Характеристика асортименту господарських виробів з пластичних мас

2. Характеристика асортименту господарських виробів з пластичних мас

Асортимент господарських товарів із пластичних мас (ТГП) за функціональним призначенням поділяють на чотири групи:

−   посудогосподарські;

−   для ванної кімнати і туалету;

−   для саду і городу;

−   побутові меблі і предмети для інтер’єру житлових приміщень та догляду за ними.

За способом виробництва:

−   виливання під тиском;

−   екструзія;

−   пневматичне формування;

−   гаряче пресування;

−   штампування;

−   каландрування.

За видами полімерів:

−   поліетилен;

−   полістирол;

−   полівінілхлорид;

−   оргскло.

За конструкцією:

−   розбірні/нерозбірні;

−   з кришкою і без неї;

−   з ручкою і без неї;

−   на ніжці;

−   на піддоні.

За фасоном:

−   конічна, фігурна, циліндрична, овальна форма;

−   обробка краю, обробка борту.

За розмірами:

−   ємність в л, см3.;

−   діаметр;

−   ширина;

−   висота.

За комплектністю:

−   поштучний;

−   комплектний;

−   набори;

−   прибори.

За типами обробок:

− безбарвна, кольорова обробка;

− гладка обробка (одно- і багатобарвна);

− гравіювання;

− деколь;

− шовкографія;

− фотодрук;

− металізація;

− трафаретна печатка;

− наколір;

− ажур;

−   живопис.

Вироби посудогосподарські. Група посудогосподарських виробів із пластичних мас займає основне місце в виробництві і споживанні ТГП як за номенклатурою, так і за валовим випуском. Вироби групи, що аналізується, відрізняються різноманітним внутрішньовидовим асортиментом, в структурі якого виділяють підвиди по конструкції і фасонам. Посудогосподарські вироби випускають різних розмірів і обробляють вищеназваними типами обробок. Виробляють посудогосподарські вироби із пластичних мас, дозволених для контакту з харчовими середовищами.

Посудогосподарські вироби за призначенням (з урахуванням властивостей речовин, що контактують) ділять на дві підгрупи:

1.  вироби, що контактують з харчовими продуктами;

2.  вироби, що не контактують з харчовими продуктами.

1. Вироби, що контактують з харчовими продуктами

Асортимент цієї підгрупи по більш вузькому призначенню підрозділяють на три розряди:

1.1. вироби для сипких харчових продуктів;

1.2.вироби для холодних харчових продуктів;

1.3. вироби для гарячих харчових продуктів.

Вироби для сипких харчових продуктів об'єднують штучний посуд для зберігання і дозування крупи, муки, солі, спецій, вермішелі і інших продуктів: банки господарські, цукорниці, кухлі і стакани мірні, перечниці, сільниці, чайниці, а також вази і кошики для цукерок і печива, хлібниці, місткості для овочів, лотки для сервіровки. Комплектами випускають лише банки господарські і прилади для спецій. Їх виготовляють переважно із полімерів нескладних форм і обробок.

Вироби для холодних харчових продуктів об'єднують штучний і комплектний посуд для зберігання і подачі до столу продуктів рідкої і твердої консистенції, а також кухонне обладнання. Асортимент виробів для холодних харчових продуктів відрізняється різноманітністю видів (більше 60 найменувань) і обробок. Близько 70% всіх видів відносяться до штучного посуду. До них належать: для рідких продуктів (бідони, пляшки для туристів, глеки, компотниці, молочники, соусники, фляги, ковші, чарки, сифони,); для продуктів нерідкої консистенції (бутербродниці, блюда для торта, тарілки десертні, контейнери для хліба і яєць, корзини і коробки для продуктів, сирниці, оселедниці, салатники, лотки для маргарину); місткостями для холодильників; судинами для засолки, зберігання м'яса, овочів і фруктів; сумками-холодильниками і т.д. До комплектного посуду відносять набори для салату, варива, ягід, сметани і соків. Асортимент кухонного обладнання включає вироби для обробки продуктів: дошки обробні, кремозбивалки, овочерізки, качалки, соковижималки, тертки, фруктомийки і ін.

Вироби для гарячих харчових продуктів об'єднують посуд, ножі і вилки, виготовлені із термостійких полімерів. Для гарячої їжі випускають: блюда, бульонки, друшляки, кавники, кухлі, миски, супниці, сита зливні, ложки.

2. Вироби, що не контактують з харчовими продуктами. Стандартне найменування цієї підгрупи –– інші вироби господарського побуту. В асортимент підгрупи включена невелика кількість предметів для кухні: губки і щітки для миття посуду, корзини для паперів, совки для сміття, сушарки, підставки для чайника, ящики для кімнатних рослин.

Вироби для ванної кімнати і туалету. В групі за призначенням виділяють дві підгрупи:

1. санітарно-технічне устаткування для санвузлів (ванн і туалетів);

2. обладнання для санвузлів.

По кількості видів і валовому випуску ця група значно поступається першій групі.

Вироби для саду і городу. Асортимент виробів для саду і городу порівняно вузький. Промисловість випускає бачки для технічних рідин, дощовальники, місткості для вирощування, лійки, зрошувачі садові, насадки для шлангів, плодозйомники, ящики для інструментів.

Побутові меблі і предмети для інтер'єру житлових приміщень та догляду за ними. Частка цієї продукції в загальному випуску товарів із пластичних мас невелика. Залежно від виконуваної функції виділяють дві підгрупи:

1. побутові меблі;

2. предмети для інтер'єру (вази і кашпо для квітів, бордюри, карнізи і ін.).

II.Практичне завдання

 

1.    Вивчення асортименту і споживчих властивостей керамічного посуду

 

№ з\п	Наймену-вання виробу	Вид кераміки (склад)	Декору-вання	Розмір, форма, фасон	Призначення (комплектність)
1.	Кавовий сервіз	Порцеля-на	Деколь, глазур	Чашки – форми зрізаного конуса, розширені доверху, з фігурною ручкою, V=100 см3; Блюдця – квадратної форми, плоскі, на піддоні, довжина сторони 11 см.; Цукорниця – форми зрізаного конуса, розширена доверху, V=250 см3; Молочник – форми зрізаного конуса, розшире-ний донизу, з ливничком і ручкою, V=350 см3; Ложки – овальної форми, довжина 10 см.	Посуд для приймання напоїв –– кавовий (сервіз)