В зависимости от наличия пороков шкурки соболя подразделяют на группы в соответствии с требованиями таблицы 5

1.6 В зависимости от наличия пороков шкурки соболя подразделяют на группы в соответствии с требованиями таблицы 5.

Таблица 5 Подразделение шкурок соболя на группы дефектности

Наименование порока	Группа
	первая	вторая	третья	четвертая
1.Разрывы, швы общей длиной, см	до 3 вкл.	св.3до10вкл.	св.10до20вкл.	св.10до однократной длины шкурки или шкурки, разорванные поперек
2.Дыры, вытертые места общей площадью, см2	не до-пускают-ся	до 3 вкл.	св.3до5вкл.	св.5до15вкл.
3.Плешины общей площадью, см2	не до-пускают-ся	не до-пускаются	до 3 вкл.	св.3до10вкл.
4.Сквозной волос общей площадью, см2	не до-пускают-ся	до 30 вкл.	св.30до60вкл.	св.60до90вкл.
5.Компенсацон-ная линька с наличием тем-ных пятен на кожевой ткани: с неуравнен-ным волосяным покровом, тем-ными пятнами на кожевой ткани или белыми пежи-нами по волосу общей площадью, см2	до 1 вкл.	св.1до5вкл.	св.5до10вкл.	св.10до20вкл.
6.Смоляной закат общей площадью, см2	до 1вкл.	св.1до5вкл.	св.5до10вкл.	св.10до20вкл.
7.Недостача частей	1 лапы	Хвоста или 2-3 лап	Головы или 4 лап	Головы с шеей или черева
8.Признаки ранневесенней линьки	не до-пускают-ся	не до-пускаются	Легкое поредение	Поредение

Примечание к таблице 5: отдельные пятна на кожевой ткани темные и не кучные компенсационной линьки при уравненном покрове не считают пороком.

Данные изложенные выше показывают, что шкурки, относящиеся ко второй группе, допускается не более одного порока.

На шкурках третьей группе - не более двух пороков от второй группы, или предусмотренного для третьей группы - одного порока.

К четвертой группе шкурок, допускается не более чем от третьей группы двух пороков или от второй группы трех пороков, одного-двух пороков второй группы и одного порока третьей группы.

Таблица 6 Характеристика пороков

Порок	Характеристика
Дыра	Сквозное отверстие в кожевой ткани шкурки с потерей ее площади.
Вытертые места	Участки шкурки, частично или полностью лишенные волосяного покрова в результате механического повреждения.
Разрывы	Повреждение кожевой ткани шкурки в виде прямой или ломаной сквозной линии без потери ее площади.
Шов	Линейные сквозные повреждения кожевой ткани шкурки, края которой сшиты.
Плешины	Участки шкурки, лишенные волосяного покрова вследствие кожного заболевания.
Сквозной волос	Обнажение корней волос и выпадение их.
Компенсационная линька с наличием темных пятен на кожевой ткани	Участок шкурки с коротким растущим волосяным покровом после заживления поврежденных мест, которым сопутствует наличие темных пигментированных пятен.
Смоляной закат	Участок шкурки с закатанным и слипшимся волосяным покровом, испачканным смолой.
Плохо обезжиренные шкурки	Шкурки с наличием остаточного жира на кожном и волосяном покрове.
Горелая шкурка	Разрушение или потеря прочности кожного покрова плохо обезжиренной шкурки, сопровождающееся появлением коричневого оттенка, в результате длительного хранения.
Прелая шкурка	Разложение кожевой ткани шкурки в результате несвоевременного или неправильного консервирования
Неправильно оправленные шкурки	Шкурки правленные пластом
Выцветшая шкурка	Шкурка с потускневшим волосяным покровом, с остатками жира желтого цвета на кожевой ткани, вследствие длительного хранения
Шкурки, поврежденные молью	Повреждение волосяного покрова и кожевой ткани шкурки личинками моли.
Шкурка, поврежденная кожеедом	Повреждение участков шкурки жуками и их личинками.

Таблица 7 Оценка качества необработанных шкурок соболя, в процентах.

Цвет	Сорт
	Первый сорт				Второй сорт
	Группа пороков
	1	2	3	4	1	2	3	4
Первый	100,0	90,0	75,0	50,0	80,0	72,0	60,0	40,0
Второй	80,0	72,0	60,0	40,0	64,0	57,6	48,0	32,0
Третий	70,0	63,0	52,5	35,0	56,0	50,4	42,0	28,0
Четвертый	55,0	49,5	41,3	27,5	44,0	39,6	33,0	22,0

К данным изложенной в таблицах 6 и 7 можно добавить следующее: делается скидка по оценке товара в размере 10% за шкурки, сильно загрязненные и 25 % при высветившимся волосяным покрове.

Пороки шкурок, превышающими нормы, а также горелые, прелые, шкурки с пухлявым покровом волосяным у детенышей относят к некачественным и оценивают приблизительно в 25% от качества оценки первого сорта [14]. Методы контроля и транспортирование необработанных шкурок проводятся следующим образом: устанавливают поредение ости перегнутой посередине хребта и черева в положении шкурки на боках, определяют площадь порока путем умножения показателей его ширины и длины, затем линейный порок в сантиметрах измеряют. Если обнаруживается, что участок поврежден в виде линий изогнутых или ломаных, то такой участок вписывают в прямоугольник имеющий меньший размер и после определяют размер в сантиметрах за счет умножения показателей длины и ширины поврежденного участка шкурки.

Соболиные шкурки транспортируют любым транспорта в соответствии с правилами по грузовой перевозке [6].

ГЛАВА III Экспериментальная часть 3.1 Объекты исследования необработанных шкурок соболя перевозимых через таможенную границу

Для сравнения необработанных шкурок соболя мной было взято следующее:

·    Необработанные шкурки соболя, добытые охотой (из Бурятии) - 9 штук (Баргузинский кряж);

·    Необработанные шкурки соболя, поставляемые зверофермой (в частности из Зверосовхоза «Салтыковский» находящийся в Подмосковье, в 9 км от МКАД по Горьковскому шоссе)

·    Сорт шкурок проводился органолептически;

·    Использовались торговые весы для исследования массы, с ценой деления в 1 грамм;

·    У кожного покрова толщина была измерена с использованием толщиномера с ценой деления – 0,1 мм;

·    С помощью светового микроскопа была измерена толщина волосяного покрова, цена деления окулярной линейки составляла 0,01 мкм;

·    Посредством линейки была измерена высота волосяного покрова, с ценой деления - 1 мм.

 

3.2 Методы и анализ исследования необработанных шкурок соболя

Проводят следующим образом [11]. С помощью окулярной линейки микроскопа проводится исследование толщины волосяного покрова у исследуемой партии. Для определения цены деления этой линейки используют объективную линейку, цена деления указанна выше. Пух и остевой направляющий волос, нарезают отрезками по 5 мм, помещают на стекло, смешивают с глицерином и измеряют толщину. Путем однократного взвешивания определяют массу на торговых весах. На тех же топографических участках делают замер толщины кожного покрова с помощью толщиномера. При помощи линейки производят измерение высоты волосяного покрова, на участках шкурки: бок и черево, огузок, хребет. В соответствии с ГОСТом 27571-87 группу дефектности, процент зачета и сорт определяют органолептически.

 

Таблица 8 Масса и площадь шкурок

Показатель	Масса, гр.		Площадь, см2
	Соболь, добытый охотой	Соболь, разводимый в зверохозяйствах	Соболь, добытый охотой	Соболь, разводимый в зверохозяйствах
Сумма	1083,0	1093,0	10200,0	8106,0
Среднее значение	72,0	73,0	680,0	540,0
(Х-Хср)2	2330,0	704,0	46750,0	61380,0
σ(гр.и см2)	15,0	7,0	50,0	66,0
Cv (%)	20,0	10,0	7,3	12,0
М.Хср	4,1	1,9	13	18,0

Из таблицы видно, что средняя масса и площадь шкурок клеточного соболя и соболя добытого охотой, перевозимых через границу, различается не значительно (73 и 72 гр.; 540 и 680 см² соответственно).

 

Таблица 9 Толщина кожного покрова, мм

Показатель	Хребет		Огузок		Бок		Черево
	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый
Сумма	17,5	15,6	10,5	8,2	17,5	15	10,5	7,9
Среднее значение	1,2	1,0	0,7	0,5	1,2	1,0	0,7	0,5
(Х-Хср) 2	0,5	0,4	0,2	0,2	0,5	0,4	0,2	0,2
σ (мм)	0,2	0,2	0,1	0,1	0,2	0,2	0,1	0,1
Сv (%)	17,0	20,0	14,0	20,0	17,0	20,0	14,0	20,0
М Хср.	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1

Из таблицы видно, что среднее значение толщины, по всей площади шкурки, составляет 0,9 мм; показатель совпадает на следующих топографических участках: хребет и бок; огузок и черево.

Таблица 10 Высота волосяного покрова, см.

Показатель	Хребет		Огузок		Бок		Черево
	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый	Дикий	Раз-води-мый
Сумма	41,0	38,4	31,2	40,9	36,0	43,6	30,0	29,2
Среднее значение	2,7	2,6	2,1	2,7	2,4	2,9	1,5	1,9
(Х-Хср) 2	1,3	1,2	1,0	1,3	5,9	7,0	7,5	7,3
σ(см)	0,3	0,3	0,3	0,3	0,6	0,7	0,7	0,7
Сv (%)	11,0	11,5	14,0	11,0	25,0	24,0	47,0	37,0
М Хср.	0,1	0,1	0,1	0,1	0,2	0,2	0,2	0,2

В таблице 10 представлены средние данные по высоте направляющих, остевых и пуховых волос шкурок дикого и клеточного соболя. Из них видно, что среднее значение высоты составляет 2,7 см; показатель совпадает на следующих топографических участках: хребет и бок; огузок и черево.

Таблица 11 Толщина остевого и пухового волоса, мкм

Показатели	Остевой волос		Пуховой волос
	Дикий	Разводимый	Дикий	Разводимый
Сумма	2270,0	2237,0	630,0	626,0
Среднее значение	75,0	74,0	21,0	21,0
(Х-Хср) 2	5108,0	5033,0	1200,0	1189,0
σ (мкм)	13,0	13,0	6,4	6,4
Сv (%)	17,0	18,0	30,0	30,0
М Хср.	2,4	2,4	1,2	1,2

Из таблицы 11 видно, что толщина остевых и пуховых волос шкурок дикого и клеточного соболя различается не значительно (среднее значение толщины ости составляет 75 и 74 мкм, пуха – 21 и 21 мкм, соответственно).

Таблица 12 Сортировка необработанных шкурок соболя

№ п/п	Кряж	Цвет	Сорт	Гр. деф.	% зачета	Гол.
1	Баргузинский	2	1	1	80	0,80
2	Баргузинский	2	1	1	80	0,80
3	Баргузинский	2	1	3	60	0,60
4	Баргузинский	2	1	1	80	0,80
5	Баргузинский	3	1	1	70	0,70
6	Баргузинский	3	1	1	70-25=45	0,45
7	Баргузинский	2	1	2	72	0,72
8	Баргузинский	3	1	4	35	0,35
9	Баргузинский	3	2	2	50,4	0,50

Количество головок в партии составило 5,72.

Из данных таблице 12 видно, что среди исследуемых необработанных шкурок соболя, лишь одна относится ко второму сорту, но при не отмечается, ни одной шкурки первого сорта первого цвета. И в частности, для двух из них была сделана скидка из-за наличия выцветшего волосяного покрова в размере 25%

Таблица 13 Мягкость волосяного покрова

Исследуемый объект	Коэффициент мягкости
Необработанная шкурка	3,57 х 10-3

Как видим, здесь отмечается низкая мягкость необработанных шкурок. В итоге в исследуемой партии мной были отмечены качественные различия необработанных шкурок соболей, которые поставлялись из звероферм и тех, которые были добыты охотой.

Заключение

В настоящее время, несмотря на то, что контроль по надзору импорта и экспорта в нашей стране существует и выполняет свой обязанности, все же имеется нелегальный товарооборот, и в частности ценных необработанных шкурок соболя.

Исследования по данной теме показали не только общее положение товароведение, но и его роль в контроле за продукцией необработанных шкурок на примере соболя, также мной были рассмотрены и актуальность исследования, его значение; была дана характеристика шкурам ценных зверей; был проведен анализ исследования качеств и свойств, необработанных шкурках соболя и прочее. Практическая часть работы показала результаты по толщине кожного покрова, которые говорят о том, на шкурке в различных топографических участках толщина покрова кожи не одинакова: она совпадает на огузке с черевом, боках и хребте, при этом на боках толщина и хребте, почти в два раза больше толщины на череве и огузке. Также мной была прослежена тенденция: по толщине все показатели шкурок соболя добытого охотой (баргузинского кряжа) больше (в среднем на 2 мм), чем те же показатели толщины для шкурок соболя разводимого в зверохозяйствах. В пределах 20% коэффициента вариации были выявлены шкурки однородные по толщине покрова кожи.

По измерению высоты покрова волос, по данным мной отмечено, что на исследуемых участках шкурок соболя (черево и бок, огузок, хребет) разводимого в зверохозяйствах и перевозимых через таможенную границу, показатели высоты в среднем на 0,5 см больше тех же показателей для шкурок соболя добытых охотой. Вариационный коэффициент на огузке и хребте менее 20%, что говорит нам об однородности шкурок на данных топографических участках по высоте волосяного покрова; однако на череве и боках Cv более 20%, что показывает по этому показателю о неоднородности шкурок на данных топографических участках.

Данные по толщине пухового и остевого волоса у сравниваемых соболиных шкурок практически сходны. Вариационный коэффициент остевого волоса по толщине менее 20%, что указывает по данному показателю на однородность партии шкурок. Однако для пуховых же волос данный коэффициент составил больше 20%, из чего следует по толщине волосяного покрова неоднородность партии шкурок, то есть пуховых волос.

Данные по сортировке соболиных необработанных шкурок разводимых в зверохозяйствах и добытых охотой показывает на то, что практически все в партии шкурки первой группы дефектности и первосортные. Мной были определенны с выцветшим волосяным покровом четыре шкурки соболя в результате длительного хранения, что, несомненно, повлияло на расценку товара.

В заключение работы мной были сделаны следующие выводы: исследование качеств и свойств необработанных шкурок соболя, провозимых через таможенную границу, поставляемых от звероводств и охотников, имеют весомые различия, даже если говорить о том, где данная партия будет использована. С моей точки зрения не каждый предприниматель решится использовать второсортное сырье, это ему просто обернется убытком. Поэтому, исследование по данной теме является актуальными и в будущем. Так как оно способно создать базу рационального товарооборота необработанных шкурок ценных животным. Тем самым в ходе работы над выбранной темы, были решены все первоначальные задачи, а цель достигнута.

Список источников

1.               Берестов В.А. Звероводство. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2002.

2.               Додонкин Ю.В., Жебелева И.А., Криштафович В.И. Таможенная экспертиза товаров - М.: Academia. 2003.

3.               Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалава Т.М., Шумилмна Н.Н. Звероводство: Учебник. – СПб.: Лань, 2004.

4.               Переверзева А.Д. Товароведение пушно-мехового сырья: Учебник для кооперативных техников. – М.: Экономика, 1982.

5.               ГОСТ 27571-87 Шкурки соболя невыделанные, добытые охотой.

6.               Конституция Российской Федерации - М. : Юристъ, 2005.

 Таможенный кодекс Российской Федерации : [принят Государственной Думой 25 апреля 2003 г., № 61-ФЗ] // Рос. газ. - 2003.

7.                Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации [принят Государственной Думой 22 ноября 2001 г., по состоянию на 25 апреля 2005 г. ]. - М. : ОМЕГА-Л, 2005.

8.                О государственной судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации : Федеральный закон РФ : [от 30.01.2001. № 196-ФЗ].

9.                ТН ВЭД России: постановление Правительства РФ от 30.11. 2001 г., с изм. и доп. на 01.06.2004 г. - СПб.: Тирекс, 2004.

10.             О порядке определения таможенной стоимости товаров, вывозимых с таможенной территории Российской федерации: постановление Правительства РФ от 07.12.2001 № 1461.

11.            Об утверждении порядка взятия проб или образцов товаров, а также порядка их исследования при проведении таможенного контроля: приказ ГТК России от 23.12.2003 № 1519.

12.             Пояснения к ТН ВЭД России (6 томов) . - СПб.: Тирекс, 2004.

13.            Баккал С.Н., Бардин А.В. и др. Редкие животные нашей страны. - Л.: Наука, 1989.

14.            Соложенцев В.А., Нестеров А.В. Экспертиза в таможенном деле: справочно-методическое пособие. - Новосибирск: Наука, 1998.

15.            Додонкин Ю.В., Жебелева И.А., Криштафович В.И. Таможенная экспертиза товаров - М.: Academia. 2003.

16.            Биологические ресурсы Российской Федерации [Электрон. ресурс]: Режим доступа World Wide Web. URL: http:/ www. sevin.ru/bioresrus/classifiction/food.htm

17.            www.sibpush.ru.

18.            http://www.wwf.ru/data/pub/RFE

19.            http://www.etalon-ekspertiza.ru/

20.            http://www.centerex.info/content/view/56