Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия на примере колхоза "Советская армия" Рославльского района

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

Смоленская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра экономики и организации производства

Курсовой проект

По теме: Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия на примере колхоза "Советская армия" Рославльского района.

Смоленск 2006

Содержание

Введение

1. Анализ организации и хозяйственной деятельности колхоза "Советская Армия"

2. Обоснование нормативов и объектов работ на перспективу

2.1 Планирование урожайности сельскохозяйственных культур и их себестоимость

2.2 Обоснование выхода продукции животноводства

2.3 Расчет потребности в кормах

2.4 Обоснование посевных площадей сельскохозяйственных культур

2.5 Экономическая оценка вариантов сочетания отраслей животноводства

Литература

Введение

В сложившейся сегодня экономической ситуации и сельском хозяйстве большинство предприятий давно отошло от принципов рациональной организации производственной структуры производства.

В условиях, когда подавляющее большинство боролось за выживание, во многих из них перестали планировать развитие производства. Если планирование и производилось, то оно было краткосрочным и проводилось зачастую не в целом по хозяйству, а лишь по каким-либо отдельным отраслям.

Целью данного курсового проекта является разработка и обоснование рациональной производственной структуры предприятия с учетом фактически сложившейся в настоящее время ситуации в колхозе "Советская Армия".

1. Анализ организации и хозяйственной деятельности колхоза "Советская Армия"

Колхоз "Советская Армия" расположен в Рославльском районе. Центром колхоза является поселок Липовка, который находится в 17км от районного центра города Рославль. Основным производственным направлением является производство молока и мяса крупного рогатого скота, в растениеводстве – производство зерна, картофеля и кормов для животноводства.

По территории колхоза проходит автомобильная дорога Москва – Минск, по которой осуществляется связь с районным и областным центрами

Тип почв, преобладающих в колхозе: дерново-подзолистые с различной степенью оподзоленности. Большое разнообразие видов почв: около 10% пойменные, 15% дерновые, 2% болотные. По механическому составу легкосуглинистые, супесчаные и песчаные.

Территория колхоза имеет характер волнистой равнины со слабыми подъемами в различных направлениях по водоразделам и неглубокими котловинами разной величины.

Колхоз "Советская Армия" расположен в умеренных широтах северного полушария, характеризующимися сравнительно теплым летом и умеренно холодной зимой.

Среднегодовая температура воздуха составляет 4-5,5 °С, годовое количество осадков составляет 576 мм, причём в летний период выпадает до 45% годовой нормы. Среднемесячная температура вегетационного периода составляет 18-20 ° С.

Учитывая, что колхоз имеет сравнительно благоприятное сочетание тепла и влаги в летний период для созревания самых разнообразных культур следует отметить целесообразность развития не только растениеводства, но и животноводства на его основе.

В таблице 1 проведен анализ продажи сельскохозяйственной продукции колхоза "Советская Армия"

Таблица 1. Продажа сельскохозяйственной продукции, ц.

Виды продукции	2003г.	2004г.	2005г.
Зернобобовые-всего	798	3608	8114
Из них: рожь	191	2626	6710
Пшеница	55	476	242
Ячмень	77	-	-
Овес	475	-	1162
Картофель	445	355	17
Овощи	112	-	-
Молоко	14253	14534	17128
Мясо-всего	5206	5126	1991
В т.ч. говядина	4984	5024	1860
Свинина	422	103	131

По данным таблицы 1 происходит увеличение продаж зерновых культур с 2003г. По 2005г. (рожь – в 35.13 раза, пшеница - в 4.4 раза, овес - в 2.44 раза). Это происходит в первую очередь из-за увеличения посевных площадей, а также продуктивности культур и отлаживания новых каналов сбыта продукции. Продажи молока также увеличились (в 1,2 раза).

Снижение производства мяса связано с отказом от производства свинины и переходом к выращиванию КРС, а также развития производства, связанного с этой отраслью животноводства.

Таблица 2. Производственное направление и специализация предприятия.

Отрасли и виды продукции	Стоимость товарной продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.				Структура товарной продукции, %.
	2003г.	2004г.	2005г.	в среднем за 3 года	2003г.	2004г.	2005г.	в среднем за 3 года
Растениеводство-всего	274	627	1743	881	3,8	4,9	2,3	9,1
Зерно	53	513	1737	768	0,7	4,0	19,2	7,9
Картофель	221	114	6	114	3,0	0,9	0,07	1,2
Скотоводство	7012	12207	7299	8839	96,6	95,1	80,7	90,9
В т.ч. молоко	2109	5322	7005	4812	28,9	41,5	77,5	48,5
Свиноводство	4736	6778	61	3858	65,0	57,8	0,7	39,7
Итого	7286	12834	9042	9721	100	100	100	100

Анализируя данные, приведенные в таблице, замечаем значительные уменьшения в структуре товарной продукции. В 2005 году произошло уменьшение количества картофеля с 3.0% до 0.07%, но за счет увеличения доли зерновых (с 0.7% до 19,2%) отрасль стала занимать 12.3% в отличие от 3.8% 2002 года.

Возросла доля молока с 28.9% до 77.5%. Свиноводство сократилось с 65% до 0.7%. Это говорит о том, что произошла смена направления со свиноводческого на мясомолочное по КРС, поэтому мы наблюдаем такие существенные изменения в структуре товарной продукции.

По структуре товарной продукции определили, что крупный рогатый скот в живой массе – главная товарная продукция. Хозяйство использует растениеводство в основном в качестве корма скоту. Специализация предприятия соответствует природно-экономическим условиям. Еще более углубить специализацию можно путем сокращения количества отраслей.

Таблица 3. Земельные угодья по состоянию на 2005 год.

Виды угодий	Всего
Пашни – всего	4431
Перегонов и залежей – всего	7
Сенокосов – всего	295
Пастбищ – всего	959
Итого С/Х угодий	5692
Лесов и кустарников	3286
Прудов и других водоемов	77
Прочих земель	889
Итого общественных земель	9944

Проводя анализ земельных угодий, замечаем, что сельскохозяйственные угодья составляют 57.24%общей земельной площади. Доля пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий составляет 77.84%, пастбищ – 16.85%, сенокосов – 5.18%.

Таблица 4 Размеры производства предприятия

Показатели	2003г.	2004г.	2005г.	В среднем по хозяйству
Стоимость валовой с/х продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.	2628	1482
Стоимость основных производственных фондов с/х назначения, тыс. руб.	74859	72964	57492	68438,3
Численность среднегодовых работников в основном производстве, чел.	432	270	236	313
Площадь с/х угодий, га.	5694	5694	5692	5893
В т.ч. пашни	4433	4433	4431	4432
Поголовье животных на конец года, гол.	11256	2310	1912	5159
Коров	760	760	760	760
Свиней всего	9250	278	-	4764
В т.ч. основные	900	18	-	459
Проверяемые	360	18	-	189
Хряки	16	2	-	9

Анализируя данные, приведенные в таблице 4, можно отметить, что колхоз "Советская Армия" по своим показателям не отличается от предприятий таких же размеров. Нужно отметить сокращение основных производственных фондов, так же сократилось и производство валовой продукции. Поголовье животных сократилось на 83.1%. что произошло вследствие отказа от выращивания свиней. Так в 2005 году поголовье животных составило 1912 голов, из которых все 100% составляет крупный рогатый скот.

Таблица 5. Обеспеченность предприятия рабочей силой

Показатели	2003г.	2004г.	2005г.
Численность среднегодовых работников	432	270	236
В основном производстве в расчете на 100 га с/х угодий	7,6	4,7	4,1
Приходится с/х угодий на среднегодового работника, га:
В основном производстве	13,2	21,1	24,1
В целом по хозяйству	12,1	15,2	18,1
На тракториста – машиниста	135,6	138,9	227,7
На работника конно-ручных работ	57,0	75,0	79,0

Из данных таблицы видно, что в хозяйстве идет снижение численности работников, но, несмотря на это сложно сделать вывод о недостатке трудовых ресурсов. Это связано с тем, что в последние годы сокращалось не только количество работников, но и одна из наиболее трудоемких отраслей – свиноводство.

Таблица 6. Исследование рабочего времени

Показатели	2003г.	2004г.	2005г.
Отработанно 1 работником за год, дней.
В среднем по хозяйству	256	259	257
Трактористом – машинистом	241	250	248
Шофером	260	258	254
В полеводстве на конно-ручных работах	245	247	250
В животноводстве рабочим	270	272	272
В т.ч. скотоводстве	269	272	275
В свиноводстве	271	270	269
Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени, %
В целом по хозяйству	91,8	92,8	92,1
Трактористами – машинистами	16,4	89,9	88,9
Шоферами	93,2	92,5	91,0
Рабочими полеводства	87,8	88,5	89,6
Рабочими животноводства	96,8	97,5	98,6
В т.ч. скотоводства	96,4	97,5	98,6
Свиноводства	97,1	96,8	96,4

Приведенные данные об использовании рабочего времени в колхозе "Советская Армия" говорят о том, что наивысший уровень использования возможного фонда рабочего времени у рабочих животноводства (в среднем 97.3%), причем имеет место рост в скотоводстве из-за выдвижения этой отрасли на первый план, а наименьший у трактористов – машинистов (в среднем 88.3%).

Таблица 7. Обеспеченность и вооруженность основными фондами

Показатели	2003г.	2004г.	2005г.
Фондообеспеченность, тыс. руб. на 100га. С/Х угодий
Основные производственные фонды с/х назначения	1314,7	1281,4	1010
В том числе животноводстве	874,3	1011,4	760
В растениеводстве	440,4	270	250
Тракторы и с/х машины	216,8	198,6	151,6
Фондовооруженность, руб. на 1-ого среднегодового работника в основном производстве:
Основные производственные фонды с/х назначения	173,3	270,2	243,6
В том числе животноводстве	197,6	349,0	332,8
В растениеводстве	141,7	146,4	134,2
Тракторы и с/х машины	28,6	41,9	36,6
Фондоотдача (на 100 руб. фондов), руб.
В целом по с/х производству	3,05	2,03	2,43
В растениеводстве	2,33	2,08	2,4
В животноводстве	2,18	2,00	2,3
Окупаемость фондов, %
В целом по с/х производству	85,83	76,09	73,04
В растениеводстве	99,3	95,52	87,35
В животноводстве	79,3	80,76	73,87

По данным таблицы видно, что в хозяйстве происходит снижение фондообеспеченности и увеличение фондовооруженности. Это связано со снижением основных фондов и ростом численности работников в основном производстве. В целом по хозяйству фондообеспеченность сократилась почти на 30 %. Фондовооруженность увеличилась на 40,4% это связано со снижением численности работников в целом по хозяйству.

Степень использования основных производственных средств предприятия устанавливается по уровню фондоотдачи. Предприятие в целом является рентабельным. Рентабельность организации значительно превышает ее уровень по Смоленской области в целом: в 2003 году – на 33,3 %, а в 2004 году – на 31,0 %.

Таблица 8 Себестоимость продукции и затраты труда

Показатели	Себестоимость 1ц. руб.				Затраты труда на 1ц. чел-час
	2003г.	2004г.	2005г.	В среднем за 3 года	2003г.	2004г.	2005г.		В среднем за 3 года
Зерновые и зернобобовые	233,1	283,7	288,4	268,4	3,3	2,25	1,95		2,5
Картофель	761,8	385,9	388,6	512,1	13,1	7,1	5,7		8,7
Однолетние травы на зелёный корм	4	7,5	4	5,2	0,04	0,09	0,013		0,09
Многолетние травы на сено	14	35,5	28,2	26	0,14	0,32	0,3		0,25
Многолетние травы на зелёный корм	4	9,4	8,5	7,3	0,02	0,07	0,03		0,04
Молоко	153	270,3	329,9	251,1	9,5	10,6	9			9,7
Приходит живой массы крупно рогатого скота	1636	22172,4	3261,6	2121	35,8	65,2		30,3		33,8
Свиней	1155	2873,6	4383	2803,9	29,6	33,6		58,8		40,7

Как видно из таблицы 8 трудоёмкость продукции растениеводства снижается по зернобобовым, по картофелю и по многолетним травам на зелёный корм. На том же уровне остались однолетние травы на зелёный корм. На том же уровне остались однолетние травы на зелёный корм и многолетние травы на сено.

В животноводстве же заметно колебание. В производстве молока произошло небольшое снижение затрат труда, а по приросту живой массы КРС заметна тенденция снижения затрат труда. Себестоимость продукции растениеводства достаточно стабильна, но в животноводстве идет увеличение себестоимости по молоку и по приросту живой массы крупно рогатого скота.

Таблица 9. Экономическая оценка сложившейся производственной структуры

Показатели	2003г.	2004г.	2005г.
1. Рост производства:
Валовая продукция в сопоставимых ценах, тыс. руб.	2623	1482	1401
Товарная с/х продукция в ценах фактической реализации, тыс. руб.	7286	12834	9092
Основные производственные фонды с/х назначения на конец года, тыс. руб.	74859	72964	57492
Производство продукции на 100 га пашни, ц: зерна	350,6	420,5	559,2
Картофеля	6,8	15,8	7,9
2. Производство на 100 га с/х угодий, ц:
молока	390,2	342,9	394
мяса	113	41,2	27,2
3. Производительность и оплата труда
Валовая с/х продукция на 1 чел/час руб.	2,7	1,9	4,2
Оплата 1 чел/час, руб.	2,7	4	7,5
4. Финансовые результаты
Убыток от реализации репродукции: всего, тыс. руб.	-5386	-3015	-850
на 100 га. с/х угодий, тыс. руб.	-94,6	-53	-14,9
На 1 чел.-час,руб.	-5,6		-1,4
Окупаемость затрат, %	76,3	85,4-3,9	94,8
Фондоотдача, руб.	3,05	2,03	2,43

Анализируя полученные данные замечаем, что экономическая ситуация в хозяйстве неудовлетворительная - хозяйство несёт убытки. Но при этом видна тенденция к улучшению.

Убытки уменьшаются, а окупаемость затрат увеличивается. Окупаемость затрат составляет 94%, что на 10% больше чем в прошлом году. Убытки сократились к 2005 году в 6,3 раза (на 100 га с/х угодий). Увеличивается производство зерна (В 1,6 раза), а так же молока.

Расчет различных вариантов сочетания производственной структуры проведен в главе 2.

2.Обоснавание нормативов и объемов работ на перспективу