ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

4. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

 

Растения вырабатывают огромное количество сложных химических соединений, не образующихся в животном организме. Как разобраться в этом разнообразии и какие вещества считать наиболее ценными в лекарственных растениях? В фармакогнозии принято все вещества, встречающиеся в растении, делить на биологически активные и сопутствующие.

Целебными свойствами обладают соединения, которые в медицине называют биологически активными или физиологически активными веществами, или действующими веществами. Они наиболее ценны, хотя растение содержит их обычно в минимальных количествах. Сопутствующими веществами называют вещества, так или иначе меняющие действие основного соединения, которому принадлежит главный терапевтический эффект. Они могут, например повышать всасываемость действующего вещества и, следовательно, значительно ускорять его усвоение, могут усиливать полезное действие или уменьшать его вредное влияние; в других случаях, напротив, могут оказывать какое-либо вредное воздействие, и тогда их следует удалить.

Присутствие сопутствующих веществ – одно из важнейших отличий природных лекарственных средств от лекарственных средств, полученных синтетическим путём. В большинстве случаев присутствие сопутствующих веществ – важное преимущество сложных лекарств, выделенных из растений.

Основными биологическими веществами в полыни являются эфирные масло, сопутствующими – органические кислоты, жирные кислоты, дубильные вещества.

Эфирные масла – это сложные смеси органических пахучих, летучих маслянистых веществ, которые образуются главным образом в растениях и принадлежат к разны классам, преимущественно к терпиноидам, реже к соединениям алифатического и ароматического ряда.

Эфирными масла назвали за их летучесть и характерный запах, а маслами - за маслянистую консистенцию.

Полынь цитварная.

Цветочные корзинки, листья и молодые верхушки стеблей содержат сантонин и эфирное масло. Сантонин (9) является лактоном, относящимся к бициклическим сесквитерпенам типа a-селинена. Содержание сантонина в цветочных корзинках варьирует в широких пределах. Минимальное его содержание ГФ X лимитирует 2,5%, но его может содержаться и до 7% (нераспустившиеся цветочные корзинки). В травяном сырье сантонина должно быть не менее 1,75%. В цветочных корзинках установлено наличие бетаина, холина, горьких и красящих веществ, яблочной и уксусной кислот. Под воздействием света сантонин желтеет и переходит в изомер хромосантонин.. Эфирного масла в корзинках и траве содержится от 1,5 до 3%. Оно состоит в основном из цинеола (1) (70-80%), камфора (2), карвакрол (3), терпинен (5,6,7), терпинеол (8), сесквиатермизол и в незначительном количестве азулен (4). Сесквиатермизол при дегидрировании переходит в артемазулен (10), относящийся к гвайазуленам. Выявлены также флавоноид артемин, дубильные вещества, каротин (12), аскорбиновая кислота (11).

Состав эфирного масла

Азулен 1,4-Цинеол Камфора  Карвакрол

 (1) (2) (3) (4)

Другие БАВ

Каротин

(12)

Полынь Таврическая.

 

В траве полыни таврической, собранной в фазу бутонизации, со­держится до 1,5% эфирного масла, основным компонентом которо­го является сесквитерпеновый бициклический лактон тауремизин (13) (его содержания колеблется от фенофазы и условий года, района произрастания), относящийся к производным а-селиненв, а также другие сесквитерпиноиды: таурин, артемин; флавоноиды: аксиллярозид, нухензеин; высшие жирные кислоты. Содержится 0,5-2% ядовитого эфирного масла и родственный сантониу лактон таурицин.

Состав эфирного масла

Тауремезин

(13)

Полынь горькая.

Трава и листья полыни горькой содержит 0,5-2% эфирного масла, составными частями которого являются цинеол (1), туйоловый спирт, туйон (14,15) (около 10%), туйол (5) (10-25%) кадинен (16), фелландрен (17,18), пинен (19,20), b-кариофиллен (21), y-сепинен, бисаболен (22), , хамазуленоген. Зелено-синий цвет масла полыни обусловлен азуленами. Из травы выделены также горькие гликозиды абсинтин (23) и анабсинтин, расщепляющиеся до лактонов азуленового характера (хамазулен), гвайянолиды артабсин (24) и арборесцин, прохамазуленоген, флавоноид артеметин (артемизетин (25)) – проявляющий в эксперементе противоопухолевую иктивность, дубильные вещества, квебрахит, лигнаны, органические кислоты (янтарная, яблочная, салициловая), аскорбиновая кислота (11) и витамины группы В, каротин (12), фитонциды. В корнях обнаружен инулин.

Состав эфирного масла

Туйон  Туйол Кадинен  

 (14)  (15)  (16)

 

Артабсин Артемезин

(24) (25)

Полынь обыкновенная.

 Трава чернобыльника содержит 0,1-8,6% эфирного масла, ос­новными компонентами которого являются цинеол (1), туйон (14,15) и его эфиры, борнеол (26), феландрен (17,18), пинен (19,20), камфора (2), кадинен (16); горький сесквитерпеновый лактон псилостахиин; альдегиды, а также алколоиды; флавоноиды (гликозиды кверцетина, изорамнетина), рутин (27), каротин (12), аскорбиновая кислота (11) (около 175мкг%), халконы с изопреноидным радикалом (кордоин, изокордоин и его производные); кумарины (умбелиферон (22), скополетин, эскулин, эскулетин), полисахариды, смолистые и дубильные вещества, слизи. В ли­стьях обнаружены витамины А_ь В_ь В₂, С.В корнях найден инулин, дубильные вещества, эфирное масло, в состав которого входит дигидроматрикариевый этер и кетон.

Состав эфирного масла
Другие БАВ
Рутин Умбелиферон

(27)                                               (28)

Полыни метельчатая.

В траве полыни метельчатой найдены кумарин скопарон (0,25%), изокумарин капиллярин, смолы, кислоты (яблочную и янтарную), дубильные вещества, каротин (12) и эфирное масло (0,71—0,96%), в состав которого входят терпены (5.6.7.8.9), а- и b-пинен (19.20), мирцен (29) и др.

Мирцен

(29)

 

Полынь Сиверса.

 Химическое исследование полыни Сиверса показало, что в ней содержатся алкалоиды (до 0,2%), флавоноиды (до 1,5%), антоцианы, в небольшом количестве дубильные вещества и в значитель­ном количестве лактоны и эфирное масло (0,2—0,7%). Из лактонов выделены гамма-лактон, названный сиверсинином. В составе эфир­ного масла обнаружены цинеол (1), борнеол (26), а- и в-пинены (19,20), мирцен (29), фелландрен (17,18), хамазулен (30). Присутствие хамазулена обусловливает си­ний или темно-зеленый цвет эфирного масла. В эфирном масле по­лыни Сиверса содержание хамазулена достигает 30%.

Хамазулен

 (30)

Полынь эстрагонная.

Трава эстрагона содержит фитонциды, минераль­ные соли; богата эфирным маслом и витаминами С (до 70 мг%), каротином (12) (до 15 мг%) и рутинном (27). В свежей зелени 0,1—0,4, а в высушенной 0,25—0,8 % эфирного масла, основой кото­рого является эстрагон.

Полынь волосовидная.

Содержит эфирное масло, капилин, кристаллический кетон; в плодах найден диметил-экулетин; в корнях – инулин, смола, дубильные вещества, эфирное масло.

Полынь приморская.

Содержит эфирное масла (около 1%, преимущественно в корзинках), богатого туйолом (15),цинеол, пинен, барнеол, камфен, в нераспустившихся корзинках содержится сапонин (около 2%), горькие гликозиды, смолы, соли различных кислот, фитонциды.

Полынь однолетняя.

Содержит эфирное масло, в котором найдены артемизиакетон, изоартемизиакетон, камфора (2), цинеол(1), пинен (19), барнеол (26), кадинен, а также уксусная и масляная кислота

Полынь австрийская.

Содержит горький гликозид абситин (23), смолу, органические кислоты, соли различных кислот, витамин С, эфирное масло (цинеол (1), кетон туйон (14), туйол (15)).