Резервы роста производительности труда счет использования нестандартных режимов рабочего времени

3.1. Резервы роста производительности труда счет использования нестандартных режимов рабочего времени

Отличительной особенностью уровня производительности труда в животноводстве является определение затрат рабочего времени на 1 ц продукции (привес, надой) или на единицу работ (в человеко-часах, человеко-днях).

Организация производства в животноводстве базируется на координации и разделении труда между работниками, которое бывает самым разнообразным и зависит от вида, пола и возраста животных, размера фермы, средств механизации и принятой технологии. В процессе производства продукции животноводства необходимо отметить следующую особенность: объектом обслуживания в животноводстве служат живые организмы, развитие и функционирование которых регулируется биологическими законами, и человек не может произвольно установить срок выполнения технологических операций.

При обслуживании животных выполняются разнообразные работы, отличающиеся одна от другой по технологии, применяемым средствам труда и другими признаками, в связи с чем работник в один день может выполнять стационарные, транспортные, ручные и механизированные работы.

Все это свидетельствует о том, что необходимо более эффективно использовать рабочее время животноводов.

Эффективность использования нестандартных режимов рабочего времени зависит от условий труда и прежде всего от специфики производства.

Наиболее целесообразно в животноводстве использовать разделение рабочего дня на части.

Согласно п.3 ст. 317 ТК рабочим животноводства может устанавливаться рабочий день, разделенный не более чем на три части, между которыми предусматриваются перерывы продолжительностью не менее двух часов, включая перерыв для отдыха и питания. При этом общая продолжительность рабочего времени не должна превышать для данной категории рабочих продолжительности ежедневной работы.

Предложенная система будет выглядеть следующим образом (согласно статье 127 ТК):

- рабочий день дробится на отдельные части;

- может быть предоставлен либо один, либо два и более перерыва, включая перерыв для отдыха и питания, продолжительностью не более четырех часов;

- продолжительность рабочего времени не должна превышать установленной продолжительности ежедневной работы.

Разделение рабочего дня на части целесообразно ввести на участке доения коров в пастбищный период, т.е. будет осуществляться трехкратное доение.

Одним из важнейших условий высокопроизводительного использования доильных установок и повышения производительности труда при любом способе содержания животных является кратность доения коров. Сточки зрения повышения производительности труда РСУП «Родина» заинтересовано в том, чтобы получить высокие надои, при возможности снижения затрат труда.

При трехкратном доении коров имеют место три цикла. Работа должна быть организована таким образом, чтобы в промежутках между рабочими циклами имели место перерывы достаточной продолжительностью.

Важным условием при внедрении трехкратного доения в пастбищный период является механизация основных трудоемких процессов. При недостаточной механизации выполнение работ по обслуживанию дойного стада может привести к нарушениям технологического режима, удлинению процесса доения, уменьшению времени пастьбы животных.

Технология организации доения на РСУП «Родина» предусматривает доильные установки, бригаду по технологическому обслуживанию и ремонту машин и оборудования, что позволяет внедрить данное мероприятие в хозяйстве.

На РСУП «Родина» надой молока на фуражную корову составляет 3140 кг. В дойном стаде находится 600 голов коров. Метод содержания: зимой – в стойлах на привязи, летом – на пастбище с пригоном на доильные площадки. Доение коров – двух кратное в молокопровод тремя трехкратными аппаратами.

Распорядок рабочего на ферме представлен в таблице.

Таблица 3.1 Распорядок рабочего дня на РСУП «Родина» в пастбищный период

Выполняемая работа	Начало работы, ч-мин	Окончание, ч-мин	Продолжительность, ч-мин	Исполнители
А	1	2	3	Б
1. Пастьба		8-00		Скотники-пастухи
2. Раздача концентрированных кормов	8-00	8-20	0-20	Доярки
Продолжение табл.3.1
А	1	2	3	Б
3. Подготовка к работе и утреннее доением	8-20	9-20	1-00	Доярки
4. Выгон коров	9-20	9-40	0-20	Доярки
5. Мойка доильной посуды и аппаратуры	9-40	10-00	0-20	Доярки
6. Чистка коров	10-00	11-10	1-10	Доярки
7. Уборка рабочего места	11-10	11-40	0-30	Доярки
8 Уборка помещения	11-40	12-00	0-20	Доярки
9. Пастьба	12-00	19-00	5-00	Скотники-пастухи
10. Раздача подкормки	19-00	19-20	0-20	Доярки, скотники-пастухи
11. Подготовка к работе и вечернее доение	19-20	20-50	1-30	Доярки
12. Выгон коров	20-50	21-00	0-10	Доярки, скотники-пастухи
13. Мойка доильной посуда и аппаратуры	21-00	21-20	0-20	Доярки
14. Уборка рабочего места	21-20	21-50	0-30	Доярки
15. Уборка помещения	21-50	22-00	0-10	Доярки
ИТОГО:			7-00	Доярки

Сложившиеся условия организации труда доярок позволяют пересмотреть данную систему, поскольку доярками выполняется часть работы, которую можно адресовать скотникам-пастухам. Мероприятие предполагает следующую организацию труда работников, обслуживающих дойное стадо.

Способ обслуживания при привязном пастбищно-лагерном содержании коров производят две категории работников: операторы машинного доения (доярки), скотники-пастухи, которые работают одну смену. Коровы содержатся в летнем лагере. Пастбищный период составляет 200 дней. Количество голов дойного стада – 600 голов. При такой схеме организации труда изменится распорядок рабочего дня и будет следующим.

Таблица 3.2 Распорядок рабочего дня в пастбищный период

Выполняемая работа	Начало работы, ч-мин	Окончание, ч-мин	Продолжительность, ч-мин	Исполнители
А	1	2	3	Б
1. Пастьба		5-20		Скотники-пастухи
2. Подготовка к работе и первое доение	5-20	6-40	1-20	Доярки
3. Выгон коров	6-40	7-40	0-40	Доярки
Продолжение табл.3.2
А	1	2	3	Б
4. Мойка доильной посуды и аппаратуры, .уборка рабочего места	7-00	10-00	0-20	Доярки
5. Пастьба	7-40	12-30	3-50	Скотники-пастухи
6. Подготовка к работе и второе доение	12-30	14-10	1-40	Доярки
7. Выгон коров	14-10	14-30	0-20	Доярки
8. Мойка доильной посуда и аппаратуры, уборка рабочего места	14-30	15-00	0-30	Доярки
9. Пастьба	15-00	19-00	4-00	Скотники-пастухи
10. Подготовка к работе и третье доение	19-00	20-20	1-20	Доярки
11. Мойка доильной посуда и аппаратуры, уборка рабочего места	20-20	21-00	0-40	Доярки
12. Уборка помещения	21-00	21-10	0-10	Доярки
ИТОГО:			7-00	Доярки

В данном случае, в целях улучшения режима труда и отдыха животноводов следует применять для них пятидневную рабочую неделю. При таком режиме у доярок будет больше свободного времени и возможности для повышения квалификации, культурного уровня.

Принцип такого графика рабочего дня доярок отразим в таблице.

Таблица 3.3

Пятидневный график работы доярок

День недели	Доярка
	1-ая	2-ая	3-ая	4-ая (подменная)
А	1	2	3	4
Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье	0 0 х х х х х	Х х 0 0 х х х	х х х х 0 0 х	х х х х х х 0

^* Примечание. Условные обозначения: х – работает, 0 –выходная.

Таким образом, получается, что на каждые 3 доярки приходится одна подменная. Рабочая неделя состоит из пяти рабочих и двух выходных дней. Разработанный график труда и отдыха способствует нормальному протеканию технологического процесса, ритмичности и бесперебойности работы всего трудового коллектива фермы.

Методика проведенных ниже расчетов взята из типовых норм обслуживания крупного рогатого скота и методических указаний по научной организации, нормированию и оплате труда в сельскохозяйственных предприятиях (Белорусская сельскохозяйственная академия).

Таблица 3.4

Затраты рабочего времени доярки при трехкратном доении

в пастбищный период

Классификация затрат времени	Шифр	Время (в среднем за один день)
		Мин	%
А	Б	1	2
I. Оперативное время в том числе: 1. Операция доения, всего доение вручную подключение аппаратов отключение аппаратов подмывание и массаж вымени наблюдение за доением 2. Выгон коров 3. Мойка оборудования 4. Разовые работы II. Перерывы на отдых и личные надобности исполнителя, с учетом кратности доения III. Подготовительно-заключительное время IV. Простои по вине исполнителя, всего по организационным причинам по техническим причинам по вине доярок Общая продолжительность рабочего времени	Топ Тд Трд Твк Тот Тпм Тнб Твыг Тмо Тр Тлн Тпз Тп Тпор Тпг Тпд Тсм	363 250 15 44 46 66 79 40 70 3 10 40 6 2 3 1 419	86,63 59,66 3,58 10,50 10,98 15,75 18,85 9,55 16,71 0,72 2,39 9,55 1,43 0,48 0,72 0,24 100

Норму обслуживания животных для операторов машинного доения, устанавливают по формуле:

Ноб = ( Тсм – (Тпз + Тлн + Тотд)) / tоп (3.1)

 

где Ноб – норма обслуживания скота в смену, голов;

Тсм – установленная продолжительность рабочей смены, мин;

Тпз – установленные затраты подготовительно-заключительного времени, мин;

Тотд – затраты времени на отдых, установленные на смену, мин;

Тлн – затраты времени на личные надобности, установленные на смену, мин;

tоп – затраты оперативного времени на обслуживание одной головы (мин) определяют как сумму затрат времени на выполнение операции по обслуживанию одной головы.

tоп = tд + tк + tчка + tчк + tопв + tр + tпв,  (3.2)

tд = tрд * Кд, (3.3)

tк = f *Q (3.4)

где tд – среднегодовой норматив времени на доение одной коровы в день, мин;

tрд - среднегодовой норматив на разовое доение одной коровы в день, мин;

Кд - расчетная кратность доения по справочным нормативам;

tк - норматив обслуживания одной коровы в зависимости от продуктивности, мин;

f - поправочный коэффициент на продуктивность;

Q - годовая продуктивность коров, ц;

tчка - норматив времени на чистку кормушек и автопоилок, мин;

tчк - норматив времени на чистку коров, мин;

tопв - норматив времени на отвязывание, привязывание и выгон коров, мин;

tр - норматив времени на разовые работы, мин;

tпв - норматив времени на поение вручную, мин.

Поскольку при новой организации рабочих процессов не осуществляется подвоз кормов, то норма обслуживания животных, для операторов машинного доения в данном случае рассчитывают по формуле:

Ноб = (Тсм – Тпз)/ tоп (3.5)

Время на отдых и личные надобности исполнителя в формуле не предусмотрены, так как имеются перерывы, обусловленные технологией и организацией рабочих процессов.

Произведем вышеописанные расчеты.

Затраты оперативного времени на обслуживание одной головы (нормативы взяты из приложения):

tд = 2,2 * 2,6 = 5,72 мин

tк = 0,028 * 40 ц = 1,12 мин

tопв = 5,72 + 1,12 + 0,54 + 1,05 + 0,96 + 0,35 + 3,00 = 12,74 мин

Ноб = (420 – 40) / 12,74 = 30 голов

В дойном стаде РСУП «Родина» 600 голов коров, при трехкратном доении их может обслужить:

Чоб = Кд.ст / Ноб (3.6)

где Чоб – численность доярок, обслуживающих дойное стадо, чел.;

Кд.ст – количество голов дойного стада, гол;

Чоб = 600 голов / 30 голов = 20 человек

В результате произошло высвобождение численности доярок:

Эч = Ч об_ст – Чоб_н (3.7)

 где Эч – экономия (высвобождение) численности в результате мероприятия, чел;

Чоб_{ст, н} – численность доярок, обслуживающих дойное стадо, соответственно, при старом и новом способе доения.

Эч = 23– 200 = 3 чел.

Внедрение мероприятия повлечет изменение следующих показателей производительности труда:

1. Надой молока на одну корову увеличивается на 20% (по справочным документам ).

Надой молока на одну корову при трехкратном доении 3140 кг * 1,2 = 3768 кг.

2. Затраты труда (Зт) составят:

Зт = Д * Ч * П, (3.8)

где Д- отработано дней одной дояркой, дни;

Ч – численность операторов машинного доения, обслуживающих дойное стадо, чел;

П – продолжительность рабочей смены, ч.

Затраты труда в стойловый период:

Зт ст = 127 * 23 * 7 = 20447 чел-час.

Затраты труда в пастбищный период:

Зтп = 153 * 200 * 7 = 21420 чел-час.

Общие затраты труда доярорк (Зт_обм) составят:

20447 + 21420 = 41867 чел-час

3. Затраты труда на 1 голову составят:

Зт 1 гол = Зт общ / К д ст (3.9)

Зт 1 гол = 41867 + 600 = 69,78 чел-час

4. Затраты труда на 1 ц продукции

Зт 1 ц = Зт общ / Q * Кд ст (3.10)

где Q – количество надоенного молока от одной фуражной коровы (ц):

Зт 1 ц = 41867 чел-час / (37,68ц * 600 гол) = 1,85 чел-час

Далее составим таблицу резервов роста производительности труда.

Таблица 3.5

Определение роста производительности труда

Показатели	Единица измерения.	Производство молока		Изменение (+,-)
		До внедрения	После внедрения
А	Б	1	2	3
1. Количество голов дойного стада 2. Численность операторов машинного доения 3. Норма обслуживания животных 4. Годовая продуктивность коров (надой от одной фуражной коровы) 5. Валовый надой 6. Средняя цена реализации за 1 кг 7. Стоимость валовой продукции 8. Стоимость реализованной продукции 9. Общие затраты труда 10. Затраты труда на 1 голову 11. Затраты труда на 1 ц	гол чел гол кг ц руб. тыс.руб. тыс.руб. чел-час чел-час чел-час	600 23 28 3140 18840 280 527520 379814 45080 75,13 2,39	600 20 30 3768 22608 280 633024 455777 41867 69,78 1,86	0 -3 +2 628 3768 0 105504 75963 -3213 -5,52 -0,54
Продолжение табл.3.5
А	Б	1	2	3
12. Себестоимость 1кг 13. Реализовано 14. Прибыль от реализации	руб. ц тыс.руб	235 13365 65736	221 16278 96033	-14 2913 30297

Методика определения роста производительности труда взята из практикума по экономике животноводства (под редакцией И.В. Поповича).

Производительность труда определяют как отношение стоимости валовой продукции к отработанному количеству человеко-часов.

ПТ до = 527520 / 45080 = 11,7 тыс.руб.

ПТ после = 633024 / 41867 = 15,2 тыс.руб.

После внедрения мероприятия производительность труда увеличилась на 3,5 тыс. руб.

Общий рост производительности труда исчисляется по формуле:

ΔПТобщ= (Q * t _до * 100 )/Q * t _после (3.11)

где Q- валовая продукция в натуральном выражении в результате внедрения мероприятия, ц;

 t _до , _после- затраты труда на 1 ц продукции до и после внедрения мероприятия:

ΔПТобщ = (22608 ц * 2,39 * 100) / (22608 ц * 1,85) = 129,19%

Это свидетельствует о том, что в результате внедрения мероприятия общий рост производительности труда увеличился на 29,19%.

Рост производительности труда в результате использования нестандартного режима времени:

ΔПТтд = [( N*t_до) / (N*t _после)] * 100 (3.12)

где N- поголовье скота, гол_.

t_до, _после – затраты труда на 1 голову, чел-час.

ΔПТ = ( 600 гол. * 75,13 чел-час) / (600 гол * 69,78 чел-час) *100 = 107,67%

Производительность труда за счет влияния данного фактора увеличится на 7,67%.

Рост производительности труда за счет увеличения продуктивности:

ΔПТ уп = ( ΔПТ общ /Δ ПТ тд) * 100 (3.13)

ΔПТ уп = (129,19% / 107,67%) *100 = 119,99%

Общее изменение производительности труда определяют путем перемножения индексов роста производительности труда по различным факторам. В данном случае:

 Δ ПТуп = 1,2919 * 1,0767 * 1,1999 = 1,669

Следовательно, производительность труда доярок в результате внедрения мероприятия повысится на 66,9%, что свидетельствует о высоких темпах его роста.

Как правило, рост производительности труда влечет изменение и других показателей. Себестоимость производства молока уменьшилась на 14 руб. за 1 кг, следовательно, экономический эффект при внедрении мероприятия заключается в изменении показателя прибыли от реализации и составит 30297 тыс. рублей.

В результате внедрения мероприятия по использованию нестандартного режима рабочего времени в животноводстве (применение трехкратного доения в пастбищный период) происходит изменение следующих показателей. При рациональном использовании рабочего времени норма обслуживания коров увеличилась на 2 головы, такое изменение повлекло высвобождение трех доярок.

При осуществлении трехкратного доения годовая продуктивность коров увеличится на 628 кг.

Учитывая данные изменения произойдет значительное изменение показателей затрат труда, которые определяются затратами рабочего времени. Общие затраты труда уменьшатся на 3213 чел-час, что позволяет снизить затраты труда на 1голову на 5,35 чел-час, а затраты труда на 1 ц молока на 0,54 чел-час. Снизится себестоимость производства молока на 14 руб. за 1кг.

В ходе внедрения мероприятия общий рост производительности увеличится на 29,19%. Рост производительности в результате использования нестандартного режима рабочего времени составит 7,67%. За счет изменения уровня продуктивности рост производительности труда изменится на 19,99%.

В итоге общее изменение производительности труда доярок составит 66,9%, что свидетельствует о высоких темпах его роста.

Экономический эффект от внедрения мероприятия проявится в увеличении прибыли от реализации и составит 30297 тыс. рублей.

РСУП «Родина» рекомендуется внедрить данное мероприятие в ближайшие сроки, чтобы наиболее эффективно использовать трудовые ресурсы на предприятии.