Характерные черты разработки культурно-деловых программ в индустрии гостеприимств
Привлечение деловых туристов в бизнес-отели
Ценности и мотивации визитера, учитываемые при создании КДП на базе гостиничного комплекса
Разработка проекта культурно-деловой программы (разработанной в зависимости от личности визитера и базы гостиничного комплекса)
День – стоимость первого дня программы 10900 р
Навигация
Разработка проекта культурно-деловой программы (разработанной в зависимости от личности визитера и базы гостиничного комплекса)
Различные подходы к разработке культурно-деловых программ на базе гостиничного комплекса
53899
знаков
0
таблиц
0
изображений
2. Разработка проекта культурно-деловой программы (разработанной в зависимости от личности визитера и базы гостиничного комплекса)
Для конкретизации работы по составлению культурно-деловых программ с учётом туристского потенциала региона и наиболее характерных условий оформления заказов на такие программы я составила своеобразный обобщённый «социальный портрет» потенциальных заказчиков и определила наиболее распространённые условия реализации программ.
Программа пребывания №1
Визитер. Генеральный директор московской ювелирной компании ООО «АЛЬДЗЕНА ТД». Мужчина 45 лет. Женат. Двое детей – сын и дочь. Разносторонний творческий человек. Увлекается фотографией, живописью, йогой, азиатской кухней. Коллекционирует русский антиквариат.
Цель приезда в г. Санкт-Петербург – участие в выставки «Золото белых ночей», которая проходит ежегодно в июне в ВЦ «Манеж», Исаакиевская пл., 1 – показ новой коллекции, демонстрация последних достижений, обмен накопленным профессиональным опытом.
Условия организации КДП были следующие:
1. продолжительность визита 4 дня;
2. размещение в мини-отеле с наличием ресторана и конференц-зала рядом с местом проведения выставки, в данном случае ВЦ «Манеж» на Исаакиевской пл., 1;
3. транспортное обеспечение: трансфер аэропорт-отель, отель-аэропорт, сопровождение до места проведения выставки.
Учитывая запросы визитера, в качестве базы размещения выбран мини-отель «1913 год».
Краткая характеристика отеля:
Мини-отель: 3 благоустроенных номера, выполненные в петербургском стиле и оборудованные всем необходимым, из которых 2 номера стандартных и 1 полулюкс. Номера мини-гостиницы занимают второй этаж старинного петербургского здания.
Во всех номерах отеля:
· телевизор
· телефон
· кондиционер (в номере «полулюкс»)
· доступ в Интернет (единоразовая оплата 300 рублей)
· ванная комната с душевой кабиной и феном.
Месторасположение: отель расположен в историческом центре Санкт-Петербурга, недалеко от Исаакиевской площади и Мариинского дворца. Небольшой пешеходной прогулки будет достаточно, чтобы добраться до ближайших достопримечательностей – Эрмитажа, Дворцовой площади, Медного всадника, стрелки Васильевского острова.
Конгрессные возможности отеля: комфортный конференц-зал на 20 человек, где можно провести переговоры или небольшой семинар.
Питание в отеле: на первом этаже расположен популярный ресторан русской и европейской кухни «1913 год», а также буфет с континентальным завтраком (мясная и сырная нарезка, хлеб, булочка, джем, круассан или пирожок с яблоками, чай, кофе, молоко). По предварительному запросу (с вечера) гостям приготовят яичницу, кашу или мюсли. Завтрак накрывается в обеденной зоне на втором этаже.
Услуги отеля: организация экскурсионных программ и трансферов. Администрация отеля предоставляет проживающим скидку 10% в ресторане «1913 год».
Адрес отеля: Санкт-Петербург, пр. Вознесенский, 13
Краткая характеристика средств передвижения:
1. аренда легкового автомобиля предоставляется отелем «1913 год» Mersedes E-класса (210 кузов), автомобиль оснащен: кондиционером, мобильной связью, черный кожаный салон, подогревом сидений
2. аренда катера предоставляется судоходной компанией «Нептун», катер Arriva Marine – 2552 (США) быстроходный комфортабельный для прогулок по Неве и Финскому заливу вместимостью 2–10 человек.
1 день
8.35 – 10.00 – встреча в аэропорту «Пулково» – трансфер – размещение в отеле
11.00 – завтрак в ресторане отеля «1913 год»
12.00 – открытие выставки «Золото белых ночей» в ЦВЗ «Манеж»
18.00 – окончание работы выставки
19.00 – 22.00 – Театральный Петербург – посещение спектакля в Мариинском театре оперы и балета по желанию визитера
22.30 – ужин в ресторане «Дворянское гнездо», ул. Декабристов, д. 21
2 день
9.00 – завтрак в ресторане «1913 год»
10.00 – 13.00 – загородная экскурсия в Пушкин (Екатерининский дворец, Янтарная комната, Янтарные мастерские) или загородная экскурсия в Петродворец (с осмотром фонтанов и каскадов)
14.00 – 18.00 – работа на выставке
19.00 – ужин в ресторане «Buddha Bar. Spb», ул. Б. Морская, д. 49
21.00 – 00.00 – экскурсия – «Ночной Петербург» (встреча Белых Ночей)
3 день
10.00 – завтрак в ресторане «1913 год»
11.00 – 13.00 – Музейный Петербург (экскурсия по выбору в один из музеев города – Эрмитаж, Исаакиевский собор, Юсуповский дворец или Русский музей)
14.00 – 18.00 – работа на выставке
19.00 – ужин в ресторане на теплоходе «Астра», Адмиралтейская пристань, «Спуск со львами», напротив дома №2 по Адмиралтейской наб.
20.00 – 22.00 – прогулка по рекам и каналам Санкт-Петербурга
4 день
10.00 – завтрак в ресторане «1913 год»
11.00 – 13.00 – семинар в конференц-зале отеля
14.00 – закрытие выставки «Золото белых ночей» в ЦВЗ «Манеж»
16.00 – обед в ресторане «1913 год»
17.00 – 18.30 – трансфер в аэропорт «Пулково»
18.40 – регистрация на рейс
19.00 – вылет
Обоснование выбора культурных мероприятий:
В первый день визитеру предлагается посетить спектакль в Мариинском театре оперы и балета. Выбор связан с тем, что обычно, в июне (май-июль) проходит Международный музыкальный Фестиваль «Звезды Белых ночей» под руководством Валерия Гергиева. Визитер может увидеть звезд оперы, балета в спектаклях и с сольными концертами, всемирно известных музыкантов. Петербург предстанет перед гостем как культурная столица России.
Ужин может быть предложен в ресторане «Дворянское гнездо», так как ресторан находится рядом с Мариинским театром по пути в отель. Визитер – достаточно обеспеченный человек и может позволить себе ужин в элитном ресторане. «Дворянское гнездо» – ресторан с аристократической атмосферой, утонченным вкусом, что ценит гость.
Так как визитер приезжает в Петербург летом, во второй день гостю дана на выбор загородная экскурсия в Пушкин (Екатерининский дворец, Янтарная комната, Янтарные мастерские) или загородная экскурсия в Петродворец (с осмотром фонтанов и каскадов). Красоту фонтанов и каскадов можно оценить только летом. Экскурсия в Екатерининский дворец будет интересна визитеру, т. к. в его убранстве изысканные предметы декоративно-прикладного искусства, мебель, русская и западноевропейская живопись, уникальные коллекции фарфора, янтаря, оружия, художественной бронзы и скульптуры.
Т. к. гость увлекается йогой и азиатской кухней, ужин организован в ресторане «Buddha Bar. Spb». Это ресторан итальянской, европейской и восточной кухни, интерьер оформлен в индийском стиле.
Далее по программе второго дня экскурсия «Ночной Петербург». Визитер прибыл из Москвы, а в Москве, как известно, нет такого явления как белые ночи, поэтому гостю предложена встреча Белых Ночей.
В третий день пребывания туристу предложена экскурсия в один из музеев Петербурга. Как известно, Петербург – город музеев. В списке выбора самые крупные музеи Петербурга, которым нельзя не уделить внимания.
Ужин в ресторане на теплоходе «Астра», т. к. после гостя ожидает прогулка по рекам и каналам Санкт-Петербурга с Адмиралтейской пристани.
Калькуляция программы:
1 день – автомобиль трансфер аэропорт-отель 1300 р/ч – 1,5 ч, итого – 1950 р.
– по городу 450 р/ч – 1 ч, итого – 450 р.
– стоимость номера в отеле (полулюкс отноместный) – 2600 р.
– завтрак в ресторане отеля «1913 год» -1000 р.
– билет в Мариинский театр – 1500 р.
– ужин в ресторане «Дворянское гнездо» – 3400 р.
Итого: 10900 р.
Похожие работы
... льготы на федеральном или на местном уровне, т.е. заложить изначально в бизнес-план стабилизирующие финансовые факторы и факторы профилактики от банкротства.Бизнес-план Создания предприятия гостиничного комплекса ООО “Лилия”Разработчик: Студентка 3- го курса Ялтинского института менеджмента, группы Ф-10 Рачкова Е.И. Адрес: г. Ялта, ул. Войкова, 9, кв.19 Тел. ...
... полного компьютерного учета бронирования и деятельности. Реализация проекта предполагается в форме акционерного общества, которое предусматривает привлечение в проект партнеров различных направлений бизнеса в многофункциональном гостиничном комплексе. Поэтому специально, на базе ООО "Исаакиевский отель" создана специальная структура - управляющая компания "АРТ-Ресурс", которая по контракту будет ...
... рекламного обеспечения и оптимизация рекламной работы. 6. Унифицирование рекламы с учетом работы по модернизации и систематизации фирменного стиля. II. Теоретические аспекты организации рекламной деятельности в предприятиях индустрии гостеприимства 2.1. Реклама в современной рыночной экономике Что такое реклама в современном мире? Информация потребителей о товарах и ...
... - комплексные системы автоматизации и диспетчеризации; - системы подготовки воздуха общих и специализированных производств; 3. МАКЕТ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО-КОМПЛЕКСА В Г. ЗВЕНИГОРОДЕ 3.1 Задачи проектирования ресторанно-гостиничного комплекса в г. Звенигород Задачи 1. Создать современный центр для гостей. 2. Обеспечить полную загрузку по основному направлению ...
0 комментариев