правило ПЕРВОЕ и ГЛАВНОЕ. Если вы здоровы - питайтесь преимущественно так, как питались ваши предки, живущие в этой же местности.
Традиции же питания у разных народов разные, и складывались они на протяжении многих столетий. Поэтому, если механически перенести даже самые лучшие особенности питания одного народа на другой, здоровья это не прибавит, поскольку потребуется достаточно много времени, чтобы желудочно-кишечный тракт человека приспособился и воспринял непривычную пищу как родную.
Повсеместно установлено, что долгожители самых различных регионов мира ведут привычный им с детства активный образ жизни. В частности, много ходят в любое время года и в любую погоду. Характерно также в подавляющем большинстве случаев их прочное семейное и общественное положение. У долгожителей, у их родных и близких высоко развито чувство целостности семьи и преемственности поколений. Идеальная пища - это пища родного дома, родного очага, которая основывается на рецептах, передаваемых от бабушки к дочери и внучке, на семейных традициях, на традициях данной местности, данного народа, данной национальности. Это и будет идеальным питанием здорового человека.
Итак, самым идеальным питанием для здорового человека является питание, которого придерживались его предки. Наглядным подтверждение "от противного" является ситуация со здоровьем и питанием в США. Это молодая страна, состоящая из эмигрантов, зачастую оторвавшихся от родины и забывших всякие национальные традиции. Своих традиций Америка не имеет! И именно поэтому там столько больных с нарушением обмена веществ. Это самая богатая страна мира, но это и страна самых тучных и больных людей!
И совершенно логично, что большинство новомодных диет и теорий питания появляется в Америки – они просто не знают к какой традиции прибиться, часто выхватывают различные места из различных традиций, получая в итоге совершенно не перевариваемый результат. Именно поэтому там и могли появиться, дикие на взгляд диетолога, теории П.Брэгга и Г. Шелтона, Н.Уокера и т.п.
Традиционное питание
Часть своих рекомендаций Геннадий Малахов основывает на действительно традиционном питании - на питании по традиции Аюрведы. Одна беда - это питание традиционно для индусов и жителей Тибета, но никак не для жителей средней полосы России.
Малахов, опять покупается на экзотику, совершенно не представляя к каким последствиям может привести рекомендация чуждой нам традиции питания.
Чтобы проиллюстрировать всю важность этого вопроса я хочу привести некоторые результаты исследований.
Еще при Советском Союзе во время изучения проблемы долгожительства одна геронтологическая экспедиция проводила исследование в двух расположенных рядом селах в Нагорном Карабахе. Одно село было русским, второе - азербайджанским. Выяснилось, что среди азербайджанцев много долгожителей, а в русском селе люди умирали рано, несмотря на то, что жители этого русского села были членами религиозной общины и вели чрезвычайно правильный образ жизни.
Подобные исследования были проведены совсем недавно на Украине. Было выявлено, что на юге Украины (Херсонская область, Крым) в благодатном месте, где, казалось бы, жить лучше всего, у населения самая короткая продолжительность жизни. Зато самая высокая продолжительность жизни наблюдалась в западных районах Украины. А все дело в том, что на юге живет пришлое население, а в западных районах - коренное.
Вывод, сделанный геронтологами однозначен - дольше живут те, кто соблюдает традиционный образ жизни. Традиционное питание, характерное для данной местности и для каждой местности свое, и является тем фактором, которые сохраняет здоровье и увеличивает продолжительность жизни. Объясняется это тем, что тип питания у каждой этнической группы формируется в течение нескольких поколений, которые длительное время отбирали продукты, адаптированные именно к этой местности и позволяющие выжить именно на этой территории.
Хочу продемонстрировать этот факт на примере средиземноморской кухни.
Средиземноморская кухня считается идеальной для поддержания высокого уровня здоровья. Почему за этой кухней закрепилась такая репутация?
Каждая национальная кухня - это отражение внешних условий, в которых формировался этнос (климат, состав почвы, высота над уровнем моря и т.п.).
Например, русский человек зовет гостей на "хлеб и соль". В этом приглашении отражена специфика Среднерусской возвышенности, бедной минеральными веществами. Поэтому дополнительные микроэлементы (соль) всегда добавлялись к основному питанию (хлебу).
Углеводы (в данном случае хлеб) - самое дешевое питание и поэтому самое распространенное и наиболее важно для выживания.
Но, впрочем, это справедливо не для любого климата.
В северных странах, все иначе.
В Гренландии пища обозначается тем же словом, что и мясо - "neri". Эскимосские термины, имеющие отношение к еде, являются производными от слова "мясо", например: "принимать пищу" - "nerivoq", приглашение к еде - "nerisassat", пир, понимается, как праздник с большим количеством мяса - "nerersuarneq".
Итальянец же, приглашая Вас к совместной трапезе, предложит разделить с ним углеводы - слово "pasta" означает для него не только спагетти или мучные блюда, но и "пищу" вообще.
И все, это конечно, не случайно.
Формировавшиеся в древности обычаи питания были жизненно необходимы для наших предков.
Влияние экологических условий выражается не только в доступности различных продуктов питания, но и в уровне интенсивности обмена веществ у обитателей того или оного региона.
Так, физиологи отмечают, что средние значения основного обмена (базального метаболизма) различаются у людей, проживающих в разных климатических условиях.
У жителей Арктики обмен веществ выше на 15-20%, чем у жителей тропиков. Причина этого, как предполагают исследователи, заключается в составе национальных диет.
Дело в том, что обмен веществ усиливается при поступлении в организм пищи (это явление носит название "специфического динамического действия пищи").
Причем, белковая пища повышает интенсивность обмена на 25-30%, а углеводы и жиры - примерно на 5%.
В результате коренные жители Арктики, потребляющие в больших количествах мясо, имеют повышенный обмен веществ, по сравнению с южанами. Это позволяет им вести активную физическую деятельность вне помещений на холоде. Иными словами, в холодном климате без белковой пищи (мясо, рыба, птица, яйца) не выжить!
Большое количество специй в блюдах итальянской кухни (и любой другой кухне южных народов) - консервант, помогавший сохранять продукты в жару и, вместе с тем, стимулятор активности органов пищеварения, необходимый в условиях жаркого климата.
Это необходимо потому, что в условиях сравнительно высоких температур воздуха (+24...+30 по Цельсию) понижается секреторная функция пищеварительных желез, снижается активность пищеварения, как в полости желудка, так и у стенок органов.
Кроме того, тепловое угнетение деятельности органов желудочно-кишечного тракта часто сочетается с возрастанием активности кишечной микрофлоры: среда становится настолько благоприятной для обитающих в кишечнике микроорганизмов, что происходит слишком бурное их размножение. В результате повышается опасность развития кишечных заболеваний.
Большое количество специй, применяющихся в кухнях южных народов, и стимулируют активность пищеварения, и помогают избежать различных кишечных заболеваний.
Подсчитано, что потребность человека в энергии, необходимой для покрытия трат базального метаболизма, снижается в целом на 5% при повышении среднегодовой температуры на каждые 10 градусов.
Поэтому в целом южные народы (по сравнению с северными) имеют возможность несколько увеличить потребление углеводов. Длительное углеводное питание снижает метаболизм, а значит и приводит к экономии продуктов.
Этим и объясняется большое количество углеводов в кухне южных народов.
Но, было бы ошибочно думать, что в Италии питание преимущественно углеводное.
Дело в том, что итальянская кухня включает много морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. Кроме того, в Италии распространены блюда, приправленные грецкими орехами (так же богатые омег-3 жирными кислотами).
Мясо домашних животных (такое мясо богато омега-6 жирными кислотами) используется не часто, преимущественно, как праздничная пища. Именно этот прекрасный баланс между поступлением омега-3 и омега-6 жирными кислотами и приводит к тому, что тому количество сердечно-сосудистых заболеваний в Италии очень низкое.
Почему это важно.
Человек не может синтезировать полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому должен получать их с пищей. Особую ценность для человека имеют линолевая кислота (относится к омега-6 жирным кислотам) и линоленовая кислота (относится к омега-3 жирным кислотам), которые являются составной частью витамина F (от fat - жир).
Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты (омега-6-ПНЖК) содержатся в большом количестве в растениях, которыми кормят домашних животных, поэтому именно эти жирные кислоты находят в мясе и жире домашних животных. Большинство пищевых растительных масел (подсолнечное, кукурузное, кунжутное, виноградное) так же содержит омега-6-ПНЖК в большом количестве.
Основным производителем омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (омега-3-ПНЖК) являются морские водоросли. Поэтому омега-3-ПНЖК входят во все жиры "морского типа". Их содержание велико в рыбьем жире, в мясе морских млекопитающих (китов, тюленей, моржей). Некоторые наземные растения тоже содержат омега-3-ПНЖК - это травы служащие кормом для диких животных, соя, грецкий орех и портулак.
Еще в середине 1950-ых годов медикам и биохимикам было уже совершенно ясно, что к развитию сердечно-сосудистых заболеваний ведет именно потребление большого количества животных (насыщенных) жиров. Состав жиров в пище оказался ведущим фактором, влияющим на состояние сердца и сосудов.
Потребовалось, однако, более 10 лет, чтобы рекомендации врачей были услышаны, а пищевая промышленность начала снижать содержание жира в выпускаемом масле, молоке, свинине, говядине, сыре.
Но все оказалось не так просто. Оказалось, что один лишь отказ от употребления животных жиров проблемы сердечно-сосудистых заболеваний не решит. А так как именно от сердечно-сосудистых заболеваний умирает 51% населения земного шара, то нам жизненно необходимо разобраться с этим вопросом, ведь от него зависти и срок нашей жизни.
Выяснилось, что различные виды потребляемых жиров оказывают не одинаковое влияние на организм. Важное значение имеет содержание омега-6 и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые участвуют в синтезе особого рода веществ - простагландинов, необходимых для поддержания гомеостаза организма (Salem, 1989).
В наиболее общем виде можно считать, что простагландины, связанные с омега-6-ПНЖК, стимулируют рост клеток, инициируют воспалительные реакции, а так же способствуют сгущению крови.
Это, конечно, необходимо для благополучия организма, но потребление чрезмерных количеств жиров и масел, содержащих омега-6-ПНЖК, повышает риск развития ишемической болезни сердца.
Простагландины, в образовании которых участвуют омега-3-ПНЖК, обеспечивают противоположные функции, а значит снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Таким образом, нормальная деятельность организма обеспечивается при сбалансированном поступлении омега-3 и омега-6-ПНЖК.
А теперь пришла пора посмотреть правде в глаза.
Характерный для современного человека тип питания ведет к существенному перевесу в его рационе омега-6-ПНЖК. Как правило, отношение поступление омега-6-ПНЖК к омега-3-ПНЖК для современного городского жителя колеблется от 10:1 до 15:1.
Идеальное же соотношение должны быть от 2:1 до 4:1. Кстати, именно такое соотношение характерно для охотников-собирателей. Они ели много рыбы и мяса диких животных (как мы помним, в траве, которой питаются дикие животные, содержится большое количество омега-3-ПНЖК).
Именно в различном соотношении омега-3 и омега-6-ПНЖК и заключается впечатляющая разница в распространении болезней сердца между приверженцами современного типа питания и "средиземноморского" типа питания.
Средиземноморская кухня включает много морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. Кроме того, как замечают исследователи (например, Weil, 2000), сдвиг к благоприятному соотношению омега-6 и омега-3 кислот обеспечивают и распространенные в Средиземноморье блюда с приправами из грецких орехов и портулака.
Богатое омега-6-ПНЖК мясо домашних животных используется в традиционной кухне южной Италии не часто, преимущественно, как праздничная пища.
Итак, пришла пора сделать выводы.
Если мы хотим сохранить свое сердце здоровым и увеличить срок своей жизни, то мы должны не только сократить поступление животных жиров, но и обеспечить правильное соотношение омега-3 и омега-6 растительных жирных кислот в своем рационе.
Содержание омега-6 и омега-3 в различных маслах следующее (таблица составлена канд.хим.наук Владиславом Игоревичем Самборским):
Арахисное: омега-6 – 17%, омега-3 – 0%.
Грецкого ореха: омега-6 – 53%, омега-3 – 10,5%.
Кедровое: омега-6 – 37%, омега-3 – 23%.
Конопляное: омега-6 – 54%, омега-3 – до 26%.
Кукурузное: омега-6 – 44%, омега-3 – 0%.
Кунжутное: омега-6 – 60%, омега-3 – 0%.
Льняное: омега-6 – до 30%, омега-3 – до 44%.
Оливковое: омега-6 – 12%, омега-3 – 0%.
Ореховое: омега-6 – 68%, омега-3 – 9%.
Подсолнечное: омега-6 – 60%, омега-3 – 1%.
Рапсовое: омега-6 – 15%, омега-3 – до 8%.
Соевое: омега-6 – 51%, омега-3 – 10,3%.
Хлопковое: омега-6 – 51%, омега-3 – 0%.
Если мы хотим увеличить поступление омега-3-ПНЖК, то достаточно включать в рацион побольше морепродуктов, 1-3 раза в неделю устраивать рыбные дни или каждый день пить утром 1 ч.л. льняного или кедрового масла.
Такое питание будет оптимальным с точки зрения профилактики сердечнососудистых заболеваний, а значит и с точки зрения долголетия.
Для этого совсем не обязательно переходить на итальянскую кухню. Во-первых, при нашем климате без мяса не обойтись, а во-вторых, источники омега-3 жирных кислот, характерные для Средиземноморья (приправы из грецких орехов и портулака), у нас являются экзотикой и труднодоступны.
Да, итальянская кухня прекрасно сбалансирована для здоровья человека, но она подстроена под конкретную область обитания - Средиземное море с его теплым и влажным климатом.
Для более северных районов (в т.ч. России) эта кухня мало пригодна, зато ее изучение позволяет внести правильные коррективны в наше питание. Достаточно добавить к нашему богатому животными белками питанию ежедневное употребление 1 ч.л. льняного или кедрового масла и снизить потребление животных жиров, так сразу же наше питание становится не менее полезным, чем средиземноморское.
Итак, здоровый человек должен преимущественно питаться так, как питались его предки, проживающие в этой местности, а не так, как пишет Геннадий Малахов, Поль Брэгг, Герберт Шелтон и многие другие.
Но, подчеркну - это касается здорового человека.
Нельзя забывать, что подавляющая часть нашего населения - это люди, имеющие те или иные заболевания. Как питаться им?
Я тут не скажу ничего нового. Больной человек должен подстраивать свое питание под свою болезнь. В этом ему очень поможет любой учебник диетологии, где подробно расписываются режимы питания, состав продуктов и общая калорийность рациона в зависимости от каждого конкретного заболевания. Такое питание будет действительно лечебным. Ну а как только вы избавитесь от своей болезни, то можете переходить к традиционному для вашей местности питанию.
Так как я пишу в первую очередь про Россию и для русских, то хочу привести некоторые сведения о нашей национальной традиции.
Традиционная русская кухня
История древнерусской кухни четко прослеживается начиная с IX века.
В целом русская кухня характеризуется следующими чертами: чрезвычайным постоянством состава блюд и их вкусовой гаммы, строгими канонами приготовления. Истоки русской кулинарии начинаются с создания зерновых каш, - в первую очередь полбяной, овсяной, ржаной (так называемая "зеленая каша") и национального русского квасного (то есть кислого) хлеба из ржаной муки. Уже в середине IX века появился тот черный, ржаной, ноздреватый и духовитый хлеб на квасной закваске, без которого вообще немыслимо русское меню. Вслед за ним были созданы и другие виды национальных хлебенных и мучных изделий: дежни, караваи, сочни, блины, пироги, оладьи, баранки, сайки, пышки. Последние три категории - почти на столетие позже, после появления пшеничной муки.
Приверженность к квасному, кислому отразилась и в создании собственно квасов, ассортимент которых достигал двух-трех десятков видов, сильно отличавшихся друг от друга вкусом, а также в изобретении исконных русских киселей - овсяного, ржаного, пшеничного, появившихся почти на 900 лет ранее современных ягодно - крахмальных киселей.
В самом начале древнерусского периода сложилиcь и все основные напитки, помимо квасов: всевозможные перевары (сбитни), представлявшие собой комбинацию отваров различных лесных трав с медом и пряностями, а также меды и медки, то есть натуральный мед, сброженный с ягодным соком или просто разведенный соками и водой до различной консистенции. Хотя рецептура медов, медков и квасов усложнялась и дополнялась на протяжении последующих веков, сами по себе эти изделия стойко оставались на русском столе вплоть до XVIII века.
Каши хотя и были по принципам своего изготовления пресными, но иногда подкислялись кислым молоком. Они также отличались разнообразием, подразделяясь по видам зерна (полба, рожь, овес, ячмень, гречиха, просо, пшеница), по видам дробления зерна или его обкатки (например, ячмень давал три крупы: ячневую, голландку, перловку; гречиха - четыре: ядрицу, велигорку, смоленскую, продел; пшеница - тоже три: целик, коркот, манную и т. д.), и, наконец, по виду консистенции, ибо каши делились на рассыпчатые, размазни и кашицы (совсем жиденькие). Все это давало возможность варьировать из 6-7 видов зерна и трех видов бобовых (горох, бобы, чечевица) несколько десятков различных каш. Кроме того, из муки этих культур делали разнообразные мучные изделия. Вся эта хлебенная, преимущественно мучная пища разнообразилась в основном рыбой, грибами, лесными ягодами, овощами и реже - молоком и мясом.
Уже в раннее средневековье возникло четкое, а точнее, резкое разделение русского стола на постный (растительно - рыбно - грибной) и скоромный (молочно - мясо - яичный). При этом постный стол включал в себя далеко не все растительные продукты. Так, из него были исключены свекла, морковь и сахар, также причислявшиеся к скоромной пище. Проведение резкой грани между скоромным и постным столом, отгораживание друг от друга непроходимой стеной продуктов различного происхождения и строгое недопущение их смешения, естественно, привело к созданию оригинальных блюд, например, различных видов ухи, блинов, кундюмов (грибных пельменей).
Тот факт, что большинство дней в году - от 192 до 216 - в разные годы - были постными, вызывало вполне естественное стремление к разнообразию постного стола. Отсюда обилие в русской национальной кухне грибных и рыбных блюд, склонность к использованию различного растительного сырья - от зерна (каш) до лесных ягод и трав (сныти, крапивы, щавеля, лебеды, дудника и др.).
На первых порах попытки разнообразить постный стол выражались в том, что каждый вид овощей, грибов или рыбы готовились отдельно. Так, капуста, репа, редька, горох, огурцы (овощи, известные с X века) приготавливались и елись сырыми, солеными (квашеными), пареными, вареными или печеными - отдельно одно от другого. Салаты и особенно винегреты не были в ту пору свойственны русской кухне и появились в России лишь в середине XIX века. Но и они первоначально делались преимущественно с одним овощем, отчего и носили названия салат огуречный, салат свекольный, салат картофельный и т. п.
Еще большей дифференциации подвергались грибные блюда. Каждый вид грибов - грузди, рыжики, опята, белые, сморчки и печерицы (шампиньоны) и т. д.- не только солился, но и варился совершенно отдельно.
Точно так же обстояло дело и с рыбой, употребляемой в отварном, вяленом, соленом, запеченном и реже в жареном виде. Сиговина, тайменина, щучина, палтусина, сомовина, лососина, осетрина, севрюжина, белужина и другие считались каждая в отдельности особым, иным блюдом, а не просто "рыбой". Поэтому и уха могла быть окуневой, ершовой, налимьей или стерляжьей.
Таким образом, количество блюд по названиям было огромно, но технологические отличия между ними были невелики.
Вкусовое разнообразие таких однородных блюд достигалось двояким способом: с одной стороны, различием в тепловой и холодной обработке, а также за счет применения различных масел, преимущественно растительных - конопляного, орехового, макового, деревянного (оливкового) и значительно позднее - подсолнечного, а с другой - употреблением пряностей. Из последних чаще употреблялись лук и чеснок, причем в весьма больших количествах, а также петрушка, горчица, анис, кориандр, лавровый лист, черный перец и гвоздика, появившиеся на Руси уже с XI века. Позднее, в XI - начале XII века их дополнили имбирем, кардамоном, корицей, аиром (ирным корнем) и шафраном.
В древний период русской кухни появляются и жидкие горячие блюда, получившие общее название "хлёбова". Особенное распространение приобретают такие виды хлебова, как щи, похлебки, основанные на растительном сырье, а также различные затирухи, заверихи, болтушки, соломаты и другие разновидности мучных супов, которые отличались друг от друга лишь консистенцией и состояли из трех элементов- воды, муки и жира, к которым порой (но не всегда) прибавлялся, лук, чеснок или петрушка. Обработка мясных и молочных продуктов не отличалась особой сложностью. Мясо, как правило, варили в щах и кашицах, молоко пили сырое, но чаще топленое и очень редко - скисшее. Кислым молоком чаще заправляли кашицы и щи (забеливали их). Выделывали также сметану и творог (по тогдашней терминологии - сыр). Производство же сливок и масла оставалось до XIV века неизвестным, а в XIV-XV веках эти продукты готовились редко и были на первых порах плохого качества. Масло из-за несовершенных способов сбивания, очистки и хранения быстро горкло.
Национальный сладкий стол состоял из ягодно - мучных и ягодно - медовых или медово-мучных изделий. Это пряники и разные виды непеченого, сырого, но сложенного особым образом теста (калужское тесто, солодуха, кулаги), в котором тонкий вкусовой эффект достигался длительной, терпеливой и трудоемкой обработкой.
Мне хочется отдельно отметить историю употребления алкогольных напитков на Руси, так как почему-то считается, что русские люди всегда пили много крепких спиртных напитков, а водка вообще возводится в ранг национальной русской гордости. Это ни только не соответствует истине, но и противоположно ей.
На Руси издавна пили только слабоалкогольные напитки – квасинцы, хмельной мед, пиво и ягодное вино крепостью 2 - 6 градусов. Причем пили только на больших праздниках: рождение ребенка, победа на войне, похороны. Пили очень мало, а на праздники собирались не пить, а петь. Хоровое совместное пение заводило и поднимало настроение намного лучше любого хмельного напитка.
Водка впервые появилась на Руси в начале 15 века, когда послы из Генуи преподнесли ее в подарок Василию Темному. И применяли ее отнюдь не внутрь, а наружно как лекарство ("в рану пущати").
И только через 150 лет, в середине 16 века, во время правления Ивана Грозного водка "пошла в народ". Уж очень экономически выгодным оказалось производство водки. В покоренной Казани Иван Грозный впервые увидел то, что называлось позже "кабак" - место, где приезжие люди собираются выпить крепкие спиртные напитки и закусить. В то время ничего подобного на Руси не было. Т.к. было принято пить спиртные напитки только по праздникам, то и готовила их каждая русская семья заранее и сами для себя.
Но, после завоевания Казанского ханства, вся Сибирь лежала перед Иваном Грозным. Чтобы присоединить к Руси такие огромные пространства требовались огромные средства на строительство застав, острогов, дорог, переправ, содержание казачьих пограничных отрядов, жалование государственным служащим и т.п. Да тут еще и война с Ливонией. Нужно было строить крепости, делать пушки и пищали.
Денег в казне не было. Были придуманы и введены множество новых налогов, но желаемого эффекта это не принесло, а из-за введения новых налогов в народе то и дело вспыхивали бунты, которые немедленно жестоко подавлялись.
Тогда Иван Грозный сделал то, что можно называть массовым спаиванием народа под угрозой смертной казни.
Он запретил производить в домашних условиях спиртные напитки, т.е. впервые в русской истории ввел государственную монополию на алкоголь. За самовольное варение пива, вина, медовухи и т.п. полагалось одно наказание – смертная казнь.
Одновременно с этим он открыл "царевы кабаки". Причем эти кабаки существенно отличались от увиденных им в Казани – в них было можно только пить, причем пить только водку. Закусывать было запрещено. И нельзя было покупать спиртное на вынос. Были проведены показательные массовые казни тех, кого мы сейчас бы назвали "самогонщики".
Представляете в какие условия попали люди? Допустим вам надо справить свадьбу своей дочери. Теперь вы можете только всей толпой гостей прийти в кабак и там выпить водки, после чего уйти домой и закусить.
Цены в царских кабаках были не малые, поэтому желающих выпить было не много. Народ предпочитал скорее совсем не пить, чем пить дорогую водку. Тогда Иван Грозный каждому кабаку назначил план сбыта спиртного. Если план не выполнялся – приказчика кабака казнили. Чтобы выполнить план, приказчикам приходилось избивать людей, затаскивать их в кабак силой, чтобы они выпили водку. Конечно, были бунты, народные восстания и даже гражданская война. Например, крестьянская война под предводительством Ивана Болотникова, вспыхнувшая вскоре после смерти Ивана Грозного и длившаяся 2 года, была поднята в том числе и против государственной монополии на алкогольную продукцию. Бунт был подавлен, Болотников казнен. И народ стал привыкать напиваться впрок. Люди работали месяцами, чтобы накопить сумму, достаточную для похода в кабак, но когда уж они туда добирались, то пропивали последнюю рубаху.
Методы принуждения подействовали, доходы от кабаков стали составлять существенную часть бюджета. Сибирь была покорена, но за это быстрое расширение границ России мы расплачиваемся до сих пор.
От Ивана Грозного и до сегодняшних дней государственная монополия на производство и продажу спиртных напитков сохранялась неизменной. Доход от продажи спиртных напитков стабильно составлял треть бюджета. Государству всегда было выгодно пьющее население и оно всяческими путями поощряло питье алкогольных напитков. Доходило до таких случаев – мало кто знает, что в 19 веке существовали целые губернии, которые отказывались от употребления спиртного – вводили у себя "сухой закон". Так как доходы в бюджет от таких решений существенно падали, то правительство в отношении этих губерний вводило жесткие карательные меры, вплоть до смены губернатора и резкого удешевления водки. Монополию отменили всего несколько лет назад, и то это был скорее чисто популистский шаг демократов, только что пришедших к власти. Но последствия этого шага огромны – впервые в истории России в 2003 году отмечено снижение употребления чистого алкоголя на душу населения. В России стали меньше пить!
Вред от водки просто огромен. Я не долго отработал в милиции – всего 3 года. Но то, что я увидел, ясно мне показало, что 95% преступлений совершается в состоянии алкогольного опьянения. Больше того, даже старики умирают не от старости, а от водки. Типична такая сцена – умер, например, старик 80 лет. Бабка вызывает "скорую помощь", "скорая помощь" констатирует смерть и вызывает милицию – у нас так положено – милиция выезжает на любой труп, как "криминальный", так и "бытовой". От милиции приезжает или участковый инспектор, или инспектор "по разбору". Он описывает труп, его положение в комнате и опрашивает, как и что произошло. Так вот, в 95% случаев выясняется, что вчера было какое-нибудь празднество и "дед принял всего чуть-чуть – 100 грамм". А утром не проснулся.
Короче, я сделал для себя совершенно однозначный вывод – у нас народ помирает прежде всего от водки! И все несчастья – прежде всего от водки! Искалеченные судьбы – от водки!
Запрет водки будет огромным благом для России и нашего будущего. Я не против вина, пива, медовух и прочих слабоалкогольных напитков – они входят в нашу традицию и не смогут принести вреда, а вот водка – это наш ВРАГ номер ОДИН на протяжении нескольких столетий.
Невидимая причина ожирения
Порой мы сами не осознаем насколько все связано в нашем мире.
Изменения, произошедшие в одной области жизнедеятельности, могут совершенно неожиданно сказаться в другой области. Причем, как правило, выигрывая в одном, мы проигрываем в другом.
Продолжая рассматривать вопросы традиционного питания, мне бы хотелось коснуться одного важного факта, когда чисто технологическое изобретение вызвало глобальное изменение характера питания и в итоге привело к эпидемии ожирения.
Мы с вами помним, что растительные масла усваиваются плохо, значительно хуже животных жиров. Человеческий жир формируется, прежде всего, из животных жиров, поступивших с пищей.
А теперь обратимся к истории.
Потребление большого количества жиров для европейцев (в т.ч. и для россиян) никогда не было характерно. До распространения нефтепродуктов и электричества, т.е. практически до начала XX века (в России - еще позже), в европейских хозяйствах животные жиры рассматривались, прежде всего, как сырье для получения источника света: свечей и масла для ламп.
Ценность животного сала как материала для высококачественных свечей была велика с очень давних времен. Например, еще в VIII-IX веках в империи Карла Великого предписывалось откармливать быков только на получение жира.
Еще в первой половине XIX века в Австрии стоимость говядины составляла в среднем лишь 41% стоимости животного жира.
В Соединенных Штатах того времени основное значение имел китовый жир. Можно смело сказать, что до последней трети XIX века Америка жила в зависимости от кита.
Например, в 1846 году весь мировой китобойный флот насчитывал около 900 судов, но из них большая часть - 735 китобойных судов - были американскими.
В целом, присутствие на столе жирной пищи служило в первую очередь показателем богатства хозяина и демонстрацией его высокого статуса. Жирная пища была очень дорогой, и мало кто мог себе ее позволить.
Переход к широкому использованию для освещения нефти и нефтепродуктов высвободил огромные ресурсы животных жиров, как пищевого продукта.
Цена на жир резко упала, и ставшая доступной многим престижная жирная пища начала все шире распространяться в Европе и Америке.
По мере повышения уровня благосостояния населения, потребление мясных продуктов и животных жиров все более возрастало.
Учитывая престижность "богатого (т.е. жирного) стола", пищевая промышленность всех стран стала добиваться повышения содержания подешевевших жиров в молоке, сливках, мясе и т.п.
В результате внезапного существенного увеличения доли животных жиров в рационе жителей развитых стран, стали расти и средний вес жителей, и количество сердечно-сосудистых заболеваний.
Вывод: изобретение электричества и переход на искусственное освещение привел к тому, что животные жиры стали применяться в качестве пищевого продукта. Электричество стало невидимой причиной возникновения эпидемии ожирения.
Эта недавняя история должна послужить нам уроком.
Если мы хотим избавиться от эпидемии ожирения, то без ограничения животных жиров нам не обойтись.
Экзотическая пища - польза или вред?
Часто спрашивают - стоит ли употреблять в пищу овощи и фрукты, выращенные далеко от места проживания. Чего больше от заморских фруктов, съеденных зимой - вреда или пользы?
Чтобы ответить на этот вопрос вспомним нашего древнего предка - кроманьонца.
Исследователи (Eaton, Konner, 1985) реконструировали диету палеолитического населения запада Европы периода последнего оледенения (примерно 15тыс лет назад). Оказалось, что общины кроманьонцев в пищу употребляли удивительно широкий ассортимент диких растений и животных. Это обеспечивало не только вкусовое разнообразие пищи, но и достаточное поступление витаминов и минеральных веществ.
Ученые насчитали около 300 категорий растений и животных, употребляемых в пищу кроманьонцами.
И таким разнообразным питание наших далеких предков было на протяжении сотен тысяч лет.
Для сравнения, вот некоторые современные денные. Так охотники собиратели тропических районов Северной Австралии употребляют в пищу более 320 категорий растений и животных.
И такая ситуация просматривается не только в тропиках. Например, современные охотники-собиратели и кочевые скотоводы пустынь, полупустынь и засушливых саванн в среднем употребляют 200-250 категорий растений и животных.
Именно таким разнообразным было раньше питание и тех народов, которые сейчас называются "цивилизованными".
Однако, изобретение 10 тыс лет назад земледелия привело к тому, что резко начал сужаться спектр потребляемых продуктов.
Особенно наглядно резкое сужение рациона заметно при сравнении рациона живущих рядом охотников и земледельцев.
В 1978 году на Филиппинах были проведены исследования рациона охотников-собирателей, живущих в тропическом лесу и рациона крестьян, заселяющих вырубленные участки.
Охотники употребляли в среднем 115 видов животных и растений. Крестьяне - всего 25 видов.
Эта картина прослеживается и в целом в мире. Как только было изобретено растениеводство, так сразу же рис стал основной рациона в Азии, кукуруза и картофель - в Америке, а пшеница в Европе.
В современном мире всего 9 (!) видов растений составляют основу питания современного общества, причем на долю четырех из них (пшеница, рис, картофель, кукуруза) приходится 75% потребляемой пищи. Остальные пять видов - сорго, сладкие бататы, ячмень, просо и кассава - для большинства регионов являются экзотикой.
80% животной пищи современный человек получает из говядины и свинины. Остальные 20% приходится на долю курятины, мяса овец, коз, буйволов и лошадей (Garine, 1994; Bogin, 1997).
Мы питаемся чрезвычайно скудно по сравнению с нашими предками!
И только развитие современных технологий пищевой промышленности в конце ХХ века позволили решить эту проблему. Появилось разнообразие продуктов, мы получили возможность покупать продукты, которые ранее вообще не завозились на наш континент или считались экзотическими. Если Вы возьмете ручки и бумагу и попробуете выписать все продукты, которые съели или хотя бы попробовали в течение последнего года, то в среднем у Вас выйдет примерно 100 наименований.
Это повод для того, чтобы искренне обрадоваться. Ведь ранее, по мере развития цивилизации, разнообразие потребляемых продуктов сокращалось. И только сейчас, в конце ХХ, начале ХXI века оно стало увеличиваться!
100-130 категорий продуктов в год употребляют некоторые группы охотников-собирателей тропиков. И очень хорошо, что мы приближаемся к этому уровню.
Вывод: чем разнообразнее Ваше питание, тем лучше. Без сомнений употребляйте овощи и фрукты, выращенные далеко от места Вашего проживания. Тем более полезно их употреблять зимой.
Заканчивая этот раздел, мне хочется поднять еще одну тему - тему хлеба.
Как появился хлеб, и к чему это привело
Разбираясь с проблемой оздоровления нельзя обойти вниманием вопросы составления правильного рациона питания.
Как вы уже поняли, вокруг этой темы ходит множество слухов, сплетен и баек, часто выдаваемых за научные.
Какие продукты вредные, а какие полезные? Сколько и чего можно употреблять?
Чтобы продолжить рассуждать на эту тему, я хочу воспользоваться фактами, приведенными в работах доктора биологических наук, кандидата мед.наук, антрополога Андрея Игоревича Козлова.
Древнейшие приматы, которые появились примерно 66млн.лет назад, находились в очень не простых условиях. В то время на Земле еще продолжали царствовать травоядные и плотоядные динозавры, но уже появились и грозные виды млекопитающих хищников.
Чтобы не вступать в конкуренцию с ними в конкуренцию за питание, древние приматы стали специализироваться на пище, которая мало кому покажется привлекательной.
Они питались в основном насекомыми.
Их зубы и челюсти были приспособлены к быстрым укусам и пронзанию наружных хитиновых покровов насекомых.
Однако, прошло несколько миллионов лет и уже 58млн.лет назад приматы имели зубочелюстной аппарат, приспособленный для смешанного питания, включавшего кроме насекомых еще и фрукты, листву, семена и плоды. Насекомые перестали быть основным видом пищи. Приматы стали всеядными.
Постепенно это привело к некоторым перестройкам работы органов пищеварения.
Например, если ранее у приматов (как и у большинства млекопитающих) организм сам синтезировал витамин С из глюкозы, то жизнь в тропических регионах и пища, богатая аскорбиновой кислотой, привели к тому, что организму стало выгоднее отказаться от самостоятельного синтеза витамина С.
И если раньше часть глюкозы шла на синтез аскорбиновой кислоты, то теперь эта часть глюкозы стала направляться на повышение физической активности и на поддержание работы мозга. Произошло это примерно 25млн.лет назад. Отказавшись от синтеза витамина С, приматы смогли выделить часть сэкономленной энергии на постепенное развитие головного мозга.
Серия глобальных похолоданий, произошедших в промежутке от 20 до 5млн.лет назад привели к резкому сокращению площади тропических лесов. В результате, австралопитеки - древние предки людей, обладающие уже достаточно развитым мозгом - оказались 4 млн.лет назад на открытых пространствах саванн.
Для того чтобы выжить, они были вынуждены стать еще более всеядными.
И если во влажные период года растительной пищи было достаточно (плоды, орехи, семена), то в сухой сезон года (длиться в среднем от 2 до 10 месяцев) питаться было можно только мясом убитых или падших животных.
Примерно в это же время началось использование палок для выкапывания подземных частей растений - клубней, луковиц, кореньев.
Около 1 млн. лет произошло революционное событие, существенно облегчившее жизнь древнего человека - человек начал пользоваться огнем.
Поджаривание и варка растительных продуктов расщепляют несъедобную для человека целлюлозу, а значит повышают питательную ценность продуктов.
Копчение и поджаривание позволяют подготовить продукты для длительного хранения.
Клубни многих растений ядовиты, но термическая обработка позволяет удалить из них токсические вещества.
Реконструкцию диеты кроманьонцев (запад Европы, примерно 15тыс.лет назад) показывает, что общины кроманьонцев не испытывали недостатка в растительной пище, на ее долю приходилось примерно 65% калорийности рациона. Белки и жиры были преимущественного животного происхождения (кроманьонцы питались млекопитающими, рыбой, насекомыми, змеями и т.п.).
Но человек все равно был жестко ограничен количеством природных ресурсов - 1 квадратный километр земли мог прокормить племя численностью не более 40-50 человек.
Всего 10 тыс. лет назад произошло второе революционное изменение - было изобретено земледелие. Эта революция привела к самым существенным изменениям питания за всю историю человечества.
Переход к земледелию позволил прокормить на одной единице территории примерно в 100 раз большее число едоков, чем ранее.
Мгновенно стала расти численность населения, увеличились контакты между людьми, начались процессы взаимного обмена, ускорились темпы распространения новшеств.
Можно сказать, что земледелие - это самое важное изобретение в судьбе человечества.
Но, как всегда, когда есть плюсы, не обходится дело и без минусов.
Самый большой минус земледелия в том, оно привело к резкому переходу больших групп населения к преимущественно углеводному питанию. Потребление большого количества зерновых культур привело к нарушению пищевого баланса. Ухудшилось состояние здоровья органов полости рта, распространился кариес, возросла частота прижизненной потери зубов.
Недостаток в пище белка сопровождался авитаминозами, железодефицитными анемиями, замедлению процессов роста у детей и высокой детской смертностью.
Белковая недостаточность (квашиоркор) часто развивается у младенцев, после отнятии ребенка от груди. Это отразилось даже в названии этого заболевания, "квашиоркор" буквально означает "отверженный ребенок".
Грудное молоко обеспечивало малышу сбалансированное питание, а отнятие его от груди перевод на взрослую пищу, богатую углеводами, приводит к тому, что диета становится недостаточной по содержанию белков. В результате нарушается синтез жизненно важных белков, и ребенок может погибнуть от несбалансированного питания.
Таким образом, эволюция человечества шла за счет ухудшения здоровья населения.
Да, земледелие в целом решило проблему выживания и позволило человечеству вырасти в размерах. Но люди заплатили за этот рывок своим здоровьем.
И не стоит думать, что все это в далеком прошлом.
Последствия этой революции мы пожинаем и сегодня. И проявляется они в эпидемии ожирения, охватившей развитые страны.
Углеводная пища так и осталось основой нашего питания. Это самая дешевая пища, но в то же время дающая быстрое ощущение сытости. Именно поэтому углеводы во многих странах считаются "пищей бедных".
Посмотрите, что составляет основу нашего питания: картошка, рис, сахар и хлеб.
Все эти продукты очень калорийны, и, кроме того, быстро повышают уровень сахара в крови, а значит способствуют откладыванию вдруг возникших в крови избытков глюкозы в виде жира.
Но, нужно честно признать, что углеводы - это не только "пища бедных".
Семейные привычки имеют не меньшее значение. По статистике, потребление углеводов - сахаров и кондитерских изделий, картофеля, хлеба у высоко обеспеченных россиян в 1,5 - 2 раза превышает рекомендованные нормы, а вместо мяса используется в основном колбаса.
То, что отнюдь не только бедность населения виновата в эпидемии ожирения, показывают следующие данные.
Страна | Частота ожирения, % | |
Мужчины | Женщины | |
США | 28 | 34 |
Греция | 26 | 38 |
Великобритания | 15 | 17 |
Канада | 15 | 15 |
Россия | 11 | 28 |
Франция | 8 | 9 |
Италия | 9 | 10 |
Япония | 2 | 3 |
Посмотрите на соседние между собой страны - США и Канаду.
США, конечно, богаче Канады, но, тем не менее, канадцы не стеснены в выборе продуктов. Повседневная пища в Канаде и США одинаково доступна и сравнительно не дорога.
Но, не смотря на это, в Канаде частота ожирения почти в 2 раза меньше.
Италия и Греция - страны одного региона и примерно одного экономического достатка, а показатели распространения ожирения отличаются в 3 раза.
Япония - высокоразвитая страна, население которое отнюдь не испытывает затруднений в выборе продуктов, а процент людей, страдающих ожирением, удивительно низок - всего 2,5%. Это меньше, чем в США в 12 раз.
Так что дело вовсе не в том, насколько пища нам доступна, а в том, что и почему мы сами себе выбираем на завтрак, обед и ужин.
Повышенное углеводное питание когда-то (10 тыс.лет назад) помогло человечеству сделать прорыв в своем развитии.
Но много воды утекло с тех пор. Сейчас никакого эволюционного значения такое питание не имеет. Для поддержания своего здоровья на высоком уровне и для достижения долголетия от чрезмерного употребления углеводов нужно отказываться.
Глава 7. Так как же все-таки лечиться?
Мы прошлись по основным пунктам системы Малахова и увидели что ни голодание, ни уринотерапия, ни циклическое дыхание, ни питание по Аюрведе и т.д. не могут привести к сколько-нибудь значимому лечебному эффекту.
"Так чем же, все-таки лечиться?!" - может спросить изумленный читатель.
И вот тут, как может быть для многих покажется странным, я бы хотело обратиться к книге Поля Брэгга "Чудо голодания".
Чем на самом деле лечил Поль Брэгг?
В книге Поля Брэгга "Чудо голодания" очень много ошибок и нелепостей, но есть всего одна правда, о которой Поль Брэгг очень мало говорит, но которая становится видна при внимательном чтении.
Давайте сначала посмотрим на то, какие ошибки допустил Брэгг в своей книге.
Первое, что бросается в глаза - его высказывание о том, что неорганические соединения не усваиваются организмом. Это ошибка. Ведь подумайте сами. Как без таких неорганических веществ, как кислород и азот, из которых состоит воздух, и которые усваиваются организмом, была бы возможна жизнь? Как была бы возможна жизнь без такого неорганического соединения, как вода? Откуда организм человека будет брать хлор для того, чтобы получить в желудке соляную кислоту, как не из соли? Неорганическое вещество ЙОД, которое попадает в организм именно как НЕОРГАНИЧЕСКОЕ, всасывается в тонком кишечнике, попадает в кровь, с током крови идет до щитовидной железы, а только потом превращается в ОРГАНИЧЕСКИЙ йод - гормоны Т3 и Т4. И если этого НЕОРГАНИЧЕСКОГО вещества мало, то щитовидная железа начинает расти - и образуется зоб. Чтобы избежать этого заболевания, в районах, бедных йодом, продают йодированную соль. И те, кто ест йодированную соль - у того зоба нет. Кто не ест - у того зоб есть.
Это не единственная медицинская ошибка Поля Брэгга. Поль Брэгг ошибочно полагал, что ацидоз приводит к атеросклерозу. У Боля Брэгга не было правильного представления о дыхании и поэтому он ошибочно и опасно утверждал "чем медленнее и глубже вы дышите, тем дольше проживете". Брэгг ошибочно принижал функции выделительной системы организма и приписывал результаты ее деятельности голоданию. Поль Брэгг ошибочно призывал жить без завтрака, т.к., по его мнению, не следует расходовать накопленную ночью энергию на переваривание завтрака, забывая (или не зная), что приемы пиши в течение суток должны быть распределены примерно равномерно в течение дня по калорийности.
А самая большая ошибка - призыв к периодическим голоданиям.
Брэгг рассуждает так: в организм из вне - с грязной водой и воздухом, неправильным питанием и т.д. - попадают яды. Да, это правильно. В организме микробы, различные виды животной и растительной пищи образуют токсины. Да, это тоже правильно. Организм сам вырабатывает ядовитые вещества, и мы может говорить о самоотравлении организма. И это тоже правильно. Все это вместе: яды, токсины и самоотравление приводят к некоторому закислению крови - ацидозу. Это тоже в определенно степени правильно. Избавляться от ацидоза нужно голоданием. А вот это в корне не верно!
Ведь голодание, как раз и приводит к ацидозу, я уже писал об этом в главе "Голодание". Именно из-за ацидоза, возникающего при голодании, и возникает у голодающего то дыхание с ацетоно-аммиачным запахом, мутная моча с теми же запахами и кетоновыми телами и продуктами распада белков в ней. Все это признаки отравления организма ядами, признаки тяжелого ацидоза.
Понимаете, какой получается медицинский нонсенс: Брэгг предлагает избавляться от естественного небольшого ацидоза с помощью еще более сильного ацидоза, вызываемого голоданием. Это очень похоже на то, как если бы сотрясение мозга стали лечить ударом кувалды по голове. Ну разве ацидоз обычного человека, при всех его погрешностях в образе жизни, представляет хоть какую-то опасность? Да конечно нет. А вот ацидоз, возникающий при голодании, уже реально опасен для жизни особенно при некоторых заболеваниях, вроде сахарного диабета I типа.
Голодание по определению не может избавлять от ацидоза, оно его вызывает.
В книгах Поля Брэгга много ошибок, но стоит ему отдать должное - он честно в них изложил и то, что помогало ему справиться с болезнями, вылечить себя от туберкулеза, добиться головокружительных успехов в деле поддержания своего здоровья. Просто многие этого не хотят видеть.
Ведь посмотрите, кто такой Поль Брэгг? Это сын очень богатых родителей. Поэтому Брэгг мог себе позволить посвятить себя здоровью и нигде не работать.
При первых же признаках болезни он поселился в одном из самых экологически чистых мест планеты - в лесистой местности Калифорнии, где зимой температура не опускается ниже 10 градусов тепла, а летом не поднимается выше 35 градусов. Это зона вечной весны и лета, это зона чистейшего лесного воздух.
Чтобы исключить яды в воде, Поль Брэгг перешел только на дистиллированную воду. В пищу Поль Брэгг употреблял только экологически чистые продукты с собственного огорода, и из собственных теплиц. То есть Брэгг исключил поступление ядов в свой организм из вне.
Но это еще не все. Брэгг активно двигался в течение многих лет. В течение многих лет он не переедал, не употреблял жареной и жирной пищи, старался не принимать алкоголь, кофе, чай, мучные изделия.
Конечно, все это не могло ни сказаться на его здоровье. И ничего этого Поль Брэгг не скрывает от своих читателей! Больше того, своим прекрасным здоровьем Поль Брэгг показал, как велика обычно недооцениваемая роль здорового образа жизни, здорового питания, чистой воды и воздуха! Книги Поля Брэгга - это просто гимн правильному образу жизни!
Однако многолетнее положительное действие чистого воздуха, физической нагрузки и умеренного питания, Поль Брэгг парадоксальным образом приписывает голоданию. И этим наносит страшный вред своим читателям. Потому что, не обеспечив себя чистым воздухом и водой, не приведя в порядок питание, люди начинают голодать, просто потому, что это доступно каждому. Люди не понимают, что шесть дней в неделю Брэгг вел идеальный образ жизни и всего один день в неделю Брэгг портил свое здоровье путем ацидоза и голодания. Люди не понимают, что голодать и портить свое здоровье по-Брэггу можно только после того, как они сделают для своего здоровья столько же, сколько сделал Брэгг!
По этой же методике Поль Брэгг лечил не только себя, но и других людей. Он брал больного человека, длительно и очень решительно ограждал его от всевозможных ядов, давал ему чистую воду, дозированную физическую нагрузку на свежем воздухе, здоровое питание из собственной теплицы. Т.е. обеспечивал человеку то, что и называется здоровый образ жизни. А успехи, которые он при этом получал, незаслуженно приписывал умеренному голоданию, вред от которого на фоне такой здоровой жизни очень незаметен.
А то, что на самом деле лечит - образ жизни - Брэгг, к сожалению, вообще не выделял как лечебный фактор.
Чем на самом деле лечит себя Малахов?
Почему в книге посвященной системе Геннадия Малахова я посчитал нужным остановиться на образе жизни Поля Брэгга? Только потому, что Геннадий Малахов искусно скрывает свой образ жизни. И описание образа жизни Геннадия Малахова я не смог найти ни в одной его книге, но с удивлением обнаружил в одном из интервью, которое Малахов давал "АиФ Здоровье".
Это интервью настолько мне кажется показательным, что я хочу привести его полностью. Почитайте и подумайте про его образ жизни, и вы найдете много общего с образом жизни Поля Брэгга. Итак, интервью:
"Известный народный целитель Геннадий МАЛАХОВ, чьи оздоровительные методики помогли многим россиянам избавиться от тяжелых недугов, не любит находиться в центре внимания. Он никогда не делает себе рекламы, неохотно соглашается на выступления перед публикой в больших залах и крайне редко встречается с журналистами. У него нет мобильного телефона, а установить домашний — руки не доходят. Поэтому отыскать его непросто. Тем не менее, если поставить перед собой такую задачу, ее можно запросто решить.
ДЛЯ ЭТОГО надо поехать в город Каменск-Шахтинский, что в Ростовской области, и пройтись по любой из его тихих немноголюдных улочек, задавая случайным прохожим один и тот же вопрос: "Вы не знаете, где живет Малахов?" Правда, повторить его придется раз 50, не меньше: даже у себя на родине целитель не стремится к славе. Однако в 51-й раз вам наверняка повезет, и кто-то обязательно покажет дорогу к стоящему на окраине города дому.
А вот и сам хозяин — высокого роста, атлетического сложения, спокойный, добродушный, немного замкнутый, но легко входящий в контакт человек. Находясь рядом с ним, возникает невольное желание высоко поднять голову, подтянуть живот, расправить плечи и… И еще хочется быть таким же, как он: уверенным в себе, сильным, здоровым.
— Геннадий Петрович, как случилось, что здоровье стало делом вашей жизни?
— До некоторых пор я не имел к медицине никакого отношения. В роду у меня не было ни знахарей, ни врачей. С детства я увлекался спортом, поэтому сразу после армии поступил в институт физкультуры и успешно окончил его. Однако уже в молодости у меня начались серьезные проблемы со здоровьем. Сколько ни обращался к врачам — все без толку. И тогда я решил попробовать исцелить себя сам.
Поскольку никаких чисто медицинских знаний у меня не было, для начала пришлось проштудировать массу специальной литературы. Одновременно некоторые методики испытывал на себе.
В результате у меня накопился, во-первых, огромный теоретический багаж, во-вторых, личный опыт и, в-третьих, что, пожалуй, самое главное, за годы кропотливого труда и неустанной работы над собой я избавился от всех болезней.
На свои деньги издал первую книжку о том, как мне удалось вернуть здоровье. Продолжаю писать книги об оздоровлении и по сей день, по-прежнему проверяя все изложенное в них на себе, а также отвечаю на многочисленные письма тех, кто эти книги читает.
— Почему, на ваш взгляд, люди болеют?
— Я рассматриваю человека как единую, неразрывно связанную с окружающей средой и космическим пространством систему, которая ежесекундно пропускает через себя различные энергоинформационные потоки. Если все идет нормально и на пути этих потоков не возникает никаких препятствий — человек практически здоров. Если же в этом процессе возникают какие-то сбои — в организме начинает развиваться болезнь.
Ну, скажем, известно, что поток информации проходит через человеческое сознание. Его материальными представителями в организме являются головной и спинной мозг, а также нервная система. Если у человека есть какие-то отрицательные черты характера или вредные привычки, что свидетельствует о его психическом нездоровье, эта информация постепенно (у одних в течение 5, у других — в течение 10 и более лет) как бы опускается с психического уровня на физиологический и проявляется в виде того или иного заболевания.
Чтобы этого не произошло, надо как можно скорее искоренить вредные привычки и разумно относиться к любой информации. Не обижаться на чьи-то плохие слова. Узнав о чем-то неприятном, не впадать в депрессию. Не принимать близко к сердцу сенсационные новости, услышанные по радио или телевидению.
Надо быть поосторожнее со своими мыслями, особенно с плохими. Ведь любая мысль — это информационный поток, посылаемый нами в пространство, во Вселенную. А Вселенная — это как гладь пруда. Бросили с берега в пруд камушек — от него круги пошли. Куда? К берегу. Так и посланная мысль возвращается из Вселенной к тому, кто ее послал. Поэтому не возмущайте Вселенную плохими мыслями — это отразится прежде всего на вашем же здоровье.
— Неужели, для того чтобы быть здоровым, достаточно только одного: научиться управлять своим сознанием?
— Не только. Моя формула здоровья, которую я вывел, обобщив все накопленные знания и собственный опыт, базируется на шести составляющих. Первая составляющая — это сознание. К сожалению, мы живем в атмосфере социальной напряженности и несправедливости. Если человек не защищен от этого своим сознанием, его начинает ломать. Если же сознание человека находится на должном уровне, то он всегда сможет направить в нормальное русло и свой образ жизни, и привычки, и мысли, и чувства, и эмоции.
Вторая составляющая — дыхание. Обычно мы не обращаем внимания на дыхание. Между тем дышать можно по-разному. Недостаточность дыхания вызывает кислородное голодание. Напротив, чрезмерно сильное и частое дыхание приводит к спазмам и потере сознания. При неправильном дыхании человек может заболеть, как утверждал Бутейко, 156 видами заболеваний.
Третья составляющая — питание. Но питаться, как и дышать, надо правильно. Скудное или несбалансированное питание ведет к дистрофии, переедание — к зашлаковке организма, обильному размножению вредных микроорганизмов, что влечет за собой массу всевозможных патологий — от легкого авитаминоза до онкологии.
Четвертой составляющей здоровья является кожа. Кожа связана со всеми внутренними органами. Воздействуя на определенные участки кожи, можно целенаправленно влиять на функцию определенных внутренних органов. Точно так же состояние внутренних органов отражается на состоянии кожи. Не случайно ее называют зеркалом здоровья.
Пятая составляющая — это иммунитет. Иммунитет обеспечивает защиту организма от армии разнообразных паразитов: от вирусов и бактерий до глистов. Поэтому роль иммунитета в том, болен человек или здоров, вполне очевидна.
И, наконец, последняя, шестая составляющая — это движение. Благодаря движению активизируются все предыдущие составляющие. Недостаток движения ведет не только к ослаблению мышц, но вызывает общую слабость, ускоряет процессы старения.
Эти составляющие можно назвать по-другому: естественные целительные силы. Умело работая с ними, каждый в принципе способен лечить, оздоравливать и омолаживать свой организм самостоятельно — без таблеток, поликлиник и больниц.
— Кого, согласно вашей формуле, можно назвать здоровым человеком?
— У здорового человека естественные целительные силы характеризуются следующими параметрами.
Сознание — постоянное преобладание приподнято-радостного настроения, отсутствие сильных отрицательных переживаний, навязчивых мыслей и усталости, любознательность.
Дыхание — здоровый человек делает 5–7 дыхательных циклов в минуту (один дыхательный цикл — это вдох, выдох и пауза между ними); чем меньше дыхательных циклов в минуту, тем здоровее человек.
Питание — насыщение небольшим количеством натуральной пищи, постоянное ощущение небольшого чувства голода (это говорит о том, что человек не переедает), легкий, колбасообразный стул после каждого приема пищи (это означает идеальную работу пищеварительного тракта).
Кожа — чистая, красивая, без всяких изъянов и неприятных запахов; через такую кожу прекрасно регулируется теплообмен.
Иммунитет — отсутствие каких-либо недомоганий, болезненных состояний и явно выраженных симптомов того или иного заболевания, быстрое заживление ран, порезов, ожогов.
Движение — эластичные, выносливые, умеренно сильные и пропорционально развитые мышцы, хорошая гибкость всех связок и суставов.
К тому же здоровый человек имеет хорошую осанку, пропорционально сложен, имеет небольшую прослойку жира, практически не устает, отличается доброжелательностью, в экстремальных ситуациях ведет себя трезво, разумно, без лишнего эмоционального напряжения.
— С чего вы посоветовали бы начать тому, кто болел-болел и наконец-таки решил заняться оздоровлением?
— Человеку, вступающему на путь самооздоровления или уже занимающемуся этим благородным делом, надо понять простую, но важную истину: добиться ощутимого эффекта можно только тогда, когда будут задействованы все названные мной целительные силы в комплексе. Многие думают: весной я сделаю очистительные процедуры, летом поголодаю, осенью похожу в тренажерный зал, а зимой поработаю над своим сознанием — и буду здоровым. При таком подходе к лечению, оздоровлению и омоложению ничего не получится: эффект будет нестоек или его не будет вообще.
Самая распространенная ошибка заключается в том, что люди в самооздоровлении, как, впрочем, и в жизни, стараются идти по пути наименьшего сопротивления. Вместо того чтобы перейти на правильное питание, они периодически устраивают легонькое очищение с помощью клизм или непродолжительного голодания. Вместо того чтобы систематически давать своему организму физическую нагрузку, они иногда, в зависимости от настроения, делают утреннюю зарядку. Вместо того чтобы постоянно избавляться от таких пороков, как зависть, вспыльчивость, высокомерие, алчность, и другой скверны, они делают это от случая к случаю. Это не что иное, как самообман. Но организм-то не обманешь.
— Допустим, через 2–3 года усиленной работы над собой по всем шести направлениям человек почувствовал, что здоров. Можно ли сделать передышку в оздоровительном марафоне?
— Это вторая грубейшая ошибка. Получив хорошие результаты, человек начинает давать себе слабинку то в одном, то в другом. В итоге все, что было приобретено за годы работы над собой, быстро теряется.
Запомните: самооздоровление — это не однократная акция. Это образ жизни, образ мыслей, стиль поведения. Это упорная, вдумчивая и регулярная работа, требующая терпения, силы воли и самодисциплины. Срок этой работы — вся человеческая жизнь.
— Я слышала, что у некоторых людей, едва они начинают заниматься по вашим, методикам, происходит не улучшение, а, наоборот, резкое ухудшение здоровья…
— Бывает и такое, но не надо пугаться и бросать занятия. Это вполне нормальная реакция организма, подтверждающая, что процесс пошел — организм начал освобождаться от накопившейся в нем гадости.
Например, во время очищения человек может испытывать сильные приступы недомогания: мигрени, боли в области живота, почек, мочевого пузыря, расстройство функций желудочно-кишечного тракта. Возможны аллергия, кожная сыпь. Иногда даже фурункулы вскакивают, меняются показатели крови.
Если человек строго придерживается тех рекомендаций, которые даны в моих книгах, то пусть подобные изменения его не тревожат. Надо запастись терпением и продолжать самоисцеление по полной программе. Через какое-то время (для каждого это индивидуально) обязательно наступит переломный момент и оздоровительный процесс начнет набирать обороты.
— Геннадий Петрович, а что входит в вашу повседневную оздоровительную программу?
— Каждое утро я выполняю примерно 30-минутный комплекс упражнений, направленных в основном на повышение гибкости позвоночника и укрепление мышц спины. После этого в любую погоду я выхожу во двор и минут 10 дышу по-стрельниковски, делая быстрый энергичный вдох через нос и такой же быстрый выдох через рот.
Три раза в неделю примерно по часу я занимаюсь тяжестями. Поднимаю гантели — это хорошая нагрузка на руки. Затем жму гирю весом 24 кг 10–15 раз, делая 3 таких подхода. В конце занятий обязательно качаю пресс на самодельном тренажере с нагрузкой в 35 кг — делаю 3–4 подхода, по 15 качаний каждый подход. Время от времени на том же тренажере подкачиваю ноги и руки с нагрузкой от 50 до 70 кг — 5 подходов, по 10 качаний каждый подход.
— А как питаетесь?
— Утром я не завтракаю, пью только чистую воду или травяной отвар. Ем один раз в день, в обед. Как правило, жена готовит на первое суп или борщ, на второе — кашу или мясо с овощами. Вечером я стараюсь не есть, разве что немного фруктов или сыра (я его очень люблю). Хлеба ем очень мало. Чай пью без сахара, заменяя его медом.
Вообще я был ужасным сладкоежкой. При переходе на систему правильного питания мои пищевые привычки сильно изменились. Если раньше я часто позволял себе полакомиться тортиком, то теперь это случается в основном по праздникам. Причем съем небольшой кусочек — и больше не хочется.
— Если не секрет, какие тортики любите?
— Честно говоря, самые вредные для здоровья: такие жирные, с масляным кремом и большими яркими розами.
— А как часто голодаете?
— Я испробовал на себе все виды голодания. Голодал и по 40, и по 20, и по 14, и по 7 суток. И пришел к выводу: если человек правильно питается, нет никакой необходимости устраивать продолжительные голодания, потому что переносить их все-таки нелегко, да и выход из них требует большой силы воли, чтоб не сорваться и не наброситься на еду.
Продолжительные голодания полезны на начальном этапе оздоровления организма. Они помогают ему освободиться от всякой дряни, вместе с которой из организма уходят и многие болезни. Если же человеку по предложенной мною или по какой-то другой системе удалось привести свое здоровье в относительно нормальное состояние, достаточно голодать всего один раз в неделю по 24 или 36 часов. При этом надо, естественно, в остальное время правильно питаться.
Если втянуться в этот процесс, то помимо оздоровления вы очень скоро получите еще один не менее важный результат: у вас изменится отношение к жизни. Вы почувствуете необыкновенную легкость в теле, а в душе — гармонию, покой, умиротворение. Словом, жизнь станет вам в радость. А ведь это так необходимо каждому из нас…
Очень важно, чтобы, приступая к самоисцелению, человек верил в успех. Он должен дать себе установку на укрепление здоровья. Это так называемая мотивация, которая зависит от степени сознания и развития. Если нет веры в успех, не стоит и начинать: результата не будет. Только зря время и силы потратите.
Физическому оздоровлению должно предшествовать оздоровление духовное. Вредные привычки и негативные черты характера плохо влияют на организм. Постарайтесь избавиться от них в первую очередь: не злитесь, не завидуйте, не мстите, никого не осуждайте, не обижайтесь сами и не обижайте других. Сделать это непросто. Потребуются время, настойчивость, выдержка. Но иного пути нет. Без мира, гармонии и согласия в душе обрести полноценное здоровье невозможно.
Наталья РОСТОВА"
Эта статья блестяще подтверждает то, что я и пытался показать на примере Поля Брэгга - лечит прежде всего образ жизни.
Посмотрите, как живет Геннадий Малахов. Это и есть настоящий пример для подражания. Тихий городок, собственная усадьба, каждый день 30-ти минутная тренировка на гибкость позвоночника, три раза в неделю тренировка с гирями, чистая вода, отсутствие переедания. Добавим сюда еще отсутствие начальников, любимую работу и семейный уют. Ну разве при таком образе жизни смогут остаться какие-то болезни? Конечно, нет. Его образ жизни - это просто идеал для каждого жителя России! Наверняка он еще и в баньку ходит 1-2 раза в неделю. Что еще надо для полноценного здоровья?!
Но все эксперименты со своим здоровьем, которые Малахов делает в такой комфортной среде, совершенно не помогут тем, у кого этой среды нет!
Здесь мы видим ту же ошибку, что и Поля Брэгга - делает одно, а эффект приписывает другому!
Малахов не видит того, что его действительно лечит, не понимает, откуда приходит оздоровление. Поэтому он в качестве чудо средства предлагает то голод, то урину, то дыхание для очищения полевой формы... А то, что самое ценное есть в его системе - его образ жизни - Малахов вообще, похоже, не считает чем-то особенным. Не осознает, что надо заниматься пропагандой того образа жизни, который он ведет, а не пропагандой голодания или упаренной урины, весь лечебный эффект которых объясняется повышением концентрации стероидных гормонов в крови.
Я считаю, что все положительно действие системы Малахова на самого Малахова заключается только в его образе жизни, но никак не в магических "очистках полевой формы", дыхании по-стрельниковски и "уриновой гармонизации".
Именно образ жизни определяет наше будущее.
Почему люди болеют?
Да, давайте себя честно спросим, почему люди болеют. Ведь всем читателям еще с детства известны главные правила здорового образа жизни, выраженные в простых словах: "Солнце, воздух и вода наши лучшие друзья!"
Что мешает вам взяться и обеспечить себе такой идеальный образ жизни?
Если вы скажите: "лень", то будете не правы.
Нет, дело не в лени. Дело в том, что ваше здоровье - это не самое важное, что у вас есть. Поэтому вы легко и переступаете через него.
Вы удивлены? Между тем все именно так. Если вы не здоровы, то для вас явно есть вещи важнее здоровья.
И, скажу честно, в этом нет ничего удивительного. Так устроен человек, что для него здоровье ВСЕГДА стоит далеко не на первом месте.
Давайте вместе подумаем на эту чрезвычайно важную тему.
Задумывались ли вы когда-нибудь, что побуждает человека самоотверженно действовать для достижения каких-то целей?
Что побуждало людей убивать друг друга в кровавых войнах и при этом свято верить, что уж они-то как раз правы, а их противники - нет?
Что побуждало человека отправляться за тридевять земель в полной неопределенности как за свою жизнь, так и за успех предприятия?
Что побуждало одних людей осуществлять величественные проекты, а других их же разрушать?
Дело в том, что все в жизни человека определяется его Образом Будущего. Если угодно, Целью, к которой он, так или иначе, стремится. И, так как "свято место пусто не бывает", то у каждого есть эта Цель. Неизбежно. И у вас тоже, дорогой читатель есть эта Цель, даже если вы ее, к моему глубочайшему сожалению, не осознаете.
Да, я считаю, что это самое плохое для человека, что может с ним случиться: отсутствие четкой цели.
Почему это самое плохое? Потому что, если человек говорит "а я не знаю в чем моя цель", "я не знаю зачем живу", "я не знаю к чему мне стремиться" то скорее всего он имеет образ-цель в виде Огромного Мешка С Деньгами.
И в своих поступках по жизни будет руководствоваться именно этим образом. Например, работает человек программистом, или бухгалтером, или шахтером и т.д. Для чего? Согласитесь, что только из-за денег. Именно таким образом он день за днем реализует свой Образ-цель в виде Денежного Мешка. Даже если ему не платят зарплату уже несколько месяцев.
И, что самое печальное, для воплощения своего Образа-цели, человек может легко переступить через все, в том числе через свое здоровье. И даже через свою жизнь. Это ясно показали наши солдаты, когда умирали на амбразурах, закрывая их своими телами. Это сейчас показывают шахиды, взрывая себя в густонаселенных районах Израиля. Это показывали 500 лет назад христиане, умирая в крестовых походах среди песков Ближнего Востока.
Образ-цель - вот единственная сила, которая определяет ВСЕ в жизни человека.
У разных людей этот Образ разный, и, что самое главное, человек может задуматься и изменить свой образ-цель.
Как определить правильный у вас образ Будущего или нет?
Правильный образ будет включать в себя все: он должен в себя включать и нормальный источник дохода, и идеальное здоровье и защищенность от внешних угроз.
Поэтому, если вы бедны - у вас не правильный Образ Будущего!
Если вы болеете - у вас не правильный Образ Будущего!
Если вы беззащитны перед внешней опасностью - у вас не правильный Образ Будущего!
Геннадий Малахов предлагает сосредоточиться только на здоровье. Но это не верно. Этого не получится даже теоретически.
Если у вас не правильный Образ-цель, то он оторвет вас от здоровья и потащит в дебри болезней с той же неизбежность, с какой волк тащит козленочка в лес.
Хороший пример - сам Геннадий Малахов. Имея Образ-цель в виде Мешка с Деньгами через чемпионство в тяжелой атлетике и спортивные соревнования, он неизбежно год от года накапливал травмы и болезни. Только отказавшись от этого образа-цели (заменив его другим), Геннадий Малахов стал и здоровым, и добился финансового благополучия.
Правильный образ-цель сделает вас здоровым так же неизбежно, как неизбежно неправильный образ сделает вас больным.
Правильный образ-цель сделает вас финансово независимым так же неизбежно, как неизбежно неправильный образ сделает вас бедным.
Как найти свой Образ-цель?
Сразу подскажу, что образ в виде Огромного Мешка С Деньгами не может быть правильным Образом Будущего. На этом пути вас неизбежно будут ждать и болезни и бедность и страх. А между тем у 90% людей сейчас имеют именно такой образ-цель будущего - образ Огромного Мешка С Деньгами. И это приводит к валу проблем в их жизни, проблем которые накапливаются и нарастают, а потом обрушиваются всей мощью и погребают под собой бывшее живое существо - человека.
Хотите тест? Вы бы были рады, придя завтра на работу, если бы ваш начальник вдруг вам дал отпуск на полгода? Оплачиваемый, конечно.
Если вы ответили "Да", то это и показывает, что вам важнее Мешок С Деньгами, а не Дело, которое вы делаете. А значит нет у вас никого Дела. И нет у вас никакого Образа-цели, кроме Мешка С Деньгами, потому что иначе вы бы неизбежно понимали и свое Дело и каждый день, не занятый Делом был бы потерей времени.
У меня есть множество прекрасных примеров того, как изменение Образа-цели меняет человека на 180 градусов.
Например, был у меня знакомый бульдозерист, зарабатывал очень хорошо, но вот беда, здоровье постепенно портилось - бронхит, простатит, да и импотенция замаячила впереди. Оно и понятно - работа на морозе, вибрации. План надо выполнять, да и шабашки, то и дело в неурочное время подбрасывают. И, хоть деньги водились, и жена ходила в норковой шубе, но начались скандалы в семье.
Он вроде бы и понимал пагубность профессии, но деньги его держали крепко за эту профессию.
Этому человеку повезло - ему попалась очень здравомыслящая, понимающая, любящая жена. Она его спросила: "Ну зачем нам столько денег? Ну не поедем этим летом в Болгарию (дело было еще в начале 80-ых годов ХХ века, при Советском Союзе), ну и что? Мне мой муж дороже. Иди, дорогой, лучше работать физруком в школу, там платят меньше, зато и дома ты будешь чаще и здоровье поправишь, да и все лето в отпуске".
Не сразу, конечно, но убедила она его оставить свою специальность и пойти физруком в школу. Зарплата его упала раз в 8-10 (с 1тыс руб в месяц до 120 руб в месяц). Зато все чудесным образом изменилось.
Сначала наладилась обстановка в семье, потом вернулось здоровье. Потом он увлекся айкидо, долго занимался сам, съездил в Японию, вернулся и стал давать частные уроки.
Сейчас это уважаемый обеспеченный человек, лучший друг многих ведущих предпринимателей города, здоровье на высочайшем уровне, жена довольная и сияет. А все потому, что когда-то человек смог переступить через Мешок С Деньгами и изменить свой образ-цель Будущего.
Свое личное счастье он поставил выше денег.
Второй похожий пример. Женщина, выучилась на инженера-химика и стала работать на химическом производстве. Работала достаточно долго - лет 10, но за эти года так сильно испортила себе здоровье, что стала практически инвалидом. Это и вынудило ее уйти с работы и взяться за свое здоровье.
Она стала изучать все методы оздоровления, о которых хоть что-то слышала: сначала гимнастику Бутейко, узнала из газет про Порфирия Корнеевича Иванова, съездила к нему на хутор, потом занималась йогой, бегом, купанием в проруби и т.п. Что-то из этого ей помогало, что-то нет, но постепенно, шаг за шагом здоровье стало приходить в норму, она закончила курсы при институте физкультуры и открыла клуб здоровья, где начала говорить с людьми о методах оздоровления, которые она сама прошла. В зависимости от моды и спроса она осваивала и преподавала каллонетику, бодифлекс, восточные танцы живота и т.п. Она начала ездить со своими семинарами по стране, обучать людей оздоровительным техникам.
Она тоже поставила свое личное счастье выше денег.
Кстати, эти примеры говорят еще и о том, что надо сознательно подходить к выбору своей профессии. Это очень важный, стратегический выбор и в нем нельзя ошибаться.
Если ваша профессия автоматически включает в себя год от года улучшающееся здоровье, то вы выбрали профессию правильно, как и в выше приведенных примерах. Надо зарабатывать на жизнь, улучшая при этом свое здоровье! Надо сделать так, чтобы каждый шаг в направлении здоровья автоматически приносил вам деньги.
Простейший пример из реальной жизни - женщина 35 лет изучает по видеокассете за один месяц шейпинг, договаривается с помещением в детском садике и открывает секцию шейпинга. После этого каждое занятие по шейпингу, которое она проводит, приносит ей и здоровье, и деньги.
Если же вы при выборе профессии даже не задумываетесь о вопросах здоровья, то, скорее всего, каждый ваш шаг в карьерном росте будет сопровождаться ухудшением здоровья.
И это, к сожалению, является правдой для подавляющей части жителей нашей страны.
Мой знакомый, удачливый бизнесмен, спивается тем больше, чем лучше у него идут дела. Просто ему до чертиков надоел этот бизнес. "Но", - говорит он, - "ведь мне надо зарабатывать деньги...".
Другой мой знакомый, спивается тем больше, чем выше его положение на карьерной лестнице. Просто он уже физически не может заставлять себя идти на эту ненавистную и бессмысленную работу. "Но", - точно так же говорит он, - "ведь мне надо зарабатывать деньги...".
Мой знакомый бухгалтер, просиживая над бумагами по 10-12 часов в день, заработал искривление позвоночника, как следствие опущение внутренних органов, и как следствие множество заболеваний в пищеварительном тракте. "Но", - повторяет бухгалтер, - "ведь мне надо зарабатывать деньги...".
Таких примеров много вокруг нас. Все эти люди, в погоне за Мешком С Деньгами с легкостью переступили через свое здоровье. Они о нем не думали и не думают. Их образ будущего включает в себя только деньги, но не включает в себя год за годом улучающееся здоровье. И в этом их главная ошибка.
Чтобы избежать этой ошибки сделайте так, чтобы ваша работа гарантированно изо дня в день, из месяца в месяц, из года в год улучшала ваше здоровье. Посмотрите в будущее, мыслите стратегически!
Наше будущее определяется настоящим. Тем образом жизни, который мы сейчас ведем. Если кто-то привык каждый день выпивать по баночке пива, то легко предсказать его будущее - пивной животик, пивной алкоголизм, заболевания печени, ухудшение работы мозга. Человек сделал пиво частью своего образа жизни, и этим определил свое будущее.
Если кто-то просиживает за столом на рабочем месте по 10-12 часов, а остальное время тратит на дорогу домой, питание и телевизор, то и здесь будущее предсказывается легко - сутулость, ожирение, гипертония. Человек сделал неподвижность своим образом жизни.
Если кто-то каждое утро 30 минут посвящает зарядке, регулярно ходит в баню, сокращает потребление животных жиров, дышит свежим воздухом, не злоупотребляет алкоголем, исключил хронические стрессы из своей жизни, то его будущее тоже можно увидеть - стройная фигура и отменное здоровье на протяжении всей жизни.
Да, мы должны в себе воспитывать определенные привычки и черты характера.
Причем, что важно, эти же привычки и черты характера помогут вам избавиться не только от болезней, но и от материальных проблем. И я сейчас объясню почему.
Богатство и здоровье - рецепт один и тот же.
Многие из нас задумываются над вопросом о том, как сделать так, чтобы больше получать денег.
Вопрос важный.
Большинство из нас не понимает, каким способом можно заработать приличные деньги.
Можно много, очень много работать, но при этом оставаться бедным.
Значит дело не только в количестве усилий, прикладываемых к работе. Дело в том, на что эти усилия направлены.
Люди, которые зарабатывают приличные деньги не стоят по 20 часов у станка, т.е. не вкладывают свое время непосредственно в производство. Они максимум сил направляют на создание алгоритма производства уникального продукта, нужного людям. И на этом алгоритме зарабатывают деньги.
При создании этого алгоритма придется применить и находчивость, и сообразительность, и индивидуальность, и много еще чего. Это работа измеряется не временем, потому что на такую работу уходит все время. Мысль трудно остановить, и поэтому подобная работа продолжается все 24 часа в сутки, и на отдыхе, и в отпуске.
Если же человек работает по чужому алгоритму действий - восемь часов в день в течение 5-дневной рабочей недели - то такой труд не будет дорого стоить. Потому что такой человек легко заменим.
Но это ни в коем случае не совет бросать все, увольняться с работы и создавать свой собственный бизнес.
Нет. Я бы посоветовал сначала наработать свой организаторский опыт в рамках своей обычной работы.
На любой работе можно подобным образом потренироваться, и это нужно делать - искать, брать на себя дополнительную нагрузку, развивать смежные сферы деятельности. Пытаться делать новые проекты, новые бизнесы.
Отнеситесь к этому, как к дополнительной стажировке, к учебе. А, следовательно, и не ожидайте никакой дополнительной оплаты, ведь за учебу, по идее, должны платить - вы, а не вам.
Итак, если Вы где-то работает, то первое действие должно быть следующим - не уходя с этого рабочего места, браться за новые и новые проекты. И вкладывать в эти проекты свою индивидуальность.
Это касается абсолютно любой отрасли и любой специальности. Не существует профессий, из которых нет выходов на более прибыльные уровни.
Возьмем, например, такую специальность, как библиотекарь.
Казалось бы, как обычный библиотекарь может в несколько раз увеличить уровень своего дохода, оставаясь на своем месте?
Врач-психотерапевт Андрей Курпатов в своей книге "Деньги большого города" дает такой ответ:
"Сегодня большой популярностью пользуются книжные магазины интернет-магазины. Активно растущий сектор рынка. И вот они кого, по-твоему, продают: Дарью Донцову или Мишеля Фуко? Разумеется, две трети прибыли они получают от книг, которые не продаются в книжных киосках около метро.
Это, как правило, малотиражная, ориентированная на узкую аудиторию литература.
Зайдет ли философ за книгой Фуко в данный конкретный книжный магазин - неизвестно.
А то, что женщина, идя на работу, прихватит себе Донцову - очевидно.
Вот и получается, что в книжных магазинах - те книги, которые пользуются активным спросом у большей части читательской аудитории, а в интернет-магазинах - специальная литература "не для всех".
Склады там виртуальные. Закажут у них книгу - они у соответствующего издательства ее возьмут и тебе привезут.
Но сколько таких мелких издательств? Тьма! А что они там издают и когда - кому это известно? А на чем специализируются?.. Вопрос вопросов!
И вот наш библиотекарь, он же знает все исходные данные! Ну или может их узнать. Где и какие выходят в свет книги? Что за малотиражные издательства и что выпускают? Какое издательство и на чем специализируется? Что у них стоит в планах? Всю эту информацию при желании твой библиотекарь способен аккумулировать.
Он может установить с этими издательствами рабочий контакт (поверь - те будут счастливы!), наладить систему рассылки и по итогу создать необычайно доходный бизнес, ставка в котором будет сделана на эксклюзивную литературу."
Иными словами, рецепт такой - будьте активнее. Не отказывайтесь от интересных предложений из страха, что у вас не получится только потому, что "вы никогда этого прежде не делали".
В современном мире хорошо оплачивается не просто работа, а уникальность, создание нового. Главный наш капитал - в голове. Это знания, умения, навыки, опыт и т.д.
Только я имею в виду не только узкоспециализированные знания.
Допустим, возьмем опытного, квалифицированного бухгалтера, который умеет прекрасно рассчитывать зарплату, оптимизировать налоги, знает тонкости амортизации основных средств и т.д.
Но почему бы этому бухгалтеру не разобраться в особенностях производства - какие денежные потоки в нем существуют и где они тормозятся? Где для денежных потоков возникают узкие места, а где их переизбыток? Ведь это все можно понять из бухгалтерской информации.
А почему бы ему не разобраться в движении денежных потоков в отрасли? Почему бы ему не придумать надежную схему обратной связи между денежными потоками и товарными потоками? Такой единый экономический механизм будет работать сам по себе, т.е. саморегулироваться.
Это вещи очень важные для производства. Бухгалтер, обладающий такими уникальными знаниями, быстро вырастет до ведущего топ-менеджера.
Вот он путь к богатству - быть уникальным.
А теперь зададим себе вопрос - а что же мешает это сделать каждому из нас?
Или, спросим иначе: что же мешает нам быть богатыми?
Основных фактора всего два: повышенный уровень тревожности и низкий уровень активности.
Но ведь это те самые факторы, которые не позволяют нам быть здоровыми!
Смотрите сами.
0 комментариев