Навигация
Особенности функционирования СПА-центра при гостинице “Атлантида” в г. Орел
30736
знаков
4
таблицы
0
изображений
1.2 Особенности функционирования СПА-центра при гостинице “Атлантида” в г. Орел
Основа отельного SPA - термальный комплекс, и желательно высокого уровня. Поэтому главный вопрос: кто и как будет делать бассейн и бани. Конечно, можно пойти по пути «самостроя», однако участие в проекте специализированной компании хоть и удорожает проект, но зато позволяет гарантировать ожидаемый конечный результат. [14.c.96]
Для примера рассмотрим концепцию создания и развития СПА-центра для отеля “Атлантида” в г. Орел, с номерным фондом – 200 номеров и средней продолжительностью пребывания 2-3 ночи.
Клиенты со средними доходами, желающие получить гостиничные услуги категории 3-4* также нуждаются в комфорте и внимании. Проанализируем, что кроме имиджа отеля и лояльности клиентов может дать нам СПА-салон в гостинице категории 3-4*? Традиционно СПА-центр в гостинице 3-4* "Золотой стандарт гостеприимства" располагается на первом этаже (иногда занимая и цокольный этаж) на пространстве примерно 250 кв.м (см. Таблицу 1).
Таблица 1.План распределения площади СПА-центра гостиницы "Атлантида" и стоимость оснащения, USD
| Наименование № комн. Название кабинетов Площадь, кв.м Затраты |
| комплекса на оснащение |
| Входная группа 1 Рецепция и зона отдыха 10 7 000.00 |
| Салон красоты 2 Парикмахерский зал 22 20 000.00 |
| 3 Солярий вертикальный 8 15 000.00 |
| Продолжение таблицы 1 |
| 4 Кабинет СПА-педикюра 9 10 000.00 |
| Спортивный блок 5 Тренажерный зал, бассейн, |
| зона отдыха 100 75 000.00 |
| СПА-зона 6 Кабинет талассотерапии 12 25 000.00 |
| 7 Кабинет косметологии 12 20 000.00 |
| 8 Кабинет массажа 12 8 000.00 |
| 9 «СПА-хамам Расул» 30 70 000.00 |
| Вспомогательные |
| помещения 10 Подсобные помещения, |
| склады, коридоры 35 |
| ИТОГО: 250 250 000.00 |
Наличие бассейна (или джакузи), а также салона красоты - обязательное условие для гостиниц, желающих получить официальную аккредитацию и статус отеля категории не менее 3*
Площадь некоторых функциональных зон может варьироваться как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения. Все зависит от конкретной гостиницы. В среднем инвестиции на оснащение технологическим оборудованием и мебелью СПА-центра среднего уровня могут составлять приблизительно 1000 $/кв.м. Общие инвестиции в СПА-центр, расположенный в гостинице "Атлантида" (200 номеров), будут соответствовать от 1500 $/ кв.м до 2000 $/ кв.м.
Таблица 2.Инвестиционный план СПА-центра гостиницы "Атлантида"
| Статья расходов Сумма, USD |
| Оплата услуг по созданию технологического |
| проекта (концепция, технология, |
| планировочные решения, техническое задание |
| для строителей, концепт-дизайн) 20 000.00 |
| Согласование проекта в надзорных |
| организациях 5 000.00 |
| ИТОГО (Проектные и предпроектные мероприятия): 25 000.00 |
| Строительно-ремонтные работы |
| (из расчета 400$/кв.м) 100 000.00 |
| ИТОГО (Строительно-ремонтные работы): 100 000.00| |
| Оснащение помещений необходимой мебелью |
| и оборудованием (см. табл.1) 250 000.00 |
| ИТОГО (Оснащение помещений необходимой |
| мебелью и оборудованием): 250 000.00 |
| Затраты на начальный период |
| Стартовая закупка расходных материалов, белья и т.п. 15 000.00 |
| Поиск и отбор сотрудников 5 000.00 |
| Обучение персонала (тренинги и семинары) 5 000.00 |
| Стартовая рекламная компания 5 000.00 |
| Бюджет на первоначальный период работы |
| СПА-центра 25 000.00 |
| ИТОГО (Затраты на начальный период): 55 000.00 |
| ИТОГО инвестиций: 430 000.00 |
Из Таблицы 2 делаем вывод, что в нашем случае объем общих инвестиций равен 1720$/ кв.м.
Таблица 3.План продаж услуг СПА-центра гостиницы "Атлантида" (в месяц)
| Наименование комплекса № комн. Название кабинетов Плановая Выручка |
| загрузка в месяц, USD |
| Салон Красоты 1 Парикмахерский зал 40% 9 500.00 |
| 2 Солярий вертикальный 35% 2 000.00 |
| 3 Кабинет СПА-педикюра 35% 2 000.00 |
| СПА-зона 4 Кабинет талассотерапии 30% 5 000.00 |
| 5 Кабинет косметологии 30% 3 500.00 |
| 6 Кабинет массажа 35% 3 500.00 |
| 7 "СПА-зона в отеле" 35% 4 000.00 |
Годовая прибыль СПА-центра в гостинице будет составлять $395000 (см. Таблицу 3) при среднеплановой загрузке в 34%. При этом стоимость услуг спортивно-оздоровительного блока будет входить в стоимость проживания, что в свою очередь, позволит гостинице немного увеличить стоимость проживания (на 5-6%) и год от года будет увеличивать приток клиентов непосредственно в гостиницу (Таблица 4).
Таблица 4.План продаж номеров гостиницы "Атлантида"
| Выручка гостиницы |
| до появления СПА-центра после появления СПА-центра |
| Средняя стоимость номера 150 160 |
| Выручка от продажи номеров, |
| в месяц 30 000.00 32 000.00 |
| Выручка от продажи номеров, за 1 год 360 000.00 384 000.00 |
| Выручка от продажи номеров, за 2 года 180 000.00 199 680.00 |
| Выручка от продажи номеров, за 3 года 180 000.00 207 360.00 |
| Выручка от продажи номеров, за 4 года 180 000.00 215 040.00 |
| Выручка от продажи номеров, за 5 лет 180 000.00 222 720.00 |
Плановая загрузка гостиницы со СПA-центром увеличивается за каждый год за счет притока новых клиентов Срок окупаемости среднестатистической гостиницы "Атлантида" будет составлять чуть более 3,5 лет, при общих инвестициях в $430000.
Даже на этом примере можно сделать вывод, что наличие дополнительных услуг - СПА-центра в гостинице 3-4* "Атлантида" выгоден и гостям, и гостинице.
Таким образом, создание СПА-центра при гостинице создает следующие преимущества для клиента:
- возможность провести свои свободное время с пользой для души и тела;
- дополнительные услуги (посещение бассейна и тренажерного зала) "без дополнительной оплаты";
- широкий спектр услуг в одном месте;
- экономия времени;
- расслабление после стрессовой нагрузки;
- решение эстетических вопросов (стрижка, укладка, маникюр/педикюр, косметология);
- удовлетворение от проживания в гостинице и от посещения СПА-центра;
Следует выделить следующие преимущества для гостиницы, в том числе СПА-центра:
1. Повышение имиджа гостиницы .
2. Расширение спектра дополнительных услуг.
3. Обоснованность увеличения стоимости проживания за счет включения дополнительных услуг.
4. Привлечение новых клиентов.
2. Отличия СПА-салона, созданного при гостинице от классического салона-красоты
Отличается СПА-салон от классического салона красоты следующими моментами:[11. c.30]
- строго индивидуальный подход к каждому посетителю, создание индивидуальных программ по уходу за собой и восстановлению жизненных сил;
- входной медицинский контроль и тестирование новых посетителей на предмет противопоказаний к тем или иным процедурам;
- комплексное воздействие на человека как на целостную систему
- обязательное наличие в штате специалистов с высшим и средним медицинским образованием;
- проведение гидротерапевтических процедур на профессиональном оборудовании;
- проведение талассотерапевтических или бальнеологических процедур (наличие специального профессионального оборудования и использования специальных косметических линий);
- использование климатического оборудования для комплексных процедур и уходов (сауны, хаммам, паровая кабина, капсулы микроклимата, инфракрасные кабины, криокамеры и пр.);
- специализация по одному или нескольким направлениям и программам, таким как диетология, холистика, веллнесс, традиционные целительские практики (йога, аюрведа, цигун), элементы фитнеса, лечение минеральными водами, борьба с лишним весом, профилактическая медицина;
- особая планировка рабочих помещений, позволяющая обеспечить максимальный комфорт во время всего посещения и процедур в частности;
Рынок SPA в Орле: молодой быстрорастущий бизнес.
Строго говоря, рынок услуг SPA в Орле еще не сформировался, а среди участников рынка есть как выходцы из салонного бизнеса, так и те, кто пришел к концепции СПА из фитнеса, гостиничного бизнеса (СПА-отели, пансионаты и т.п.), и некоторые другие. На наш взгляд, концепция русского СПА еще далеко не сформировалась, поэтому первопроходцам приходится часто заимствовать идеи и изюминки из зарубежного опыта.
Стандартные услуги СПА центров- это массаж, косметология, бытовые услуги, санаторно-курортное дело, физиотерапия. Согласно международной классификации, существует множество разновидностей SPA-центров:[8. c.14] фитнес-SPA, загородные, городские, материнские, романтические, восточные и многие другие. Самыми перспективными форматами, по оценке экспертов, считаются загородные СПА на базе санатория и городские СПА на базе салона красоты. Новое направление в этом бизнесе - эконом-SPA, которые располагаются в спальных районах.
Регистрация и лицензии
Лицензии выдаются на отраслевого специалиста, а не на организацию. Их выдачей занимается управление Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения и социального развития РФ. Стоимость всех лицензий от 1 до 5 тысяч рублей. Стоимость регистрации – около 1 тысячи рублей.
Помещение
Площадь помещения зависит от классификации СПА и спектра планируемых услуг. Считается. Что на одну зону должно приходиться не менее 9-15 кв.м . Так, салон красоты с элементами СПА может уместиться на 60 кв. м, а СПА –салон – на 120 кв. м. Загородному СПА центру потребуются больше площадей, поскольку там необходимо оборудовать гостиничные
номера. Большое значение имеет внешний вид помещения, его окружение и район. Вблизи загородного СПА-центра должны находиться минеральные или термальные источники, иначе его расположение в данном месте теряет смысл. Стоимость аренды – от 30 до 80 долларов за один кВ. метр.
Оборудование
Инвестиции в оборудование SPA-центра составляют порядка $750-2000 на 1 кв.м. Сумма вложений зависит от спектра предоставляемых услуг. Понизить стоимость затрат на оборудование можно, если не приобретать готовые элементы (например стойки, бассейн, массажные столы, банную кабинку и пр.), а изначально планировать их при строительстве. Так, купить бассейн можно за $6 тыс., а построить - за $1,5 тыс., банную кабину - за $13 тыс., а построить настоящую паровую баню - за $6,5 тыс. Снизить затраты поможет и ставка на ручные технологии, когда специалисты салона все делают преимущественно руками, а не на аппаратах. Стандартный набор оборудования для СПА салона включает: стойку для приемной зоны, гардероб, баню, сауну, гидромассажную ванну, оборудование для грязелечения, талассотерапии, массажного кабинета, оборудование для косметического кабинета, оборудование для фитобара.[15]
Персонал
Штат СПА-центра состоит из врачей с высшим медицинским образованием, специалистов со средним медицинским образованием, техперсонала и менеджеров. В среднем, количество сотрудников СПА – салона- 10-12 человек. Фонд заработной платы такого центра варьируется от $2 до 6 тыс.
Таким образом, 100% заполняемость СПА-центра пр гостинице достигается на 3-й год его работы. По оценке экспертов, для обеспечения рентабельности, количество постоянных клиентов должно быть не менее 500. Для привлечения клиентов и их удержания салоны разрабатывают специальные бонусные системы со скидками постоянным клиентам, выходного дня, семейное обслуживание и т.п., вводят клубные карты, подарочные сертификаты и подарки ко дню рождения. Помимо бонусов, салону стоит ввести систему штрафов на отмену визита без уведомления. По этой причине салоны теряют до 10% выручки. Для успешной работы салона эксперты советуют и регулярно обновлять меню, потому что существует такой фактор, как пресыщение услугами клиентов.
Похожие работы
... : завтрак, ланч, обед, а также вина, закуски и напитки в течение дня. Возможные варианты меню на каждый день оговаривается с экипажем на месте /24/. 3. Традиции питания разных народов как основа разработки туров для гурманов 3.1 Особенности национальных блюд и история их происхождения Кухня любой страны – это свой, особый мир: яркий и острый, либо тусклый и никакой, изысканный ми ...
... в целях создания современного бальнеологического курорта, улучшения сервиса, достижения большей гибкости в оздоровительных программах, формирования широкого спектра развлекательных возможностей для отдыхающих и развития смежных видов туризма. 6. Туристско-рекреационная особая экономическая зона «Ворота Байкала» (Иркутская область)[16] Территория, отводимая под размещение ТР ОЭЗ, ...
... или услуги на рынке и проверке того, насколько эти результаты отражают действительно полное и успешное использование имеющихся возможностей в сфере туризма, анализ расходов на рекламные кампании и получаемых доходов. 71. Маркетинговые исследования дла изучения региональных возможностей турфирм Маркетинговые исследования: комплекс конкретных мер, направленных на решение главных задач ...
... познавательный и другие виды туризма. Ежегодно множество туроператоров, работающих на внутреннем туристическом рынке организовывают рекламные туры в регион Кавказских Минеральных вод. Мы попробуем предложить свой вариант рекламно-ознакомительного тура по Ставропольскому краю. Если мы имеем целью ознакомить участников тура с туристическим потенциалом Ставропольского края, особенностями региона, ...
0 комментариев