2. образование амидов кислот (аспарагиновой и глутаминовой).

 COOH                      O = C – NH2
COOH                      O = C – NH2

 CH2                            CH2
CH2                            CH2



 CH2        + NH3    –H2O    CH2
CH2        + NH3    –H2O    CH2

 CH – NH2            + H2O      
CH – NH2
CH – NH2            + H2O      
CH – NH2
COOH COOH
Глутаминовая глутамин
Кислота
Аналогично идет образование аспарагина. Глутамин и аспарагин являются резервом азота в организме. При недостатке аммиака реакция идет в обратном направлении.
3.аммиак участвует в биосинтезе заменимых аминокислот путем восстановительного аминирования кетокислот


 R                     
R                  R
R                     
R                  R




 C = O  + NH3     - H2O     C = NH + H2         CH – NH2
C = O  + NH3     - H2O     C = NH + H2         CH – NH2
COOH COOH COOH
4. образование мочевины – это главный путь обезвреживания аммиака. 92% азота выводится из организма с мочой в виде мочевины. При образовании мочевины используется 1 молекула СО2 и 2 молекулы NH3.
 NH2
                 
NH2

 CO2 + 2NH3        C = O + H2O
CO2 + 2NH3        C = O + H2O
NH2
Мочевина
Впервые это установили Павлов, Ненский и другие. Позже было доказано, что в печени накапливаются аминокислота аргинин, здесь же активен фермент аргиназа. Отмечалось, что аргинин расщепляется под действием аргиназы гидролитическим путем с образованием орнитина и мочевины.
Мочевина иминная форма

 NH2 – C = NH                    NH2
NH2 – C = NH                    NH2



 NH                       C – OH            CH2 – NH2
     NH                       C – OH            CH2 – NH2



 CH2          + HOH         
NH             CH2
     CH2          + HOH         
NH             CH2


 CH2                           NH2       +    CH2
     
CH2                           NH2       +    CH2


 CH2                           C = O             CH – NH2
     
CH2                           C = O             CH – NH2
 CH – NH2                        NH2           
COOH
     CH – NH2                        NH2           
COOH
COOH мочевина орнитин
Аргинин аминная форма
Американский ученый Кребс создал свою теорию – орнитиновый цикл Кребса. Орнитин является затравкой цикла. Теория Кребса лежит в основе современной теории образования мочевины, которая открыла промежуточные соединения в этом цикле. Образование мочевины происходит главным образом в пени. Павлов впервые установил что кровь воротной вены, притекающая к печени богата NH3, а кровь, оттекающая от печени, содержит мало NH3, но много мочевины, то есть NH3 превратился в мочевину.
Образование мочевины происходит во внутренних мембранах митохондрий, в специальных отсеках внутренних матриксов митохондрий, изолированных от участка, где происходит цикл трикарбоновых кислот, так как эти циклы конкурируют между собой за фумаровую кислоту, ЩУК. Поэтому природа приспособилась к разделению (изоляции) этих процессов.
Это называется компартментализация. Цикл образование мочевины включает следующие этапы:
... α,d – глюкоза глюкозо – 6 – фосфат С образованием глюкозо – 6 – фосфата пути гликолиза и гликогенолиза совпадают. Глюкозо – 6 – фосфат занимает ключевое место в обмене углеводов. Он вступает в следующие метаболические пути: глюкозо – 6 – фосфат глюкоза + Н3РО4 фруктозо – 6 – фосфат пентозный путь распада (поступает в кровь и др. ...
... или нескольких аминокислот образуется более сложное соединение - полипептид. Полипептиды, соединяясь, образуют еще более сложные и крупные частицы и в итоге - сложную молекулу белка. Роль белков в организме. Функции белков в организме разнообразны. Они в значительной мере обусловлены сложностью и разнообразием форм и состава самих белков. Белки - незаменимый строительный материал. Одной из ...
... по преимуществу те пептидные связи, на которые трипсин не действует. Если на казеин воздействовать трипсином, а затем по окончании триптического гидролиза добавит химотрипсин, то гидролиз белка продолжается. Равным образом казеин, предварительно гидролизованный химотрипсином, гидролизуется дальше добавленным трипсином. В некоторых случаях химотрипсин производит даже более глубокий гидролиз белка, ...
... подчеркнуть, что здоровье человека является результатом проявления наследственных особенностей организма, воздействия окружающей среды и активности самого индивида. 2. Общие требования безопасности технических средств и технологических процессов Общие требования безопасности к ТС и технологическим процессам содержат:[6] 1. инженерные (технические) требования, обеспечивающие надежность и ...
0 комментариев