1.5 Поточно-цеховая система производства молока
При поточно-цеховой системе производства молока необходимо иметь следующие четыре цеха: цех для сухостойных коров; цех для проведения отела с выделением секций – дородовая, родовая, послеродовая; цех для раздоя и осеменения; цех для дойных коров.
Продолжительность пребывания коров в каждом цехе устанавливают с учетом нормальной длительности физиологических периодов. При этом можно рекомендовать приведенную в таблице 2 примерную технологическую схему движения коров.
В летний период коров в основном содержат в лагерях на культурных пастбищах.[2]
Однако при содержании коров на открытом пастбище они страдают от термальных стрессов. В США при проведении опытов с устройством навесов (4.8 м2/ гол.) продуктивность коров повышалась на 10.6-10.9%.[11]
В цех для сухостойных коров животные поступают за 60 дней до отела и содержатся 45-50 дней.
Таблица 2 - Технологическая схема размещения коров при поточно-цеховой системе.
| Цех | Способ содержания | Продолжительность содержания, дн. | Группы животных |
| 1. Для сухостойных коров | Беспривязный с использованием кормо-выгульных площадок, в боксах, привязный | 45 45-75 | Сухостойные коровы, нетели за 2-3 мес. До отела |
| 2. Для отела | Привязный, отелы в денниках | 30 | Глубоко стельные коровы и нетели, новотельные коровы |
| 3. Для раздоя и осеменения | Беспривязный, боксовый, привязный | 90-100 | Коровы в первые месяцы лактации |
| 4. Для дойных коров | Беспривязный, боксовый, привязный | 180-200 | Коровы после раздоя и осеменения |
Цех для отела разделен на 4 секции: предродовая – для содержания коров 12-14 дней до отела; родовая – для проведения отела и содержания в ней коров в течение 1-2 дней; послеродовая – для содержания новотельных коров первые 14-16 дней после отела; профилакторий – для содержания новорожденных телят до 20-дневного возраста.
В цех раздоя и осеменения коровы поступают через 14-16 дней после отела. Доят коров на имеющихся в хозяйстве доильных установках высококвалифицированные операторы. Особенно внимательно следят за своевременным осеменением коров. После раздоя и осеменения коров группами помещают в цех для дойных коров. Доят коров на доильных установках «елочка» и «тандем». В этом цехе на основании данных об осеменении коров и проверки их на стельность на каждый месяц составляют план запуска с указанием примерного срока прекращения доения.
Необходимыми условиями успешного внедрения поточно-цеховой системы производства молока являются высокая квалификация операторов машинного доения и других работников, обслуживающих животных, а также создание высокой материальной заинтересованности их в результатах производства. [6]
0 комментариев