Критерий и показатели эффективности производства продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области

1.2 Критерий и показатели эффективности производства продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области

Критерий эффективности выражает народнохозяйственную цель производства, требования объективных экономических законов общества, предъявляемые к сельскому хозяйству. Он включает в себя основные принципы экономической оценки мероприятий по повышению эффективности производства. Показатели эффективности – это средство наиболее полного описания критерия эффективности. С помощью конкретных экономических показателей количественно характеризуется достигнутый уровень сельскохозяйственного производства.

Содержание критерия эффективности специализации связано и полностью совпадает с критерием эффективности сельскохозяйственного производства, который с целью отражения комплексного характера в экономической литературе называют главным критерием эффективности.

Эффективность интенсификации всегда выражается через изменения эффективности конкретных отраслей и их сочетаний. В этом единстве самой цели и средств для достижения этих целей заложено единство содержания главного критерия эффективности сельскохозяйственного производства и критерия эффективности специализации, а также общее и в принципе правомерное исходное начало изучения эффективности интенсификации и специализации сельского хозяйства с одних и тех же научно – теоретических позиций.

Исходя из комплекса требований, в современных условиях главный критерий эффективности производства в сельскохозяйственном предприятии и его специализации выражает необходимость получения наибольшего количества необходимой обществу сельскохозяйственной продукции с единицы земельной площади при наименьших затратах труда и материальных средств на производство ее единицы. В указанном критерии подчеркиваются важность продуктивного использования земли в силу ее особой роли в создании продукции и необходимость повышения эффективности затрат живого и прошлого овеществленного труда. Главный критерий эффективности представляет своеобразное сочетание двух направлений: получение максимума продукции при ограниченных ресурсах и минимизация себестоимости единицы продукции при гарантированных объемах производства.

С точки зрения структуры, в высказанных в разное время предложениях и мнениях заметно тесное переплетение таких экономических категорий, как эффективность производства, капитальных вложений, интенсификации сельского хозяйства, при этом на уровне интересов предприятия, общества. С точки зрения методов расчета и обобщения выделяются направления обоснования именно системы показателей, каждый из которой позволяет судить об уровне использования производственных ресурсов и факторов специализации, затем поиска синтетических показателей, которые позволяют в той или иной мере однозначно говорить об эффективности мероприятий.

Здесь весьма важно отметить, что поиск методов оценки эффективности специализации, которые позволяют охватить все многообразие сельскохозяйственной практики, начинался с того момента, когда стали очевидными многовариантные решения по размещению и сочетанию отраслей, и имеет место и сейчас, когда на первый план выдвигаются показатели эффективности и качества. С углублением теории и практики совершенствования размещения и специализации сельского хозяйства и изменением экономических условий хозяйствования вносились определенные поправки в методологию измерения экономической эффективности отраслевой структуры производства. При этом совершенствование методологии чаще всего происходило путем дополнения уже признанных новыми показателями или нового ранжирования на главные, дополнительные или косвенные. Система показателей эффективности специализации претерпевала некоторые изменения также по мере совершенствования методов определения эффективности интенсификации производства, капитальных вложений, эффективности отдельных отраслей и предприятия в целом. Осознавая невозможность перечислить все работы по размещению и специализации сельского хозяйства с освещением основных исходных принципов решения этих важных вопросов, рассмотрим наиболее типичные методы оценки и применяемых показателей.

Специфика ресурсов молочного животноводства позволяет выделить следующие их особенности и структуру.

Трудовые ресурсы. К трудовым ресурсам сельского хозяйства относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками. В молочном животноводстве к трудовым ресурсам относятся зоотехники, ветеринарные работники, операторы машинного доения, экономисты и бухгалтеры, животноводы и т.д.

В состав трудовых ресурсов включаются как работники, занятые в общественном производстве, так и та часть населения, которая не принимает участия в процессе труда, но при соответствующих условиях может быть использована для производства сельскохозяйственной продукции.

Согласно действующему законодательству к трудовым ресурсам сельского хозяйства относят население в трудоспособном возрасте: мужчины в возрасте от 16 до 59 лет, женщины в возрасте от 16 до 54 лет включительно. Кроме того, в состав трудовых ресурсов включаются подростки и лица пенсионного возраста, проживающие в сельской местности.

Достаточная обеспеченность агропредприятий молочного животноводства необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства молочной продукции и общего повышения эффективности отрасли молочного животноводства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и в результате повышение объемов производства молочной продукции.

В молочном животноводстве потребность в рабочей силе определяется, исходя из установленных норм нагрузки скота на работника. Эти нормы обычно корректируют с учетом продуктивности животных, уровня механизации производственных процессов и технологии содержания скота.

1.3 Основные пути повышения эффективности производства продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области в рыночных условиях

 

Переход к рыночным отношениям требует глубоких сдвигов в экономике - решающей сфере человеческой деятельности. Необходимо осуществить крутой поворот к интенсификации производства, переориентировать каждое предприятие, организацию, фирму на полное и первоочередное использование качественных факторов экономического роста. Должен быть обеспечен переход к экономике высшей организации и эффективности со всесторонне развитыми производительными силами и производственными отношениями, хорошо отлаженным хозяйственным механизмом. В значительной степени необходимые условия для этого создает рыночная экономика.

При обосновании и анализе всех показателей экономической эффективности учитываются факторы повышения эффективности производства по основным направлениям развития и совершенствования производства. Эти направления охватывают комплексы технических, организационных и социально- экономических мер, на основе которых достигается экономия живого труда, затрат и ресурсов, повышение качества и конкурентоспособности продукции. Важнейшими факторами повышения эффективности производства здесь выступают:

- ускорение научно- технического прогресса, повышение технического уровня производства, производимой и осваиваемой продукции (повышение ее качества), инновационная политика;

- структурная перестройка экономики, ее ориентация на производство товаров народного потребления, конверсия оборонных предприятий и отраслей, совершенствование воспроизводственной структуры капитальных вложений (приоритет реконструкции и технического перевооружения действующих предприятий), ускоренное развитие наукоемких, высокотехнологичных отраслей;

- совершенствование развития диверсификации, специализации и кооперирования, комбинирования и территориальной организации производства, совершенствование организации производства и труда на предприятиях и в объединениях;

- разгосударствление и приватизация экономики, совершенствование государственного регулирования, хозяйственного расчета и системы мотивации к труду;

- усиление социально-психологических факторов, активизация человеческого фактора на основе демократизации и децентрализации управления, повышения ответственности и творческой инициативы работников, всестороннего развития личности, усиления социальной направленности в развитии производства (повышение общеобразовательного и профессионального уровня работников, улучшение условий труда и техники безопасности, повышение культуры производства, улучшение экологии).

Среди всех факторов повышения эффективности и усиления интенсификации производства решающее место принадлежит разгосударствлению и приватизации экономики, научно- техническому прогрессу и активизации человеческой деятельности, усилению личностного фактора (коммуникации, сотрудничество, координация, приверженность делу), повышению роли людей в производственном процессе. Все другие факторы находятся во взаимозависимости от этих решающих факторов.

В зависимости от места и сферы реализации пути повышения эффективности подразделяются на общенациональные (государственные), отраслевые, территориальные и внутрипроизводственные. В экономической науке стран с развитыми рыночными отношениями эти пути подразделяются на две группы: внутрипроизводственные и внешние или факторы, воздействующие на изменение прибыли и контролируемые со стороны фирмы и неконтролируемые факторы, к которым фирма может только подстроиться. Вторая группа факторов – это конкретные рыночные условия, цены на продукцию, сырье, материалы, энергию, курсы валют, банковский процент, система госзаказов, налогообложение, льготы по налогам и т.д.

Наиболее многообразна группа внутрипроизводственных факторов в масштабе предприятия, объединения, фирмы. Их количество и содержание специфичны для каждого предприятия в зависимости от его специализации, структуры, времени функционирования, текущих и перспективных задач. Они не могут быть унифицированы и едины для всех предприятий.

Количественная оценка внутрипроизводственных факторов дается в плане технического и организационного совершенствования производства – снижение трудоемкости и рост производительности труда, уменьшение материалоемкости и экономия материальных ресурсов, экономия от снижения издержек производства и прирост прибыли и рентабельности, прирост производственных мощностей и выпуска продукции, экономический эффект от реализации мероприятий, а также конкретные размеры капитальных затрат и сроки реализации мероприятий.

Управление эффективностью и рентабельностью производства в условиях рынка предполагает как разработку и реализацию текущих планов, так и разработку прогнозов, контроль и анализ их реализации. При этом важно учитывать фактор времени: время, которое необходимо, чтобы новый продукт или услуги вышли на рынок; время, необходимое для освоения и реализации новых идей, изобретений и рационализаторских предложений, освоения производства новой продукции и ее снятие с производства и замены новой или существенно модернизированной продукцией.

Переход к рыночной экономике вносит ряд существенных корректив в теорию и практику оценки экономической эффективности, отбора и реализации оптимальных вариантов производственно- хозяйственных решений.

Во-первых, существенно повышается экономическая ответственность за принимаемые производственно- хозяйственные решения по сравнению с обоснованием эффективности принимаемых решений в условиях тотального огосударствления экономики, когда преобладало безвозмездное финансирование капитальных вложений и предприятия по существу не несли материальной ответственности за достоверность оценки и фактическую эффективность технических и организационных мероприятий, соответствие проектной и фактической эффективности.

Во-вторых, усиление ответственности за принимаемые решения тесно связано и с повышением степени риска в инвестиционной деятельности и развитии производства, когда регулятором производства главным образом выступают рыночные отношения, здесь уже необходима целая система страхования, независимой экспертизы проектов, использование услуг консультативных фирм.

В-третьих, учитывая динамичность производства и инвестиций, усиливается значение оценки фактора времени при обосновании и достижении финансовых результатов на основе дисконтирования (формулы сложных процентов).

В-четвертых, в отличие от командно- административной системы управления в условиях рыночных отношений и многообразия форм собственности взамен единых, централизованно утверждаемых экономических норм и нормативов эффективности, применяются индивидуальные нормативы, формирующиеся под влиянием рынка. При этом индивидуальные нормы весьма динамичны, они изменяются во времени под влиянием рынка. Они и учитываются при экономическом обосновании эффективности принимаемых решений (нормы прибыли по предприятиям, нормы амортизации, нормы расхода сырья и материалов).

Глава 2. Статистически анализ эффективности производства продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области

 

2.1 Анализ эффективности производства продукции животноводства в сельско-хозяйственных предприятиях Ульяновской области методом статистических группировок

В качестве главного группированного признака я решил взять окупаемость продукции животноводства. Он рассчитывается путем процентного отношения выручки от продажи продукции животноводства к ее полной себестоимости, %.

Перечень показателей из годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий за 2004г.

№ показателей	Показатели
2	Стоимость производственных основных средств основной деятельности, тыс. руб.
3	Численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел.
4	Фонд заработной платы работников, занятых в с.-х. производстве
7	Затраты труда в растениеводстве, тыс. чел.- час.
8	Затраты труда в животноводстве, тыс. чел.- час.
9	Затраты труда по основному производству, тыс. чел.-час.
11	Полная себестоимость зерна, тыс. руб.
12	Выручено за зерно, тыс. руб
13	Полная себестоимость реализованной продукции растениеводства, тыс. руб.
14	Выручено за продукцию растениеводства, тыс.руб.
15	Продано КРС в живой массе, ц
16	Полная себестоимость КРС, тыс. руб.
17	Выручено за КРС, тыс. руб.
18	Продано молока, ц
19	Полная себестоимость молока, тыс. руб.
20	Выручено за молоко, тыс. руб.
21	Полная себестоимость продукции животноводства, тыс. руб.
22	Выручено за продукцию животноводства, тыс. руб.
23	Полная себестоимость всей проданной продукции, работ и услуг, тыс. руб.
24	Выручено за продукцию, работы и услуги, тыс. руб.
25	Затраты по растениеводству, тыс. руб.
39	Себестоимость зерна- всего, тыс. руб.
43	Прямые затраты труда по зерновым, тыс. чел.-час.
49	Всего сельскохозяйственных угодий, га
55	Среднегодовое поголовье коров, гол
56	Затраты по молочному стаду, тыс. руб.
60	Валовой надой молока, ц
61	Себестоимость молока - всего тыс. руб.
62	Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.- час.
63	Среднегодовое поголовье КРС на выращивании и откорме, гол,
64	Затраты по животным на выращивании и откорме, тыс, руб.
65	Валовой прирост живой массы КРС, ц
66	Себестоимость валового прироста, тыс. руб.
67	Прямые затраты труда на прирост КРС, тыс. чел.-час.
68	Приплод КРС, гол.
69	Живая масса приплода, ц
70	Прямые затраты труда на приплод, тыс. чел.-час.
71	Затраты по животноводству, тыс. руб.
76	Всего энергетических мощностей, л.с.

 

Произведем группировку хозяйств и сводка данных. Рассчитанный окупаемость продукции животноводства с одинаковой точностью (до целых, десятых или сотых) записывают на лицевой стороне в любом свободном уголке фишки. Затем все фишки располагают по ранжиру, то есть в порядке возрастания окупаемость продукции животноводства. Ранжированный ряд представляют в таблице 1.

Таблица 1. Ранжированный ряд распределения с.-х. предприятий по окупаемости продукции животноводства.

№ хозяйства	Наименования предприятия	Окупаемость продукции животноводства, %
1	СПК "Белый ключ" Ульяновского района	26,66
2	СПК "Елшанский" Ульяновского района	48,52
3	СПК "Вперед" Сенгелеевского района	48,47
4	СПК "Ульяновский п/п" АПК Свияга	51,74
5	СПК "Восход" АПК Свияга	52,63
6	СПК "Волга" Сенгелеевского района	52,8
7	СПК "Расвет" Майнского района	56,46
8	СПК "Русь" Майнского района	58,15
9	СПК "Елаурский" Сенгелеевского района	58,22
10	СПК "Приволжский" Ульяновского района	61,48
11	СПК "Ульяновская" Ульяновского района	62,36
12	СПК "Аксакова" Майнского района	65,45
13	СПК "Карлинский" АПК Свияга	65,68
14	СПК "Кротовский" Сенгелеевского района	67,28
15	СПК "Надежда" Майнского района	68,63
16	СПК "Луговское" АПК Свияга	69,25
17	СПК "им. Матросова" АПК Свияга	70,62
18	СПК "Весна" Майнского района	77,95
19	СПК "Волжанка" Ульяновского района	79,87
20	СПК "Колос" Сенгелеевского района	89,66
21	СПК "Новоанненковское" Майнского района	97,67
22	СПК "Полбина" Майнского района	100,45
23	СПК "Шиловский" Сенгелеевского района	101,35
24	СПК "Карлинское" Майнского района	102,92
25	СПК "Колос" Майнского района	121,95
26	СПК "Возрождение" Майнского района	126,07
27	СПК "им.Ульянова" Ульяновского района	437,04

По данным таблицы 1 видно, что между хозяйствами имеется существенные различия по уровню окупаемость продукции животноводства. Этот показатель изменяется от 26,6% в СПК "Белый ключ" Ульяновского района до 437,04 %. в СПК "им.Ульянова" Ульяновского района, что почти в 16 раз больше. Для большей наглядности ранжированный ряд следует изобразить графически в виде огивы Гальтона (рис. 1). Для этого на оси абсцисс откладывают номера с.-х. предприятий, а на оси ординат - значения окупаемость продукции животноводства (выполнять на миллиметровке или на компьютере с соблюдением всех точностей и указанием всех реквизитов).

Рисунок 1- Ранжированный ряд распределения хозяйств по окупаемость продукции животноводств, %.

Из ранжированного ряда и графика видно, что окупаемость продукции животноводства изменяется в основной массе хозяйств плавно, постепенно, за исключением первого и последнего хозяйства, которые резко отличаются от всей совокупности и поэтому сразу выделяются в отдельные две группы»).

Остальные хозяйства - с плавным переходом окупаемость продукции животноводства - следует разделить на группы с равными интервалами по формуле:

i = X_max-X_min/n

где X_max и X_min - максимальное и минимальное значение окупаемость продукции животноводства в ряду после выделения крайних резко отличающих единиц в отдельные группы;

п - число групп, которое первоначально определяется по формуле:

n=1+3,3221lgN, где N - численность единиц совокупности с постепенно изменяющимся значением окупаемость продукции животноводства руб.

 

X_max=126,07

X_min=48,52

n=1+3,322lg23=1+4,5=5,5

i = 126,07-48,2/5.5=14

Таким образом, с ранее выделенными двумя группами будет 7 групп).

После определения величины интервала строится интервальный ряд и подсчитывается число единиц в каждой группе в таблице 2, например:

Таблица 2 - Интервальный ряд распределения хозяйств по окупаемость продукции животноводства

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %	Число хозяйств	Удельный вес группы,%
до 48	1	3,70
48-62	9	33,33
62-76	7	25,93
76-90	3	11,11
90-104	4	14,81
104-118	0	0,00
свыше 118	3	11,11
Итого	27	100

Для наглядности интервальный ряд следует изобразить графически в виде гистограммы:

Рисунок 2- Интервальный ряд распределения хозяйств по окупаемость продукции животноводства, %

Из таблицы 2 и рис. 2 следует, что в совокупности хозяйств преобладают сельскохозяйственные предприятия с (низким, средним или высоким) уровнем окупаемость продукции животноводства.

Выделенные группы необходимо охарактеризовать по ряду существенных признаков в таблице 3. Для этого сначала проводят сводку данных по показателям в таблице 4, а затем рассчитывают необходимые относительные показатели в таблице 3.

Важно дополнить таблицу 3 расчетом значений главного группировочного признака по группам и в целом по совокупности, для того, чтобы в дальнейшем правильно провести объединение групп. По данным таблицы 3 видно, что некоторые рядом стоящие группы по значениям рассчитанных показателей близки между собой, поэтому их следует объединить. В изучаемой совокупности вместо восьми ранее выделенных групп получают четыре группы хозяйств, по которым и ведут дальнейший анализ во всех остальных таблицах:

Таблица 3. Промежуточная группировка по уровню интенсивности производства продукции животноводства

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %		Число хозяйств
до 62		10
62-90		10
90-118		4
свыше 118		3
Итого		27
Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %	Число хозяйств			В расчете на 100 га с.х. угодий:
				производственные затраты в животноводстве, тыс. руб.		затраты животного труда в животноводстве, тыс. чел.-ч.			стоимость ОПС основной деятельности, тыс.руб.		работники, занятые в сельском хозяйстве, чел.		энергоресурсы, л.с.
до 62	10			74,43		0,95			925,45		1,98		127,46
62-90	10			162,94		1,63			976,84		2,89		181,1
90-118	4			85,64		1,74			737,73		2,42		149,31
свыше 118	3			121,88		1,39			848,46		2,08		205,5
Итого, в среднем по совокупности	6,75			111,22		1,43			872,12		2,34		165,84
Таблица 4. Сводные данные по группам и в целом
Необходимые строчки фишек для расчета показателей			Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %									Итого по совокупности
			до 62		62-90		90-118			свыше 118
2			383573		353872		157167			117639		1012251
3			821		1048		516			289		2674
4			17497		34613		12572			9231		73913
7			313		534		224			194		1265
8			392		591		371			192		1546
9			1662		2321		988			707		5678
10			94539		134768		52376			51274		332957
11			28708		29060		10771			11025		79564
12			25112		41226		15870			16552		98760
13			39991		51850		13562			12784		118187
14			39500		67701		18681			17755		143637
15			5350		5366		2552			1466		14734
16			22316		19233		7594			4153		53296
17			11883		11494		6056			4122		33555
18			15232		39441		25118			13901		93692
19			12758		24329		10303			7568		54958
20			7579		20120		13263			7567		48529
21			42270		51892		21064			9197		124423
22			22796		36910		21284			12890		93880
23			81639		116727		38342			29876		266584
24			73070		116450		43668			35222		268410
25			52873		95700		33859			25947		208379
39			28920		55436		21230			18714		124300
43			145		267		167			144		723
49			41447		36226		21304			13865		112842
52			5625		3957		4135			2218		15935
55			991		1752		1173			599		4515
56			17437		32704		12301			9489		71931
60			19082		48740		31865			17042		116729
61			12416		29277		12764			8540		62997
62			248		378		235			107		968
63			1364		2718		2224			1391		7697
64			13274		23233		10201			6974		53682
65			1146		3650		2394			1793		8983
66			13264		22904		10020			6974		53162
67			132		137		86			72		427
68			1278		1779		1341			806		5204
69			271		359		292			182		1104
70			35		36		28			11		110
71			30850		59026		18246			16899		125021
76			52831		68604		31810			28492		181737

Таблица 5. Типологическая группировка по уровню интенсивности производства продукции животноводства

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %	Число хозяйств	В расчете на 100 га с.х. угодий:
		производственные затраты в животноводстве, тыс. руб.	затраты животного труда в животноводстве, тыс. чел.-ч.	стоимость ОПС основной деятельности, тыс.руб.	работники, занятые в сельском хозяйстве, чел.	энергоресурсы, л.с.
до 62	10	74,43	0,95	925,45	1,98	127,46
62-90	10	162,94	1,63	976,84	2,89	181,1
90-118	4	85,64	1,74	737,73	2,42	149,31
свыше 118	3	121,88	1,39	848,46	2,08	205,5
Итого, в среднем	6,75	111,22	1,43	872,12	2,34	165,84
Высшая группа в % к низшей	30,00	163,75	146,32	91,68	105,05	161,23

Таблица 6. Эффективность производства продукции животноводства

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства,%	Число хозяйств	товарная продукция животноводства в расчете на:					Прибыль (убыток) в животноводстве в расчете на:		Удой на одну среднегодовую корову, ц	Годовой прирост живой массы на 1 голову молодняка КРС,ц	Рентабельность продукции животноводства, %
		100 га с-х. угодий, тыс. руб.	1 работника, занятого в сельском хозяйстве, тыс. руб.	1 чел. час. затрат живого труда в животноводстве, руб.	1 руб. материально денежных затрат в животноводстве, руб.	100 руб. ОПС основной деятельности, руб.	100 га с-х. угодий, тыс. руб.	1 работника, занятого в с-х, тыс. руб.
до 62	10	55,00	27,77	58,15	0,74	5,94	-2,13	-0,04	19,25	0,90	-85,43
62-90	10	101,89	35,22	62,45	0,63	10,43	-2,42	-0,07	27,82	2,05	-40,59
90-118	4	99,91	41,25	57,37	1,17	13,54	96,84	2,35	27,16	1,78	1,03
свыше 118	3	92,97	44,60	67,14	0,76	10,96	3,75	0,08	28,45	2,22	28,65
Итого, в среднем по совокупности	6,75	87,44	37,21	61,28	0,82	10,22	24,01	0,58	25,67	1,74	-24,08
Высшая группа в % к низшей	30	169,03	160,63	115,45	103,23	184,37	-176,40	-185,62	147,79	246,67	-33,54

Товарная продукция животноводства = количество продукции x цену продукции

Прибыль (убыток) = выручка - себестоимость

Таблица 7. Состав и структура реализованной продукции

Наименование продукции	Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %								Итого, в среднем по совокупности
	до 62		62-90		90-118		свыше 118
	тыс. руб	в % к итогу	тыс. руб	в % к итогу	тыс. руб	в % к итогу	тыс. руб	в % к итогу	тыс. руб	в % к итогу
Выручка за зерно	25112,00	13,96	41226,00	14,01	15870,00	13,98	16552,00	18,65	24690,00	14,60
Выручка по растениеводству	39500,00	21,95	67701,00	23,01	18681,00	16,46	17755,00	20,00	35909,25	21,24
Выручка за молоко	7579,00	4,21	20120,00	6,84	13263,00	11,69	7567,00	8,53	12132,25	7,17
Выручка за КРС	11883,00	6,60	11494,00	3,91	6056,00	5,34	4122,00	4,64	8388,75	4,96
Выручка по животноводству	22796,00	12,67	36910,00	12,55	21284,00	18,75	12890,00	14,52	23470,00	13,88
Прочая реализация	73070,00	40,61	116727,00	39,68	38342,00	33,78	29876,00	33,66	64503,75	38,15
Всего реализация продукции, работ, услуг	179940,00	100	294178,00	100	113496,00	100	88762,00	100	169094,00	100

Таблица 8. Место и значение отрасли животноводства в целом по с.-х. производству

Показатели	Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %				Итого, в среднем по совокупности
	до 62	62-90	90-118	свыше 118
Число хозяйств в группе	10	10	4	3	6,75
Стоимость товарной продукции всего, тыс.руб.	148331	210582	91789	78814	132379,00
в том числе продукции животноводства удельный вес, %	7,67	20,91	20,12	26,13	18,71
Затраты труда-всего, тыс.чел.-час.	2795	4127	2013	1355	2572,50
в том числе животноводству удельный вес, %	14,02	14,32	18,43	14,17	15,24
Производственные затраты-всего, тыс.руб.	114434	210663	74607	59309	114753,25
в том числе животноводству удельный вес, %	26,96	28,02	24,45	28,49	26,98

Таблица 9. Основные экономические показатели эффективности скотоводства

Показатели	Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %				Итого, в среднем по совокупности
	до 62	62-90	90-118	свыше 118
Число хозяйств	10	10	4	3	6,75
Удой на 1 среднегодовую корову, ц	19,25	27,82	27,16	28,45	25,67
Затраты на 1 среднегодовую корову, тыс.руб.	31,13	33,69	15,55	28,21	27,145
Себестоимость 1 ц молока, руб.	650,66	604,02	400,56	501,11	539,09
Прямые затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч.	13	7,75	7,37	6,28	8,6
Среднегодовой прирост на 1 голову молодняка КРС, ц. ж.м.	0,89	2,05	1,78	2,22	1,735
Затраты на 1 голову молодняка КРС, тыс.руб.	10,38	13,06	7,61	8,65	9,925
Себестоимость 1 ц прироста ж.м. КРС, руб.	48944,65	63799,44	34315,07	38318,68	46344,46
Прямые затраты труда на 1 ц прироста ж.м., чел.-ч	129,15	100,28	95,89	60,44	96,44

Таблица 10. Уровень производства продукции скотоводства

Показатели	Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %				Итого, в среднем по совокупности
	до 62	62-90	90-118	свыше 118
Число хозяйств	10	10	4	3	6,75
Плотность поголовья коров на 100 га с.- х. угодий, гол	17,62	44,27	28,37	27	29,32
Среднегодовой надой 1 коровы, ц	19,25	27,82	27,16	28,45	25,67
Произведено молока на 100 га с.-х. угодий, гол.	339,23	1231,74	770,62	768,35	777,49
Плотность поголовья КРС на 100 га с.-х. угодий, гол.	22,72	44,96	32,43	36,34	34,11
Среднегодовой прирост 1 гол. КРС, ц.	1,15	2,08	2,04	2,99	2,07
Произведено прироста КРС на 100 га с.-х. угодий, ц	20,37	92,24	57,89	80,84	62,84

Таблица 11. Уровень концентрации и размеры производства продукции животноводства

Показатели	Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %				Итого, в среднем по совокупности
	до 62	62-90	90-118	свыше 118
Число хозяйств	10	10	4	3	6,75
В расчете на 1 хозяйство: -коров, гол	99,10	175,20	293,25	199,67	191,81
- КРС на выращивании и откорме, гол.	136,40	271,80	556,00	463,67	356,97
- площадь с.-х. угодий, га	4144,70	3622,60	5326,00	4621,67	4428,74
- валовой надой молока, ц	1908,20	4874,00	7966,25	2680,67	4357,28
- прирост молодняка КРС, ц ж.м.	114,60	365,00	598,50	597,67	418,94
- производственные затраты в животноводстве, тыс. руб.	3085,00	5902,60	4561,50	5633,00	4795,53
- затраты труда в животноводстве, тыс. чел.ч.	39,20	59,10	92,75	64,00	63,76
- товарная продукция животноводства, тыс. руб.	1137,6	4404,4	4616,52	6864	4255,63

Таблица 12. Показатели производительности труда в животноводстве.

Показатели	Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства, %				Итого, в среднем по совокупности
	до 62	62-90	90-118	свыше 118
Число хозяйств	10	10	4	3	6,75
Сводные стоимостные Товарная продукция животноводства - всего, тыс. руб.	11376	44044	18466	20592	23619,5
в т.ч. на 1 с.-х. работника, тыс. руб.	13,85	42,03	35,79	71,25	40,73
на 1 чел.-ч. руб.	29,02	74,52	49,77	107,25	65,14
Частные натуральные Выход продукции на 1 чел.ч, ц: молоко	675,54	654,05	640,24	158,9	532,1825
прирост живой массы КРС	39,49	48,98	48,1	16,72	38,3225
Счастные стоимостные Выход товарной продукции на 1 чел.-ч.. руб.: - молоко	427,84	392,87	256,46	79,63	289,2
- прирост живой массы КРС	4527,06	307,35	201,32	65,02	1275,188

Таблица 13. Рентабельность животноводства и с.-х. производства в целом

Показатели	Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства,%				Итого, в среднем по совокупности
	до 62	62-90	90-118	свыше 118
Число хозяйств	10	10	4	3	6,75
В расчете на 1 хозяйство: полная себестоимость продукции с.-х. тыс. руб.	146043	293091	101636	74603	153843,25
в т.ч. животноводства	42270	51892	21064	9197	31105,75
выручено за продукцию с.х., тыс. руб.	179940	293901	118818	94108	171691,75
в т.ч. животноводства	22796	36910	21284	12890	23470
прибыль (убыток) от реализации с.-х. продукции, тыс. руб.	33897	-81	17182	19505	17625,75
в т.ч. животноводства	-19474	-14982	220	3693	-7635,75
Уровень рентабельности с.-х. производства, %	18,84	-0,03	14,46	20,73	13,50
в т.ч. животноводства	-85,43	-40,59	1,03	28,65	-24,08

Таблица 14. Комбинационная группировка

Группы хозяйств по окупаемости продукции животноводства,%	Подгруппы по окупаемости продукции животноводства,%	Число хозяйств	Средние затраты на 1 корову, тыс. руб.	Средний удой на 1 корову, ц	Средняя себестоимость 1 ц молока, руб	Средняя цена реализации 1 ц молок, руб.	Полная себестоимость 1 ц молока, руб.	Уровень рентабельности молока, %
до 62	а) до 48	1	90,71	11,93	784,43	769,55	2218,56	34,69
	б) свыше 48	9	29,4	19,47	648,28	479,56	640,97	74,82
	Итого и в среднем	5	30,03	7,85	358,18	312,28	714,88	27,38
62-90	а) до 76	7	30,86	20,41	736,07	469,35	571,05	82,19
	б) свыше 76	3	36,95	36,35	513,06	530,41	699,46	75,83
	Итого и в среднем	5	16,95	14,19	312,28	249,94	317,63	39,51
90-118	а) до 104	4	15,55	27,16	400,56	528,03	323,33	163,31
	б) свыше 104	0	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
	Итого и в среднем	2	3,89	6,79	100,14	132,01	80,83	40,83
свыше 118	а) до 118	0	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
	б) свыше 118	3	28,21	28,45	501,11	544,35	444,08	122,58
	Итого и в среднем	1,5	7,05	7,11	125,28	136,09	111,02	30,64
По всем хозяйствам	а) до 90	20	187,92	88,16	2681,84	2248,87	4130,04	54,45
	б) свыше 90	7	43,76	55,61	901,67	1072,38	767,41	139,74
	Итого и в среднем	13,5	57,92	35,94	895,88	830,31	1224,36	48,55