УДОСКОНАЛЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ХОЛОДИЛЬНИКІВ У МАГАЗИНІ «ТРИТОН»

5. УДОСКОНАЛЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ХОЛОДИЛЬНИКІВ У МАГАЗИНІ «ТРИТОН»

Процес оптимізації товарного асортименту складається з введення нових видів товарів, зняття деяких видів товарів з продажу, розширення асортименту або його звуження, надання переваги одному виду перед іншим.

Спираючись на реальну ситуацію зробимо спробу провести оптимізацію по деяким видам товарного асортименту.

В магазині «Тритон» холодильники реалізовується різних марок та моделей. Для того, щоб вияснити який вид даного товару користується перевагою у споживача, визначимо їх рейтинг за спеціальною шкалою (табл. 3.1 і табл.. 3.2).

Позначимо холодильники з малим об'ємом літерою “М”, а з великим - літерою “В”.

Таблиця 5.1

Рейтингова шкала для товарів М і В

Основні фактори	Рейтинг
	дуже добре “5“	достатньо добре “4”	нормально “3”	досить погано “2”	дуже погано “1”
1	2	3	4	5	6
Обсяг продажі: - товар М - товар В		*	*
Конкурентоспроможність: - товар М			* *
Конкурентоспроможність: - товар В			*
“Ноу-Хау” - товар М - товар В					* *
Матеріаломісткість: - товар М - товар В		*	*
Додаткові переваги: - товар М - товар В			*	*
Схожість з іншими товарами: - товар М - товар В		*	*
Імідж: - товар М - товар В		* *
Вимоги фінансування: - товар М - товар В		*	*

Дані в таблиці 3.2 порівнюємо сукупний бал отриманий двома товарами, причому позиції “конкурентоспроможності”, “матеріаломісткості” і “додаткові переваги” є вдвох важливішими для успіху товару, ніж “об’єкт продаж”, “схожість з іншими товарами” і “імідж”, а позиції “Ноу-хау” і “вимоги фінансування” займають проміжне місце між двома групами.

Таблиця 5.2

Порівняння товарів М та В

Основні фактори	Віднос-на су-марна “вага”	Товар
		М							В
		5	4	3	2		1	Разом	5	4	3	2	1	Разом
Об’єм продаж	Х х 1			Х				3		Х				4
Конку-ренто-спро-можність	Х х 2			Х				6			Х			6
“Ноу-хау”	Х х 1.5						Х	1.5					Х	1.5
Матеріа-ломіст-кість	Х х 2			Х				6		4				8
Додатко-ві пере-ваги	Х х 2				Х			4			Х			8
Схожість з іншими товарами	Х х 1		Х					4			Х				3
Імідж	Х х 1		Х					4		Х					4
Вимоги фінансу-вання	Х х 1.5		Х					6			Х				4.5
Разом								34.5							39

Як бачимо рейтинг холодильників з великим об’ємом дещо вищий ніж холодильників з малим об’ємом і тому, якщо постане питання про надання переваги одному з цих товарів, то більше шансів залишитися в асортименті повинен мати холодильник з великим об’ємом.

В результаті проведених міроприємств по формуванню товарного асортименту, в магазині «Тритон», товарні запаси планується зменшити на 20%. Підрахуємо показник ефективності маркетингу – кількість обертів товарних запасів на запланований рік, оберту за рік.

Запланована собівартість реалізованих виробів на 2011 рік:

 (5.3.1)

Собівартість товарних запасів на початок року:

 (5.3.2)

Запланована собівартість товарних запасів на кінець року:

 (5.3.3)

Тоді визначаємо спочатку середню собівартість товарного запасу:

 (5.3.4)

Кількість обертів товарних запасів у запланованому році:

 (5.3.5)

Тоді як в базовому році (2010р.), при:

 - собівартість реалізованої продукції;

 - вартість товарних запасів.

Отже, отримали зростання кількості оберту товарних запасів, що дасть змогу зменшити оборотний фонд коштів.

ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ

Отже, відповідно до сформульованої мети курсової роботи було виконано:

1)  проаналізовано стан виробництва торгівлі та споживання холодильників;

2)  проведено класифікацію асортименту та споживчих властивостей холодильників;

3) охарактеризовано магазин «Тритон» та його асортимент холодильної техніки.

Всі дані моделі холодильників призначені для зберігання продуктів у охолодженому і замороженому стані, приготування харчового льоду і охолоджування напоїв в побуті.

Конструкція холодильників постійно удосконалюється, тому моделі, що розглядаються в даній роботі мають відмінності в технічних характеристиках, дизайні і зручності використання.

На основі проведених досліджень та аналізів магазину «Тритон» можна оцінити переваги та недоліки даного магазину.

Переваги:

- вся мережа магазинів знаходиться у найвигідніших територіях міста, що дає змогу збільшити кількість відвідувачів (потенційних споживачів), підвищити плани товарообігу тощо;

- наявність розширеної сфери послуг, додаткових форм обслуговування, що надаються магазином (продаж товарів в розстрочку, доставка товарів покупцю), вдосконаленої системи продажу товару по попереднім заявкам та замовленням;

- підприємства мережі мають службу, що займається вивченням попиту населення;

- присутні рекламні заходи, в тому числі кіно- та радіо- реклама, створений свій рекламний відеоролик;

- гарантія низьких цін;

- надання кредитів найбільш розповсюдженими банками;

- здійснюється пошук нових клієнтів;

- підтримування контактів з наявними клієнтами, збирання інформації про конкурентів;

- укладання торгових угод;

- формування (або підтримування) сприятливого іміджу магазину;

- пошук нових посередників;

- демонстрування можливостей товару;

- підтримування інформованості споживачів щодо реклами товарів.

Недоліки:

- магазин не вичерпав всі резерви для більш ефективного використання торговельної площі;

- недостатньо раціонально використовується площа, що зайнята під торгівельне обладнання;

- недостатньо ефективно здійснюється планування часу роботи персоналу.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

 

1. Акулич М. Анализ конкурентоспособности продукции в аспекте взаимоотношений с потребителями // Маркетинг №6, 2003. - с. 33-43.

2. Бондаренко С., Бокій В. Про механізм формування конкурентоспроможності продукції промислового підприємства // Економіст №9, 2001.- с.58-59.

3. Герасимчук В.Г. Маркетинг: теорія і практика: навч. посібник - К.: - Вища школа, 2004 - с.128-130.

4. Герещак М.Г., Колот В.М., Наливайко А.П. Економіка підприємства - К.: - КНЕУ, 2000 – с.190-195, 350-351.

5. Деревянко С. Лидеры бытовой техники // Новый маркетинг №6, 2002. - с.59-62.

6. Ещенко В. Ф., Товароведение хозяйственых товаров:Учебник для товаровед, фак. торг. Вузов. В 2-х томах.Т. 2.-М.: Экономика, 2004.-400с.

7. Жиряева Е.В., Товароведение. - СПб: Питер, 2002. - с.122-181.

8. Жук Ю.Т., Жук В.А., Кисляк Н.К., Кушнір М.К., Орлова Н.Ю., Салашинський М.А. Теоретичні основи товарознавства: Навчальний посібник для студентів кооперативних вищих навчальних закладів. -К.: НМЦ "Укоопосвіта", 2000. – с. 91-167.

9. Козлова В.А. и др. «Товароведение непродовольственных товаров» «Справочник товароведа непродовольственных товаров» в 3 книгах. М. 2003– с. 91-167.

10. Ксенз Л. Холодный расчет // Компаньйон №4, 2006. - с. 21-24.

11. Лиорац М.А. , Лежкин Е.Д. «Исследование непродовольственных товаров» 2008– с. 105-162.

12. Лісовенко М. Технологічний прорив "Норду" // Урядовий кур'єр № 130, 2003. - с. 19.

13. Макаренко О.В.Стан і перспективи розвитку ринку холодильників в Україні//Вісник КНТЕУ №6, 2006. - 131-137.

14. Милейко Я. Бытовые холодильники // Ukrainian Market Review №2, 2003. - с. 59-60.

15. Михайлов B.I. Товарознавство електропобутових товарів: підручник. - К.: ВІД КДТЕУ, 2009. - с 73-110.

16. Омельченко Е. Скоро в холодильники будут встраиваться даже будильники// Потребитель «Бытовая техника» №8, 2003. - с.55-69.

17. Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами: Наказ Мінекономіки та з питань європейської інтеграції України // затверджено від 11.04.2004 № 98. – с. 91-167.

18. Прилади холодильні електричні побутові. Загальні технічні умови. ДСТУ 2295-93 (ГОСТ 16317-95). - К.: Держстандарт України, 2004. - 35 с.

19. Сидоренко О.В. Товарознавчі складові ринкознавства. Навч. Посіб. - К.: КНТЕУ, 2001 - с.25-31.

20. Смолін І.В, Лещук Н.М. Стратегія розвитку торговельного підприємства в ринкових умовах: навч. посіб. - К.: - КДТЕУ, 2008 - с.37.

21. Ткаченко Н.Б. Маркетингова товарна політика: навч.посіб. - К.: — КДТЕУ, 2000 – с. 32-57.

22. Товароведение. — К., 2009. — 158 с.: ил., табл.

23. Товарознавство. Терміни та визначення. ДСТУ 3993-2000, К.: Держстандарт України, 2001. - 17 с.

24. Шершньова З.Е, Оборська С.В. Стратегічне управління. К:КНЕУ – 2009 – с. 9-16.

25. Лепаев Д. А. Ремонт бытовых холодильников: Справочник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Легпромбытиздат, 1999 – с. 1-7.

26. Лепаев Д. А. Бытовые электроприборы: Учебник для сред. проф.-техн. уч-щ. – М.: Легкая индустрия, 1999 – с. 9-67.

27. Єрмолін Н. П. Електричні машини малої потужності. – М.: „Вища школа” 1997 – с. 18-156.

Додаток А

Коефіцієнти ваги для різних типів відділень холодильних приладів

 

Типи відділень	Коефіцієнти ваги
	Xc	Yc
Відділення для охолодження продуктів	1,25	1,35
Відділення для зберігання свіжих продуктів	1,2	1,3
Відділення, температура повітря в якому дорівнює 0 град.C	1,15	1,25
Низькотемпературне відділення, не марковане зірочкою	1,15	1,25
Низькотемпературне відділення, марковане однією зірочкою (*)	1,12	1,2
Низькотемпературне відділення, марковане двома зірочками (**)	1,08	1,15
Низькотемпературне відділення, марковане трьома зірочками (***), та морозильне відділення, марковане чотирма зірочками (****)	1,05	1,1

 

Додаток Б

Формули для визначення максимально дозволеного рівня

споживання електроенергії (E_max) холодильними приладами

Категорія	Найменування холодильного приладу	Формула для визначення Emax кВт x год/доба
1	Холодильник без низькотемпературного відділення	(0,207 x Vпр + 218) /365
2	Холодильник з відділенням,температура повітря в якому становить +5 град.C та/або +12 град.C	(0,207 x Vпр + 218) /365
3	Холодильник з низькотемпературним відділенням, не маркований зірочкою	(0,207 x Vпр + 218) /365
4	Холодильник з низькотемпературним відділенням, маркований однією зірочкою (*)	(0,557 x Vпр + 166) /365
5	Холодильник з низькотемпературним відділенням, маркований двома зірочками (**)	(0,402 x Vпр + 219) /365
6	Холодильник з низькотемпературним відділенням, маркований трьома зірочками (***)	(0,573 x Vпр + 206) /365
7	Холодильник-морозильник з морозильним відділенням, маркований чотирма зірочками (****)	(0,697 x Vпр + 272) /365
8	Морозильник-шафа	(0,434 x Vпр + 262) /365
9	Морозильник-скриня	(0,48 x Vпр + 195) /365

 

Додаток В

Формули для визначення максимально дозволеного рівня

споживання електроенергії (E_max) холодильними приладами

з більше ніж двома дверима

Відділення з найнижчою температурою	Категорія холодильного приладу	Формула для визначення Emax кВт x год/доба
> - 6 град.C	1 - 3	(0,207 x Vпр + 218) /365
<= - 6 град.C (*)	4	(0,557 x Vпр + 166) /365
<= - 12 град.C (**)	5	(0,402 x Vпр + 219) /365
<= - 18 град.C (***)	6	(0,573 x Vпр + 206) /365
<= - 18 град.C(****)	7	(0,697 x Vпр + 272) /365