3.1. Анализ возможных моделей развития маркетинга.

При условии приобретения и установки высокотехнологичного оборудования и дальнейшего выпуска высококачественной продукции, что является отличительной особенностью предприятия, объем реализации продукции предприятия будет по-прежнему увеличиваться.

На диаграммах представлена реализация некоторых видов продукции на рынке города Минска в 2005 и 2006 гг.

Диаграмма 1.Реализация сырков Диаграмма 2. Реализация сырков

глазированных в 2005г. глазированных в 2006г

по г. Минску. по г.Минску

Диаграмма 3. Реализация зерненного Диаграмма4. Реализации творога

 творога в 2005 г. зерненного в 2006 г.

по г. Минску по г. Минску

[Примечание. Источник: 12]

Необходимо подчеркнуть, что увеличение доли ОАО «ГМЗ №1» на внутреннем рынке происходит не только за счет вытеснения импорта и отечественных производителей, а главным образом, за счет увеличения емкости внутреннего рынка путем выпуска ассортимента совершенно новых видов молочной продукции с добавлением йода, селена, лактулозы, бифидодобавок с длительными сроками годности и в улучшенной, привлекательной упаковке.

Таблица 8. План производства новых видов продукции на 2007 год

№ п/п Наименование товара

Ед.

изм.

Объем производ-ства Экономиче-ский эффект, млн.руб
1 Сырки глазированные (новые виды) Тонн 120 74,7
2 Творог зерненый «Славянские традиции» Тонн 400 87,4
3 Сметана «Славянские традиции» Тонн 100 12,5
4 Молоко «Славянские традиции» Тонн 60 37,2
5 Йогурт «Утро» Тонн 25 5,4
6 Творог обогащенный микроэлементами Тонн 15 2,5
7 Творожные изделия с различными наполнителями Тонн 15 5,2

ИТОГО

Тонн

553

224,9

[Примечание. Источник: 12]

Основными же направлениями на ближайшие пять лет считается расширение ассортимента сырков глазированных, производство и реализация творога зерненного, приобретении линии ультрафильтрации, дальнейшее продвижение плавленых сыров.

Расчеты по реализации данных видов продукции сведены в таблице:

Таблица 9. Реализация глазированных сырков на период 2006-2010 гг.

Вид сырка

2006

2007

2008

2009

2010

Обоснование

На печенье

25-30%

20-25%

15-20%

10-15%

8%

Самый пик продаж придется на 2006-2007 гг. так как в республике в этот период аналогов данному виду сырков предположительно не будет, далее будет прогрессировать спад, так как данный вид товара станет традиционным, повсеместно выпускаемым.
На круглом печенье

30-33%

22-24%

16-18%

12-24%

8-10%

Очень высокий рост даст в 2007-2008 году, но на январь – февраль 2006 года этот вид сырков является самым востребованным.
С посыпками С кусочками

30-35%

23-25%

17-19%

12-14%

7-9%

Темпы роста резко не снизятся при условии добавления новых ориги-нальных видов посыпок.

Шарики

Трюфели

39-46%

32-37%

28-31%

26-28%

21-27%

Так как этот вид станет настоящей сенсацией на рынке республики, аналогов на белорусском рынке и на рынке РФ нет, а также он выгодно отличается по форме, вкусовым качествам, то этот вид будет пользоваться устойчивым спросом у покупателя, и существенного снижения темпов роста не будет на протяжении всех 5 лет.

На зефире

На суфле

20-25%

15-20%

10-15%

5-10%

3-5%

За счет того, что таких видов сырков не выпускает ни одно предприятие ни в РБ, ни за рубежом, и ниша свободна, то эти виды продукции дадут достаточно высокий рост объема продаж.
На мармеладе

24-29%

17-21%

13-15%

10-12%

7-9%

Исходя из опыта внедрения и продаж данного вида продукта украинских молочных заводов, можно смело сказать о высоком спросе на эти сырки и спрогнозировать данный рост в нашем случае

Со взбитым творогом,

С запеченным творогом

15-20%

24-29%

25-30%

16-18%

9-10%

Так как предположительно покупатель будет частично возвращаться к традицион-ным сыркам 50г, что придется на 2007-2008гг, целесооб-разно будет выпустить аналог, который в то же время будет являться и новинкой, особенно хорошо будет продаваться сырок с запеченным творогом из-за своих вкусовых качеств. 
Сырок типа «Рафаэло»

-

-

38-40%

36-38%

34-36%

Так как данный вид продукта является достаточно «экзотическим», вкусовые качества очень высоки, этот вид даст устойчивый рост.

[Примечание. Источник: 12]

Анализируя рынок глазированных сырков, можно сделать вывод о том, что сырки глазированные с наполнителями 40г изживают свой жизненный цикл и покупатель отдает предпочтение новым видам, которых становиться все больше, целесообразно максимально снизить их выработку, т.е. производить самые продаваемые виды, исходя из данных по реализации за 2005-2006гг. (черника, ежевика, клубника, вишня, вареная сгущенка, карамель, белая карамель, лесной орех-шоколад, экзотик, кокос, арбуз, дыня, белая сгущенка).

Для выполнения вышеуказанных показателей роста объема продаж сырков глазированных, необходимо учитывать следующие предложения:

1.  Сырки глазированные на зефире- около 1500 кг/сутки:

- ананас (300 кг), клюква (300 кг), черника (300 кг), лесная ягода (400кг),

сгущенка (400 кг).

2. Сырки глазированные на суфле- около 1500 кг/сутки:

- шоколад (400 кг), вишня (300 кг), амаретто (500 кг), лимон (300 кг).

3. Сырок глазированный круглый, 25г- около 1200 кг/сутки:

- клюква (450 кг), сгущенка (500 кг), капуччино (250 кг).

4. Сырки глазированные на мармеладе- около 1800 кг/сутки:

- ежевика (300 кг), лимон (200 кг), красная смородина (400 кг),

апельсин (360 кг), вишня (460 кг).

В последующем, ориентируясь по ситуации, при росте, либо падении объемов продаж, виды наполнителей могут быть заменены на более продаваемые.

При проведении анкетирования покупателей и товароведов торговой сети г.Минска в сентябре 2006 года, маркетологами отдела продаж был сделан вывод о том, что творог зерненный пользуется устойчивым спросом у покупателя, рынок творога зерненного в республике не насыщен- в Беларуси его его производят только три предприятия: КПУП «ГМЗ №3», «Савушкин продукт» и ОАО «ГМЗ№1»

В среднем по г.Минску реализация творога зерненного выглядит следующим образом:

«Савушкин продукт»:

- крупные магазины в основном заказывают творог зерненный через день

по пять ящиков (15 кг раз в 2 дня), итого за месяц выходит около 225 кг;

- более мелкие магазины заказывают 2 ящика в неделю (6 кг в неделю),

итого за месяц выходит около 12 кг.

КПУП «ГМЗ №3»:

- крупные магазины заказывают в основном творог зерненый каждый день

по 8 ящиков (24 кг в день), итого за месяц выходит около 720-725 кг;

- более мелкие магазины заказывают 1 ящик в неделю (3 кг в неделю),

итого за месяц выходит около 12 кг.

ОАО «ГМЗ №1»:

 При проведении устного интервьюирования и активного продвижения новинки среди товароведов г. Минска по молочной группе товаров была получена следующая информация:

Творог зерненный «Славянские традиции» заказывают примерно около 2-3 ящиков в день (или 6 кг), что составляет 180 кг ежемесячно. Соответственно, потребность г.Минска в твороге зерненном на январь месяц составила 75-80 тонн в месяц.

Итак, на основании этих исследований, с учетом потребительского спроса, роста благосостояния населения на зимний период 2007 года, можно сделать следующие предположительные расчеты по реализации творога зерненного:

Таблица 10. План реализации продукции в 2007 году.

Период Реализация (с учетом сезонности)
Январь-апрель Около 225 тонн
Апрель-май Около 110 тонн
Май-сентябрь Около 285 тонн
Сентябрь-декабрь Около 325 тонн

 [Примечание. Источник: собственная разработка].

Реализация творога зерненного более наглядно изображена на графике:

Сыр плавленый «Сфинкс», сырок творожный пикантный «Атаман» обладают высокими вкусовыми качествами, поэтому можно считать производство плавленых сыров достаточно перспективным направлением.

При условии рекламной и информационной поддержки, расширения ассортиментного перечня сыров по наполнителям, стабильно высокого качества, можно ожидать рост объемов продаж этого продукта.

В 2005 году было выработано 5,1т сыров, в 2006 году реализация составила 6,3т, благодаря тому, что были добавлены новые виды. В 2007 году ожидается объема продаж на 10-15%, что составит около 7,3т.

Также перспективным направлением можно считать приобретение лини улътрафилътрации. Аналогов данному виду продукции в Республике Беларусь не выпускает ни одно предприятие, ниша рынка не занята. Очень редко можно встретить на прилавках продукт типа «Рабиола» импортного производства, цена которого очень высока и продукт этот доступен только очень узкому кругу покупателей с высоким доходом.

При условии «проходной» цены, высокого качества и рекламного сопровождения, этот продукт станет настоящей сенсацией на рынке молочной продукции республики, и будет пользоваться высоким спросом из-за своей уникальности.

На сегодняшний день продукция предприятия поставляется более чем в 2000 торговые точки г.Минска и республики. Маркетинговой службой ОАО «ГМЗ №1» в 2006 году проводились и проводятся мероприятия по расширению рынка сбыта продукции в Могилевской, Гомельской, Витебской, Гродненской и Брестской областях, в результате чего объем продаж по этим областям увеличился в 2,1 раза и составил 489 млн. руб. (10 месяцев 2006 года ). В 2007 году планируется увеличение доли рынка за счет более полного освоения областных и районных городов Республики Беларусь.

В плане 2007 года также заключение внешнеторговых контрактов на поставку творогов различной жирности (нежирный, 5% и 9%-ной жирности) в Российскую Федерацию. Предполагаемый объем составит 1680 тонн.

В настоящее время рынок республики Беларусь активно наполняется импортными продуктами (российского, украинского производства). Цены на них несколько выше отечественных, потому как включают в себя налоги на импорт, транспортные расходы и другие затраты. Этот фактор ОАО «ГМЗ №1» учитывается в маркетинговых исследованиях рынка сбыта продукции.

В связи с проблемами со сбытом продукции, возникшими в традиционно сложный для предприятия весеннее-летний период, а также для создания долгосрочного спроса на продукцию ОАО «ГМЗ №1»,увеличения объема рынка, привлечения новых и сохранения нынешних покупателей, завоевания и сохранения стабильного показателя доли рынка нашего предприятия среди множества производителей молочной продукции РБ, и прежде всего г. Минска, предприятием планируется провести в 2007 году следующие рекламные мероприятия:

Вид рекламного мероприятия

1.Изготовление аннотаций на новые виды продукции
2.Изготовление полиграфической рекламы

3.Размещение рекламы на транспорте:

- метро

- троллейбусы

- автобусы

4.Размещение рекламы в СМИ (в газетах, журналах)
5.Размещение рекламы на радио
6.Размещение рекламы на телевидении
7.Реклама в Internet

Наряду с данными рекламными мероприятиями планируется в течение 2007 года еженедельное проведение презентаций- дегустаций в торговых точках города Минска и за его пределами, участие в городских ярмарках, различных выставках (Продукт года -2007, Продэкспо-2007, Лучшая продукция года -2007, Белэкспо и т.д.)


Заключение

В данной курсовой работе были изучены теоретические аспекты повышения эффективности маркетинговой деятельности предприятия, в том числе рассмотрены основные концепции маркетинга, основные стратегии охвата рынка, методы выделения целевых сегментов, методы продвижения товаров на рынок, а также процесс планирования, организации и контроля маркетинговой деятельности.

В результате анализа хозяйственной и финансовой деятельности ОАО «ГМЗ №1» было установлено:

1.ОАО «ГМЗ №1» является одним из лидеров по объемам выпускаемой молочной продукции.

2.Предприятиие имеет достаточный производственный потенциал для обеспечения высокого уровня качественных показателей выпускаемой продукции.

3.Предприятие является рентабельным, поскольку результаты от реализации продукции покрывают издержки производства и образуют прибыль, достаточную для нормального функционирования предприятия;

В ходе написания курсовой работы были выявлены меры по улучшению маркетинговой деятельности предприятия. Проведенный анализ рынка молочной продукции, а так же анализ сильных и слабых сторон предприятия, позволил оценить продукцию предприятия как конкурентоспособную.

Предприятие может строить свое управление исходя из разных концепций – финансовой, просчитывая наиболее оптимальные сферы расходов и инвестиций; конкурентной, вытесняя любыми способами конкурента с рынка; товарной, улучшая качественные показатели своей продукции, и др. Однако в настоящее время наибольший эффект в управлении дает маркетинговая концепция, ориентированная на выяснение и удовлетворение запросов потребителей определенного целевого рынка.

В основу управления маркетинговой деятельностью на предприятии входят: планирование маркетинговой деятельности, организационное построение служб маркетинга предприятия и контроль маркетинговой деятельности.

Сложившаяся экономическая ситуация вынуждает белорусские предприятия начинать использовать маркетинговую информацию при формировании планов производства. Последовательная реализация методики маркетингового планирования задает условия для перехода на маркетинговые принципы управления. В конкурентной, быстро меняющейся внешней среде производители вынуждены формировать план производства под рыночные условия. Необходимыми условиями при этом становятся гибкое производство, развитая информационная база маркетинга и его интегрированность с деятельностью других подразделений и служб предприятия.

Таким образом, маркетинг в наше время становится очень перспективной областью. Руководители должны понять, что нет смысла производить то, что никто никогда не купит, а значит необходимо иметь в своем штате людей, знающих и понимающих нужды населения. Только так можно обеспечить стабильный рост прибыли предприятия и занять достойное место в международной сфере экономических отношений.


Список использованной литературы

1. Цыпкин Ю.А. «Агромаркетинг», Мн. 2004.- 152с.

2. Кириенко Н.В. «Формирование эффективной системы маркетинга в агропромышленном комплексе». Мн.: БелНИИ аграрной экономики, 2001.-20с.

3. Гусаков В.Г., ДайнекоА.Е., Байгот Л.Н., Кириенко Н.В. «Организация маркетинга и бизнеса в аграрной сфере», Мн.: БелНИИ аграрной экономики, 2004.-232с.

4.  Багиев Г.Л., Тарасевич В.М.,Анн Х. «Маркетинг»: Учебник для вузов; Под общей ред.Багиева Г.Л.-М.: Издательство «Экономика», 1999.-703с.

5.  Грузинов В.П. Схема маркетинговой деятельности. - М.: «Инфра – М», 1998.-305с.

6.  Хруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб.пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика.-528с.

7.   Введение в маркетинг, 5-е издание.: Пер. с англ.: Уч.пос. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2000.-640с.

8.   Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. – М.: Издательство «Финпресс», 1999.-656с.

9.  Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг: Учеб.пособие/ Пер. с нем. А.М.Макарова; Под ред.И.С.Минко.- М.: Высш.шк., 1995.- 255 с.

10.   Соловьев Б.А. Управление маркетингом: 17- модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 13.- М.: «Инфра – М», 1999.- 336 с.

11.   «Маркетинг в отраслях и сферах деятельности»: Учебник/ под ред. Проф. В.А. Алексунина. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.-516.

12.   Материалы, полученные на предприятии.

Приложение А.

Отчет о движении денежных средств

с 1.01.2005г по 1.01.2006г

 

Наименование показателя Код строки Сумма

По тек.

 деят-ти

По инвест. По фин. деят-ти
1. Остаток денежных средств на начало года 010 138 x x x
2. Поступило денежных средств 020 50665 50665

 В т.ч. – выручка от реализации

товаров, работ, услуг

021 40681 40681 x x
- доходы от продажи внеоборотных активов 022 3735 3735
-прочие доходы от операций с активами 023 5873 5873
-авансы, полученные от покупателей 024 x x
-целевое финансирование 025
-бюджетное ассигнование 026 200 200
-кредиты, займы 027
-дивиденды, проценты по фин. вложениям 028 X
-прочие поступления 029 176 176
Направлено денежных средств 030 48114 48114

В т.ч. –на оплату приобретенных

активов

031 32007 32007
-на расчеты с персоналом 032 2259 x x x
-на уплату налогов, сборов 033 3225 x x x
-на выдачу авансов 034
-на оплату долевого участия в строительстве 035 15 x x
-на финансовые вложения 036 x
-на выплату дивидендов 037 x
-на погашение кредитов 038 3373 3373
-прочие выплаты 039 7235 7235
Остаток ден. средств к отч.году 040 2689 2689
Справочно: ден документов 050 5
Из них бланков строгой отчет-ти 051 5
Поступило из банка в кассу 060 193
Сдано в банк из кассы 070 343

Приложение Б.

Бухгалтерский баланс с 1.01.05 по 1.01.06г

Актив Код стро-ки На нач. года На кон. года Пассив Код стро-ки На нач. года На кон. года
1. Внеоборотные активы 3. Источники собственных ср-в
Основные средства 110 6639 5814 Уставный фонд 510 30 55
Нематер. активы 120 6 1 Собственные акции 515
Доходные вложения 130 64 Резервный фонд 520
Вложения во внеоборотн. активы 140 594 120 Добавочный фонд 530 7774 8914
Прочие внеоборотн. активы 150 - - Нераспределенная прибыль 540 1132
Итого по разделу 1 190 7303 5935 Непокрытый убыток 550 262
2. Оборотные активы Целевое финансирование 560 1
Запасы и затраты 210 1853 2398 Итого по разделу 3 590 7543 10101

В т.ч. -сырье, матер.

и др. ценности

211 1853 2398 4.Доходы и расходы

-незавершенное

строительство

213 Расходы будущих периодов 620 -135 -186
 -прочие запасы и затраты 211 Доходы будущих периодов 630
Налоги по приобре-тенным ценностям 220 350 532 Итого по разделу 4 690 -135 -186
Готовая продукция 230 58 532 5. Расчеты
Товары отгруженые 240 Краткосрочные кредиты и займы 710 2330 200
Дебиторская задолженность 250 711 956 Долгосрочные кредиты и займы 720 54
В т.ч. –расчеты с пок-ми и заказч-ми 251 510 748 Кредиторская задолженность 730 621 2524
-расчеты с учредителями 252 1

В т.ч. –расчеты с

поставщиками и

подрядчиками

731 403 1747
-расчеты с дебиторами, кредиторами 253 200 208 -расчеты по оплате труда 732 101 138
-прочая дебиторская задолженность 254 - расчеты по налогам и сборам 734 10 555
Финансовые вложения 260 -расчеты по соц.страх и обеспечению 735 37 66
Денежные средства 270 138 2689 -расчеты с акцион-ми 736 11
Прочие оборотные активы 280 -расчеты с дебитора-ми, кредиторами 737 59 18
Итого по разделу 2 290 3110 6704 Итого по разделу 5 790 3005 2724

Баланс

390

10413

12639

 

Баланс

890

10413

12639

Приложение В.

Отчет о прибылях и убытках с 1.01.05 по 1.01.06г

Наименование показателя

Код строки

За отч. период

За анал. пер. прошл. года

1. Доходы и расходы по видам деятельности

Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и иных аналогичных обязательств).

010 36715 23829
В т.ч. бюджетные субсидии на покрытие разницы в ценах и тарифах 011
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и иных аналогичных обязательств)/ подпункт 48.2 Инструкции 012 36715 23829
Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг. 020 33573 23390
Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг/ подпункт 48.2 Инструкции 021 32194 22726
Управленческие расходы 030
Управленческие расходы/ подпункт 48.2 Инструкции 031
Расходы на реализацию 040 1160 875
Расходы на реализацию/ подпункт 48.2 Инструкции 041 1160 875
Прибыль (убыток) от реализации (010-020-030-040) 050 1982 -436
Прибыль (убыток) от реализации/ подпункт 48.2 Инструкции (011-021-031-041) 051 3361 228

2.Операционные доходы и расходы

Доходы от операций с имуществом

060 2846 4482
Доходы от операций с имуществом/ подпункт 48.2 Инструкции 061 2846 4482
Расходы от операций с имуществом 070 2484 2156
Расходы от операций с имуществом / подпункт 48.2 Инструкции 071 2484 2156
Доходы от финансовых вложений 080 64
Доходы от финансовых вложений/ подпункт 48.2 Инструкции 081 64
Расходы от финансовых вложений 090 2
Расходы от финансовых вложений / подпункт 48.2 Инструкции 091 2
Прочие операционные доходы 100
Прочие операционные доходы/ подпункт 48.2 Инструкции 101
Прочие операционные расходы 110
Прочие операционные расходы/ подпункт 48.2 Инструкции 111
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов (060-070-080-090-100-110) 120 424 2326
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов (061-071-081-091-101-111) / подпункт 48.2 Инструкции 121 424 2326
Внереализационные доходы и расходы 130 175 169
Внереализационные доходы и расходы / подпункт 48.2 Инструкции 131 175 169
Источники собственных средств, направленные на покрытие убытков 132
Внереализационные расходы 140 77 133
Внереализационные расходы/ подпункт 48.2 Инструкции 141 77 133
Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов (130-150) 150 98 36
Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов (131+132-151) / подпункт 48.2 Инструкции 151 98 36
Итого прибыль (убыток) за отчетный период (050+120+150) 160 2504 1926
Итого прибыль (убыток) за отчетный период (051+121+151) / подпункт 48.2 Инструкции 161 3883 2590
Налоги и сборы, платежи и расходы, производимые из прибыли 170 1117 811
Налоги и сборы, платежи и расходы, производимые из прибыли/ подпункт 48.2 Инструкции 171 1117 811
Нераспределенная прибыль (160-170) 180 1387 1115
Нераспределенная прибыль (161-171)/ подпункт 48.2 Инструкции 181 2766 1779

Справочно:

-Валовой доход (010-020)

-Торговая наценка

182

183

3142

31

439

13

 

Приложение Г.

Основные технико-экономические показатели ОАО «ГМЗ №1».

Ед.

ВСЕГО по Обществу

 

изм.

2004

2005

2006

Объем производства млн. р.
- в сопоставимых ценах % 107,5 109,4 119
- в действующих ценах млн. р. 32928 44841 67533
тыс.$ 17799 21842 31207
Объем реализации млн. р. 36378 48510 73555
тыс.$ 19664 23629 33990
Объем товаров нар.потребления млн. р. 36147 39941 63484
в отпускных ценах тыс.$ 19539 19455 29336
Рентабельность % 3,9 5,4 7,0
Внешнеэкономическая деят-ть тыс.$
- объем экспорта тыс.$ 1756 2262   3363,5
Объем экспорта по странам:
РОССИЯ тыс.$ 1756  2262 3363,5

Приложение Д.

Номенклатура выпускаемой продукции на 1.01.2007г.

Наименование продукции

Масса

Рентабельность,%

Сметана, 25% 230г 5,6
Сметана, 25% 250г 2,2
Сметана, 25% п/эт 250г 3,5
Сметана, 25% 400г 7,2
Сметана, 25% 450г -1,2
Сметана, 25% с лактозой 500г 5,4
Сметана, 25% 500г 8,6
Сметана, 25% фасованная в ведерце 5кг 8,5
Сметана, 25% фасованная в ведерце 10кг 8,3
Сметана «традиционная», 25% 230г 9,4
Сметана «традиционная», 25% 450г -3,2
Сметана «традиционная», 25% 500г 9,7
Сметана «Славянские традиции», 22% 230г 1,7
Сметана «Славянские традиции», 22% 420г 1,7
Сметана с лактозой, 22% 230г -9,7
Сметана с лактозой, 22% 420г -4,7

Итого Сметана

 

6,1

Творог зерненный 4% соленый 450г -2,4
Творог зерненный 4% соленый 1кг 2,5
Творог, 9% 250г 9,7
Творог, 9% (Россия) 5кг 17,1
Творог, 5% 250г 8,6
Творог, 5% (Россия) 1кг 0
Творог зерненный 5% 250г 9,6
Творог зерненный, 5% с наполнителем 150г 7,2
Творог,18% 250г 9,8

Итого творог жирный

 

3,9

Творожок десертный «Лакомка», 6% 150г 0
Творожок десертный «Лакомка», 6% п/я 200г 14,5
Молоко «Вкусное», 3,5% п/эт 0,5л 7,7
Молоко «Вкусное», 3,5% п/эт 11,2
Молоко «Вкусное», 3,5% П/П 5,5
Молоко «Божья коровка», 3,5% П/П 500г -4,7

Итого молоко

 

6,7

Сливки, 10% 500г 10,9
Кефир «Божья коровка» 500г 8,7
Биокефир «Бодрость» П/П 8,2
Биокефир «Бодрость» п/эт 6,6
Биокефир «Бодрость»  0,5л 1,2

Итого кефир

 

6,6

Напиток кисломолочный «Ацидолакт», 25% 0,5л 0
Сырки 8% сладкие 100г 14,1
Сырки 8% диабетические 100г 10,2
Сырки 8% с изюмом 100г 13,0
Сырки 16,5% с цукатами 100г -2,2
Сырки 16,5% с ванилином 100г 9,7
Сырки 4,5% крестьянские 100г 21,0

Итого сырки

 

15,4

Сырки глазированные, 20% на вафле 50г 13,8
Сырки глазированные, 20% на вафле 40г 14,6
Сырки глазированные, 20% на печенье 50г 15,3
Сырки глазированные, 20% на печенье с ванилином 40г 9,2
Сырки глазированные, 20% на круглом печенье 40г 13,4
Сырки глазированные, 20% на печенье шоколадные 40г 17,7
Сырки глазированные, 20% ванильные с мармеладом 50г 10,1
Сырки глазированные, 20% со вкусом «сгущенки» 40г 17,0
Сырки глазированные, 20% фруктовые 40г 10,5
Сырки глазированные, 20% с карамелью 40г 14,6
Сырки глазированные, 20% с белым шоколадом 40г 8,8
Сырки глазированные, 20% с кокосом 50г 10,8
Сырки глазированные, 20% с орехом 50г 13,4
Сырки глазированные, 20% шоколадные 40г 7,4
Сырки глазированные, 20% со вкусом «Амаретто» 40г 15,7
Сырки глазированные, 20% с кокосовой стружкой 40г 19,9
Сырки глазированные, 20% с дутым рисом 40г 14,8
Сырки глазированные, 20% с кокосом в белой глазури 40г 9,9
Сырки глазированные, 20% с карамелью в белой глазури 40г 4,9
Сырки глазированные, 26% 50г 13,3
Сырки глазированные, 23% 50г 12,2
Сырки глазированные, 23% 40г 16,2
Сырки глазированные, 26% 40г 13,4
Сырки глазированные, 20% с начинкой 25г 13,8

Итого сырки глазированные

 

12,9

Масса «Московская», 20% с ванилином 500г 6,8
Масса «Московская», 20% с ванилином 250г 0,7
Масса «Московская», 20% с изюмом 500г 9,8
Масса «Московская», 20% с изюмом 250г 8,3
Масса «Московская», 20% с курагой 450г 9,6
Масса «Московская», 20% с цукатом 250г 7,7
Масса «Московская», 20% с курагой 200г 10,5
Масса «Московская», 20% с черникой 250г 5,0
Итого массы жирные 8,2
Йогурт «Изюминка», 2,6% 125г 17,2
Йогурт «Изюминка», 2,6% 500г 10,3
Йогурт «Изюминка», 2,6% 1кг 30,9
Йогурт «Изюминка», 3% 250г 22,5
Йогурт «Изюминка», 3% 180г 14,9

Итого йогурт

 

14,9

Итого цельномолочная продукция

 

8,2

Итого творог нежирный

 

0,7

Творог нежирный весовой 500г -4,3
Творог нежирный весовой п/ст 250г 10,6
Итого творожные десерты 6,1
Творожный десерт «Лакомка» нежирный с ванилином 250г -6,7
Творожный десерт «Лакомка» нежирный плодово-ягодный 250г 6,8
Творожный десерт «Снежок» нежирный 250г 6,6
Сыр плавленый «Сфинкс» 125г 10,8
Сыр плавленый «Сфинкс» со вкусом грибов 125г -0,5
Сыр плавленый «Сфинкс» со вкусом паприки 125г 4,4
Сырок пикантный «Атаман» 125г -5,9

Итого сыр плавленый

 

6,5

Майонез «Легкий» 250г -1,9
Майонез «Белорусский» 250г 10,2
Майонез «Провансаль» 250г -4,3

Итого майонез

 

-0,1

Напиток квас «Оригинальный» п/эт 0,5л 4,8
Напиток «Биоритм» яблочный 0,5л 16,9
Напиток «Биоритм» грейпфрутовый 0,5 10,1
Напиток «Биоритм» апельсиновый 0,5л 8,4
Напиток «Биоритм» яблочно-морковный п/эт 0,5л 25,4
Напиток «Биоритм» ананасный П/П 25,9
Напиток «Биоритм» грейпфрутовый П/П 28,7
Напиток «Биоритм» яблочный П/П 0
Напиток «Биоритм» апельсиновый П/П 28,7

Итого напитки из сыворотки

 

15,3

Сыворотка пастеризованная 0,5л -40,8

Итого масло «Крестьянское»

 

-29,3

Масло крестьянское, сладко-соленое 180г -3,8
Масло крестьянское, сладко-соленое 200г -4,6
Масло крестьянское, сладко-соленое 250г -15,0

 

Приложение Е.

Организационная структура предприятия.

 

Генеральный директор

 

Главный инженер

 

Первый заместитель генерального директора

 
Подпись: Бухгалтерия Подпись: Планово-экономический отдел Подпись: Отдел правовой и кадровой работы Подпись: Производственная лаборатория Подпись: Главный специалист по охране труда


Информация о работе «Развитие маркетинга на предприятиях АПК»
Раздел: Маркетинг
Количество знаков с пробелами: 71840
Количество таблиц: 22
Количество изображений: 8

Похожие работы

Скачать
29783
0
0

... регуляторы рынка, и их действия также необходимо оценивать с точки зрения эффективности функционирования рынков. Следовательно, в формате методологии системного подхода модель маркетинговой системы АПК можно представить как процессор, обеспечивающий трансформацию возможностей сельскохозяйственного производства и его продукции в продовольственные товары, отвечающие потребностям потребителя и ...

Скачать
47700
3
0

... внутреннего и внешних рынков продукции сельскохозяйственного происхождения, недостаток материально-технических и финансовых ресурсов для создания и функционирования службы маркетинга в предприятии. В настоящее время большинство сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий находятся в тяжелом экономическом положении. Среднегодовые объемы производства за 2004-2005 гг. по сравнения с 1990 г. ...

Скачать
88995
6
0

... данным субъектам РФ на сумму невозвращённых кредитных средств. 1.3.КРЕДИТОВАНИЕ КРЕСТЬЯНКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ И ИХ ОБЪЕДИНЕНИЙ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ ФЕРМЕРСКОЙ КВОТЫ СПЕЦФОНДА ЛЬГОТНОГО КРЕДИТОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ АПК   Настоящий порядок разработан в дополнение к положению об использовании фермерской квоты Спецфонда льготного кредитования для финансового обеспечения крестьянских (фермерских) ...

Скачать
48871
3
3

... или удовлетворительно. Максимальную оценку эффективности не получило ни одно. Субъекты хозяйствования не разрабатывают план и стратегию маркетинга, а также общую стратегию предприятия. В результате комплекс маркетинга несовершенен. Из-за низкого уровня подготовки специалистов его служб маркетинговая политика также неэффективна. Большинство предприятий не сегментируют рынок и, как следствие, не ...

0 комментариев


Наверх