4.2 Расчет потребности в воде, паре и электроэнергии
Суточная потребность кормоцеха в воде определяют по нормам расхода воды в кормоцехе, как сумму расходов на выполнение отдельных операций:
Gсут = Gхол - Gгор
Суточную потребность в холодной воде определяют:
Gхол = αк1• g1+ αк2• g2+…+ αкn•gn
где αк1, αк2… αкn – количество кормов одного вида, перерабатываемых на данной технологической операции, кг;
g1, g2… gn – норма потребления воды на обработку корма, л/кг.
Расход воды и пара на обработку 1 кг кормов и другие хозяйственные нужды.
| №п/п | Вид операции | Расход воды ,л | Расход пара, КГ |
| 1 | Мойка и запаривание корнеплодов | 0,1-0,8 | 0,15-0,20 |
| 2 | Увлажнение и запаривание измельченной соломы | 1,0-1,5 | 0,30-0,35 |
| 3 | Запаривание концентрированных кормов | 1,0-1,5 | 0,20-0,25 |
| 4 | Производство пара на 1 кг | 1,1-1,2 | - |
| 5 | Мойка машин и оборудования на 1 машину в сутки | 50 | - |
| 6 | Мойка помещения полов,на 1 м2за сутки | 3,0-5,0 | - |
| 7 | Бытовые нужды на 1 рабочего | 25,0-65,0 | - |
| 8 | На прочие хозяйственные нужды,в сутки | 100 | - |
| 9 | Нагрев 1 кг воды в бойлерах от 10-90оС | - | 0,20-0,25 |
| 10 | Отопление помещения за сутки на 1 м3полезной отопляемой кубатуры | - | 0,5-0,75 |
Gхол=2192•0,5+772•1,3+690•1,3+12410•1,1+1•50+3•48+1•60+100= 1096+1003,6+897+13651+50+60+144+100=17001,6 л.
Горячую воду температурой 90-95 оС получают из водонагревателей, однако для выполнения различных операций приготовления кормов требуется вода разной температуры.
Потребность в горячей воде определяем из выражения:
∑[ G1(С1-Схол) + G2 (С2-Схол) +…+ Gn (Сn-Схол)]
Gгор = ,
Сгор-Схол
где G1, G2 … Gn – суточное потребление воды определенной температуры на технологические и бытовые нужды, м3;
С1, С2 … Сn – требуемая температура смешивания воды;
Схол, Сгор – средняя температура соответственно холодной и горячей воды.
∑[ 1096(80-10) + 1003,6 (85-10) +897(80-10)+ 13651 (85-10)+
50(60-10)+60(40-10)+144(40-10)+100(45-10)]
Gгор = =
93-10
76720+75270+62790+1023825+2500+1800+3500+4320
Gгор = =
83
1250720
Gгор ==15068,9
83
Gсут =17001,6-15068,9=1932,7
Определим часовой расход воды кормоцеха с учетом коэффициента часовой неравномерности ( α = 3…4)по формуле:
Gсут
Сч = α
t
где t – время работы кормоцеха в сутки,ч.
1932,7
Сч = •3 = 828,3л
7
Суточный расход пара для кормоцеха можно определить, пользуясь формулой:
Pсут = Рук•Q+ Рув• Gгор+ Руо•V3,
Где Рук - удельный расход пара на единицу массы корма, кг/кг;
Q – масса обрабатываемого корма, кг;
Рув - удельный расход пара на еденицу массы холодной водопроводной воды, кг/кг;
Gгор - суточное количество горячей воды, кг;
Руо - удельный расход пара на отопление с 1 м3помещения,кг/м3 ,
V3 - Объем отапливаемого помещения, м3,
Pсут=0,20•2192+0,35•772+0,25•690+0,20•15068,9+0,60•144=438,4+270,2+
172,5+ 3013,8+86,4=3981,3
Найдем часовой расход пара:
V3ап•Рук Рув• Gгор Руо •V
Pч= + + ,
t t см 24
где V3ап – вместимость емкостидля тепловой обработки корма, кг;
t - время тепловой обработки одной порции корма,ч;
t см - продолжительность смены,ч.
5000•0,24 0,2• 15068,9 0,6•144
Pч= + + = 1634,1
1 7 24
Суточный расход электроэнергии:
Эсут = (P1•+ P2•t2 +… Pn•tn) •К,
где P1, P2… Pn- Установленная мощность электродвигателей; t1, t2 … tn- время работы электродвигателей, ч;
К – коэффициент, учитывающий загрузку КПД электродвигателей.
Эсут =(14,6•7+ 28•7) 0,4 =(102,2+200,9) 0,4=121,2
0 комментариев