Методика проведення уроку з валеології "Функції органів травлення. Для чого людина харчується?"

Тема. «Функції органів травлення. Для чого людина харчується?»

Мета: познайомити дітей із раціональним харчуванням; вчити правильно доглядати за зубами; продовжити формувати уявлення про процес травлення, органи травлення та їх функції; розвивати спостережливість, уважність; збагачувати словниковий запас; виховувати бажання бути здоровими та позитивне ставлення до виконання санітарно-гігієнічних навичок харчування.

Обладнання: намальований силует людини; підручні матеріали для викладання макету органів травлення (довга та кругла кульки, гумові трубочки різної довжини); цифрові сигнальні картки; хмаринки з надписами назв частин скелету та органів травлення для побудови асоціативного куща; комп'ютер; гребінець; малюнки із зображенням продуктів харчування; пам'ятка «Так чистять зуби»; плакат «Бобер-суперзуб».

ХІД УРОКУ

I. Організаційний момент

Учитель Любі діти, ви зберіться, Одне одному всміхніться. Успіхів побажайте, Одне одного вітайте.

II. Фенологічні спостереження

Черговий учень доповідає за планом:

1. Пора року, дата.

2. Температура повітря.

3. Стан неба.

4. Зміни в природі.

5. За народним календарем.

III. Мотивація навчальної діяльності. Актуалізація знань учнів

Учитель. Здоров'я – велика цінність. Щоб його не втратити, необхідно добре знати свій організм. Вивченням будови організму людини ми і займаємося.

1. Побудова асоціативного куща.

Двоє учнів складають біля дошки із запропонованих карток асоціативні кущі за темами «Органи травлення», «Скелет».

2. «Незакінчене речення».

1) Людина – це живий організм, тому що вона….

2) Людина відрізняється від тварин тим, що вона….

3) Шкіра є для внутрішніх органів….

4) Опорою тіла людини є….

5) У скелеті розрізняють три частини:….

6) Усі рухи людини відбуваються завдяки….

7) Травлення – це…,

3. Індивідуально-групове опитування «Цифрові сигнали».

На дошці пронумеровані слова-відповіді. На питання вчителя діти відповідають цифровим сигналом.

1) Із чого складається організм людини?

2) Що захищає головний мозок від пошкоджень?

3) Із чого складається хребет?

4) Як називаються органи тіла людини, в яких відбувається процес травлення?

Відповіді:

1) Хребці.

2) Органи травлення.

3) Органи.

4) Череп.

4. Перевірка роботи дітей щодо складання асоціативних кущів.

5. «Цікавинки» про органи людини.

Учні третього ряду отримали заздалегідь завдання – підготувати «цікавинки» із додаткової літератури про органи людини.

6. Складання макету органів травлення на силуеті людини та розповіді про функції органів травлення.

1‑й учень показує намальовану ротову порожнину і говорить, що спершу їжа потрапляє до ротової порожнини, зуби її подрібнюють, язик перемелює, а слина змочує.

2‑й учень бере маленьку трубочку, схожу на стравохід, і повідомляє, що їжа стравоходом до шлунка рухається протягом 5 секунд.

3‑й учень розповідає, що їжу у шлунку частково перетравлює шлунковий сік. Він просякає всю їжу і розчиняє її до рідкої кашки, яка називається хімус. Стінки шлунка теж працюють, як хвильки, перемішуючи подрібнену їжу. Процес перетравлення у шлунку відбувається впродовж приблизно 5 годин. (Беремаленьку кульку і прикріплює на силует людини.)

4 учень повідомляє, що далі їжа потрапляє до дванадцятипалої кишки, де жовч розчиняє жири, а потім їжа мандрує до тонкого кишечника, ворсинки якого всмоктують поживні речовини. Кишечником їжа подорожує близько 20 годин. (Бере маленьку трубочку і прикріпляє до силуету людини.)

5‑й учень сповіщає, що товстий кишечник всмоктує воду і поживні речовини, що залишились. А непотрібні речовини виводяться назовні через пряму кишку. (Учень бере довгу кульку і прикріплює на місце товстого кишечника.)

7. Фізкультхвилинка.

Руки вгору, руки вниз, І легесенько прогнись, Покрутились, повертілись, На хвилинку зупинились. Пострибали, пострибали, Раз присіли – другий встали І за парти посідали.

IV. Робота над новим матеріалом

1. Розповідь учителя про необхідність харчування.

Учитель. Минулого уроку, діти, ми знайомились з органами та процесом травлення, говорили, що всім живим організмам необхідно харчуватися. Коли ми бігаємо, ходимо, читаємо і навіть спимо, то втрачаємо енергію.

Що ж потрібно робити, щоб поповнити втрачену енергію? (Відповіді дітей.)

– У вашому харчуванні повинна бути присутня різноманітна їжа, що багата на поживні речовини, а саме білки, жири та вуглеводи, а також вітаміни, мінеральні речовини та клітковину.

Яку роль в організмі людини відіграють білки, жири та вуглеводи?

2. Виступ дітей-науковців.

1‑й науковець. Білки нашому організму потрібні як будівельний матеріал. Клітини людського тіла складаються з білків, завдяки яким людина росте; їх багато у м'ясі, рибі, сирові, яйцях, бобових рослинах, а саме: в горосі, квасолі, чечевиці.

2‑й науковець. Вуглеводи потрібні для вироблення енергії, яка забезпечує роботу всього організму. Вони містяться, насамперед, у фруктах, макаронах, хлібові та солодощах.

3‑й науковець. Жири – це продовольчі та паливні збереження на «чорний день», «тепла білизна» та амортизатори від ударів. Вони бувають рослинного та тваринного походження.

Рослинного походження – це соняшникова, кукурудзяна, оливкова олії. Вони активізують обмін речовин і попереджають низку захворювань. Тваринні жири містяться у сметані, салі, вершках, м'ясі.