Навигация
Заготовка витаминного сена
19627
знаков
3
таблицы
0
изображений
1. Введение.
Важной задачей сельскохозяйственного производства является - заготовка кормов. При наличии в достаточном количестве основных кормов и умелом использовании их в рационе можно удовлетворить потребность животных в витаминах. Однако хозяйства не всегда располагают такими возможностями, в силу чего необходимо проявлять заботу о заготовке витаминных кормов: витаминного сена, травяной муки, моркови, хвойной муки и т.д.
Витамины играют роль биологических катализаторов в организме животных.
Витамины требуются животному в очень незначительных количествах, исчисляемых миллиграммами и даже микрограммами. Однако, несмотря на такую малую потребность, недостаток или отсутствие их в организме приводит к серьезным расстройствам в обмене веществ, которые сопровождаются снижением продуктивности и ухудшением качества продукции, нарушениями функции пищеварения, дыхания, воспроизводства и нередко смертью. Все это связано с повышением затрат кормов на единицу получаемой продукции в 1,5-2 и более раз и её удорожанием.
Наиболее доступным и очень ценным является витаминное сено. При заготовке сена, потери качества неизбежны. Потери присутствуют на всех стадиях - от заготовки, транспортировки сена с поля, хранения и до кормления животных.
Заготовка сена происходит при различных условиях, что сказывается не только на количестве заготовляемого сена, но и на его качестве. Необходимо помнить, что качественное сено особенно необходимо высокопродуктивным животным - дойным коровам, мясному скоту, ягнятам и рабочим лошадям. Для того чтобы животные поддерживали свой высокий продуктивный потенциал, необходима отличная организация всего процесса заготовки сена.
2. Заготовка витаминного сена.
2.1 Соответствие типа сена и сроков укоса потребностям животного
Заготовка сена требует больших производственных затрат. Потери качества, вызванные "пересушиванием" листа, чрезмерным увлажнением, порчей сена, могут достигать снижения рыночной стоимости в 1000 рублей за тонну или же существенным снижением продуктивности скота из-за снижения питательной ценности. Именно поэтому процессу заготовки сена и его хранению уделяется особое внимание. Но, тем не менее, важнейшим первичным показателем качества сена было и остается время заготовки (стадия роста травы) и тип заготовляемого сена. Таблица №1 показывает питательную ценность различных типов сена в различные стадии роста. Следует помнить, что по мере созревания травы, хотя количество клетчатки увеличивается, тем не менее, количество протеина и усвояемость сена резко снижается. Сено, заготовляемое для высокопродуктивных коров или рабочих лошадей, должно соответствовать ранней стадии роста. На ранних стадиях роста сено сохраняет свои питательные качества, хотя урожай значительно ниже.
Таблица №1. Качество сена различного типа
| Тип сена | Стадия роста | Сырой протеин (%) | Усвояемость (%) | Энергия Мкал/кг | Относительная величина питательной ценности кормов |
| Альфа-Альфа | В бутоне | 21,5 | 63 | 0,70 | >150 |
| Раннее цветение | 18,4 | 59 | 0,60 | 125~149 | |
| Среднее цветение | 15,9 | 55 | 0,50 | 103~124 | |
| Позднее цветение | 13,5 | 51 | 0,45 | 75~102 | |
| Костер | Выход в трубку | 15,0 | 63 | 0,70 | >125 |
| Раннее колошение | 10,5 | 58 | 0,60 | 100~124 | |
| Восковая спелость | 8,0 | 54 | 0,40 | 76~99 | |
| Полная зрелость | 6,0 | 48 | 0,35 | < 75 | |
| Естественные луга | Выход в трубку | 10,8 | 63 | 0,70 | >125 |
| Раннее колошение | 8,7 | 55 | 0,55 | 95-124 | |
| Восковая спелость | 6,2 | 50 | 0,45 | 80-94 | |
| Полная зрелость | 4,8 | 46 | 0,35 | < 80 |
Задержка с укосом увеличивает количество заготовляемого сена, но значительно более низкого качества. Такое сено годится на корм скоту с низкими требованиями к питательности (например, племенные сухостойные коровы мясного направления). В В таблице №2 показаны рекомендованные стадии роста для получения высокого урожая с максимальной питательной ценностью.
| Тип сена | Стадии роста для получения максимально качественного сена | Стадии роста для получения максимального урожая |
| Альфа-альфа | Первый укос - в бутоне Другие укосы - раннее цветение | Средние сроки цветения |
| Костер | Выход в трубку | Цветение |
| Злаковые | Выход в трубку | Восковая спелость |
| Естественные луга | Выход в трубку | Позднее колошение |
В таблице № 3 показано содержание витаминов в отдельных видах сена.
| Витамины | Злаковое | Бобовое | Злаково- разнотравное | Злаково-бобово-разнотравное |
| Каротин, мг | 14 | 30 | 25 | 25 |
| D, МЕ | 300 | 360 | 150 | 210 |
| Е, МЕ | 29 | 134 | 50 | 50 |
| В1 | 1,5 | 1,6 | 1,8 | 1,5 |
| В2 | 6,2 | 6,3 | 7,0 | 5,0 |
| В3 | 15,0 | 15,0 | 18,0 | 8,0 |
| В4 | 412 | 700 | 780 | 300 |
| В5 | 15 | 19 | 21 | 12 |
Похожие работы
... средства и проведение их в установленные сроки. Основной обязанностью главных специалистов хозяйства является обеспечение здоровых и безопасных условий труда на рабочих местах. 4. Технологические процессы в животноводстве по откорму КРС в условиях Обь-Иртышской поймы Крупный рогатый скот разводят для производства молока и мяса. Большое значение имело кожевенное сырье, получаемое при убое ...
... на 1 корм. ед. В зонах повышенного увлажнения, на заливных лугах:: в условиях орошения скашивание отдельных травостоев может продолжаться до 12-15 дней Способы и техника заготовки сена Качество сена зависит от проведения целого ряда организационных мероприятий. К ним относятся своевременная подготовка уборочной техники с учетом предполагаемой урожайности трав, состояния и типа сенокосов, ...
... до влажности 35-40%. Подсушенную траву в валках подбирают с одновременным ее измельчением силосными комбайнами и перевозят к месту хранения для окончательного досушивания методом активного вентилирования. Уборка с измельчением проводится с помощью подборщиков-измельчителей. Наиболее современными являются агрегаты, снабженные устройством для крупного измельчения и пневматической загрузки прицепа. ...
... рН, а также для повышения питательности различных грубых кормов, и соломенно-зерновых полнорационных смесей для животных. Использование для облучения промышленных гамма-установок позволит стабилизировать питательные вещества и каротин в травяной муке в процессе механизированной заготовки ее поточным методом в условиях комплексов. 4. Оценка качества травяной муки Травяную муку и резку ...
0 комментариев