Уборка урожая

2.6 Уборка урожая

Начало уборки сахарной свеклы определяется не столько биологическими факторами, сколько организационно-хозяйственными соображениями. Уборку согласуют с работой сахарных заводов, чтобы свекловичное сырье было убрано в лучшие сроки, с меньшими потерями массы корнеплодов и основного продукта – сахара.

Как правило, в России высокий уровень урожайности и сахаристости наблюдают в конце августа – начале сентября, физиологическая же спелость наступает значительно позже – после 15-20 сентября.

Корнеплоды свеклы ранних сроков уборки из-за высоких температур и их физиологической недозрелости, хотя и пригодны для переработки, храниться длительное время не могут. Кроме того, в сентябре и начале октября в преобладающее число лет складываются благоприятные условия для роста свеклы и сахаронакопления, которые увеличивают сборы сахара. Это время следует максимально использовать.

Нарастание массы корнеплодов и содержание в них сахара идет непрерывно до самой уборки, масса листьев, достигнув максимума в середине августа, в дальнейшем уменьшается и к концу вегетации составляет – 75-80% максимальной.

Сахарную свеклу убирают шестирядными машинами, поточным, перевалочным и поточно-перевалочным способами, без ручной доочистки корней, с одновременным сбором ботвы. При большом количестве ботвы используют очиститель головок. Когда уборочные машины дают общую загрязненность менее 10%, в том числе менее 3% ботвой, при достаточном количестве транспорта - предпочтение нужно отдавать поточному способу уборки.

Когда загрязненность высокая, а хозяйство плохо обеспечено транспортом, применяют перевалочный способ уборки. В некоторых хозяйствах применяют смешанный способ уборки – поточно-перевалочный.

Качество корней свеклы, сдаваемой на сахарные заводы, должно отвечать требованиям стандарта “Свекла сахарная для промышленной переработки”. Зеленой массы не должно быть более 3%, обрезка хвостиков и боковых корней не требуется.

Свеклу, содержащую примесь цветушных растений (более 1%), подвяленных (более 5%), с сильными механическими повреждениями (выше 12%), а также свеклу подмороженную, но не почерневшую, сахарные заводы принимают как некондиционную со скидкой в цене на 20%.

При уборке сахарной свеклы широко применяют групповой метод. Для выхода и разворота агрегатов убирают вручную площади длиной 20м и шириной 2,6м. Разбивают поле на загонки по 240 рядков. За 10-15 дней до уборки, при разомкнутых рядках, рыхлят междурядья на 10-12см.

Для массовой уборки корнеплодов убирают поворотные полосы (4 прохода 12 рядной сеялки) и межзагонные полосы (12 рядов) на всех полях, включая в эту работу необходимое число агрегатов.

3.Опыт передовых хозяйств по сахарной свекле

Традиционно сахарная свекла относилась к группе сельскохозяйственных культур, требующих больших затрат ручного труда. Применяемая технология предусматривала прореживание всходов, прополку сорняков и очистку корнеплодов от ботвы после уборки перед отправкой на сахарный завод. В связи с этим плантации сахарной свеклы размещались в первую очередь в густонаселенных регионах страны с высоким плодородием почвы, так как данная культура особенно требовательна к условиям выращивания.

Чувашская республика богата трудовыми ресурсами, но не располагает большими площадями с высоким плодородием земель, что характерно для Нечерноземной зоны России. В соответствии с программой общественного разделения труда она не была включена в число свеклосеющих регионов страны. Поэтому возделывание сахарной свеклы стало делом только отдельных сельскохозяйственных предприятий, расположенных недалеко от сахарных заводов соседних с Чувашией регионов. Их опыт показал, что сахарная свекла – одна из экономически выгодных сельскохозяйственных культур, окупающих затраты труда и средств, а главное, позволяющих высокоэффективно использовать землю – главное средство производства сельчан.

Производственно-экономические показатели в административных районах Южной зоны значительно отличаются, особенно, по трудоемкости производства 1 т продукции. Коэффициент разброса составляет 5,76 (от 25,9 до 4,5 часов). Такая большая разница обусловлена многими факторами, но одним из решающих, по нашему мнению, явилась применяемая технология выращивания данной культуры. Показатели затрат ручного труда в расчете на гектар посева связаны с технологическими особенностями, отражающими степень его использования. Например, в сельскохозяйственных предприятиях Комсомольского района технология выращивания этой культуры была сориентирована на преимущественное применение ручного труда. Даже относительно высокая урожайность существенно не повлияла на трудоемкость продукции.

Труженики СХПК «Никулинский» Порецкого района после тщательного анализа особенностей технологии выращивания сахарной свеклы на сельскохозяйственных предприятиях Чувашии и последних достижений научно-технического прогресса приняли очень смелое решение. С 2003 г. под эту культуру отвели сразу 500 га. По мнению многих руководителей и специалистов сельхозпредприятий это граничило с авантюризмом.

Ставка агрофирмы «БУВИ» на развитие производства фабричной сахарной свеклы, как экономически выгодной отрасли растениеводства, подтверждается данными рейтинговой оценки факторов интенсификации товарных сельскохозяйственных культур Данные по другим товарным сельскохозяйственным культурам взяты в СХПК «Никулинский», на базе которого основана агрофирма «БУВИ». Стандартизированные коэффициенты установлены как отношение фактического факторного показателя к эталонному. В данном случае в роли эталонного показателя выступает максимальное значение соответствующего фактора интенсификации.

Факторные показатели интенсификации отражают потенциальные возможности культур. Если культура больше потребляет средств, то она должна иметь и большую отдачу по выходу продукции.

Реализацию же потенциальных возможностей культур мы оценивали по результативным показателям интенсификации.

Значительно преумножили свои достижения свекловоды агрофирмы имени Ленина этого района. Урожайность сахарной свеклы с 34,7 т/га они подняли до 45,0 т/га и добились резкого повышения производительности труда, которая возросла на 30,4 %. Трудоемкость продукции с 0,077 час. снизилась до 0,059 час. Успехи агрофирмы служат ярким примером для свекловодов Батыревского района и всей Чувашской Республики.

Коллектив свекловодов агрофирмы «БУВИ» также понимает, что наряду с определенными достижениями в свекловодстве есть резервы, которые необходимо задействовать в ближайшей перспективе. В первую очередь это минимизация потерь выращенного (биологического) урожая при уборке, что является одним из важнейших факторов повышения экономической эффективности использования всех видов производственных ресурсов, определяющих себестоимость продукции, а, следовательно, и общие финансовые результаты. Следующая важная задача – повысить урожайность культуры за счет рационального использования минеральных удобрений и внедрения перспективных сортов с большим выходом сахара.

Список литературы

1. Растениеводство / Посыпанов Г. С., Долгодворов В. Е., Жеруков Б. Х. и др.; Под ред. Посыпанова Г. С. – М.: КолосС, 2006. – 612 с.

2. Сахарная свекла на Алтае / Зубченко Т. С.; Барнаул, Алт. Кн. Изд., 1973.- 192 с.

3. Опыт выращивания высоких урожаев сахарной свеклы в Алтайском крае / Викторов Е. П., Рубцовский Г. В., Викторова В. П. – Барнаул: Алт. Кн. Изд., 1956. – 88 с.

4. Агротехника сахарной свеклы и свекловичного семеноводства в Алтайском крае / Лопатюк Ф. И., Сигаркин С. С., Дубинин П. А. и др. – Барнаул, 1946. – 117 с.

5. Ковальский М. В., Миронов Ю. А., Стаценко К. Д. / Сахарная свекла на орошаемых землях, М.: Россельхозиздат, 1965. – 76 с.

6. Орошение сельскохозяйственных культур на Алтае. – Барнаул: Алт. Кн. Изд., 1984. – 96 с.

7. Сахарная свекла/ Ежемесячный научно-производственный журнал; №8, 2005г.