Содержание
Введение………………………………………………………………………..…4
Глава 1. Теоретические основы организации производства подсолнечника и её совершенствования……………………………………………………...……..6
1.1. Организация производства подсолнечника……………...……….6.
1.2. Организационно-экономические основы эффективности производства подсолнечника…………………………………………………………11.
Глава 2. Организационно-экономическая характеристика учхоза УГСХА…17
2.1. Местоположение, размер, специализация предприятия и уровень интенсификации производства………………………………………………………..17
2.2. Анализ финансового результата предприятия……………………………25
Глава 3. Современное состояние и уровень развития производства подсолнечника в учхозе УГСХА…………...…………………………………………..28
3.1. Размеры и значение производства подсолнечника в экономике предприятия. Динамика посевных площадей, урожайности, валового сбора подсолнечника………………………………………………………….……………….28
3.2. Организация основных трудовых процессов производства подсолнечника………………………………………………………………………………….29
3.3. Экономическая эффективность производства подсолнечника…………..33
Глава 4. Совершенствование организации производства подсолнечника в учхозе УГСХА……………….……………………………………………………..37
4.1. Обоснование урожайности и посевных площадей подсолнечника на перспективу………………………………………………………………………….37
4.2. Обоснование суммы материально-денежных затрат на производство подсолнечника……………………………………………..………………………..38
4.3. Экономическая эффективность организации производства подсолнечника на перспективу……………………………….………………………………41
Выводы и предложения……………..…………………………………………..48
Список литературы………………………………………………………………51
Приложения…………………………………………………………………….54
Введение
Подсолнечник - высокорентабельная, выгодная в экономическом отношении культура. Семена подсолнечника являются основным источником получения растительного масла.
Задача развития производства семян подсолнечника предусматривает целесообразность превышения доли растительных масел в структуре потребления населением жиров. Рост потребления растительных масел взамен животных жиров характерен для многих высокоразвитых стран.
Производство подсолнечника оказывает существенное влияние на эффективность функционирования всей отрасли растениеводства. Высокая закупочная цена на семена этой культуры делает её экономически выгодной для возделывания, способствует подъёму экономики хозяйств. Спрос на подсолнечник и подсолнечное масло значительно не уменьшается при росте цен. В такой ситуации доходы сельскохозяйственных предприятий производящих и перерабатывающих маслосемена подсолнечника должны расти.
Однако из-за неудовлетворительного использования производственного и биоклиматического потенциала, недостатка агротехнического, организационного, экономического и иного характера планы производства и сдачи этой ценной масличной культуры не выполняются. В связи с этим повышение экономической эффективности производства семян подсолнечника имеет актуальное значение.
В связи с этим целью дипломной работы является совершенствование организации производства подсолнечника. Объектом исследований является производство подсолнечника в учхозе УГСХА. В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации производства подсолнечника и её совершенствования;
- дать организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние организации производства подсолнечника;
- разработать мероприятия по совершенствованию организации производства подсолнечника;
- обосновать производственную программу производства подсолнечника на перспективу.
Для написания дипломной работы использовались следующие методы: монографический, экономический, статистический, анализа.
В качестве источников информации послужили труды учёных экономистов, данные бухгалтерской и статистической отчётности, производственно-финансовых планов предприятия.
Глава 1. Теоретические основы организации производства подсолнечника и её совершенствование
1.1. Организация производства подсолнечника
В технологии производства подсолнечника выделяют два основных периода – это подготовка почвы и посев, а также комплекс работ по уборке урожая. Подготовка почвы и посев подсолнечника почти полностью механизированы. От качественного и своевременного проведения этих работ зависят конечные результаты производства. Выполнение их связано с большими энергетическими затратами. Подготовка почвы включает основную обработку – лущение стерни, вспашку или безотвальную обработку и предпосевную обработку.
Способ основной обработки почвы выбирают в зависимости от предшественников, степени засоренности и видового состава сорняков. При размещении подсолнечника после зерновых колосовых культур обработка почвы обычно включает двухразовое лущение стерни и зяблевую вспашку. Первое лущение проводят на глубину 5-6см дисковыми лущильниками ЛДГ-10 или ЛДГ-15 сразу же после уборки предшественника, второе - тяжелыми дисковыми боронами БДТ-7 на глубину 10—12 см после отрастания сорняков. Эти своевременно выполненные операции улучшают водный режим почвы, облегчают вспашку.
На полях, засоренных корнеотпрысковыми сорняками, применяют систему зяблевой обработки почвы с использованием гербицидов группы 2,4-Д. Для этого первое лущение проводят тяжелыми дисковыми боронами БДТ-7, хорошо подрезающими сорняки, а затем, при массовом отрастании розеток, поле обрабатывают гербицидом группы 2,4-Д. Вспашку проводят в начале октября плугами с предплужниками в агрегате с кольчато-шпоровыми катками на глубину 25-27 см.
На хорошо окультуренных, чистых от многолетних сорняков полях отвальную вспашку заменяют безотвальной обработкой на глубину 20-22см с помощью орудий КПШ-9, КПШ-5, КПГ-2-250. При этом значительно экономятся материально-технические и трудовые ресурсы, но урожайность не снижается.
При размещении подсолнечника после кукурузы основная обработка почвы состоит из вспашки, которую проводят вслед за уборкой предшественника.
Подсолнечник требователен к запасам питательных веществ в почве. Органические удобрения под подсолнечник не вносят, а применяют под предшествующую культуру. Подсолнечник очень отзывчив на минеральные удобрения. Нормы их внесения рассчитывают на каждое поле, по данным агрохимических картограмм.
Минеральные удобрения применяют осенью, под вспашку, используя разбрасыватели РМГ-4, РУМ-5. Если туки не внесли осенью, эту работу выполняют весной, заделывая удобрения в почву во время ранней культивации. При этом предпочтение отдается локальному внесению, для которого используется сеялка-культиватор СЗС-2,1. В этом случае одновременно с внесением удобрений делают и культивацию почвы. В последнее время чаще начали применять жидкие комплексные удобрения, для внесения которых переоборудован лущильник ЛДГ-10. На его раме установлена бочка емкостью 1800л. Дисковые орудия заменены долотообразными и удобрения вносятся непосредственно в почву.
Во время весенней допосевной обработки почвы особое внимание должно уделяеться уничтожению сорных растений, выравниванию поверхности поля и созданию оптимальных условий для равномерной заделки семян. Хорошие результаты дает послойная двухразовая культивация. Первую проводят вслед за ранневесенним боронованием на глубину 10-12см, вторую перед посевом на глубину заделки семян культиваторами для сплошной обработки КПГ-4, КПСС-4 со стрельчатыми лапами. При этом хорошо уничтожаются сорняки, значительно сокращаются затраты труда на уход за посевами. В засушливые годы после первой культивации поле прикатывают кольчато-шпоровыми катками.
На хорошо окультуренных полях проводят только предпосевную культивацию с одновременным внесением гербицидов. Как правило, на подсолнечнике применяют трефлан или его смесь с прометрином. Для приготовления растворов используют АПР «Темп».
Гербициды можно вносить в почву комбинированными агрегатами на базе трактора Т-150, изготовленными в хозяйстве. К баку емкостью 1,8м3, размещенному на платформе, крепят два спаренных культиватора КПС-4 с зубовыми боронами. Такой агрегат одновременно вносит гербициды, заделывает их в почву и осуществляет предпосевную культивацию.
Большое внимание должно уделяться качеству семенного материала. Семена должны отвечать требованиям 1 класса посевного стандарта. Калибрование - обязательный прием при подготовке семян к севу. Заблаговременно проводится и их обеззараживание фентиурамом (из расчета 3кг препарата на 1 т семян). Протравливают семена полусухим способом на машинах ПСШ-3 или «Мобитокс»,
Чтобы получить своевременные, дружные всходы, подсолнечник высевают в период, когда температура почвы на глубине заделки семян поднимается до 8-10°С.
Во время сева механизаторы стремятся обеспечить точный высев заданного количества семян на равном расстоянии друг от друга в рядке, заделывать их во влажный слой почвы на глубину 6-8 см. Норму высева устанавливают с таким расчетом, чтобы к уборке сохранилось 38-40 тыс. растений на 1 га для сорта и 50-55 тыс. для гибридов.
Сеют подсолнечник пунктирным способом с междурядьями 70см, используя пневматические сеялки СУПН-8 и переоборудованные в хозяйстве из шестирядных на восьмирядные СПЧ-6М. Рабочая скорость сеялки СПЧ-6М – 4-6, СУПН-8 - 6—8 км/ч.
Сев проводят в одном потоке с предпосевной культивацией, где разрыв между операциями не должен превышать 20-30 минут. Продолжительность оптимального срока сева поля 1-1,5 дня.
Сразу же после сева поля прикатывают кольчато-шпоровыми катками. В результате влага подтягивается в верхние слои почвы, выравнивается поверхность поля и всходы появляются на 2-4 дня раньше.
Очень важно своевременно провести довсходовое боронование и боронование по всходам. С помощью первой операции можно уничтожить максимальное количество сорняков еще до всходов подсолнечника. В зависимости от сложившихся условий проводят одно или два довсходовых боронования.
Обработку по всходам проводят в период, когда у растений появляется первая пара настоящих листьев. Чтобы обеспечить благоприятные условия роста и развития подсолнечника, проводят междурядные обработки, в результате которых создается рыхлый мульчирующий слой почвы, способствующий сохранению влаги и уничтожению сорняков.
К уборке подсолнечника в хозяйстве приступают в период побурения и подсыхания корзинок у 75—80 % растений. Для уборки используют комбайны СК-5 «Нива» с приспособлениями ПСП-1,5. Привод молотильного барабана оборудуют цепной передачей, что позволяет уменьшить частоту вращения молотильного барабана до 300—400 мини снизить дробление семян. Скорость движения уборочных агрегатов не превышает 7—9 км/ч. Нагрузка на комбайн обычно составляет 60—70 га. Уборку в хозяйстве, как правило, заканчивают за 7-8 рабочих дней.
На Армавирской опытной станции НПО «Масличные культуры» изучали разные технологии возделывания подсолнечника без применения гербицидов с использованием лишь механических приемов уничтожения сорняков.
Зона, где осуществляли исследования, характеризуется неустойчивым, часто недостаточным увлажнением. Среднегодовое количество осадков составляет 560мм со значительными колебаниями по годам.
На фоне зяблевой вспашки изучали различные варианты предпосевной обработки почвы и ухода за посевами подсолнечника:
1 вариант - обычная технология (предпосевная культивация, боронование по всходам, культивация междурядий);
2 вариант - интенсивная технология с применением комплекса механических приемов уничтожения сорняков (предпосевная культивация, боронование посевов до и после всходов, культивация междурядий с прополочными боронами, культивация междурядий с окучиванием);
3 вариант - интенсивная технология с применением гербицидов (предпосевная культивация с одновременным внесением и заделкой в почву трефлана в дозе 1,5кг д. в. на 1га, культивация междурядий).
Высевался сорт Передовик улучшенный. Во втором варианте опыта учитывали количество сорняков, уничтоженных отдельными приемами, и процент изреженности культурных растений. Было установлено, что при бороновании посевов подсолнечника за 3-4 дня до появления всходов погибло 82-98 % однолетних сорняков; при бороновании по всходам, когда растения имеют 2-3 пары настоящих листьев – 47-74%; при культивации междурядий с применением прополочных боронок – 44-58 и культивации с окучиванием – 58-78 % сорняков, взошедших к моменту проведения обработок.
При механических обработках эффективность уничтожения сорняков во многом зависит от своевременности обработок и состояния поля. Наилучший эффект от боронования и присыпания (при окучивании) достигается, когда сорняки находятся в фазе всходов и белых нитей (проростков), а также по выровненной поверхности поля.
При бороновании по всходам изреженность посевов подсолнечника достигает 9-14%, при культивации междурядий с прополочными боронками – 2-5%, культивации с окучиванием – 3-4%. Изреженность посевов подсолнечника от приемов, применяемых на уходе за посевами, в целом бывает равна 15 - 18 %, что необходимо учитывать при посеве, делая поправку к норме высева семян.
Применение комплекса механических приемов позволяет содержать посевы в чистом состоянии в течении всего периода вегетации и получить высокие сборы семян. По эффективности такая технология не уступает технологии с применением гербицидов.
В дополнение к проведенным опытам изучались способы возделывания подсолнечника с применением гербицидов и без них на фоне плоскорезной обработки почвы, когда вспашку заменяли двукратным дисковым лущением БДТ-7 на глубину 10—12 см. Полученные результаты показали, что при бесплужной обработке почвы можно получить урожай подсолнечника выше контрольного, однако лишь при использовании гербицидов.
Результаты изучения различных технологий возделывания подсолнечника показали, что при качественном и своевременном проведении полевых работ, связанных с механическими приемами ухода за посевами, можно получать высокие, устойчивые урожаи подсолнечника без применения гербицидов. При этом затраты труда снижаются более чем на 20 %, сокращаются расходы на приобретение и внесение гербицидов, уменьшается загрязнение почвы и водоемов.
При беспахотной технологии одни механические приемы ухода не обеспечивают чистоту посевов от сорняков, поэтому здесь обязательно использование высокоэффективных гербицидов. При этом на фоне затраты на обработку почвы уменьшаются на 8-10%.
Данные опытов подтверждаются результатами производственной проверки, проведенной на полях опытной станции и о/с «Армавирский» Успенского района Краснодарского края.
1.2.Организационно-экономические основы эффективности производства подсолнечника
Важнейший резерв повышения экономической эффективности производства семян подсолнечника - внедрение прогрессивных форм организации и оплаты труда.
Успех достигается в результате большого внимания специалистов и механизаторов к соблюдению всех элементов интенсивной технологии, их заинтересованности в получении максимального дохода.
Проблема экономии энергоресурсов в сельском хозяйстве чрезвычайно актуальна. Энергетический учет так же необходим, как и денежный. При переходе к ресурсосберегающей технологии нужно выявить наиболее энергоемкие звенья производства и разработать меры экономии энергетических затрат, что в конечном счете приведет к экономии расхода прямой и овеществленной энергии.
Анализируя применяемую в Краснодарском крае интенсивную технологию возделывания подсолнечника, определена структуру совокупных энергозатрат. Наибольший удельный вес в ней занимают энергозатраты на оборотные средства. Особенно большой энергетический расход приходится на топливо-50,7%. Энергозатраты на средства химизации (пестициды и удобрения) составляют соответственно 15,3 и 13,8 %. Меньшую долю по сравнению с оборотными средствами занимают основные средства—15, %, в том числе 3,6% на уборку урожая и 6,2% на послеуборочную доработку семян.
Основные направления снижения указанных энергозатрат - технологическое, техническое, организационное, энергетическое и биологическое.
Технологическое - направление включает в себя рациональную минимализацию обработки почвы, оптимизацию норм, сроков и способов внесения минеральных удобрений, совмещение технологических операций, что способствует заметному уменьшению расхода жидкого топлива. Сюда же можно отнести снижение расхода гербицидов.
Техническое и организационное направление экономии энергозатрат включают рациональное комплектование агрегатов, совершенствование эксплуатации сельскохозяйственной техники, увеличение годовой загрузки агрегатов или входящих в них машин, их комбинирование, сокращение простоев техники, работу по рациональным маршрутам, увеличение ширины захвата и правильную регулировку машин.
Технология, основанная на использовании более производительных машин (таких, как комбинированный агрегат РВК-5,4 для поверхностной обработки почвы, бессцепочный культиватор КБН-10,8, комбайн «Дон-1500»), позволяет значительно сократить энергозатраты на основные средства производства. Использование более совершенной и облегченной установки ОВС-25 для послеуборочной обработки семян вместо ЗАВ-40 позволяет снизить затраты энергии на этой операции на 37,9%.
Организационные мероприятия сбережения энергозатрат — нормирование, учет и оптимизация трудовых процессов. Снизить энергоемкость производства можно путем выделения нормативов затрат топлива и энергии производства, например, на 1 ц семян подсолнечника по интенсивной технологии. Необходим отлаженный механизм управления энергопотреблением. Это значит, что к современному трактору необходимо иметь соответствующие орудия для обработки почвы. Надо применять тракторы с меньшей массой и мощностью (если это не противоречит условиям агрегатирования). Вместо колесных тракторов лучше использовать гусеничные, т. к. они на отдельных операциях потребляют горюче-смазочных материалов в среднем на 41 % меньше. На уборке подсолнечника при перевозке вороха на большие расстояния более целесообразно использовать колесные тракторы с двумя прицепами 2ПТС-4-887А вместо грузовых машин. Экономии энергии также будет способствовать применение автомобилей с дизельными двигателями вместо карбюраторных.
Мероприятия биологического характера — создание и быстрое внедрение в производство высокоурожайных сортов и гибридов подсолнечника, более приспособленных к интенсивной технологии, устойчивых к вредителям и болезням, скороспелые - снизят энергозатраты на послеуборочную доработку урожая. К этому направлению экономии энергии относятся также использование высококачественных семян, правильный подбор предшественников, оптимизация севооборотов и структуры посевных площадей.
Как известно, повысить коэффициет окупаемости энергозатрат можно не только в результате их сокращения, но и увеличив энергосодержание в производимом продукте, т. е. повысив урожайность. Важное значение имеет и внедрение технологий, связанных с утилизацией побочной продукции.
В Краснодарском крае в некоторых хозяйствах проводят также переработку побочной продукции подсолнечника. Например, в колхозах «Путь к коммунизму», «Россия», им. 40-летия Октября Тимашевского района применяют силосование вымолоченных корзинок (на корм скоту пригодны лишь корзинки с полей, не обработанных десикантами).
Можно наладить и переработку стеблей подсолнечника для получения различной необходимой продукции. Стебли, например, могут служить сырьем для производства бумаги, а получаемая из них зола представляет собой фосфорно-калийное удобрение. Они могут быть использованы в изготовлении отрубей, гексозных сахаров, спиртов, пластических веществ, а также прессованных плит для мебельного производства и строительства.
Однако технический прогресс без научной организации труда, соответствующей техники и прогрессивной технологии не обеспечивает максимально возможного роста производительности труда. Лучшей формой организации труда при возделывании подсолнечника являются механизированные звенья.
Одним из условий, способствующих росту эффективности производства подсолнечника в звеньях, является внедрение научной организации трудовых процессов. В звеньях наиболее полно осуществляются разделение и кооперация труда, имеются необходимые организационные и технологические условия для высокопроизводительного труда каждого работника.
Важным элементом научной организации труда является организация вспомогательных работ и рабочего места. Исследования показали, что 15—26% внутрисменных потерь рабочего времени при посеве подсолнечника происходит из-за плохой организации вспомогательных работ и рабочего места, в том числе из-за отсутствия семян 5-8%, из-за отсутствия удобрений 1-5%, несвоевременного обеспечения запчастями 3-4%, неудовлетворительной организации доставки людей, горючего 2-3%. Механизаторы звеньев прежде всего обращают внимание на организацию рабочего места, активизацию вспомогательных работ, добиваясь при этом почти одинакового уровня организации труда основных и вспомогательных работ.
Важный фактор эффективности производства подсолнечника является совершенствование форм материального стимулирования производства. К недостаткам существующей оплаты труда при возделывании подсолнечника следует отнести использование плановых показателей для расчета расценок за продукцию, слабое поощрение дохода с единицы площади.
Чтобы устранить вышеназванные ошибки при выборе базиса для определения расценок за продукцию, целесообразно, на наш взгляд, использовать урожайность за предшествующие три года.
При возделывании подсолнечника, особенно в звеньях, может быть применена следующая модель определения расценок за конечные результаты труда. Для исчисления расценок надо брать не плановую урожайность, а среднюю урожайность за последние 3 года, увеличивая ее на 1.0—l,5. Найдя объем продукции, определяем стоимость ее по закупочным ценам и из этой суммы вычитаем прямые производственные затраты. Полученный условный чистый доход и должен служить основой для установления расценок. Данный базис должен оставаться постоянным в течение ряда лет, пока не произойдут коренные изменения в технике, технологии и организации производства.
Немало недостатков имеет и система премирования: многообразие критериев, неполное отображение эффективности вложенного труда требуют разработки новых базисов для определения премий.
Например, выдача премий за сокращение прямых затрат на производстве подсолнечника (до 25% экономии) ставит в неравные условия работников передовых и отстающих хозяйств. Установлено, что сокращение прямых затрат разными колхозами на 10% создает неодинаковый фонд для премирования. Такое различие в премировании, равном вложенному труду, явно противоречит принципу: за равный труд равную оплату.
Распределение премии в расчете на рубль прямых затрат на оплату труда также вскрывает подобные несоответствия. Поэтому, вероятно, целесообразнее и правильнее было бы формировать дополнительную оплату и премии в зависимости от полученного сверх установленного уровня чистого дохода, выделяя для этих целей 30—40% чистого дохода.
В последнее время всё большее распространение получает оплата труда от валового дохода. Она позволяет поставить размер основного заработка в зависимость не только от количества и качества получаемой продукции, но и от материальных затрат на её производство, способствует экономному расходованию средств и действует как противозатратный механизм. В практике применения оплаты труда от валового дохода распространены два варианта определения расценок на оплату труда. В первом случае они рассчитываются на основе фактически сложившихся показателей стоимости продукции, материальных затрат на и оплаты труда по каждому конкретному подразделению за последние три года; во втором - на основе нормативных (плановых) показателей.
Глава 2. Организационно-экономическая характеристика учхоза УГСХА
0 комментариев