2.3 Составление рациона кормления дойных коров на стойловый и пастбищный периоды содержания
Кормовой рацион – это суточный набор кормов, соответствующий по питательности кормовой норме.
Таблица 3. Рацион кормления коров в стойловый период удой 15 кг, 3,7% жира, живая масса 500 кг.
Корма | Количество корма, кг | ОЭ, МДж | Переваримый протеин, г | Са, г | Р, г | Каротин, мг |
Сено Солома Силос Корнеплоды Концентраты Минеральная подкормка | 4,4 1,6 20 21 3,1 0,084 | 40,48 8 210 191,52 41,85 - | 291 25,3 496 202 231 - | 26,8 5,46 37,9 7,5 3,04 - | 11,5 1,2 17,7 7,6 9,2 - | 107,9 4,3 301 920 2,8 - |
Итого По норме +/- к норме | 491,37 483,7 | 1245,3 1240 + 5,3 | 80,7 78 + 2,7 | 47,2 51 - 3,8 | 1336 465 + 871 |
Вывод: в данном рационе показания переваримого протеина и кальция полностью соответствуют норме, найденной по справочнику, слегка ее превышают; обнаружился небольшой недостаток фосфора, который будет компенсирован правильно подобранной минеральной подкормкой; зато показатель каротина превышает норму почти в 2 раза.
Таблица 4. Рацион кормления коров в пастбищный период удой 15 кг, 3,7% жира, живая масса 500 кг.
Корма | Количество корма, кг | ОЭ, МДж | Переваримый протеин, г | Са, г | Р, г | Каротин, мг |
Пастбища Зеленая подкормка Концентраты Минеральная подкормка | 53 - 1,4 0,044 | 206,7 - 18,9 - | 1325 - 162,6 - | 135,7 - 1,3 - | 37,1 - 4,7 - | 2120 - 1,2 - |
Итого По норме +/- к норме | 415,6 408,2 | 1487,6 1225 + 262,6 | 137 63 + 74 | 41,8 56 +14,2 | 2121,2 500 + 1621,2 |
Летом коровы основное количество питательных веществ получают на выпасе. Пастьба скота имеет много преимуществ перед зимним стойловым содержанием. Полноценный зеленый корм в сочетании с благотворным влиянием на организм солнечного света и свежего воздуха укрепляет здоровье животного и способствует получению крепких, жизнестойких телят. Однако такое содержание коровы эффективно лишь в том случае, если пастбища обильны по травостою и имеют молодую траву в течение всего лета.
Вывод: данный рацион сполна удовлетворяет потребности в питательных веществах коров с удоем 4500 кг за лактацию, показатель каротина превышает норму в 3 раза.
2.4 Составление плана отелов и осеменений и плана производства молока по стаду коров
Для составления плана отелов и осеменений используют данные задания об отелах коров и нетелей, осеменении коров и телок за каждый календарный месяц предыдущего года. Отелы коров и нетелей планируют исходя из установленных сроков осеменения коров и телок. Животных, подлежащих выбраковке, в план осеменения не включают, выбраковку коров осуществляют на следующий месяц после окончания лактации.
Таблица 5. План отелов и осеменений коров
Месяц года | В предшествующем году | В планируемом году | ||||||
Отелилось коров и нетелей | Осеменено | Отелиться | Будет осеменено | Будет выбраковано | ||||
коров | нетелей | коров | нетелей | коров | телок | |||
1 | 2 | 10 | 2 | 6 | 2 | 3 | 0 | 2 |
2 | 11 | 3 | 1 | 8 | 4 | 11 | 1 | 0 |
3 | 8 | 6 | 2 | 3 | 1 | 7 | 2 | 1 |
4 | 4 | 8 | 4 | 10 | 0 | 2 | 3 | 3 |
5 | 9 | 3 | 1 | 9 | 3 | 6 | 2 | 1 |
6 | 9 | 10 | 0 | 5 | 2 | 7 | 2 | 0 |
7 | 4 | 9 | 3 | 1 | 1 | 12 | 2 | 0 |
8 | 5 | 5 | 2 | 12 | 4 | 5 | 0 | 4 |
9 | 8 | 1 | 1 | 6 | 4 | 6 | 1 | 3 |
10 | 3 | 12 | 4 | 0 | 4 | 13 | 3 | 1 |
11 | 12 | 6 | 4 | 3 | 0 | 9 | 4 | 5 |
12 | 4 | 0 | 4 | 1 | 1 | 3 | 2 | 2 |
Итого за год | 79 | 73 | 28 | 64 | 26 | 84 | 22 | 22 |
Планирование отелов и осеменений необходимо для равномерного получения телят в течение года, а также для равномерного производства молока.
Молочная продуктивность и воспроизводительная функция у коров взаимосвязаны и являются основным фактором, определяющим рентабельность ведения отрасли молочного скотоводства. По мнению некоторых специалистов, наивысшая молочная продуктивность коров бывает при 300-дневной лактации и для увеличения числа дойных дней они рекомендуют осеменять коров в III-IV охоту.
Планирование молочной продуктивности базируется на закономерностях проявления лактационной деятельности при нормальных условиях кормления и содержания животных. При планировании удоя учитывают возраст коровы, время последнего отела и оплодотворения, даты предстоящего запуска и отела, удой за предыдущую лактацию и время его получения. Необходимо также принимать во внимание условия кормления и содержания в текущем году и в предстоящем, на который составляется план. Анализируя фактические данные об удоях коровы за отдельные месяцы текущего года, устанавливают возможный уровень молочной продуктивности коровы за лактацию. При планировании удоев по ферме, стаду и группе коров учитывают распределение отелов. На каждый месяц года вычисляют средний месяц лактации коров. На основе принятого плана, знания молочной продуктивности коров и закономерных изменений удоев в связи с лактацией устанавливают среднесуточный удой на корову и план надоя молока по хозяйству, стаду и группе коров каждой доярки. Это позволяет организовать эффективное производство молока по месяцам, кварталам и в целом за год, как по всему стаду коров, так и по отдельным фермам.
Отелы коров по месяцам года распределены равномерно, что обеспечивает равномерное производство молока в течение года. Выбраковка коров составляет 22%, ее осуществляют на следующий месяц после окончания лактации. Вместо выбракованных коров в план осеменения включают такое же количество телок.
Лактация коров продолжается в течение 10 месяцев, на 11-й и 12-й коровы являются сухостойными.
Таблица 6. План производства молока по стаду коров
Месяц отела на 1.01 | Месяцы года | Итого за год | |||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
1 | 8/8 | 12/12 | 4/4 | 10/10 | 12/12 | 7/7 | 2/2 | 16/16 | 10/10 | 4/4 | 3/3 | 2/2 | |
2 | 4/8 | 8/16 | 12/24 | 4/8 | 10/20 | 12/24 | 7/14 | 2/4 | 16/32 | 10/20 | 4/8 | 3/6 | |
3 | 12/36 | 4/12 | 8/24 | 12/36 | 4/12 | 10/30 | 12/36 | 7/21 | 2/6 | 16/48 | 10/30 | 4/12 | |
4 | 3/12 | 12/48 | 4/16 | 8/32 | 12/48 | 4/16 | 10/40 | 12/48 | 7/28 | 2/8 | 16/64 | 10/40 | |
5 | 8/40 | 3/15 | 12/60 | 4/20 | 8/40 | 12/60 | 4/20 | 10/50 | 12/60 | 7/35 | 2/10 | 16/80 | |
6 | 5/30 | 8/48 | 3/18 | 12/72 | 4/24 | 8/48 | 12/72 | 4/24 | 10/60 | 12/72 | 7/42 | 2/12 | |
7 | 4/28 | 5/35 | 8/56 | 3/21 | 12/84 | 4/28 | 8/56 | 12/84 | 4/28 | 10/70 | 12/84 | 7/49 | |
8 | 9/72 | 4/32 | 5/40 | 8/64 | 3/24 | 12/96 | 4/32 | 8/64 | 12/96 | 4/32 | 10/80 | 12/96 | |
9 | 9/81 | 9/81 | 4/36 | 5/45 | 8/72 | 3/27 | 12/108 | 4/36 | 8/72 | 12/108 | 4/36 | 10/90 | |
10 | 4/40 | 9/90 | 9/90 | 4/40 | 5/50 | 8/80 | 3/30 | 12/120 | 4/40 | 8/80 | 12/120 | 4/40 | |
11 | 8/С | 4/С | 9/С | 9/С | 4/С | 5/С | 8/С | 3/С | 12/С | 4/С | 8/С | 12/С | |
12 | 11/С | 8/С | 4/С | 9/С | 9/С | 4/С | 5/С | 8/С | 3/С | 12/С | 4/С | 8/С | |
Кол-во дойных коров | 66 | 74 | 69 | 70 | 78 | 80 | 74 | 86 | 85 | 85 | 80 | 80 | |
Кол-во дойных месяцев | 355 | 389 | 368 | 348 | 386 | 416 | 410 | 467 | 432 | 477 | 477 | 427 | |
Средний месяц лактации | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 6 | 6 | 5 | |
Среднесут. удой на 1 корову, кг | 15,8 | 15,8 | 15,8 | 15,8 | 15,8 | 15,8 | 15,8 | 15,8 | 15,8 | 14,6 | 14,6 | 15,8 | |
Удой за месяц на 1 корову, кг | 489,8 | 442,4 | 489,8 | 474 | 489,8 | 474 | 489,8 | 489,8 | 474 | 489,8 | 474 | 489,8 | |
Удой за месяц по стаду коров, кг | 32327 | 32738 | 33796 | 33180 | 38204 | 37920 | 36245 | 42123 | 40290 | 41633 | 37920 | 39184 | 445560 |
Кол-во фуражных коров, гол. | 85 | 86 | 82 | 88 | 91 | 89 | 87 | 97 | 100 | 101 | 92 | 100 | |
Удой за месяц на одну фуражную корову, кг | 380 | 381 | 412 | 377 | 419 | 426 | 417 | 434 | 402 | 412 | 412 | 392 |
Вывод: с помощью данного расчета мы определили количество дойных коров за каждый календарный месяц года, определили среднесуточный удой, удой за месяц на одну корову и на все стада. Затем, подсчитав число фуражных коров и определив удой на одну фуражную корову, мы можем сделать выводы, что планируемая величина удоя совпадает с полученным результатом, поправок в расчетах не требуется.
... мясной и молочной промышленности от 27.12.88г., № 873 Расход упаковочных материалов типа Пюр-Пак учитывают по факту, но не выше норм, установленных приказом № 169 от 08.05.85. Технологический процесс производства молока питьевого начинается с оценки качества, которую проводит заводская лаборатория, затем проводят приёмку сырья. Молоко, другое сырьё, принимают по массе. Молоко и сливки очищают, ...
... этот период снизился на 0,64%. Затраты труда на 1 ц молока снизились на 30,46% .Себестоимость 1 ц молока возрастает на 34,84%, а уровень рентабельности снижается на 18,38%. 3. Мероприятия по совершенствованию организации производства молока в МТФ ООО “ЛУГОВОЕ” 3.1 Предложение по совершенствованию процесса кормления дойных коров в МТФ ООО “ЛУГОВОЕ” Анализ рациона показывает, что даже ...
... оказать влияние на здоровье животного и качество получаемой продукции. Следовательно, в рацион необходимо ввести корма богатые этими элементами. 4. Технология производства и переработки молока Прогрессивная технология производства молока – комплекс производственных приемов разведения, кормления, содержания, и использования животных, обеспечивающих их высокую продуктивность при низкой ...
... 3. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 3.1 Цель исследования Цель данной работы была оценить качество сырья и изучить технологию производства питьевого молока на предприятии АО«JLC» г. Кишинева. 3.2 Задачи исследования Для достижения поставленной цели ставились следующие задачи: 1. Оценить качество сырья по органолептическим и физико-химическим показателям. 2. ...
0 комментариев