Технология возделывания кормовой свеклы, брюквы, репы и моркови на корм

3. Технология возделывания кормовой свеклы, брюквы, репы и моркови на корм

 

Кормовая свекла

В корнеплодах кормовой свеклы в 1 тонне содержится: 120 к.е., 20-22 кг сырого белка, а в листьях такого же количества содержится до 100 к.е. и 40-42 кг сырого белка. Культура относится к группе сочных кормов и применяется как источник витаминов и молокогонный корм. Используют корнеплоды в сочетании с силосными культурами после резки и совместного силосования, а также в мелкой резке в смеси с комбикормами.

Семена кормовой свеклы способны прорастать при температуре 3-5 С. Жизнеспособные всходы появляются при 6-7 С и дружные при 12-15 С. Всходы выдерживают заморозки до -5 С. Во время вегетации оптимум температур 15-20 С. Рост прекращается при температуре 6 С. Листья взрослого растения выдерживают заморозки до -6 С, а корнеплоды повреждаются при температуре -2 С. Поврежденные заморозком корнеплоды для хранения зимой не пригодны. Сумма активных температур за вегетацию колеблется от 1500 С до 1800 С. При длительности вегетации в первый год 120-150 дней и второй 130-160 дней.

Растения кормовой свеклы влаголюбивы. Их транспирационный коэффициент 400-600. наибольшая потребность во влаге наблюдается во второй период формирования и быстрого роста корнеплодов. За сутки корнеплод может увеличить свою массу на 30-50 г. В третий период потребность во влаге снижается, но увеличивается приток сахара и сухого вещества.

Самым напряженным при возделывании кормовой свеклы является первый период (1,5 месяца после посева). В это время происходит интенсивный рост листьев и корней в глубину. Очень важно в это время посевы своевременно прореживать и очищать от сорняков.

Лучшими для кормовой свеклы плодородные почвы с глубоким пахотным горизонтом. В прифермских севооборотах под культуру вносят очень высокие дозы органических удобрений.

Из всех корнеплодов свекла может расти на слабо и средне засоленных почвах. Оптимальная кислотность рН 6,0-7,0.

На 1 т корнеплодов расходуется 2,5-3,0 кг азота, 0,9-1,0 кг фосфора, 4,5-5,0 кг калия. ПДК по нитратам 0,5%. Повышение этого процента ведет к ухудшению качества корма.

Система основной обработки заключается в применении ранней зяблевой вспашки (глубина 22-30 см), т.е. на всю глубину пахотного слоя. Продолжительная осень позволяет провести 1-2 культивации, под которые вносят органические и минеральные удобрения. Весной проводят закрытие влаги и предпосевное рыхление почвы. Лучше его проводить орудием РВК-3.

Под кормовую свеклу вносят 30-40 т/га органических удобрений. И доза минеральных удобрений NРК составляет от 60 до 120 кг/га д.в. По выносу с урожаем листостебельной массы на 1 т расходуется: N 2,5-3,0, Р2О5 0,9-1,0 и К2О 4,5-5,0 кг.

Завышение ПДК на 0,5% ухудшает качество корма. При недостатке элементов питания в почве делают некорневую или корневую подкормку.

Для посева используют семена после калибровки на две фракции: первая фракция 3,5-4,5 и вторая 4,5-5,5 мм. Подготовку семян осуществляют на заводах. Всхожесть семян должна быть выше 60%.

Проводят посев кормовой свеклы одновременно с сахарной и теми же орудиями: сеялками ССТ-8А, ССТ-12Б или овощными сеялками.

Кормовую свеклу высевают на глубину 2-3 см или 3-4 на пересохших почвах.

Кормовую свеклу высевают широкорядно (45, 60 и 70 см). Норма высева 80-100 тыс./га в.с. с расчетом чтобы к уборке осталось на поле 65-80 тыс. растений на 1 га посева.

Приемы ухода за посевами такие же, как у сахарной свеклы. Первое боронование «слепое» проводится до всходов легкими боронами на небольшой скорости (4-5км/час.).

После появления всходов осуществляют первое рыхление междурядий (шаровка) на глубину 4-5 см свекловичными культиваторами с лапами бритвами, защитными дисками и ротационными рыхлителями в рядках (скорость 3-4 км/час).

В фазу «вилочки» или первой пары настоящих листьев (за 8-10 дней) проводится вдоль рядковое прореживание, используя УСМП-5,4 или автоматические ПСА-2,7, позволяющее уже при посеве оставлять на 1 м рядка 5-6 одиночных растений.

Букетировку осуществляют на посевах, где 1 м рядка имеется не менее 14 всходов. Бритвы размещают таким образом, чтобы с учетом пропусков оставалось 5-6 растений на 1 м. Это обеспечивается вырезами по схеме с шагом 15-18 см: вырез 7,5 см и букет 7,5 см, вырез 8,5 и букет 9,5 см и др. Такие вырезы позволяют оставлять 80-100 тыс. растений на 1 га. Лишние растения в букете убирают вручную. Междурядную обработку делают 2-3 раза.

Устанавливают две односторонние лапы на глубину 6-8 см и подкормочные ножи на глубину 10-12 см. При подкормке на культиваторе устанавливают туковысевающие аппараты и вносят минеральные удобрения при их необходимости. Расчет осуществляют в физическом весе гранулированный суперфосфат 100 кг, аммиачной селитры 50-60 кг и кристаллический хлористый калий 30-50 кг на гектар.

Против вредителей на посевах сахарной свеклы применяют: Лейбоцид, 50% С.П. (2,5 кг/га), Золон, 35% К.Э. (3 л/га), Антио, 25% К.Э. (1,2-1,6 л/га). На промышленных плантациях используют Трихограмид и биопрепарат Битоксибациалин (сух.п. 2 кг/га).

В современных технологиях фабричной свеклы используют гербициды: Ронит 6Е, Эптам 6Е, Бетанал С, Бетанол А.М., Лонтрел 300, Набу и др.

Убирают вручную после глубокого рыхления междурядий или используют корнеуборочные комбайны СКД-2К и корнеуборочные машины.

Сорта сахарной свеклы получившие наибольшее распространение: Эккендорфская желтая, Тимирязевская 56, Баррес, Сибирская оранжевая, Первенец, Октябрьская, Сахарная округлая 0143.

Кормовая брюква

Корнеплоды брюквы содержат 10-16% сухих веществ, 0,6-2,0% сырого белка, 5-10% сахаров, каротин, витамин С, минеральные вещества.

В 100 кг корнеплодов содержится 13 к.е. Это один из ценных молокогонных кормов, на корм используется также и ботва, которая по химическому составу и содержанию витаминов и ростовых веществ превосходит сам корнеплод. В северных широтах брюква служит за счет внедрения овощных сортов как столовая культура.

Первый год образуется корнеплод. Окраска верхней части корнеплода зеленая, фиолетовая, а нижней – белая или желтая в зависимости от цвета мякоти.

Брюква образует корнеплоды первого года плоско-округлый или округлой формы, желтого или белого цвета.

К теплу брюква умеренно требовательна. Для прорастания ее семян достаточно 2-3?С, а для появления дружных всходов 8-10?С. Всходы выдерживают морозы до -4?С, а взрослое растение до -6?С.

Опасна для брюквы затяжная холодная весна, которая приводит к «цветушности». Оптимальная температура при выращивании корнеплодов 16-18?С. Жару брюква переносит плохо. Особенно, если она сочетается с повреждениями вредных насекомых.

Брюква очень влаголюбива и имеет продолжительный период вегетации – в первый год жизни до 120-140 дней. Ей требуется интенсивное освещение, особенно во второй период жизни во время образования генеративных органов.

Для брюквы наиболее благоприятны связные почвы с хорошей водоудерживающей способностью. Поэтому ее можно возделывать на тяжелых излишне увлажненных почвах. На песках брюква не удается. Оптимальная кислотность почвы рН 6,0-6,5. Брюкву можно возделывать и на почвах очень кислых рН4,5, но при этом у нее усиленно ветвятся корни и израстает головка корнеплодов.

В севообороте брюкву, как и другие кормовые культуры, размещают вблизи ферм после озимых, пропашных, овощных, однолетних бобовых, занятому пару и реже по чистому пару.

Наиболее пригодны суглинистые почвы богатые органическими веществами. Нельзя размещать брюкву после капусты и других культур семейства капустных. Непригодны участки сильно заселенные проволочником.

Основная обработка – глубокая вспашка (22-27 см) с хорошим выравниванием. Предпосевная обработка предусматривает качественное рыхление верхнего слоя с выравниванием и прикатыванием.

Культура отзывчива на совместное внесение органических и минеральных удобрений. Под брюкву вносят 30-40 т/га навоза, 5 т/га птичьего помета, 10-20 т/га компоста, на кислых почвах: торф, навозную жижу (до 20-30 т/га).

Полная доза NРК по 60 кг/га д.в. каждого обеспечивает прибавку урожая на 30% и более. Важная роль принадлежит микроэлементам: бору, меди, молибдену и других. Бор вносят 1,5-2,0 кг/га д.в. или 30-40 кг/га бормагниевого суперфосфата. Эффективность всех минеральных удобрений возрастает при известковании. Микроудобрения могут вносить совместно с семенами.

Семена брюквы калибруют и смешивают с суперфосфатом как удобрением и наполнителем. Наряду с протравителями используют микроэлементы с дражированием семян.

Брюкву сеют рано с началом посева зерновых культур. Ее возделывают как с посевом семян, так и рассадным способом.

Семена высевают в самый верхний слой почвы (1,0-2,5 см) с обязательным после посевным прикатыванием гладким катком.

Брюкву высевают с нормой от 0,5 до 0,8 млн./га в.с., 3-4 кг/га. Способ посева широкорядный с междурядьями 45, 60 или 70 см.

Боронование всходов брюквы проводят в фазу 3-4 листьев, используя сетчатые или легкие зубовые бороны при густоте 30 всходов и более на 1 м рядка.

Прореживание и букетировку проводят, когда 1 м рядка имеется не менее 20 всходов. К уборке должны остаться 50-90 тыс./га здоровых растений.

Междурядные обработки делают в зависимости от развитости всходов по фазам. Схема их: 4-6, 6-8 и 4-6 см глубины.

Перед уборкой корнеплодов брюквы срезают ее листья, используя для этого УВД-3А или КИР-1,5. Убирают машиной ККГ-1,4. Корнеплоды комбайн грузит в рядом идущий транспорт. Убирают корнеплоды брюквы также переоборудованными картофелекопалками и комбайнами.

Сорта получившие наибольшее распространение: Куузику, Гофманская улучшенная, Красносельская, Эско и др.

Кормовая репа (турнепс)

В 100 кг корнеплодов содержится: 8-9% сухого вещества, 4-8% сахара, около 9 к.е. и 0,7 кг переваримого протеина, а в ботве такого же количества содержится 11,4 к.е. и 1,8% переваримого протеина. Турнепс считается самой молокогонной культурой. Его используют в силосной резке или после корморезки в сочетании с концентратами для повышения белковости смеси и более продуктивному усвоению крахмала.

Основная обработка – вспашка на глубину пахотного слоя до 30 см глубиной. Нередко используют самую позднюю зябь без выравнивания поверхности. Весной, после подсыхания гребней, проводят боронование тяжелыми зубовыми боронами и до посева поле культивируют не менее 2-3 раз. После каждой культивации делают прикатывание кольчатым тяжелым катком.

Самые высокие урожаи турнепс дает, когда под него выносят органические и минеральные удобрения совместно.

При внесении органических удобрений важно их равномерное разбрасывание и своевременная запашка. При оптимальном увлажнении количество минеральных удобрений используют в средних рекомендованных нормах. В целом обработка почвы и дозы удобрений одинаковы с другими кормовыми корнеплодами брюквой и свеклой.

Семена турнепса обязательно калибруют, дражируют, обрабатывают пестицидами и микроудобрениями. Смешивают семена с просеянным гранулированным суперфосфатом.

Сроки посева турнепса обычно смещают на поздние (конец мая, первая декада июня и до середины июня).

Турнепс культура мелкой заделки семян. Оптимальная глубина заделки семян турнепса 1-2 см. Сеять турнепс нужно по свежеобработанной почве.

Турнепс высевают с нормой 0,5-0,8 млн./га в.с. по массе это составляет 2,3-3,5 кг/га при 100% п.г. (посевная годность). Норма изменяется от крупности семян и способа посева. Применяют несколько способов широкорядного посева: 45, 60 и 70 см однострочный; 50х20х20х50 см (двухстрочный). Последний способ посева связан с широким применением гербицидов и является высокозатратным, но он дает урожайность на 20% выше, чем другие способы. К уборке на одном гектаре должно остаться 80-100 тыс. растений. На чистых от сорняков участках можно применять вдольрядковый прореживатель УСМП-5,4 в фазу 2-3 настоящих листьев. Минимально на поле должно быть к уборке не менее 60-70 тыс. растений на га.

Посевы турнепса сильно страдают от крестоцветных блошек, т.к. всходы его появляются в момент наибольшего количества этих насекомых. Своевременное опыление всходов позволяет резко сократить вредоносность блошек. Все остальные агротехнические приемы ухода за посевами турнепса одинаковы с брюквой.

Начинают уборку турнепса со второй половины сентября. В начале уборки удаляется ботва КИР-1,5Б. Корнеплоды выкапывают копателями ККГ-1,4 или картофельными комбайнами ККУ-2М, КГП-2, ККУ-2 «Дружба». Реже используют для уборки корнеклубнекопалки КГН-2Б. Корнеплоды турнепса очень плохо хранятся и если их оставляют, то скармливают раньше других корнеплодов.

Самые распространенные сорта турнепса: Остерзундомский, Московский, Эста Наэрис, Скороспелый ВИК, Волынский ранний и другие.

Кормовая морковь

Кормовое значение моркови основано на содержании в ней питательных веществ: сахаров 12%, жира (каротиноидов) 0,71%, БЭВ до 5,6%, азотных веществ до 2% (в виде нитратов). В окрашенных сортах содержится каротин – провитамин А; витамины В1, В2 и С. Каротин моркови извлекают для подкрашивания сливочного масла.

Корнеплоды моркови служат молокогонным, витаминным кормом для молочного скота, они полезны в рационе всех видов домашних животных.

Ботву скашивают для корма животных и солосования.

Культура моркови распространена от Полярного круга до тропиков. Причем, наибольшее распространение имеет антоциановая и желтая морковь.

В мире высевают до 150-200 тыс. га кормовой моркови, средняя урожайность 250 ц/га. В России и странах СНГ кормовая и столовая морковь занимает площадь менее 10 тыс.га, урожайность от 250 до 500 ц/га.

Морковь – двухлетнее растение. Это растение длинного дня, холодостойкое, перекрестно опыляемое.

Семена моркови прорастают при минимальных температурах 3-4 С. Оптимум температурного режима прорастания семян, роста и развития корнеплода составляет 16-18 С

Всходы моркови выдерживают заморозки до -6 - -8 С, а взрослые растения до -4 С. В целом в первый год жизни развитие растений лучше проходит при температуре воздуха 18-20 С. Во второй год жизни потребность в тепле возрастает в генеративный период. Высокие температуры во время вегетации (до 30 С и выше) морковь переносит сравнительно хорошо. Это связано с глубоко развитым корнем и строением листьев.

Морковь светолюбивое растение и в загущенных посевах она формирует слабую листовую поверхность и тонкий корнеплод. Морковь засухоустойчивее всех других корнеплодов, но требовательна к влаге во время прорастания и во время роста корня.

Высаженные семенники особенно нуждаются во влажной почве в период укоренения корнеплодов. А для того чтобы морковь перешла в состояние цветения, необходимы положительные температуры (1-3 С) в течение минимума 40-100 дней и максимум 100-140 дней во время ее хранения. У моркови «цветушных» растений не бывает.

Техническая спелость в первый год наступает у моркови в зависимости от сортов через 70-100 дней после всходов. Вегетационный период моркови первого года составляет до 110-150 дней, а второго 110-130 дней.

Растет морковь на почвах различного гранулометрического состава, но выше урожай на рыхлых суглинистых почвах и на осушенных окультуренных торфяниках. Оптимальная рН 5,5-7,0. Вынос элементов минерального питания на 1 т корнеплодов и листьев, кг: N 3,5, Р2О5 1,5, К2О 7, СаО 1,6. Потребление питательных веществ у моркови растянуто. В начале роста необходим азот. Калий, кальций и фосфор потребляется в течение всего периода роста и развития.

У кормовой моркови ценятся сорта с красно-оранжевыми корнеплодами. Они содержат больше каротина. Ценится как корм ботва моркови, которая составляет 30% от урожая корнеплодов.

Кормовая морковь отзывчива на углубление пахотного слоя и чистоту полей от сорняков. Навоз в количестве до 40 т/га и более вносят под зяблевую вспашку. Если позволяет осенний период, проводят обработку зяби с целью уничтожения зимующих сорняков.

Весной после боронования на глубину 5-6 см проводят культивацию и тщательное выравнивание поверхности почвы с прикатыванием.

Под морковь вносят хорошо перепревший навоз и компост. Вместе с органическими удобрениями эффективно внесение полной дозы удобрений в средних и высоких нормах: N 60-70, Р2О5 60-80 и К2О 200 кг/га д.в. На кислых почвах обязательно известкование.

Во время междурядных обработок осуществляют подкормку азотными удобрениями до 20-30 кг/га д.в. (аммиачная селитра или мочевина).

Для посева используют крупные семена, которые имеют более высокую жизнеспособность и полевую всхожесть. Применяют дражирование, т.е. обволакивание специальной массой состоящей из торфа, клеящего вещества, макро и микроудобрений, стимуляторов роста, протравителей.

Перед посевом для ускорения всходов очень сухие семена намачивают 1-2 суток с периодической сменой воды и подсушиванием.

Морковь относится к культурам раннего срока посева, что позволяет полнее использовать влагу верхних горизонтов почвы для более дружного прорастания семянок.

Семена моркови хорошо всходят с глубины 1-2 см. Более глубокая заделка до 2,5-3,0 см приводит к изреживанию рядков и значительному снижению числа растений на гектаре.

По количеству семян на 1 га высевают от 1,5 до 4,0 млн./га в зависимости от способа посева: однострочный 1,5-2,0, двустрочный до 3 и широкополосной до 4 млн./га в.с.

Посев чаще всего проводят овощными сеялками с междурядьями 45 см: двустрочный 45х15х15х45 или 50х20х20х50, широкополосной 8-20 см (ширина полосы) и 40-60 см расстояние между полосами. Широкополосной посев осуществляют специальными сошниками. В районах с избыточным увлажнением морковь сеют на гребнях или на грядках.

После посева моркови осуществляют прикатывание, боронование легкими боронами до всходов (через 5-6 дней) и после всходов, если наблюдается большая загущенность растений и засоренность мелкосеменными всходами сорняков. Для этих целей применяют также почвенный гербицид Гезагард-50, 50% С.П. (1,0-1,5 кг/га). Его вносят непосредственно после посева с немедленной заделкой боронованием.

В фазу 4-5 листьев посев прореживают, применяя боронование или вдоль рядковое прореживание, а затем проводят букетировку по схеме: вырез 27-30 см, букет 30 см (6-7 растений в букете). К уборке на поле оставляют 300-350 тыс. растений на 1 га. Такой густоты можно достигнуть также при посеве с нормой 0,6-1,0 млн./га в.с.

Перед началом уборки определяется техническая спелость и удаление ботвы путем скашивания ее КИР-1,5Б, УБД-3А или подкопку картофелекопателем. Корнеплоды очищают и собирают вручную. Для уборки переоборудуют свеклоуборочные машины и используют специальные моркоуборочные машины (ММТ-1).

На корм выращивают высокоурожайные кормовые и столовые сорта моркови: Шантане 2461, Бирючутская 415, Несравненная, Лосиноостровская 13, Витаминная 6, Артек, Рогнеда и другие.