Состояние и перспективы улучшения отрасли коневодства в ОАО ПКЗ им. 28 Армии

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Тема: «Состояние и перспективы улучшения отрасли коневодства в ОАО племенном конном заводе имени 28 Армии»

 

Содержание

Введение

1. Обзор литературы по теме исследований

1.1 Роль коневодства в экономическом положении сельского населения

2. Место проведения работы

2.1 Месторасположение предприятия

2.2 Природно-климатические условия хозяйства

2.3 Экономическая характеристика ОАО ПКЗ им. 28 Армии

2.4 Механизация сельскохозяйственного производства

2.5 Экологические условия хозяйства

3. Экспериментальная часть (собственные исследования)

3.1 Научное обоснование выбора темы исследований. Цель и задачи работы

3.2 Материал и методика исследований

3.3 Результаты проведённых исследований

4. Перспективы улучшения ведения отрасли

Выводы и практические предложения производству

Список использованной литературы

Введение

Коневодство – это особая отрасль животноводства. Её особенность заключается в том, что лошади исключительно универсальные, ценные животные.

С древнейших времён, вплоть до настоящего времени, лошадь использовалась во всех отраслях народного хозяйства в качестве основной механической силы и для пастьбы крупного рогатого скота и овец. Лошадь, как известно, была одомашнена и первоначально использовалась для получения продуктов питания: мяса, молока и продуктов их переработки.

В настоящее время более актуальное значение приобретает молочное и мясное коневодство. По биохимическим характеристикам конина отличается от говядины, а по ряду показателей даже превосходит её. На мировом рынке спрос на мясные продукты коневодства весьма велик. Двойную ценность представляет собой кумыс. С одной стороны это традиционный продукт питания ряда народностей, с другой – готовый медицинский препарат, который помогает врачам бороться с туберкулёзом, цингой, малокровием, желудочными болезнями, неврастенией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, дизентерией и так далее.

Лошадь, кроме того, не восприимчива к заболеваниям бруцеллёзом и находит широкое применение в биологической промышленности для производства различных диагностических, профилактических и лечебных препаратов, желудочного сока, сыворотки жеребых кобыл и так далее.

За последние годы в ряде республик, краёв и областей происходит необоснованное сокращение конского поголовья. Недостаточно развивается молочное и мясное коневодство. Нередко, в хозяйствах для перевозки на короткие расстояния, обработки приусадебных участков и полевых работ используются тракторы и автомобили, хотя экономически выгоднее использовать лошадь.

Утратив роль основного двигателя, лошадь приобретает всё большее значение для активного отдыха человека, служит ему верным партнёром в многочисленных видах конного спорта и туризма.

Калмыцкая лошадь, как и ряд других местных пород лошадей, в настоящее время находится на грани исчезновения.

Необычная выносливость, неприхотливость, высокая приспособленность калмыцкой лошади к условиям содержания в полупустынной зоне – все эти ценнейшие качества должны быть сохранены и привнесены в современное коневодство Калмыкии.

Сохранение генофонда местной калмыцкой лошади необходимо как для восстановления у лошади приспособленности к условиям круглогодового пастбищного содержания, сниженной в процессе метизации при чрезмерном использовании верховых жеребцов, так и для восстановления ценных рабочих качеств – неприхотливости, выносливости в работе.

В связи с этими обстоятельствами, цель написания дипломной работы – изучить современное состояние отрасли коневодства в открытом акционерном обществе племенном конном заводе по калмыцкой породе лошадей им. 28 Армии Яшкульского района и наметить перспективы улучшения.

1. Обзор литературы по теме исследований 1.1 Роль коневодства в экономическом положении сельского населения

В Российской Федерации на начало 2004 года во всех категориях хозяйств имелось 1 млн. 495 тыс. лошадей, в том числе 671 тысяча взрослых кобыл. За годы перехода на рыночные отношения произошли коренные изменения в распределении конского поголовья по категориям владельцев. Так, если в 1990 году из 2 млн. 618 тыс. лошадей в крупных сельскохозяйственных предприятиях насчитывали 2 млн. 344 тысячи (около 90%), а в личных подсобных хозяйствах, у населения всего 274 тысячи (10%), то в настоящее время эти пропорции резко изменились. В крупных сельскохозяйственных предприятиях осталось только 595 тыс. лошадей и 193 тысячи взрослых кобыл, что составляет от общей численности соответственно 40 и 29 процентов. Одновременно произошло многократное увеличение конского поголовья в личных подсобных хозяйствах у населения. За 13 лет численность лошадей здесь увеличилась с 270 до 808 тысяч, в том числе кобыл со 125 до 432 тысяч. Кроме того, в созданных за эти годы крестьянских (фермерских) хозяйствах насчитывают 93 тысячи лошадей. Всего на начало текущего года в частном владении населения и фермерских хозяйствах находилось 60% от всего конского поголовья страны и 71% общей численности кобыл.

Каковы основные причины резкого сокращения конского поголовья в крупных сельскохозяйственных предприятиях всех форм собственности? Главная причина этого - свёртывание отраслей продуктивного животноводства, выразившееся в сокращении поголовья крупного рогатого скота, свиней и овец. Вследствие этого численность рабочих лошадей, используемых в основном для обслуживания животноводства (70-80% от всей выработки конедней – внутрифермерские перевозки грузов, пастьба скота и др.) в этой категории хозяйств сократилась в 2,3 раза.

Среди других причин уменьшения численности лошадей в крупных сельскохозяйственных предприятиях следует отметить, прежде всего, постоянно возрастающий дефицит рабочей силы на селе, передачу лошадей в частные руки при выделении паёв, повышенную реализацию конского поголовья в восточных регионах на мясные цели, возрастающие случаи хищения лошадей и другое.

Увеличение численности лошадей в личных подсобных хозяйствах населения обусловлено, главным образом, объективной экономической ситуацией, сложившейся на селе в период перехода на рыночные отношения.

Начиная с 1991 года, в связи с земельной реформой, населению сёл и малых городов были предоставлены значительные возможности для расширения площадей приусадебных участком, дач, садов и огородов, что обуславливало рост поголовья скота всех видов. Достаточно привести такие данные. Если на начало 1991 года площадь пашни в частных владениях населения составляла 2,7 млн. га, коллективных садов 0,6 млн. га и огородов 0,4 млн. га, то в 1993 году эти показатели составили соответственно 3,9, 1,1 и 0,6 млн. га, то есть возросли на 44,83 и 50 процентов. Поголовье крупного рогатого скота у населения возросло с 9,9 до 11,6 млн. (на 17%), свиней – с 7,1 до 7,8 млн. голов (10%) и овец и коз – с 16,1 до 18,0 млн. голов (12%). Такой уровень развития личных подсобных хозяйств сохранялся примерно до 2000 года. Мало того, в связи с резким падением производства в большинстве крупных сельскохозяйственных предприятий, ростом безработицы на селе, подсобное производство на личном подворье и дачных участках приобретает товарный характер и, нередко, вплоть до настоящего времени, является основным источником денежных доходов значительной части сельского населения. В этих условиях массовое приобретение лошадей в личное пользование для обслуживания животноводства (заготовка грубых кормов и их доставка на подворье) и обработки огородов и дач (вспашка, междурядная обработка картофеля и овощей, вывоз урожая и др.) явилось объективным и экономически оправданным процессом.

Одновременно в связи с резким и продолжающимся удорожанием тракторов. Прицепных орудий и горюче-смазочных материалов использование техники по найму для выполнения вышеуказанных работ становится всё более обременительным и даже недоступным для значительной части малообеспеченного сельского населения.

В такой ситуации использование лошадей становится более эффективным по сравнению с техническими средствами. В настоящее время годовые затраты на содержание одной лошади в личном подсобном хозяйстве составляют порядка 2-2,5 тыс. рублей и складываются в основном из затрат на приобретение концентрированных кормов на стойловый период и амортизацию простейших прицепных орудий и коннотранспортных средств.

Специальные анкетные данные по изучению характера конеиспользования у одного из частных владельцев в Рыбновском районе Рязанской области показали, что на лошади он выполняет большой объём полевых и транспортных работ. В 1998 году на собственной лошади отработал 110 конедней, в том числе на обработке дачных участков и огородов 50 дней (45%), на разъездах 33 конедня (30%) и перевозках грузов 27 конедней (25%). Наряду с обработкой собственных земельных участков на площади 1,4 га (пахота, нарезка грядок, посадка картофеля, междурядная обработка картофеля и капусты, выпахивание картофеля, вывоз навоза и урожая), коневладелец обработал по найму 4 гектара (суммарной по всем вышеперечисленным работам) земельной площади, принадлежащей другим владельцам. По существующим на тот период расценкам, за обработку дачных участков и огородов по найму им получено около 4 тысяч рублей. Эта сумма с лихвой окупила годовые затраты на содержание лошади, а все другие работы в собственном подсобном хозяйстве выполнены бесплатно. Это свидетельствует о том, что содержание и использование рабочих лошадей в личных подсобных хозяйствах в настоящее время экономически оправдано.

Расчёты, проведённые во ВНИИ коневодства, показывают, что использование на транспортных работах двух лошадей заменяет по производительности один, небольшой по мощности колёсный трактор. При этом ещё в дореформенный период, когда цены на технику, горюче-смазочные материалы и запасные части были в десятки раз ниже в сравнении с современными, на лошадях было более выгодно по сравнению с колёсными тракторами типа МТЗ-80 перевозить грузы в мешках, силос из прифермерских мест хранения, сено и солому из скирд, а также молоко во флягах на расстояния до трёх километров. В современных условиях по указанным выше причинам экономические преимущества рабочих лошадей по сравнению с тракторами стали, по нашему убеждению, значительно существеннее. Наряду с использованием лошадей на работах в личных подсобных хозяйствах здесь содержат большое поголовье кобыл, что позволяет получать жеребят и выращивать их для реализации сторонним физическим и юридическим лицам или для потребления на мясо. Содержание кобыл намного выгоднее по сравнению с меринами, так как наряду с использованием на работе позволяет получать жеребят. Доращивание одного жеребёнка до 6-9-месячного возраста обеспечивает без дополнительных затрат получение 250-300 кг живой массы (130-160 кг убойной массы) высокоценного диетического мяса. По минимальным современным оценкам стоимость одного жеребёнка к отъёму позволяет получать дополнительно 5-6 тысяч рублей денежного дохода. Именно поэтому в структуре табуна в личных подсобных хозяйствах населения численность кобыл составляет 432 тысячи или 53% от всего конского поголовья, тогда как в крупных сельскохозяйственных предприятиях удельный вес кобыл составляет лишь 32 процента. Ещё более значительна роль рабочих лошадей в регионах с развитым пастбищным животноводством: Южном Поволжье, Урале, Западной и Восточной Сибири, Дальнем Востоке. Здесь в подсобных хозяйствах население содержит значительно больше продуктивного крупного и мелкого скота по сравнению с центральными районами страны.

Рабочие лошади на востоке страны наряду с транспортными хозяйственными работами значительно больше востребованы на заготовке сена и круглогодичной пастьбе крупного рогатого скота.

В последние годы полевые и транспортные работы выполняют на лошадях с применением изготовленных кустарным образом конных повозок и прицепных орудий. Существующие до 1990 года производственные мощности по производству современных грузовых повозок разных типов. Конных плугов, сенокосилок и граблей были ликвидированы из-за резкого их удорожания и невозможности приобретения их сельским населением по материальным причинам. Вместе с тем, сферу и производительность использования рабочих лошадей в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах можно значительно увеличить за счёт проектирования и производства. Широкого ассортимента недорогих конных повозок разных типов и прицепных орудий. Среди прицепных орудий наибольший интерес и спрос, связанный с выращиванием картофеля и овощей, могут иметь конные плуги, культиваторы-окучники, машины для посадки и уборки картофеля и овощей, конные косилки и грабли для заготовки кормов. Наряду с использованием в качестве живой тягловой силы на востоке страны значительное количество лошадей содержат в личных подсобных и фермерских хозяйствах с целью получения дешёвого конского мяса. Об этом довольно убедительно свидетельствует динамика численности лошадей в указанных категориях хозяйств за три последних года по областям и республикам с развитым мясным табунным коневодством и остальным регионам с рабочее-пользовательным направлением отрасли. За три последних года численность лошадей в частном владении в регионах мясного табунного коневодства увеличилась с 290 до 350 тысяч (22%), в том числе в личных подсобных хозяйствах населения с 250 до 286 тысяч (15%) и в крестьянских хозяйствах с 42 до 70 тысяч (66%). В типичных подсобных и крестьянских хозяйствах всех других регионов страны численность лошадей за три года снизилась с 478,1 до 452,8 тысяч (на 5%).

Основными факторами, обуславливающими расширенное развитие мясного коневодства в личных подсобных и крестьянских хозяйствах в юго-восточных и восточных регионах страны являются простота технологии выращивания лошадей при круглогодовом их содержании на пастбищах, невысокий уровень производственных затрат, складывающийся из создания страховых запасов грубых и концентрированных кормов для подкормки лошадей в невыпасные дни и амортизационных начислений на восстановление простейшей производственной базы, а также незначительных расходов на проведение ветеринарных мероприятий, приобретение и использование мелкого инвентаря.

Важно подчеркнуть, что при развитии мясного табунного коневодства в частном секторе (личные подсобные и крестьянские хозяйства) резко возрастает ответственность за сохранность конского поголовья, улучшение воспроизводства и соблюдение основных технологических приёмов рационального ведения отрасли, так как от этого, в конечном счёте, зависит уровень производства товарного мяса и материальное благополучие семьи.

В качестве примера можно привести материалы научных разработок учёных института коневодства по этому вопросу. По их данным крестьянское хозяйство семейного типа (из трёх работающих) может обслужить 290 табунных лошадей и произвести 33 тонны конского мяса в живой массе на сумму по сегодняшним средним оценкам (20 руб. за 1 кг живой массы) 660 тысяч рублей. При годовых производственных затратах на содержание лошадей в 225 тысяч рублей доход семьи составит 435 тысяч рублей, или 145 тысяч рублей на одного работающего в год.

Приведённые данные свидетельствуют о том, что развитие мясного табунного коневодства в личных подсобных и особенно крестьянских (фермерских) семейных хозяйствах является важнейшим направлением в повышении занятости и улучшении материального положения населения в регионах страны, располагающих большими массивами природных пастбищ и сенокосов.

Естественно, что быстрое создание широкой сети крестьянских мясных коневодческих хозяйств на первом этапе потребует государственной и частной инвестиционной поддержки на первоначальные капитальные вложения, связанные с приобретением маточного поголовья и созданием необходимой производственной базы. Эта поддержка может быть осуществлена в виде льготного государственного кредитования, инвестиций заинтересованных физических и юридических лиц. Расчёты показывают, что капиталовложения на создание таких ферм окупаются в течение 3-4 лет.

Важным и эффективным направлением в отрасли является молочное коневодство. В настоящее время рыночная ниша производства высокоценного пищевого диетического и лечебного продукта – кумыса остаётся малоосвоенной. Отдельные кумысные фермы, функционирующие в стране, не удовлетворяют спрос на кумыс городского и сельского населения, а также специальных лечебных учреждений. Достаточно отметить, что ориентировочная потребность специализированных лечебных учреждений в кумысе составляет 20 тысяч тонн в год, тогда как его фактическое производство не превышает 2 тысяч тонн в год.

Значительное расширение производства кумыса в крестьянских (фермерских) хозяйствах. А также в крупных сельскохозяйственных предприятиях, конных заводах и государственных заводских конюшнях, безусловно, будет способствовать увеличению занятости сельского населения и улучшению его материального положения.

Бизнес-проекты кумысных ферм, выполненные применительно к условиям Центрального и Северо-Западного федеральных округов страны, показали высокую экономическую эффективность молочного коневодства. По расчётам на кумысной ферме в 40 фуражных кобыл (30 дойных) с годовым производством кумыса 40 тонн, штатный состав работников составляет 12 человек. Годовые производственные затраты на кумыс составляют при покупных кормах 1262 тыс. рублей и собственных кормах 878 тыс. рублей. При выручке от реализации кумыса 2 млн. рублей (средняя цена 1 литра – 50, а 0,5 литра – 25 рублей) прибыль при содержании конского поголовья на покупных кормах составляет 738, а собственных – 1122 тыс. рублей при уровне рентабельности соответственно 58 и 128 процентов. Срок окупаемости капитальных вложений на создание кумысных ферм не превышает 3-4 лет. Если учесть, что в проектах принята минимальная цена реализации, так как фактически цены кумыса при поставках в Москву и Подмосковье составляет в пределах 70-80 и более рублей за литр, то становится очевидной высокая инвестиционная привлекательность молочного коневодства.

Размеры создаваемых кумысных ферм могут быть разными: крупные в пределах 40-100 кобыл и более фуражных кобыл и мелкие – на 10-15 кобыл. Расчёты показывают, что на крестьянской (фермерской) молочной ферме семейного типа с тремя работающими вполне может быть обеспечен весь технологический процесс обслуживания десяти фуражных (8 дойных) кобыл и производства кумыса. При годовом удое на фуражную кобылу 1200 литров молока, производство кумыса составит 12 тонн в год, на сумму 600 тысяч рублей. При годовых затратах на покупные корма и другие производственные нужды в сумме 158 тысяч рублей в год, валовой доход семьи составит 442 тысячи рублей. Это даёт возможность при изъятии половины доходов на погашение заёмных денежных средств на создание фермы (приобретение маточного поголовья, технологического оборудования и строительство производственных помещений) обеспечить окупаемость капиталовложений (около 1 млн. рублей) в течение 3-4 лет.

Оставшаяся часть валового дохода 221 тыс. рублей составит фонд потребления (оплаты труда), которая в расчёте на одного работающего в месяц равняется 6 тыс. рублей.

Опыт высокоразвитых в экономическом отношении западных стран свидетельствуют о том, что коневодство здесь приобрело, в основном, спортивное и досуговое направление и строится на самоокупаемой основе. Например, в Германии – 520 тысяч лошадей, в конном бизнесе здесь занято 300 тысяч человек и более 3 тысяч фирм. В 2001 году в этой стране проведено 2927 турниров, в которых приняли участие 65,4 тысячи всадников. Общий призовой фонд составил 26,4 миллиона евро, из них на развитие коневодства выделено около 15 миллионов евро.

В Российской Федерации за годы рыночных преобразований также всё больше проявляются тенденции расширения спортивного и досугового коневодства. По данным Федерации конного спорта в стране учтены 167 конноспортивные организации и 734 индивидуальных члена. В массе это частные организации, оформленные в виде клубов, секций, баз, школ, комплексов, оздоровительных секций, малых предприятий, фермерских хозяйств и племенных ферм и т.д. По мере оздоровления экономики страны роль и значение спортивного и досугового коневодства в структуре отрасли будет возрастать что, как показывает зарубежный опыт, обеспечит значительное повышение занятости и материального благополучия сельских и городских жителей.

Исходя из изложенного выше, следует заключить, что коневодство страны в условиях рыночных отношений играет значительную роль в экономическом положении населения.

2. Место проведения работы   2.1 Месторасположение предприятия

Центральная усадьба находится в посёлке Хулхута и удалена от центра п. Яшкуль на 90 км и от республиканского центра г. Элисты на 170 км.

Землепользование открытого акционерного общества племенной конезавод им. 28 армии представляет собой единый земельный массив общей площадью в 31814 га и расположено в восточной части Яшкульского района.

Грунтовые дороги после сильных ветров оказываются засыпанными песками и поэтому часто меняют свой профиль. Более широкими, накатанными и надёжными являются дороги районного значения. Через центральную усадьбу проходит асфальтированная дорога федерального значения г. Астрахань – г. Невинномысск.

2.2 Природно-климатические условия хозяйства

По данным агроклиматического справочника Республики Калмыкия племенной конный завод им. 28 Армии Яшкульского района расположен в восточной сельскохозяйственной зоне, то есть в зоне пустынной степи с резким континентальным климатом, очень жарким летом, иногда с большими морозами зимой.

Характерной особенностью зимы является оттепель. Снежный покров неостаётся постоянным. Зимние оттепели порой приводят к полному таянию снега.

Господствующими являются ветры восточных направлений. Зимой они приносят холодные массы воздуха, а весной и летом носят характер суховеев.

Засушливость, малое количество осадков, частые суховеи отрицательно влияют на произрастание растений, вследствие чего здесь наблюдается развитие полупустынной растительности.

Рельеф на территории хозяйства пережил две формы своего развития: морскую и континентальную. Первая, оставляя себе равнину, сложными (2-5) понижениями и возвышениями грядообразной формы легкого механического состава, которые очевидно являются древним береговым валом, вытянутым с юга на север.

Волнисто-бугристый характер рельефа берегового вала, относительная приподнятость заметно отличают его от остальной части рельефа на территории хозяйства.

Таким образом, характерной чертой рельефа является чередование обширных равнинных участков с невысокими повышениями и незначительными повышениями, что являлось одной из причин комплексности почвенного покрова и растительности.

Почвообразование здесь происходит в условиях жаркого климата и острого дефицита влаги. Почва представлена бурыми полупустынными солонцами или луговато-бурыми.

Гидрографическая сеть хозяйства представлена большим количеством солёных озёр. Водный режим озёр непосредственный: в летний период они мелеют и даже пересыхают. Вода в них солёная, непригодна к употреблению.

2.3 Экономическая характеристика ОАО ПКЗ им. 28 Армии

Земля в сельскохозяйственном производстве является важнейшим средством производства, которое не может быть создано вновь или заменено другим средством производства. Вся земля закреплена за сельскохозяйственным предприятием, составляет его земельный фонд и представлена разными угодьями.

Наличие земельных угодий ОАО ПКЗ имени 28 Армии отражено в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1. Экспликация земельных угодий хозяйства (в среднем за 3 года)

Наименование угодий	Га	%
Всего угодий	31814	100
в том числе:
сельскохозяйственные угодья	28765	90,4
из них: - пастбища	28394	89,2
- пашни	371	1,2
-прочие	3049	9,6

Из данных таблицы 2.3.1. видно, что почти все земельные угодья предприятия заняты сенокосами и пастбищами, удельный вес которых составляет 89,2%. Пашня занимает 371 га, или 1,2% от всей площади.

Изучаемое предприятие – племенной конный завод по разведению лошадей калмыцкой породы. Дополнительными отраслями являются мясное скотоводство и тонкорунное овцеводство. В этом хозяйстве разводятся плановые для восточной зоны Республики Калмыкия породы животных – крупный рогатый скот калмыцкой мясной породы и грозненская тонкорунная порода овец.

Анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО ПКЗ имени 28 Армии отражён в таблице 2.3.2.

 

Таблица 2.3.2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО ПКЗ имени 28 Армии за 2005-2006 годы

Показатели	Ед.изм.	2005г.	2006г.
Выручка от реализации	тыс.руб.	2411	2734
Себестоимость реализованной продукции	тыс.руб.	2275	2699
Прибыль, убыток	тыс.руб.	+263	+221
Затраты на основное производство	тыс.руб.	2155	2530
Валовая продукция в действующих ценах	тыс.руб.	2640	2748
в т.ч. растениеводства	тыс.руб.	-	-
животноводства	тыс.руб.	2640	2748
Наличие сельхозугодий	га	28765	28765
Численность среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве	чел.	66	66

Из данных таблицы 2.3.2. видно, что предприятие невзирая на трудности рыночной экономики добивается неплохих результатов. Так, за последние, 2005-2006 годы, получена прибыль соответственно в размере 263 тысячи рублей и 221 тысячи рублей. Численность среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве стабильно и находится на прежнем уровне (66 человек).

Практикой доказано, что рациональным принято считать такое наличие половозрастных групп животных в стаде, которое позволяет в конкретных условиях хозяйства производить в течение года максимальное количество продукции высокого качества при минимальных издержках (таблица 2.3.3.).

Таблица 2.3.3. Поголовье и структура стада сельскохозяйственных животных

Половозрастные группы	Годы
	2004		2005		2006
	всего голов	%	всего голов	%	всего голов	%
Лошади, всего	241	100	291	100	326	100
в том числе:
-конематки	110	45,6	130	44,7	158	48,4
Крупный рогатый скот, всего	120	100	140	100	120	100
в том числе:
-коровы	55	45,8	57	40,7	55	45,8
Овцы, всего	4316	100	4459	100	4560	100
в том числе: овцематки	2420	56,0	2800	62,8	3381	74,1

Из данных таблицы 2.3.3. видно, что на предприятии сосредоточено три вида сельскохозяйственных животных, численность которых из года в год имеет тенденцию к увеличению за исключением крупного рогатого скота.

Основным способом увеличения производства продукции животноводства является повышение продуктивности животных.

Из основных показателей индивидуальной продуктивности любого вида животных наиболее важное значение имеет плодовитость, а другие – косвенные (таблица 2.3.4.).

Таблица 2.3.4. Продуктивность сельскохозяйственных животных

Показатели	Годы
	2004	2005	2006
Получено жеребят, всего, голов	73	77	80
в том числе: на 100 конематок, голов	65	70	73
Средний сдаточный вес 1 головы лошади, кг.	230	210	240
Средний настриг шерсти с 1 головы, кг	2,9	2,8	2,9
Получено ягнят, всего, голов	3280	2800	3502
в том числе: на 100 голов овцематок	100	100	101
Получено телят, всего голов	43	50	43
в том числе: на 100 коров, голов	75	79	72
Средний сдаточный вес 1 головы, кг	290	191	230

Анализ данных таблицы 2.3.4. показал, что почти все показатели продуктивности по отдельным видам животных имеют тенденцию к уменьшению и значительно ниже их биологических потенциальных возможностей, а это в свою очередь, привело к снижению валового производства как мяса, так и тонкой шерсти (таблица 2.3.5.).

Таблица 2.3.5. Производство валовой продукции

Показатели	Годы
	2004	2005	2006
Мясо (конина), ц	27,8	22,1	12,3
Мясо (говядина), ц	9,3	1,7	15,3
Мясо (баранина), ц	103,2	54,4	53,0
Шерсть, ц	90	80	75

Из данных таблицы 2.3.5. видно, что почти более в два раза снизилось производство конины и баранины, зато наметился рост производства говядины.

К числу важнейших показателей экономической эффективности коневодства относится уровень производительности труда. К сожалению производительность труда измеряется лишь в продуктивном (молочном) коневодстве. Затраты труда на единицу продукции в мясном коневодстве значительно ниже, чем в других отраслях животноводства.

Уровень производительности труда оказывает существенное влияние на себестоимость продукции. Себестоимость продукции конины обычно в два раза ниже себестоимости говядины и в 1,5 – 1,8 раза ниже себестоимости баранины.

Низкая себестоимость производства конины объясняется тем, что лошадей в течение года содержат на дешёвом пастбищном корме без какой-либо подкормки.

Постройки для животных представлены простейшими конюшнями.

Основными статьями затрат в табунном коневодстве являются заработная плата, накладные расходы. Удельный вес кормов, затрат по содержанию основных средств в структуре себестоимости незначительны.

Место отрасли коневодства в сельскохозяйственном производстве ОАО ПКЗ имени 28 Армии наглядно отражены в показателях таблицы 2.3.6.

Таблица 2.3.6. Место отрасли коневодства в экономике ОАО ПКЗ им.28 Армии за 2006 год

Показатели	Ед. изм.	Животноводство	Овцеводство	Скотоводство	Коневодство
1	2	3	4	5	6
Поголовье на конец периода	гол.	х	5501	133	384
в т.ч. овцематки	гол.	х	3753	60	184
Производство
мясо	тонн	103	87	6	10
шерсть	тонн		10
привеса	тонн	111	93	5	13
Средний настриг шерсти с 1 головы	кг		3,5/2,0
Получено приплода, всего	гол.		3381	60	104
на 100 маток	гол		100	85	65
Среднесдаточный вес 1 головы	гр		37	220	200
С/суточный привес молодняка	кг			430
Затраты, всего	тыс. руб	2530	2080	150	300
в т.ч. зарплата	тыс. руб.	506	400	18	88
корма	тыс. руб.	508	308	67	133
ГСМ	тыс. руб.	67	50	5	12
работы и услуги	тыс. руб.	184	159	10	15
зооветобслуживание	тыс. руб.	23	23
электроэнергия	тыс. руб.	26	26
амортизация	тыс. руб.	18	15
общехоз. и общепр. затрат	тыс. руб.	822	729	48	45
прочие	тыс. руб.	376	370	2	4
Себестоимость ед. прод.
привеса	тыс. руб.		19-68	30	23-08
шерсти	тыс. руб.		25
Реализация
Мяса кол-во	тонн	103	87	6	10
цена	туб.		21-80	28-83	31-30
выручка от реализации	тыс. руб.	2383	1897	173	313
пол. себестоимость	тыс. руб.	2123	1712	180	231
прибыль, убыток	тыс. руб.	+260	+185	-7	+82
рентабельность	%	10,9	9,7	-	26,1
Шерсть кол-во	тонн		10
цена	руб.		15-40
выручка от реализации	тыс. руб.		154
пол. себестоимость	тыс. руб.		250
прибыль, убыток	тыс. руб.		-96
рентабельность	%

Из данных таблицы 2.3.6. видно, что отрасль табунное коневодство занимает немаловажную роль в экономике изучаемого предприятия, так как является прибыльной. В 2006 году было получена по этой отрасли прибыли в размере 82 тысяч рублей при уровне рентабельности 26,1%. Из других отраслей предприятия необходимо отметить прибыльность (доходность) тонкорунного овцеводства.

2.4 Механизация сельскохозяйственного производства

Увеличение производства продукции сельского хозяйства неразрывно связано с техническим прогрессом. В настоящее время интенсификация сельскохозяйственного производства предусматривает обязательный рост уровня механизации производственных процессов.

Главная задача механизации – обеспечение резкого роста производительности труда без увеличения себестоимости продукции.

Эффективность механизации зависит от совершенства системы машин, рационального их использования. Принятой технологии кормления и содержания, режимов их обслуживания.

Уровень механизации работ в животноводстве, в частности в таких отраслях как табунное коневодство и мясное скотоводство, довольно низок, в результате чего большая часть выполняется малопроизводительным ручным трудом.

Наиболее трудоёмкими из всех производственных процессов является подготовка к скармливанию и раздаче кормов, чистка помещений от навоза, стрижка и купка овец, зооветеринарная обработка животных.

При оценке уровня механизации отрасли следует учитывать специфику ведения отрасли. Так, в овцеводстве, в связи с тем, что овцы – пастбищные животные, большую часть они проводят на пастбищах. В тёплое время года их держат в базах, в период зимней непогоды и расплодной кампании – в кошарах.

Для кормления овец используют кормушки – ясли. Изготовленные из дерева они переносные, с двухсторонним подходом. Ширина ясель – 60-65 см, высота – 75 см, длина – от 200 до 400 см. Такие кормушки используют для дачи грубых кормов.

Для дачи концентрированных кормов применяют деревянные или металлические кормушки, а также их используют для дачи минеральной подкормки.

Купка овец – важное ветеринарно-профилактическое мероприятие обработки овец. Для купания овец применяют обычные проплывные ванны, представляющие собой длинные, узкие, цементированные траншеи с площадками для отстоя искупанных животных. Основные достоинства таких ванн – простота конструкции и надёжность обработки, недостатки – низкая производительность и тяжёлая физическая работа.

Уборка навоза производится в кошарах и открытых базах один раз в год с помощью бульдозера ДТ-75. В местах, недоступных для бульдозера, убирают вручную с применением конной упряжи.

Стрижка и классировка шерсти – важные производственные процессы в овцеводстве. Для стрижки овец промышленность выпускает специальные оборудования: стригальные машинки, точильные машинки и аппараты, прессы.

Механизация и электрификация стрижки увеличивает производительность труда и повышает качество стрижки.

Стригальный пункт ОАО ПКЗ им. 28 Армии построен по типовому проекту № 803-129 на 24 машинки, в нём установлен комплект технологического оборудования КТО-24.

В состав комплекта КТО-24 входят транспортёр рун шерсти ТШ-0,5, пресс горизонтальный гидравлический ПТШ-1,06, на котором прессуются в стандартные кипы шерсть, классировочный стол СКШ-200, точильные аппараты ТА-1 и ДАС-350, 24 машинки МСО-77Б с гибкими валами и электродвигателями, весы для рун шерсти БЦП-25 и для кип шерсти ВЛТ-500, электрическая сеть.

Количество рабочих, работающих на стрижке – 25 человек, из которых 10 стригалей и 15 человек обслуживающего персонала.