6. Охарактеризовать режим работы предприятия, дать предложения по наиболее благоприятному для предприятия режиму и условиям работы
Предприятие «НСис-Д» работает с 9 до 19 часов. Перерыв на обед с 14 до 15 часов. Выходной день воскресенье.
Основное время – время, которое затрачивается на непосредственное обслуживание – встречу покупателей, выяснение спроса, показ товара, консультации о свойствах товара, правилах пользования ими, подсчет стоимости отобранных товаров, выписку чека отпуск покупателя.
Вспомогательное – время использования на подготовительно-заключительные операции по обслуживанию рабочего места.
Перерывы в работе необходимы.
Обеденный перерыв – это время для приема пищи и отдыха. Обеденный перерыв длится один час, начинается в 14:00 и заканчивается в 15:00.
Фамилия, имя, отчество | Занимаемая должность | понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресенье |
Коротаева Н.В. | Директор | 8.30-18.30 | 8.30-18.30 | 9.00-19.00 | 8.30-18.30 | 8.30-18.30 | 8.30-18.30 | В |
Шнидко М.С. | Старший менеджер | 8.30-18.30 | 8.30-18.30 | 8.30-18.30 | 8.30-18.30 | 8.30-18.30 | 8.30-18.30 | В |
Круглыхина Г.А. | Младший менеджер | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | В |
Ярыш С.И. | Главный бухгалтер | 8.30-18.30 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 8.30-18.30 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | В |
Чернюк А.Е. | Кассир-бухгалтер | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | В |
Краскова Н.С. | Закройщик | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | В |
Муханова Н.Д. | Швея универсал | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | В |
Вахитова О.М. | Швея-универсал | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | В |
Егорова И.В. | Техничка | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 10.00-20.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 10.00-20.00 | В |
Уманец В.Х. | Механик | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | 9.00-19.00 | В |
Рис.2. Фотография рабочего времени ИП «НСис-Д» на 1 мая 2010 года
ИП «НСис-Д» работает 6 дней в неделю. Такой график режима работы очень удобен. Удобен он тем, что распределено таким образом: если один работник приходит к 830, т.е. за 30 минут до рабочего времени, он успевает подготовить рабочие место для успешной работы, а уходит он за 30 минут до конца рабочего времени. То другой работник приходит на 30 минут позже начала рабочего времени, а уходит на 30 минут позже конца рабочего времени, что позволяет ему убрать рабочее место (время приведено примерно).
Наиболее благоприятным условием для привлечения покупателей был бы график работы предприятия без выходных.
... цеха является ассортимент приготовленных блюд и кулинарных изделий и их количество, реализуемое за день. Однодневное расчетное меню приведено в таблице 3.4. Таблица 3.4 – Расчетное меню кафе на 100 мест в г. Одинцово Номер по сбор. рецептур Наименование блюда Выход блюда (мл, г.) Кол. порций ГОрячие напитки Кофе "эспрессо" 50 102 Кофе "эспрессо" ...
... за 3 года на 19,6 п.п., однако продолжает оставаться на достаточно высоком уровне 115%. Таким образом, анализ эффективности реализации сельскохозяйственной продукции в ГОНО ЭСХ «Дятьково» ВНИИ кормов позволяет сделать вывод о том, что на предприятии имеются существенные резервы для повышения эффективности сбыта. 3. Направления и факторы повышения эффективности реализации продукции в ГОНО ЭСХ « ...
0 комментариев