2.3 Составление рациона кормления дойных коров на стойловый и пастбищный периоды содержания

Кормовой рацион – это суточный набор кормов, соответствующий по питательности кормовой норме.

Таблица 3. Рацион кормления коров в стойловый период удой 15 кг, 3,7% жира, живая масса 500 кг.

Корма Количество корма, кг ОЭ, МДж Переваримый протеин, г Са, г Р, г Каротин, мг

Сено

Солома

Силос

Корнеплоды

Концентраты

Минеральная подкормка

4,4

1,6

20

21

3,1

0,084

40,48

8

210

191,52

41,85

-

291

25,3

496

202

231

-

26,8

5,46

37,9

7,5

3,04

-

11,5

1,2

17,7

7,6

9,2

-

107,9

4,3

301

920

2,8

-

Итого

По норме

+/- к норме

491,37

483,7

1245,3

1240

+ 5,3

80,7

78

+ 2,7

47,2

51

- 3,8

1336

465

+ 871

 

Вывод: в данном рационе показания переваримого протеина и кальция полностью соответствуют норме, найденной по справочнику, слегка ее превышают; обнаружился небольшой недостаток фосфора, который будет компенсирован правильно подобранной минеральной подкормкой; зато показатель каротина превышает норму почти в 2 раза.

Таблица 4. Рацион кормления коров в пастбищный период удой 15 кг, 3,7% жира, живая масса 500 кг.

Корма Количество корма, кг ОЭ, МДж Переваримый протеин, г Са, г Р, г Каротин, мг

Пастбища

Зеленая подкормка

Концентраты

Минеральная подкормка

53

-

1,4

0,044

206,7

-

18,9

-

1325

-

162,6

-

135,7

-

1,3

-

37,1

-

4,7

-

2120

-

1,2

-

Итого

По норме

+/- к норме

415,6

408,2

1487,6

1225

+ 262,6

137

63

+ 74

41,8

56

+14,2

2121,2

500

+ 1621,2


Летом коровы основное количество питательных веществ получают на выпасе. Пастьба скота имеет много преимуществ перед зимним стойловым содержанием. Полноценный зеленый корм в сочетании с благотворным влиянием на организм солнечного света и свежего воздуха укрепляет здоровье животного и способствует получению крепких, жизнестойких телят. Однако такое содержание коровы эффективно лишь в том случае, если пастбища обильны по травостою и имеют молодую траву в течение всего лета.

Вывод: данный рацион сполна удовлетворяет потребности в питательных веществах коров с удоем 4500 кг за лактацию, показатель каротина превышает норму в 3 раза.

2.4 Составление плана отелов и осеменений и плана производства молока по стаду коров

Для составления плана отелов и осеменений используют данные задания об отелах коров и нетелей, осеменении коров и телок за каждый календарный месяц предыдущего года. Отелы коров и нетелей планируют исходя из установленных сроков осеменения коров и телок. Животных, подлежащих выбраковке, в план осеменения не включают, выбраковку коров осуществляют на следующий месяц после окончания лактации.

Таблица 5. План отелов и осеменений коров

Месяц года В предшествующем году В планируемом году
Отелилось коров и нетелей Осеменено Отелиться Будет осеменено Будет выбраковано
коров нетелей коров нетелей коров телок
1 2 10 2 6 2 3 0 2
2 11 3 1 8 4 11 1 0
3 8 6 2 3 1 7 2 1
4 4 8 4 10 0 2 3 3
5 9 3 1 9 3 6 2 1
6 9 10 0 5 2 7 2 0
7 4 9 3 1 1 12 2 0
8 5 5 2 12 4 5 0 4
9 8 1 1 6 4 6 1 3
10 3 12 4 0 4 13 3 1
11 12 6 4 3 0 9 4 5
12 4 0 4 1 1 3 2 2
Итого за год 79 73 28 64 26 84 22 22

Планирование отелов и осеменений необходимо для равномерного получения телят в течение года, а также для равномерного производства молока.

Молочная продуктивность и воспроизводительная функция у коров взаимосвязаны и являются основным фактором, определяющим рентабельность ведения отрасли молочного скотоводства. По мнению некоторых специалистов, наивысшая молочная продуктивность коров бывает при 300-дневной лактации и для увеличения числа дойных дней они рекомендуют осеменять коров в III-IV охоту.

Планирование молочной продуктивности базируется на закономерностях проявления лактационной деятельности при нормальных условиях кормления и содержания животных. При планировании удоя учитывают возраст коровы, время последнего отела и оплодотворения, даты предстоящего запуска и отела, удой за предыдущую лактацию и время его получения. Необходимо также принимать во внимание условия кормления и содержания в текущем году и в предстоящем, на который составляется план. Анализируя фактические данные об удоях коровы за отдельные месяцы текущего года, устанавливают возможный уровень молочной продуктивности коровы за лактацию. При планировании удоев по ферме, стаду и группе коров учитывают распределение отелов. На каждый месяц года вычисляют средний месяц лактации коров. На основе принятого плана, знания молочной продуктивности коров и закономерных изменений удоев в связи с лактацией устанавливают среднесуточный удой на корову и план надоя молока по хозяйству, стаду и группе коров каждой доярки. Это позволяет организовать эффективное производство молока по месяцам, кварталам и в целом за год, как по всему стаду коров, так и по отдельным фермам.

Отелы коров по месяцам года распределены равномерно, что обеспечивает равномерное производство молока в течение года. Выбраковка коров составляет 22%, ее осуществляют на следующий месяц после окончания лактации. Вместо выбракованных коров в план осеменения включают такое же количество телок.

Лактация коров продолжается в течение 10 месяцев, на 11-й и 12-й коровы являются сухостойными.

Таблица 6. План производства молока по стаду коров

Месяц отела на 1.01 Месяцы года Итого за год
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 8/8 12/12 4/4 10/10 12/12 7/7 2/2 16/16 10/10 4/4 3/3 2/2
2 4/8 8/16 12/24 4/8 10/20 12/24 7/14 2/4 16/32 10/20 4/8 3/6
3 12/36 4/12 8/24 12/36 4/12 10/30 12/36 7/21 2/6 16/48 10/30 4/12
4 3/12 12/48 4/16 8/32 12/48 4/16 10/40 12/48 7/28 2/8 16/64 10/40
5 8/40 3/15 12/60 4/20 8/40 12/60 4/20 10/50 12/60 7/35 2/10 16/80
6 5/30 8/48 3/18 12/72 4/24 8/48 12/72 4/24 10/60 12/72 7/42 2/12
7 4/28 5/35 8/56 3/21 12/84 4/28 8/56 12/84 4/28 10/70 12/84 7/49
8 9/72 4/32 5/40 8/64 3/24 12/96 4/32 8/64 12/96 4/32 10/80 12/96
9 9/81 9/81 4/36 5/45 8/72 3/27 12/108 4/36 8/72 12/108 4/36 10/90
10 4/40 9/90 9/90 4/40 5/50 8/80 3/30 12/120 4/40 8/80 12/120 4/40
11 8/С 4/С 9/С 9/С 4/С 5/С 8/С 3/С 12/С 4/С 8/С 12/С
12 11/С 8/С 4/С 9/С 9/С 4/С 5/С 8/С 3/С 12/С 4/С 8/С
Кол-во дойных коров 66 74 69 70 78 80 74 86 85 85 80 80
Кол-во дойных месяцев 355 389 368 348 386 416 410 467 432 477 477 427
Средний месяц лактации 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 6 5
Среднесут. удой на 1 корову, кг 15,8 15,8 15,8 15,8 15,8 15,8 15,8 15,8 15,8 14,6 14,6 15,8
Удой за месяц на 1 корову, кг 489,8 442,4 489,8 474 489,8 474 489,8 489,8 474 489,8 474 489,8
Удой за месяц по стаду коров, кг 32327 32738 33796 33180 38204 37920 36245 42123 40290 41633 37920 39184 445560
Кол-во фуражных коров, гол. 85 86 82 88 91 89 87 97 100 101 92 100
Удой за месяц на одну фуражную корову, кг 380 381 412 377 419 426 417 434 402 412 412 392

Вывод: с помощью данного расчета мы определили количество дойных коров за каждый календарный месяц года, определили среднесуточный удой, удой за месяц на одну корову и на все стада. Затем, подсчитав число фуражных коров и определив удой на одну фуражную корову, мы можем сделать выводы, что планируемая величина удоя совпадает с полученным результатом, поправок в расчетах не требуется.


Информация о работе «Технология производства молока»
Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 46741
Количество таблиц: 8
Количество изображений: 0

Похожие работы

Скачать
27077
1
0

... мясной и молочной промышленности от 27.12.88г., № 873 Расход упаковочных материалов типа Пюр-Пак учитывают по факту, но не выше норм, установленных приказом № 169 от 08.05.85. Технологический процесс производства молока питьевого начинается с оценки качества, которую проводит заводская лаборатория, затем проводят приёмку сырья. Молоко, другое сырьё, принимают по массе. Молоко и сливки очищают, ...

Скачать
53698
21
0

... этот период снизился на 0,64%. Затраты труда на 1 ц молока снизились на 30,46% .Себестоимость 1 ц молока возрастает на 34,84%, а уровень рентабельности снижается на 18,38%. 3. Мероприятия по совершенствованию организации производства молока в МТФ ООО “ЛУГОВОЕ”   3.1 Предложение по совершенствованию процесса кормления дойных коров в МТФ ООО “ЛУГОВОЕ” Анализ рациона показывает, что даже ...

Скачать
58785
5
0

... оказать влияние на здоровье животного и качество получаемой продукции. Следовательно, в рацион необходимо ввести корма богатые этими элементами.   4. Технология производства и переработки молока   Прогрессивная технология производства молока – комплекс производственных приемов разведения, кормления, содержания, и использования животных, обеспечивающих их высокую продуктивность при низкой ...

Скачать
80366
11
0

...   3. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ   3.1 Цель исследования   Цель данной работы была оценить качество сырья и изучить технологию производства питьевого молока на предприятии АО«JLC» г. Кишинева.   3.2 Задачи исследования Для достижения поставленной цели ставились следующие задачи: 1.  Оценить качество сырья по органолептическим и физико-химическим показателям. 2.  ...

0 комментариев


Наверх