Особенности организации лечебно-оздоровительного туризма в Республике Башкортостан

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» (ФГОУВПО «РГУТиС»)

ИНСТИТУТ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА (г. Москва) (филиал)

Кафедра «Организации и технологии в туристической деятельности»

Курсовая работа

по дисциплине: «Виды и тенденции развития туризма»

на тему: «Особенности организации лечебно-оздоровительного туризма в Республике Башкортостан»

Выполнил:

студент гр. Т4-4

Сафронова И.Г.

Проверил:

Доцент Косарева Н.В.

Москва

2010

Содержание

Введение

1. Теоретическая часть

1.1 Общие сведения о Республике Башкортостан

1.2 Общие сведения о лечебно-оздоровительном туризме

2. Практическая часть

2.1 Место лечебно-оздоровительного туризма в структуре туристской отрасли Республики Башкортостан

2.2 Основные дестинации лечебно-оздоровительного туризма в Республике Башкортостан

2.3 Организационные и технологические особенности лечебно-оздоровительного туризма в Республике Башкортостан

Заключение

Библиографический список

Приложение

Введение

Республика Башкортостан - один из крупнейших субъектов Российской Федерации, расположенный на территории Южного Урала и Приуралья, исторически носящий название по имени коренного народа – башкир (башҡорт) [3].

Башкортостан с его уникальной природой и здравницами высокого класса претендует стать туристической Меккой.

По праву Башкортостан считают жемчужиной Южного Урала, и этот бренд будет активно раскручиваться. На туристическом рынке республика должна отождествляться с Южным Уралом и возможностью интересного, полезного во всех отношениях отдыха, связанного с местным колоритом и особенностями природно-климатических условий. Спорт, здоровье, приключения — три кита, на которые должна опираться концепция развития туризма в Башкортостане [4].

Актуальность темы курсовой работу состоит в том, что лечебно-оздоровительный туризм в Республике Башкортостан является неотъемлемой частью отрасли в целом и одним из самых развитых направлений.

Цель данной работы – описание основных организационных особенностей лечебно-оздоровительного туризма в Республике Башкортостан. Также необходимо дать характеристику основных объектов данного вида туризма и возможность их использования. Для чего необходимо изучение ряда публикаций, посвященных развитию лечебно-оздоровительного туризма на данной территории.

Задачами работы являются сбор данных о состоянии лечебно-оздоровительного туризма в целом и его организационных особенностях в Республике Башкортостан, а также обработка полученной информации и ее систематизация при помощи таких методов научного исследования как анализ, синтез, объяснение и обобщение.

Объектом данной работы является Республика Башкортостан, а предметом – лечебно оздоровительный туризм территории.

В теоретической части работы дается комплексная характеристика Башкортостана и лечебно-оздоровительного, как одного из основных направлений, туризма. В практической части на примере основных здравниц Республики рассматриваются финансовые затраты особенности организации данного вида туризма на рассматриваемой территории.

1. Теоретическая часть

1.1 Общие сведения о Республике Башкортостан

Южный Урал состоит из четырех регионов: Челябинская, Курганская, Оренбургская области и Республика Башкортостан. Республика расположена на рубеже Европы и Азии и занимает часть восточной окраины Восточно-Европейской равнины (Предуралье), горной полосы Южного Урала и возвышенно-равнинного Зауралья. Протяженность территории с севера на юг - 540 км, с запада на восток - 420 км. Граничит: на юге и юго-западе - с Оренбургской областью, на северо-западе - с Республикой Удмуртия, на севере - с Пермской и Свердловской областями, на западе - с Республикой Татарстан, на востоке - с Челябинской областью.

Территория республики – 143,6 тыс. кв. км

Столица республики - город Уфа, являющийся городом-миллионером (это город, население которого превысило отметку в 1 млн. человек). По численности населения Уфа занимает 8 место в России.

На территории Республики Башкортостан учтено около 200 нефтяных и газоконденсатных месторождений, около 10 месторождений бурого угля, 15 – медноколчеданных руд, более 20 – железных руд, свыше 50 – россыпного и рудного золота.

Геологи утверждают, что здесь возможно выявление месторождений металлов платиновой группы и алмазов.

Природа Республики Башкортостан богата подземными и поверхностными водами. В крае около 13 тыс. рек общей протяженностью свыше 57 тыс. км.

Население Республики Башкортостан 4.089 тыс. чел. (2,77% от РФ, 7-е место). Из них городское население: 64,7 % (РФ - 72,9%), т. е. республика достаточно сильно урбанизирована.

Национальный состав: русские - 39,0, татары - 28,7%, башкиры - 22,9%, украинцы - 1,5%

Башкортостан - развитая индустриально-аграрная республика. Среди регионов Российской Федерации республика занимает 10-е место по объему производства промышленной, 3-е - сельскохозяйственной продукции и 7-е - по объему основных фондов. По объему национального дохода Башкортостан опережает все республики России. В республике работает около 500 промышленных предприятий.

Ведущей отраслью промышленности является машиностроение. В его составе более 200 предприятий приборостроения, нефтяного и химического машиностроения, авиастроения и автомобилестроения.

Республика Башкортостан - это уникальные природные ландшафты, представленные горными вершинами Южного Урала (высшая точка - гора Ямантау, 1640 м), карстовыми пещерами, живописными озерами, целебными источниками, лесными насаждениями.

Однозначно можно сказать, что Республика Башкортостан является одним из лидирующих регионов России. ЭГП республики - выгодное и во многом уникальное [14].

История Башкортостана — это история коренных жителей края башкир, а также переселившихся в этот регион в течение ХVII—ХХ вв. русских, татар, мишарей, мари, чувашей, удмуртов, мордвы, украинцев и других народов России. Башкортостан прошел длительный и сложный путь исторического развития. Башкиры представляют собой один из древних народов Евразии, сформировавшийся на Южном Урале как самостоятельный этнос в первой половине 1 тысячелетия н. э. Первые письменные упоминания об отдельных племенах, вошедших в состав башкирского народа, встречаются в сочинениях Геродота (5 в. до н.э.). Его современник Ибн-Русте отмечал, что башкиры - "народ самостоятельный, занимающий территории по обеим сторонам Уральского хребта между Волгой, Камой, Тоболом и верхним течением Яика". Географ Идриси (12 в.) упоминал Внутреннюю Башкирию, Внешнюю Башкирию и башкирские города Немжан, Гурхан, Каракия, Касра и Масра.

Союзы башкирских племен в конце тысячелетия стали постепенно перерастать в ранние государства. В X-XI вв. у них сложился определенный социально-экономический и политический уклад жизни. Сохранились многочисленные исторические предания о том, что в отдаленном прошлом основу башкирского этноса составил устойчивый союз 7 племен, а государственные образования возглавляли Башкорт-хан, Муйтен-бий, Майкы-бий, Мясем-хан, Джалыкхан. Не случайно арабские авторы конца первого тысячелетия н. э. Саллам Тарджеман, Ахмед ибн Фадлан, Джейхани, Абу-заид Аль Балхи и другие писали о башкирах как о давно живущем на Южном Урале крупном этносе. Знаменитый персидский историк Рашид ад-дин упоминает о существовании до татаро-монгольского нашествия, наряду с такими странами, как Дешт-и-Кыпчак, Булгар, Русь, Черкес, и страну Башкорт, имея в виду территорию Южного Урала. С X века среди башкир распространяется ислам, ставший в XIV веке господствующей религией и явившийся одним из главных факторов сохранения башкирского этноса.

Важной особенностью истории башкир является то, что на протяжении многих веков они жили по соседству или в составе довольно крупных государственных образований, таких как Тюркский каганат, Хазарский каганат, Дешт-и-Кыпчак, Булгарское ханство, Золотая Орда, что негативно влияло на их политическую консолидацию и заставляло искать, наряду с борьбой против них, другие формы сохранения этнической и территориальной целостности, национальной самобытности. В частности, когда началось татаро-монгольское нашествие, башкиры после упорного сопротивления вынуждены были пойти на соглашение с завоевателями и признать верховную власть их хана. Это позволило им добиться определенной автономии в составе Золотой Орды.

После распада Золотой Орды башкирские племена пребывали в составе Ногайской орды, Казанского и Сибирского ханств и частично Астраханского ханства. В сложной обстановке середины ХVI в., когда не было реальных условий для создания самостоятельного государства, башкиры нашли верное для того времени решение — принять русское подданство на основе соглашения с правительством царя Ивана Грозного и тем самым обрели возможность для нормального существования.

В первые века нахождения в составе России башкиры занимали огромную территорию от среднего течения и верховьев р. Тобол до Волги в районе Саратова и Самары, от р. Илек и Яик до среднего течения Камы и низовьев Сылвы.

В результате вхождения Башкортостана в состав Русского государства в крае прекратились феодальные междоусобицы, что положительно сказалось на развитии хозяйства и росте численности населения. Устанавливались хозяйственные и культурные связи между башкирами и русскими переселенцами, развивались производительные силы башкирского края, происходило усиление границ Российского государства. Русское правительство гарантировало сохранение за башкирами занимаемых ими земель на основе вотчинного права, башкиры же, признав себя подданными русского царя, обязались за свой счет нести военную службу и вносить в казну поземельную подать (ясак) медом и пушниной. В 1574 г. на месте древнего башкирского поселения был основан город Уфа – административный центр края и будущая столица Башкортостана.

Непрерывные восстания ХVII—ХVIII вв. вынуждали царское правительство вносить существенные коррективы в свою политику в крае, идти на определенные уступки не только в отношении башкир, но и всего остального населения. ХVII—ХVIII вв., когда башкиры и другие народы настойчиво отстаивали свои права, вполне можно охарактеризовать как героический период в истории Башкортостана. В то же время нельзя не обратить внимание на то, что жестокое подавление восстаний приводило к разрушению производительных сил башкирского общества и значительному сокращению численности коренного населения. К концу ХIХ века башкиры уже занимали второе место после русского населения края по численности. Продолжалось ущемление вотчинных прав башкир на землю - к середине XVIII в. башкиры потеряли около половины своих земель, а к началу XX века за коренным населением Башкортостана сохранилось не более 20 процентов владений.

В первой половине ХIХ в. в Башкортостане, как и во всей стране, происходили разложение и кризис феодально-крепостнической системы хозяйства, развитие рыночных отношений, обострение социальных противоречий, приведших к великим реформам середины и второй половины ХIХ в. Несмотря на некоторые изменения в жизни населения в лучшую сторону, в целом положение народных масс оставалось тяжелым, о чем свидетельствовали новые волнения и восстания. Для башкирского населения ХIХ век был временем существенной перестройки социально-экономического уклада жизни. Оно переживало завершающую трансформацию от полукочевого скотоводческого хозяйства к земледелию и оседлости. Крупнейшим политическим и социально-экономическим событием в стране стала отмена крепостного права. На основе царского Манифеста от 19 февраля 1861 крестьяне были освобождены от крепостной зависимости. Составной частью реформ являлась отмена кантонной системы управления башкирами и мишарями, которые в 1863 году были переведены в гражданское сословие. Вместо военной службы они были обложены денежными налогами и оказались под властью гражданской администрации [1].

На социально-экономическое и политическое состояние башкирского общества оказали также серьезное влияние массовое переселение в Башкортостан крестьян из центральных районов, заселение ими башкирских земель. Все это еще более осложняло непростой процесс перестройки жизни, делало его тяжелым, драматичным, отрицательно сказалось на уровне жизни башкир. Можно отметить тот факт, что вторая половина ХIХ в. являлась одним из сложнейших периодов башкирской истории. Не случайно русские публицисты-демократы конца ХIХ - начала ХХ века с озабоченностью поднимали вопрос об исторической судьбе башкирского народа [3].

По религиозной принадлежности башкиры — мусульмане суннитского направления. Ислам начинает проникать на земли башкир в X веке. К XVI веку ислам стал основной религией башкир. Тем не менее сохранились отдельные пережитки доисламских верований (вера в духов-хозяев местностей, в наличие трёх душ у человека (ян, тын, кот) и т.д.) [6].

Национальный язык – башкирский. Относится к кыпчакской группе тюркских языков. Основные диалекты — северо-западный, южный (юрматинский) и восточный (куваканский). Распространён так же на территории Челябинской, Оренбургской, Свердловской, Курганской, Самарской, Саратовской областей, Ханты-Мансийского автономного округа, Пермского края, Республики Татарстан и Удмуртии. Носители языка проживают также в Казахстане и Узбекистане. Наиболее близок татарский язык, от которого отличается фонетическими, в меньшей степени грамматическими и лексическими особенностями. В России башкирским языком владеют 1379,7 тыс. чел. (2006).

Включен ЮНЕСКО в красную книгу языков Европы (число носителей сокращается) [13].

К диалектам башкирского языка относят:

Куваканский (Восточный, Горный) диалект, который представлен в северо-восточных и отчасти юго-восточных районах Башкортостана, в девяти районах Челябинской области и в трёх районах Курганской области. Отличается большой устойчивостью и своеобразием. Характеризуется след. признаками: 1) ассимиляцией согласных, относящихся к аффиксам множественности: «ат-тар» («кони»), «ил-дәр» («страны»), «ҡыр-ҙар» («поля»); особенностями словообразования: «ҡарт-тыҡ» («старость»), «дан-дыҡ» (доблесть), «ҡыр-ҙыҡ» («семена лебеды»); «йел-де» («замечательный»), «ат-ты» («конный»), «жәйәү-ҙе» («пеший»); 2) преим. употреблением «ж» вместо «й» в начале слов и слогов: «жыйыу» («собирать»), «жәй» («лето»), «мәржен» («коралл»); 3) отсутствием гармонии по линии «о», «ө»: бойык («грустный»), «бөйек» («великий»). Айский говор, Аргаяшский говор, Салъютский говор, Миасский говор, Кызыльский говор

Юрматинский (Южный, Луговой) диалект. Распространён в центральных и южных районах Башкортостана, в Оренбургской, Саратовской и Самарской областях. Отличается: 1) употреблением аффикса множественности на -лар, -нар: ат-лар («кони»), «болон-нар» («луга»), аффиксами словообразования на -лык, -нык, -ле, -ны, -лау, -нау: «ҡарт-лыҡ» («старость»), «йел-ле» («замечательный»), «йәйәү-ле» («пеший»); 2) преим. употреблением «й»: «йыйыу» («собирать»), йәй («лето»); 3) соблюдением губной гармонии: «бөйөк» («великий»), бойоҡ («грустный»). Ик-Сакмарский говор, Средний говор, Демский говор.

Западный (Северо-Западный) диалект, который распространён в северных и северо-западных районах республики, в Пермской области и Татарстане. Исторически примыкает к южному диалекту, однако в настоящее время обнаруживает больше сходства со средним диалектом татарского языка (особенно в фонетике), чем с южным башкирским диалектом. Ряд авторов вообще не выделяют этот диалект в составе башкирского языка. Отличается: 1) смешанным употреблением звуков «с», «ч»: «сибәр», «чибәр», («красивый»); «й», «ж»: «йауын», «жауын» («дождь»);

2) отсутствием «h» в исконных лексемах: «сүрәү» («волочить»), «сүләү» («говорить» — сравните с литературным: «hөйләү»);

3) параллельным употреблением «з», «з»: «ҡызыл», «ҡыҙыл» («красный»), «зур», «ҙур» («большой»).

Известны так же Гайнинский, Нижнебельский, Караидельский, Таныпский и Среднеуральский говор [1].

Курганские башкиры — этнотерриториальная группа башкирского народа, компактно проживающая на западе Курганской области. Общая численность — 15470 человек. Расселены в основном в Альменевском, Сафакулевском, Щучанском районах области. Наиболее крупные населенные пункты с преобладанием башкирского населения в Курганском Зауралье — Танрыкулово, Сарт-Абдрашево, Шарипово,Субботино, Сухоборское, Сулейманово, Мир, Юламаново, Азналино, Тунгуй и др . Абсолютное большинство курганских башкир — сельские жители. Верующие — мусульмане (сунниты)

Язык курганских башкир относится к ялано-катайскому подговору восточного диалекта башкирского языка. В подговоре немало русизмов. Большинство курганских башкир владеет также и русским языком.

Антропологические типы, распространённые среди курганских (ялано-катайских) башкир занимают промежуточное место между европеоидной и монголоидной большимим расами (южносибирский, субуральский, памиро-ферганский, понтийский, светлый европеоидный)

Народная культура данной группы башкир характеризируется большой сохранностью многих элементов традиционной семейной обрядности, старинных образцов фольклора, народной одежды. Характерными в традиционной одежде являются женские нагрудные украшения «яга», головные покрывала «кушъяузык».

Небольшая часть выходцев из курганских башкир являются ныне жителями городов Челябинск,Сургут, Екатеринбург, Курган, Тюмень. Некоторые семьи с 1960—1970ых годов (в результате миграций) проживают также в регионах Узбекистана и Казахстана.

Башкиры Оренбургской области считаются коренными его жителями. По данным переписи 1989 года башкиры проживают компактно в следующих районах — Красногвардейский (5378 человек), Гайский (2734 человек), Саракташский (1881 человек), Кувандыкский (1864 человека). В целом башкиры проживают во всех районах области, а также в городах — Оренбург (6211 человек), Орск (4521 человек), Медногорск (2839 человек), Гай (1965 человек)и пр. В Оренбурге расположен памятник истории и культуры башкирского народа Караван-сарай (Карауанhарай), сооруженный в 1838-44 годах по инициативе представителей башкирских родов под попечительством военного губернатора Василия Алексеевича Перовского. Оренбургский край дал башкирскому народу выдающихся людей — Мухаметша Бурангулов (народный сэсэн, знаменитый фольклорист, впервые оформивший рукопись башкирских устных народных эпосов «Урал-батыр», «Акбузат», «Карасакал и Салават» и др., из деревни Верхне-Ильясово Красногвардейского района), Даут Юлтый (писатель, из деревни Юлтыево Красногвардейского района), Сагит Агиш (писатель, мастер коротких рассказов, из деревни Исянгильдино Шарлыкского района), Равиль Бикбаев (поэт, из деревни Верхне-Кунакбаево Покровского района), Габдулла Амантай (писатель, из деревни Верхне-Ильясово Красногвардейского района), Хабибулла Ибрагимов (драматург и композитор, из Оренбурга), Валиулла Муртазин-Иманский (актер, режиссер и драматург, из деревни Имангулово Октябрьского района), Амир Абдразаков (актер и режиссер, из деревни Каипкулово Александровского района).

Башкирская родоплеменная организация Гайна в XIII веке занимала обширные территории по берегам Камы — от устья реки Сива до устья реки Очер, а далее граница земель шла по реке Сылва до верхнего течения затем р. Иргинка выходила к верховьям реки Быстрый Танып.

После разгрома Казани царем Иваном Грозным в 1552 году, башкиры-гайнинцы в 1557 году приняли его подданство и получили от царя «владельную грамоту», по которой они оставались хозяевами земель между рек Кама, Сылва и Белая. Позднее они, как и остальные башкиры, были определены в военное сословие наподобие казачьего, платили небольшой общинный налог, ибо должны были охранять границу и участвовать в войнах, которые вела Россия. Когда установилась кантонная система, гайнинцы вошли в 1-ый башкирский кантон. Самым знаменитым для них выло участие в войне против Наполеона (Франции). 13 наших земляков за боевые заслуги в войне были награждены серебряной медалью «В память войны 1812 года».

После принятия гайнинцами московского подданства, Москва начала проводить политику колонизации края. Сначала, согнав гайнинцев с коренных земель, построили Ново-Никольскую слободу, которая позднее превратилась в Осинскую крепость. в 1618 году Андрей Крылов строит дачу, которая потом превратилась в с. Крылово. В 1739 году у реки Шермейка генерал-аншеф Александр Глебов строит медеплавительный завод. Гайнинцы не раз поднимались для сохранения своих территории, но восстания жестоко подавлялись. Гайнинцы участвовали во всех башкирских восстаниях. По свидетельству Батырши, в период восстания 1735-40 гг. 400 гайнинских воинов уничтожили 1000-ную команду «вольницы» при 4 пушках и «только после перемирия отдали пушки». В период восстания 1755 г. на них возлагалась очень важная роль, но выступление башкир Гайны было в зародыше пресечено могущественным тарханом гайнинских башкир, рудопромышленником и старшиной Туктамышем Ишбулатовым (в будущем — депутатом от башкир в екатерининской Уложенной комиссии и пугачевским полковником). Самым значительным восстанием было их участие в Пугачевском восстании 1773—1775 гг., где участвовало более 9000 гайнинцев. Они дали этой войне 9 полковников, 7 атаманов и 16 походных старшин. После этого их земли остались в пределах Гайнинской волости.

Среди гайнинцев того времени появились знаменитые люди. Это Исмаил Тасимов, по инициативе которого было открыто Первое горное училище, ныне Горный университет. Вторым ярким представителем края был Туктамыш Ижбулатов, который 20 лет был старшинной Гайнинской волости, депутатом Уложенной комиссии, составил наказ башкир в Уложенную комиссию и 3 раза выступил на заседаниях комиссии. Третьим представителем был Мансур Гата-хазрет, депутат Государственной Думы, открывший прогрессивное медресе в с. Султанай [6].