Открытие развлекательного центра "Империал" в городе Николаевск-на-Амуре

Введение

Развлекательный и игорный бизнес – один из самых доходных видов деятельности в мире. В периоды тяжелого финансового положения в ряде стран этот бизнес выводил экономику из кризиса. Необходимо заметить, что в России возлагаемое на него налоговое бремя не столь велико, а налоговая система, регулирующая данный вопрос, все время совершенствуется.

Азартные игры уходят своими корнями далеко в прошлое человечества. Обратившись к российской истории, можно проследить, что законодательно не сразу сформировалась позиция в отношении игр. Впервые в нашей стране государство обратило внимание на игорный бизнес при императрице Анне Иоанновне. Через тридцать лет императрица Елизавета Петровна своим указом 1761 г. разделяет игры, тем самым, разрешая некоторые из них.

В современной России игорный бизнес набирает обороты, формируя новый вид деятельности, а вместе с тем и круг вопросов, которые необходимо решать. Несмотря на свою относительную молодость, можно сказать, второе рождение после значительного перерыва при советской власти, игорный бизнес стал разрастаться с космической скоростью. Игорные заведения есть почти в любом городе. Количество выданных по стране лицензий – более 2000. Оборот этой индустрии превысил 1,5 млрд. долларов /35, с. 6/. На начало 2004 г. в одной только Москве зарегистрировано 53 развлекательных центра, а также 3000 игровых залов с 35000 игровых автоматов, число которых неуклонно растет.

Внедрение компании на этот рынок требует большой подготовки из-за огромной конкуренции, которая существует в данной области. Поэтому для успешного открытия и последующей деятельности развлекательного центра, даже если в городе нет конкурентов, необходима тщательная разработка программы внедрения и основных направлений развития предприятия.

Внедрение компании на рынок является довольно сложным творческим процессом, требующим высокой квалификации исполнителей. Прежде всего, внедрение базируется на прогнозировании отдельных условий и конъюнктуры рынка, как в целом, так и в разрезе отдельных его сегментов.

Сложность этого процесса заключается в том, что при внедрении компании идет обширный поиск и оценка альтернативных вариантов, наиболее полно соответствующих имиджу компании и задачам ее развития. Определенная сложность стратегии внедрения заключается также в том, что она не является неизменной, а требует периодической корректировки с учетом меняющихся внешних условий и новых возможностей роста компании.

В современных условиях нельзя добиться стабильного успеха, если не планировать эффективное развитие бизнеса, не аккумулировать и перерабатывать информацию о собственных перспективах и возможностях, о состоянии рынка, о возможностях конкурентов и т.д.

Цель данной работы – разработать бизнес – план открытия развлекательного центра «Империал» в городе Николаевск-на-Амуре, с учетом всех возможностей и альтернатив развития.

Задачи, которые решались в процессе работы:

1.         изучение литературы по данной теме;

2.         изучение тенденций развития компании на определенном сегменте рынка;

3.         исследование возможных путей решения проблем выхода на современный рынок;

4.         Оценка возникновения рисков, связанных с выходом на рынок вновь открывающейся компании;

5.         исследование и оценка возможностей открытия новой компании в развлекательном бизнесе;

6.         оценка внешней и внутренней среды развития данного бизнеса.

Для достижения данных целей были исследованы следующие источники: Гражданский кодекс Российской Федерации; Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы; Альберт М. Основы менеджмента; Анисов И. Стратегическое управление; Балабанов И.Т. Риск-менеджмент; Балашихин А.А. Риск; Банковское дело. / Под ред. Бабичевой Ю.А.; Басовский Л.Е Маркетинг; Берл Густав и др. Мгновенный бизнес-план; Бизнес-план. / Под ред. проф. Р.Г. Маниловского; Бирман Г., Шлидт С. Экономический анализ инвестиционных проектов; Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху; Викентьев И.Л. Приемы рекламы и PR; Волынский В.С. Кредит в условиях современного капитализма; Воропаев В.И. Управление проектами в России; Гершова И.Н. Менеджмент; Грибачев Н.П., Игнатьева И.П. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению; Кирюнин А.Е. Имидж региона как интериоризация культуры; Коган М. Коммерческие банки и предприятия. Расчетные и кредитные взаимоотношения; Коляда Е. Имидж и репутация – «близнецы-братья»?; Комаров А.Г., Кудашев А.Р., Брандукова А.А., Муфтиев Г.Г. Современный менеджмент: теория и практика; Котлер Ф. Основы маркетинга; Кредит. Банковское дело. / Под ред. Говорова С.А.; Михалева Е.П. Менеджмент; Орлов А.В. Инновационный менеджмент; Петрова Е.А. Имиджелогия: проблемное поле и направления исследования; Планкетт Л. Выработка и принятие управленческих решений; Позиционирование. / Под ред. Стерлина; Пономарева Г.А. Бухгалтерия; Портер В. Коммуникации в организации; Реклама и рекламная деятельность. / Сост. Аксенова К.А.; Российская банковская энциклопедия. / Гл. ред. О.И. Лаврушин; Росситер Дж.Р., Перси Л. Реклама и продвижение товаров; Рындин А.Б, Шамаев В.И. Основы финансового менеджмента на предприятии; Туктамышева О., Султанов Р. Игорный бизнес; Цвиркун А.Д., Акинфиев В.К. Анализ инвестиций и бизнес-план: Методы и инструментальные средства; Эддоус М., Стэнсфилд Р. Методы принятия решений; Экономика и бизнес. / Под ред. В.Д. Камаева; Экономическая теория. / Науч. ред. Камаев В.Д.; Экономическая теория. / Под ред. Камаева В.Д.; Экономическая теория для предпринимателя. / Под ред. Зимина О.С.

1. Описание ООО «Империал» и предоставляемых услуг 1.1 Организационная структура

Высшим органом организации является Совет учредителей, состоящий из учредителей ООО «Империала». Учредители выполняют свои обязанности в Совете учредителей в качестве добровольцев. Не более одной трети общего числа членов Совета могут быть работниками организации.

Директор организации осуществляет текущее руководство деятельностью организации и подотчетен Совету учредителей.

1.2 Учредительные документы ООО «Империал»

Участники ООО «Империал», в соответствии с Гражданским кодексом РФ, не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью фирмы в пределах стоимости внесенных ими вкладов /1, с. 10/.

Учредительными документами ООО «Империал» являются:

1.         Учредительный договор, подписанный участниками,

2.         Устав, утвержденный участниками.

Согласно Уставу организация осуществляет следующие виды деятельности:

1.         предоставление развлекательных услуг;

2.         подготовку и распространение видео-, печатной, рекламной и сувенирной продукции, имеющей отношение к уставной деятельности организации;

3.         информационную поддержку различных культурных мероприятий, проводимых с участием организации;

4.         создание филиалов в этом городе и других городах России;

а также может осуществлять другие виды деятельности, соответствующие целям создания организации.

1.3 Цели создания развлекательного центра

Проектом предусмотрено создание в городе Николаевск-на-Амуре развлекательного центра «Империал». Основная цель создания организации – получение прибыли и удовлетворение потребителей предоставляемыми услугами. Она структурирована на конкретные частные цели:

1.         достижение определенных уровней качества и конкурентоспособности;

2.         использование рабочей силы средней квалификации;

3.         сохранение финансовой независимости и т.д.

Использование рабочей силы средней квалификации обусловлено тем, что в городе отсутствуют кадры более высокой квалификации из-за отсутствия необходимых высших заведений. Но компания предполагает организовать процесс обучения персонала для достижения высоко уровня обслуживания.

Основой успеха в бизнесе и предпринимательстве является наличие стратегии и учет основных ее факторов организации, мотивации и контроля. Стратегия в бизнесе и предпринимательстве способствует разработке прогноза будущих проблем возможностей, а также выработке наиболее оптимальных решений, снижая риск ошибочности принятия решений ввиду недостаточного объема информации или устаревшей ее по времени действия.

Стратегический менеджмент ООО Империал» состоит из пяти взаимосвязанных процессов:

1.         определение миссии и целей;

2.         анализ внешней и внутренней среды;

3.         анализ и выбор стратегии;

4.         реализация стратегии;

5.         оценка и контроль выполнения стратегии.

Стратегия роста может быть реализована в форме интенсивного, интеграционного или деверсификационного роста. Для внедрения на рынок ООО «Империал» выбрало интенсивный рост, который сводится к использованию новых рынков, не использованных ранее (на рынке развлекательных услуг фирма является монополистом).

1.4 Характеристика предоставляемых услуг

Развлекательный центр «Империал» будет включать:

2 игровых зал;

зал для боулинга;

зал для бильярда;

2 зала для ресторана;

1 зал для кафе;

2 бара.

1. Игровые залы предоставляют следующие услуги:

игра в покер – 7 столов;

игра в блек – джек – 8 столов;

рулетка;

2 VIP – зала для игры в рулетку и покер;

зал игровых автоматов:

кафе и бар для игроков бесплатно.

Все новые игровые залы являются концептуальными. Та или иная тема обыгрывается путем подбора характерных для нее деталей. Так, обязательно в интерьере казино, как в зеркале, должно напрямую отражаться его название. Название, которым наградили игорное заведение его создатели, ставит задачи и архитекторам, и декораторам, и дизайнерам. И это не российское ноу-хау, а заграничная заготовка, апробированная и доказавшая свою жизнестойкость: за рубежом тоже практически все казино концептуальные, с четко выверенными стилевыми решениями /18, с. 174/.

Одной из важнейших услуг нашего казино является предоставление охраны клиентам, которые выиграли крупные суммы денег, также казино организует доставку проигравшихся клиентов на такси домой, причем абсолютно бесплатно.

К услугам посетителей казино «Империал» предоставляется бесплатный бар, фуршет, сигареты. В качестве сувенира раздаются спички с фирменной символикой, на обратной стороне коробки которых изображена схема проезда к развлекательному центру «Империал».

2. Зал для боулинга состоит из 14 дорожек. Оформление зала выдержано в строгом классическом стиле.

3. Зал для бильярда имеет 10 столов. Интерьер зала разработан с учетом необходимого освещения и четкой планировки.

4. Ресторан в наше время может принести немалый доход. Но для этого необходимо изучить рыночные законы, а также те элементы ресторанного дела, которые помогут выделиться среди конкурентов и занять высокое место.

Очень важно в первую очередь определить профиль ресторана. Ясная формулировка двух-трех ярких «изюминок» позволит иметь стабильный круг клиентов, не только принимающих предлагаемый им вариант обслуживания, но и чувствующих себя удобно и комфортно. Такой подход может привести к ресторану с «клубным», «семейным» или «корпоративным» принципом формирования клиентуры.

Особенность ресторанов развлекательного центра «Империал» заключается в том, что здесь организация производства широкого ассортимента кулинарной продукции сложного приготовления сочетаются с организацией обслуживания высокого уровня. Широко практикуется изготовление блюд, закусок по индивидуальному заказу, а также фирменных и национальных блюд, предусмотренных в меню. Обслуживание посетителей будет проходить на высочайшем уровне.

Ресторан «Империал – 1» будет предоставлять блюда европейской кухни с различными национальными блюдами.

Ресторан «Империал – 2» будет предоставлять блюда восточной и азиатской кухни с национальными блюдами. Такая специализация делает ресторан неповторимым для нашего города.

Меню – это визитная карточка ресторана. Поэтому при его составлении необходимо разнообразить используемое сырье и продукты для приготовления широкого выбора кулинарных изделий и напитков с применением различных способов кулинарной обработки. Меню в ресторанах класса люкс отличается обилием заказных и фирменных блюд. Количество и изысканность блюд выделяют его от меню других предприятий питания. Кроме того, следует учитывать пожелание клиента по изготовлению блюд на виду.

Дополнительными услугами, предоставляемыми нашим предприятием, являются: услуги на дому по организации обслуживания, бронирование мест и столов на определенное время, обслуживание свадеб, банкетов и т.д., организация тематических вечеров, балов, вызов такси, предоставление пользования телефонной связью. В вечернее время в ресторане организуется музыкальное шоу, выступления приглашенных популярных артистов эстрады. В залах отводятся специальные места для танцев, организуется продажа цветов, сувениров.

Большую роль в создании интерьера современного ресторана играет дизайн. Для каждого элемента интерьера необходимо точно найденное место, определяющее его характер и стиль. При выборе интерьера дизайнерами учитывается тематическая направленность ресторана. В нашем случае один зал ресторана будет оформлен в классическом европейском стиле, второй зал будет иметь восточный стиль оформления.

Бар предоставляет следующие продукты, представленные в таблице 1.

Таблица 1. Меню бара

Сладкие блюда	Фрукты и фруктовые салаты
Пудинг «Могли»	Фруктовый салат «Империал»
Мороженое «Империал»	Дыня свежая
Мороженое сливочное	Персики свежие
Пломбир с фруктами	Яблоки свежие
Мороженое банановое	Бананы свежие
Джем клубничный	Апельсины свежие
Халва	Клубника свежая
Щербет ореховый	Цукаты апельсиновые
Горячие напитки	Кондитерские изделия
Кофе по-арабски	Пирожное «Империал»
Кофе по-турецки	Рулет с начинкой
Кофе глиссе	Печенье песочное
Кофе с молоком	Печенье сахарное
Чай	Пирожное «Ля-фе»
Чай с лимоном	Пирожное «Замок»
Чай зеленый	Пирожное «Дама»
Холодные напитки и соки	Вино-водочные изделия
Вода минеральная в ассортименте	Водка в ассортименте
Напиток «Фанта»	Вино красное в ассортименте
Напиток «Спрайт»	Вино белое в ассортименте
Напиток «Кока-Кола»	Пиво в ассортименте
Сок в ассортименте	Фирменные коктейли «Империал»
Табачные изделия в ассортименте

   
2. Характеристика рынка

Рыночная экономика – это сложный механизм координации людей, разных видов деятельности и производств посредством системы цен и рынков; это средство коммуникации для объединения знаний и действий миллиардов отдельных людей. Без какой бы то ни было централизованной информации или специальных расчетов рынок решает проблемы производства и распределения миллиардов неизвестных переменных и зависимостей – проблем, которые далеки от разрешения даже самыми быстрыми современными суперкомпьютерами. Никто не создавал рынок, и все же он действует замечательно. В рыночной экономике ни один человек или организация не несут ответственность за производство, потребление, распределение и цены.

Рынок нужно считать механизмом, с помощью которого покупатели и продавцы могут определять цены и обмениваться товарами и услугами. Существуют рынки, на которых продается все. Рынок может быть централизованным, как например, рынок ценных бумаг, и децентрализованным, как например, рынки недвижимости или труда. Или он может существовать только в электронном виде – как в случае многих финансовых активов и услуг, которые продают при помощи компьютера. Важной характеристикой рынка является то, что он сводит вместе покупателей и продавцов для установления цен и количеств товаров и услуг.

Рынок – это механизм, посредством которого покупатели и продавцы взаимодействуют для установления цен и количеств товаров и услуг.

В рыночной системе у всего есть цена, которая определяет ценность блага в денежном выражении. Цены показывают условия, при которых люди и фирмы добровольно обмениваются различными товарами.

Цены координируют решения производителей и потребителей на рынке. Более высокие цены снижают количество покупок потребителями и стимулируют производство. Низкие цены стимулируют потребление и сдерживают производство. Цены – это маятник рыночного механизма.

Для определения ценовой политики необходимо определиться с типом рынка. Выделяют два основных типов рынка:

1.         однородный рынок – это рынок, на котором покупателю безразлично, у кого он приобретет товар или услугу;

2.         неоднородный рынок – это рынок, на котором покупатель отдает предпочтение одному продавцу или его товару.

В нашем случае, ООО «Империал» является единственной организацией, предоставляемой потребителю данные услуги.

Рынки подразделяются по типам конкуренции:

1.         чистая конкуренция – явление, характерное для однородного рынка с множеством продавцов и покупателей;

2.         монополистическая конкуренция – имеет место на неоднородном рынке с множеством покупателей и продавцов;

3.         олигополистическая конкуренция – характерна для небольшого числа крупных продавцов на рынке;

4.         чистая монополия – это ситуация, когда на рынке всего один продавец.

Так как организация ООО «Империал» является на рынке развлекательных услуг в городе Николаевск-на-Амуре единственной, то можно говорить о том, что для нее характерна чистая монополия.

Методы ценообразования представлены далее.

3. План маркетинга 3.1 Общий обзор

Маркетинг – комплексная система организации производства и сбыта продукции, ориентированная на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получение прибыли на основе исследования и прогнозирования рынка, изучения внутренней и внешней среды предприятия-экспортера, разработки стратегии и тактики поведения на рынке с помощью маркетинговых программ. В этих программах заложены мероприятия по улучшению товара и его ассортимента, изучению покупателей, конкурентов и конкуренции, по обеспечению ценовой политики, формированию спроса, стимулированию сбыта и рекламе, оптимизации каналов товародвижения и организации сбыта, организации технического сервиса и расширения ассортимента представляемых сервисных услуг.

Главное в маркетинге – двуединый и взаимодополняющий подход. С одной стороны, это тщательное и всестороннее изучение рынка, спроса, вкусов и потребностей; ориентация производства на эти требования, адресность выпускаемой продукции; с другой – активное воздействие на рынок и существующий спрос, на формирование потребностей и покупательских предпочтений. Этим определяется основа маркетинга, содержание его главных элементов и функций. К числу наиболее важных относятся:

1.   комплексное изучение рынка,

2.   планирование товарного ассортимента,

3.   разработка мероприятий для более полного удовлетворения существующих потребностей,

4.   выявление неудовлетворенного спроса,

5.   выявление потенциальных потребностей,

6.   планирование и осуществление сбыта,

7.   воздействие на организацию и управление производством.

Каждый из этих элементов важен сам по себе, однако именно их увязка и комплексное применение в совокупности представляют собой сущность маркетинга.

Таким образом, применять маркетинг – значит реализовать системный подход к управленческой деятельности с четко поставленной целью, детализированной совокупностью мероприятий, направленных на ее достижение, а также использовать соответствующий организационно-экономический механизм /22, с. 17/.

План маркетинга является, возможно, самым важным документом в распоряжении компании. В этом документе сведены вместе все обновлённые данные о компании, об обслуживаемых ею рынках, о её товарах, услугах, покупателях и конкурентах.

Во-вторых, он заставляет всех управляющих разными видами деятельности в компании работать совместно – решать вопросы разработки товаров, их производства, продажи, рекламы, кредитования, транспортировки, фокусируя внимание на потребностях покупателя.

В-третьих, он ставит задачи и цели, которые должны быть достигнуты к определенному сроку, и, наконец, план, точно определяет стратегию и тактику достижения этих целей. Таким образом, план маркетинга подчиняет себе все силы компании, задействованные в рыночных отношениях. С одной стороны, план маркетинга позволяет осуществлять анализ, критику, оптимизацию всей деятельности компании, включая предыдущие программы маркетинга и рекламы. С другой стороны, он подсказывает будущую роль внешних коммуникаций организации в комплексе рыночной деятельности. Он выделяет те действия, которых потребуют рекламного обеспечения, и те рекламные мероприятия, в отношении которых будет необходима маркетинговая поддержка /30, с. 24/. Он позволяет улучшить исполнение, контроль и последовательность рекламных программ, а также обеспечивает оптимальное размещение средств, выделенных на рекламу.

Выбираемая компанией стратегия зависит не только от целей маркетинга, но и от того, на какой именно рынок будет направлена деятельность. Следовательно, первым шагом является выбор целевого рынка.

В раздел плана маркетинга включают такие пункты, как:

1.         Цели и стратегии маркетинга

2.         Ценообразование

3.         Методы стимулирования сбыта

4.         Организация послепродажного обслуживания клиентов

5.         Реклама

6.         Формирование общественного мнения о фирме и товарах

3.2 Цели и стратегии маркетинга

После определения общей целевой стратегии фирмы, по каждому виду продукции определяется детализированный план действия. Основными критериями оценки стратегии здесь являются ассортимент, рынок, конкуренция. Ассортимент предлагаемых товаров, в конечном счете, зависит от потребности в качествах товара у конечных потребителей. Отличия видов товара в ассортименте должны соответствовать специфическим требованиям потребителей. Размеры рынка определяются числом потенциальных потребителей в каждом отдельном продукте. Следовательно, оценить объем сбыта можно, посчитав число предприятий, находящихся в зоне действия инфраструктуры фирмы /38, с. 198/.

Оценка конкурентов предполагает выявление на рынке фирм, реализующих товары со сходными качествами и способные заменить предлагаемый товар. На рынке правовых баз данных существует острая конкуренция. Основным критерием в сознании покупателя при оценке товара часто является цена, особенно когда выявить тонкости отличия товаров.

В данном случае, как уже было сказано выше, основными конкурентами для ООО «Империал» являются:

1.         ресторан «Строго на Север»;

2.         кафе «Стоянка Адмирала»;

3.         кафе «Маэстро».

Но их нельзя считать полноценными конкурентами, так как рестораны и кафе, планируемые в развлекательном центре, не являются главной услугой, предоставляемой потребителям. С другой стороны, ассортимент блюд и напитков на данный момент не представляет конкуренции для ООО «Империал». Рынок и ассортимент, предоставляемых услуг, описан выше.

  3.3 Ценообразование

Существует несколько путей реализации ценовой стратегии, каждая из которых в чистом или смешанном с другими виде подходит данному продукту или услуге.

Стандартные цены устанавливаются, когда участник каналов сбыта, определяет цены на товары или услуги и стремится сохранять их неизменными на протяжении длительного периода времени.

При переменном ценообразовании фирма специально меняет цены, чтобы среагировать на изменение в издержках или спросе потребителей. Применяя эту стратегию, фирмы могут предлагать разные цены для ориентации на те или иные сегменты рынка. В этом случае цены, взимаемые с различных потребителей, не основываются на издержках /39, с. 165/.

В рамках единых цен устанавливается одна цена для всех потребителей, которые хотели бы приобрести товар при аналогичных условиях. Цена может меняться в зависимости от приобретаемого количества, времени совершения сделки и получаемого сервиса. Эта политика укрепляет доверие потребителей, ее легко осуществлять.

Гибкое ценообразование позволяет менять цены в зависимости от способности потребителя торговаться и их покупательной силы.

Задачи ценообразования определяются конкретными организационными целями, их которых можно выделить следующие:

1.         обеспечение выживаемости;

2.         максимизация текущей прибыли;

3.         завоевание лидерства на доле рынка;

4.         завоевание лидерства по качеству товара (услуги) /8, с. 70/.

Установление определенной цены на товар или услугу служит для последующей их продажи и получения прибыли. Очень важно назначить цену таким образом, чтобы она не оказалась слишком высокой или слишком низкой.

В малом бизнесе установление нужного уровня цен тем более важно, что предприниматель имеет возможность непосредственно общаться с клиентом и тот в свою очередь может высказать свои претензии по установленным ценам за товары или услуги. Назначение высокой цены может быть чревато потерей интереса к приобретению. Назначение низкой цены тоже может вызвать отрицательную реакцию, например, сомнение в качестве продукта или в умении и опыте предпринимателя. Таким образом, запрашиваемая цена определяет качество товара или услуги в сознании покупателя и помогает определить положение данного продукта на рынке.

Можно выделить несколько факторов, под воздействием которых находится непосредственно предприятие малого бизнеса при выборе способа ценообразования на свой товар:

1.         фактор ценности – один из наиболее важных факторов. Каждый товар или услуга способны в определенной степени удовлетворить потребности покупателей;

2.         фактор затрат – затраты и прибыль составляют минимальную цену товара. Самый простой способ образования цены: при известных издержках и расходах прибавить приемлемую норму прибыли;

3.         фактор конкуренции – конкуренция оказывает сильное влияние на ценовую политику. Можно спровоцировать всплеск конкуренции, назначив высокую цену или устранить ее, назначив минимальную;

4.         фактор стимулирования сбыта – в цену товара включается наценка, которая окупает мероприятия по стимулированию рынка;

5.         фактор распределения – распределение товара значительно влияет на его цену;

6.         фактор общественного мнения – обычно у людей имеется некоторое представление о цене товара, независимо от того, является ли он потребительским или промышленным;

7.         фактор обслуживания – обслуживание участвует в предпродажном, продажном и послепродажном этапах сделки. Расходы по обслуживанию должны входить в цену. В такие расходы входят: подготовка котировок, расчетов, установка оборудования, доставка товара, обучение персонала, предоставление гарантии или права оплаты в рассрочку;

Определение цены является одной из труднейших задач, стоящих перед любым предприятием. И именно цена предопределяет успехи предприятия – объемы продаж, доходы, получаемую прибыль.

При установлении цены используют следующие методики.

1.         Метод «средние издержки плюс прибыль» – состоит в начислении определенной наценки на себестоимость товара или услуги.

2.         Расчет цены на основе обеспечения целевой прибыли – подобен предыдущему.

3.         Установление цены на основе ощущаемой стоимости товара или услуги – метод, учитывающий взаимосвязь цены и спроса.

4.         Установление цены на основе уровня текущих цен – метод установления цены на основе цен основных конкурентов.

5.         Установление окончательной цены – учитываются следующие факторы: психология ценовосприятия, политика цен организации, влияние цены на других участников рыночной деятельности.

Для ООО «Империал» характерно установление цены на высоком уровне, что обусловлено предполагаемым высоким качеством обслуживания и тем, что организация является монополистом в городе.

3.4 Стимулирование сбыта

Фирма может воспользоваться широким кругом средств стимулирования сбыта. В целом бюджеты на стимулирование сбыта распределяются следующим образом:

1.   прямые почтовые отправления – 15%;

2.   торговые выставки и демонстрации – 6%;

3.   размещение рекламы – 18%;

4.   печатные и аудиовизуальные средства; витрины – 31%;

5.   оплата купонов – 3%.

Стимулирование сбыта помогает привлекать покупателей. Некоторые формы стимулирования сбыта обладают ценностью для потребителей и сохраняются ими. Они выполняют функцию напоминания. Сюда относятся календари, майки, плакаты

План стимулирования включает следующие этапы:

1.         Установление целей – цели стимулирования сбыта практически всегда ориентированы на спрос.

2.         Ответственность за стимулирование сбыта обычно разделяют управляющие рекламой и сбытом. Каждый руководит стимулирование, связанное с его областью. Управляющий рекламой связан с купонами, состязаниями, календарями. Управляющий сбытом занимается торговыми поставками, скидками, выставками.

3.         Разработанный общий план должен включать бюджет, ориентацию или тему, условия, информационные средства, продолжительность и хронологическую последовательность. При определении бюджета важно включить все издержки.

4.         Выбор вида стимулирования базируется на таких факторах, как образ и цели компании, издержки.

5.         Координация плана. Крайне важно, чтобы планы по рекламе были увязаны со стимулированием сбыта. Персонал должен знать заранее обо всех формах стимулирования и быть подготовлен к их реализации.

6.         Оценка успеха или неудач проста, так как тесно связана с показателями деятельности /41, с. 38/.

ООО «Империал» планирует стимулирование сбыта услуг при помощи:

1.         различных розыгрышей призов и призовых фондов,

2.         бесплатного входа в игровые залы;

3.         бесплатного выбора напитков, сигарет и блюд для игроков;

4.         скидки на заказы банкетов;

5.         различные конкурсы и игры;

6.         предоставление скидок, по случаю выхода фирмы на рынок;

7.         распределение бесплатных проб или талонов на приобретение услуг по сниженной цене.

3.5 Реклама

Положительной стороной рекламы является то, что она может привлечь большой и географически разбросанный рынок. Отрицательная сторона состоит в том, что поскольку все рекламные послания стандартизированы, им не хватает гибкости. Их трудно приспособить к нуждам и особенностям потребителей.

Реклама выступает вершиной маркетинговой деятельности. Она является социальной технологией направленного коммуникационно-информационного воздействия набором средств, приемов и процедур на мотивационную сферу с тем, чтобы трансформировать поведение человека, целевой аудитории и побудить их проявить практическую активность, совершить определенное действие (покупку). При планировании и организации рекламной акции компании учитывают три важных ее компонента: рекламу фирмы, товара и расширение сбыта услуг. При этом эффективность рекламы имеет два аспекта: