Расчет норм кормления кормов

3.2. Расчет норм кормления кормов

Нормы кормления для разрабатываемых рационов устанавливаются с учетом планируемой продуктивности коров и обеспечения более высоких норм для молодых коров и коров ниже средней упитанности.

Для упрощения расчетов нормы кормления нужно определить для коров живую массу, превышающую среднюю живую массу коровы на 50 кг, что рационы будут использованы для определения годовой потребности в нормах. Нормы кормления устанавливают с учетом дойных и сухостойных коров. При этом с 10-месячной лактацией 2 месяца сухостойный период. На стойловый пастбищный период целесообразно относить по 5 дойных и 1 сухостойный месяц. Продуктивность коров в стойловый период условно можно принять на 1 кг меньше среднесуточного удоя. В пастбищный период на 1 кг больше среднесуточного удоя. Среднесуточный удой 1 коровы за 300 дней лактации:

4300 : 300 = 14,3

В т. ч. стойловый период:

14,3 – 1 = 13,3

13 кг

Всего за 150-дневный стойловый период от коровы будет надоено:

13 x 150 = 1950

В пастбищный период от коровы будет:

4300 – 1950 = 2350

Среднесуточный удой в пастбищный период составит:

2350 : 150 = 15,6

16 кг

При разработке рационов нормы кормления устанавливаются по корм. ед, п-п, Са, Р, каротину и поваренной слои. С учетом планируемой продуктивности (стр. 147 справ). Для дойных с учетом суточного удоя (стр. 159). Средняя норма кормления дойных коров и суточных коров определяется как средний.

Таблица 5.

Нормы кормления коров живой массы 500 кг.

Показатели	Требуется на одну голову в сутки
	корм. ед.	п-п, г.	Са, г.	Р, г	Каротин, мг.	Пов. соль, мг.
I На стойловый период
Дойным на 5 мес. (13 кг)	11,1	1122	77	54	497	77
Сухостойным на 1 мес. (4300 кг)	9,9	1090	90	55	495	55
В среднем на 6 мес.	11	1117	79	54	497	73
II На пастбищный период
Дойным на 5 мес. (16 кг)	12,6	1285	89	63	565	89
Сухостойным на 1 мес. (4300 кг)	9,9	1090	90	55	495	55
В среднем на 6 мес.	12,1	1253	89	62	553	83

3.3 Разработка рационов кормления кормов

Рацион для стойлового периода (табл. 7) составляется исходя из наборов кормов, произведенных в хозяйстве (табл. 4).

Питательную ценность кормов принято определять по справочнику, выписка из которого приведена в таблице 6 Состав и питательность кормов. Количество концентрированных кормов, включая травяную муку, рекомендуется вводить в состав рационов в зависимости от продуктивности коров (табл. 1). Точность расчетов по корм. ед. и п-п ± 2%.

Таблица 6.

Состав и питательность кормов

Вид кормов	Содержится в 1 кг корма
	корм. ед.	п-п, г.	Са, г.	Р, г.	Каротин, мг.
1. Сено суданки	0,57	74	6	1,6	15
2. Сено люцерны	0,46	112	14,6	1,3	35
3. Солома ячменная	0,34	13	3,3	0,8	4
4. Солома овсяная	0,31	4	3,4	1,0	2
5. Сенаж люцерновый	0,35	71	10,9	1,0	40
6. Силос кукурузный	0,20	14	1,4	0,4	20
7. Горох зерно	1,18	192	2,0	4,3	0,2
8. Ячмень зерно	1,15	85	2,0	3,9	0,35
9. Овес зерно	1,0	79	1,5	3,4	1,3
10. Травяная мука (люцерна)	0,72	119	17,3	3,0	200

Таблица 7.

Рацион кормления коров в стойловый период

Виды кормов	Суточная дача, кг.	В кормах содержится					Структуракормов, %	Тип кормления
		корм. ед.	п-п, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг
1. Требуется по норме	X	11	1117	79	54	497		Концентрато-силосносалатный
Рацион № 1
Сено суданки	2	1,14	148	12	3,2	30	10,36
Сено люцерновое	1,3	0,598	145,6	18,98	1,69	45,5	5,38
Солома ячменная	2,5	0,85	32,5	8,25	2	10	7,72
Сенаж люцерновый	2,5	0,88	177,5	27,25	2,5	100	8
}4,095   Силос кукурузный	14	2,8	196	19,6	5,6	280	25,45
Горох	0,595	0,7	114,24	1,9	2,55	0,119	6,36
Ячмень	3,5	4,028	297,5	7	13,65	1,225	36,59
Динатрийфосфат	0,109				22,81
Поваренная соль	0,073
Итого	X	10,99	1111	94,9	54	466,8	100
В % к норме	X	99,9	99,4	120,2	100	93,9
Рацион № 2		11	1117	79	54	497		Концентратно-силосносенажный
Сено суданки	2	1,14	148	12	3,2	30	10,36
Солома ячменная	2	0,68	26	6,6	1,6	8	6,18
Сенаж люцерновый	6	2	426	65,4	6	240	19,09
Силос кукурузный	11,8	2,36	165	16,5	4,7	236	21,4
Ячмень	4,095	4,71	348	8,19	15,9	1,43	42,72
Динатрийфосфат	0,107				22,6
Поваренная соль	0,073
Итого	X	10,99	1113	108,6	54	515	100
В % к норме	X	99,9	99,6	137	100	103,7

Таблица 8.

Рацион кормления коров в пастбищный период

Виды кормов	Суточная дача, кг.	В кормах содержится					Структ. кормов в % по пит-ти	Тип кормления
		Корм. ед.	п-п, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг
Требуется по норме	X	12,1	1253	89	62	553		Травяно-концентратный
Ячмень	5,04	5,79	428,4
Зеленые корма к. ед.	6,304	6,30	824,6
Поваренная соль	0,083	—	—	—	—	—	—
Итого	X	12,1	1253				100

3.4 Расчет годовой потребности и стоимости кормов для коров и бычков

 

В начале определяется потребность животных в кормах. При этом подсчитывается число кормодней на стойловый и пастбищный период. Умножением числа кормодней, уменьшенных в 100 раз на дневную потребность в кормах по рационам (кг), определяют потребность в кормах (с точностью до одного центнера).

Затем подсчитывают содержимое в кормах ц. корм. ед.

Для проверки подсчетов итоговые величины кормовых единиц (по стр. 10 и 14) делят на количество кормодней, уменьшенное в 100 раз.

Результат должен быть равен количеству кормовых единиц, содержащемуся в кормах, рационов.

Проверка по стойловому периоду:

11279 : 1026,27 = 11

По II типу кормления:

11278 : 1026,27 = 11

Пастбищный период:

12623 : 1043,28 = 12,1

Стоимость кормов ( 1ц. корма и всего корма) определяется после выполнения расчетов табл. 10, табл. 12.

Стоимость прочих кормов принимается по фактическому их расходу в предыдущем году. В данном расчете они приняты в размере по 25 рублей на 1 среднегодовую голову.

Таблица 9

Годовая потребность и стоимость кормов для коров и быков

(Среднегодовое поголовье 561 коров и 6 быков, всего 567 голов)

Таблица 10

Расчет размера кормовой площади, затрат труда, денежных расходов на корма по сравниваемым типам кормления коров на стойловый период

Для определения площади, потребность в каждом виде корма делят на плановый выход корма с 1 га (табл. 4, стр. 1). Затраты труда и денежные расходы на корма определяют по нормативам, указанным в таблице 4, стр. 2; 3, а также нормативам на подготовку кормов, указанных в таблице 10, стр. 6; 11.

3.6 Оценка запроектированных типов кормления коров и выбор наиболее выгодного из них

Как показывает сравнение (таблица 11), для производства и подготовки кормов к скармливанию по I и II типам кормления требуется неодинаковые кормовые площади, затраты труда и денежные расходы.

Преимущество того или иного типа кормления можно оценить, выразив их в денежной форме. При условии, когда хозяйство каждый га пашни при производстве приносит 600 руб. прибыли зерновых и технических культур, а затраты на оплату труда в механизаторах составляет 7 руб. за 1 час, то экономическая эффективность от кормления по сравнению с I составит:

1) за счет экономии кормовой площади

600 : 30,8 = 18480

2) за счет экономии затрат труда

7 x 191m2 = 1338,4

Кроме того, при II типе расход корма будет меньше на 11916 руб.

Общей экономической эффективности от применения II типа кормления по сравнению с I типом.

18480 + 1338,4 + 11916 = 31734,4

или на каждую среднегодовую корову 57,70 руб. (31734,4/550).

Следовательно, хозяйству целесообразно применять II тип кормления коров концентратно-силосно-сенажный в стойловый период.

Таблица 11

Сравнение показателей I и II типов кормления коров в стойловый период

Показатели	Типы кормления		Экономичность при II типе кормления
	I	II
1. Потребность в кормовой площади	528	497,2	30,8
2. Затраты труда на производство и подготовку кормов к скармливанию, чел.-ч.	14231	14039,8	191,2
3. Расходы на корма, руб.	234894	222978	11916

4. Расчет зеленого конвейера для коров и быков и средней себестоимости одного центнера кормовых единиц зеленых кормов

Зеленый корм — это такая система кормопроизводства в пастбищный период, при которой от ранней весны и до поздней осени животные бесперебойно обеспечиваются полноценным зеленым кормом. При разработке зеленого корма придерживаются следующей последовательности.

1)    Потребность животных в зеленом корме увеличивается на 20 % (на случай снижения выхода корма при неблагоприятных погодных условиях), распределяется по месяцам пастбищного периода. Если пастбищный период в хозяйстве принят с мая по октябрь (184 дня), то потребность для 31-дневного месяца составит:

2)    Определяется выход корма в системе пастбищ в соответствии с кривой отавности.

3)    Определяется изменение или недостаток зеленого корма по месяцам пастбищного периода.

4)    Определяется потребность в посевных культурах, для покрытия недостатка корма с естественных пастбищ. В условиях Волгоградской области недостаток пастбищного корма недостаток пастбищного корма может быть покрыт:
в мае на 1/3 за счет люцерны,
на 2/3 за счет озимой ржи;
в июне на 1/3 за счет люцерны,
на 2/3 за счет зерносмеси (овес + горох);
в июле на 1/3 за счет подсолнечника,
на 2/3 за счет суданки;
в августе за счет суданки и кукурузы,
в сентябре за счет суданки и недостающая часть
за счет кукурузы и бахчевых по 50 %
в октябре за счет бахчевых и раннего кукурузного
силоса по 50%

Площадь посева по каждой культуре определяется делением потребности в корме на урожайность.

5)    Подсчитывается стоимость корма, умножением стоимости 1ц. на количество корма.

6)    Подсчитывается себестоимость 1 ц. кормовых единиц посевных культур и зеленого корма с учетом естественных пастбищ.

7)    Подсчитывается средняя урожайность в системе зеленого корма.

Таблица 12

Проект зеленого конвейера для коров и быков

 

5. Раздел годовой потребности и стоимости кормов для молодняка и взрослого скота на откорме.

Годовая потребность для группы молодняка и взрослого скота на откорме подсчитывается двумя способами:

1)    по нормативам годового расхода кормов на одну голову, для чего необходимо составить рационы;

2)    по нормативам затрат кормовых единиц на центнер прироста живой массы.

Примерные нормативы затрат кормов на кг. продукции выращивания крупного рогатого скота приведен в таблице 13. Согласно составленного оборота стада (таблица 2) валовой прирост по молодняку и взрослому скоту на откорме составляет 1949.

В расчете на 1 голову стада на начало года, продукции выращивания составляет: (см. табл. 3, пункт 18) 122,3.

В соответствии с данными таблицы 13, норматив затрат кормов на килограмм прироста составляет 9,24 к. ед.

В соответствии с этой нормой затраты кормов на продукцию выращивания составляют:

9,24 ц. корм. ед. х 1949 ц. = 18008,8

Распределение потребности в кормах по видам производится в соответствии с рекомендациями для зоны Поволжья и Волгоградской области (см. табл. 14).

Таблица 13.

Примерные нормативы на 1 кг. продукции выращивания крупного рогатого скота молочных пород

 

Продукция выращивания на 1 стр. голову стада на начало года, кг.	Кормовые единицы, кг.	П-п. на 1 кормовую единицу.
101-105	9,90	100
106-110	9,57	101
111-115	9,46	102
116-120	9,35	103
121-125	9,24	104
126-130	9,24	105
131-135	9,13	105
136-140	8,91	105
141-145	8,80	105
146-150	8,69	105

 

При расчете таблицы 14 в начале подсчитывается количество кормовых единиц, содержащихся в молоке, расходуемом на выпойку телят (590 х 0,3 = 477).

Следовательно, общая потребность в кормах распределяется по видам в соответствии с принятой структурой. Количество кормовых единиц, приходящееся на обрат, определяют как разность между общей потребностью и количеством кормовых единиц в грубых, сочных, зеленых, концентрированных кормах и молоке.

Стоимость кормов для молодняка определяется по нормативам из таблицы 10, 15.

Стоимость 1 ц. кормовых единиц зеленых кормов определяется после выполнения расчетов в зеленом конвейере, таблица 15.

Таблица 14.

Годовая потребность и стоимость кормов для молодняка и взрослого скота на откорме.

Корма и их питательность		Структура кормов в % по питательности	Требуется корма		Стоимость корма, руб.
			ц. корм. ед.	ц.	1 ц.	Всего
1		2	3	4	5	6
1. Сено суданки	0,57	10	1775	3114	8,5	26469
2. Сено люцерны	0,46	3	532,5	1158	10,8	12506
3. Солома ячменная	0,34	4	710	2088	3,1	6473
4. Сенаж люцерновый	0,35	4	710	2029	4,9	9942
5. Силос кукурузный	0,2	18	3195	15975	4,6	73485
6. Ячмень	1,15	25	4437,5	3859	22,7	87599
}   7. Молоко	0,30	5	477	1590	54,18	86146
8. Обрат	0,13		410,5	3158	23,46	74087
9. Зеленые корма	к. ед.	31	5502,5	5503	15,9	87498
10. Динатрийфосфат	—	—	—	100	110	11000
11. Соль поваренная				147	60	8820
12. Прочие корма						25850
13. Итого		10	17750,0			509875

6. Расчет зеленого конвейера для молодняка и взрослого скота на откорме и средней себестоимости ц. корм. ед. зеленых кормов.

Проект зеленого конвейера разрабатывается по методике, принятой при разработке зеленого конвейера для быков и коров.

Таблица 15.

Проект зеленого конвейера для молодняка и взрослого скота на откорме.

7. Расчет кормовой площади для скотоводства

При расчете общей потребности в кормах количество ячменя и соли подсчитывается с учетом потребностей животных в стойловый и пастбищный периоды.

Урожайность по зерновым и зернобобовым культурам берется без нормы вычета со страховой надбавкой.

Норма высева со страховой надбавкой планируется по ячменю и овсу 2 ц. с га, по гороху 3 ц. с га.

Урожайность за вычетом нормы высева со страховой надбавкой составит:

по ячменю 18,4 – 2 = 16,4

овес 16,1 – 2 = 14,1

горох 13,8 – 3 = 10,8

Площадь по зеленым кормам показана по данным таблиц 12, 15.

Таблица 16.

Расчет общей потребности в кормах, размера кормовой площади для крупного рогатого скота

 

Виды кормов	Требуется корма, ц.					Выход кормов с 1 га, ц.	Требуется га
	Основному стаду	Молодняку и взрослому скоту на откорме	Итого	Страховой фонд, %	Всего со страх. фондом
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Сено суданки	2053	3114	5167	20	6200	27,6	224,6
2. Сено люцерновое	—	1158	1158	20	1390	23	60,4
3. Солома ячменная	2053	2088	4141	20	4969	—	—
4. Сенаж люцерновый	6158	2029	8187	20	9824	69	142,3
5. Силос кукурузный	12110	15975	28085	20	33702	115	293,1
6. Ячмень	9467	3859	13326	10	14659	16,4	893,8
7. Зеленые ц. корм. ед.	6577	5503	12080	20	14496		1054,8
8. Молоко	—	1590	1590	—	—	—	—
9. Обрат	—	3158	3158	—	—	—	—
10. Динатрийфосфат	110	—	110	10	121	—	—
11. Соль поваренная	161	—	161	10	177	—	—
12. Итого	X	X	X	X	X	X	2669
13. В том числе пастбищ	260 + 220 га						480

8. Расчет себестоимости продукции и показателей экономической эффективности отрасли и отдельных видов продукции

 

8.1 Определение численности работников, затрат труда и годового фонда затрат по фермам (табл. 17)

 

Потребное количества работников определяется среднегодового поголовья на расчетную норму нагрузки.

Для расчета зарплаты по категории рабочих берется 365 дней в году + 8 праздников, которые оплачиваются по двойной норме = 377 дней.

Для бригадиров 305 дней (365 – 52 выходных дня в году – 8 праздничных дней).

При расчете годового фонда зарплаты тарифный фонд увеличивают в 3 раза.

Для создания резервов, доплатой за продукцию, за качество работ, за стаж работы, классные звания, начисления премий, отпускных и начисления по социальному страхованию.

Среднегодовое поголовье для отдельных категорий работников определяется в след. порядке:

1)    Коров в родильном отделении из расчета 15 дней пребывания коровы в этом цехе

550 х 15 / 365 дн. = 22,6 » 23

2)    Коров в других цехах

550 – 23 = 527

3)    Телят в профилактории, из расчета 20 дней пребывания каждого делового теленка в этом цехе

636 х 20 / 365 » 35.

4)    Телят до 4 месяцев, из расчета 10 дней

636 х 100 / 365 » 174

5)    Телят от 4 месяцев до 1 года по разнице между среднегодовым поголовьем телок и бычков до года и телятами профилакторного и до 4-месячного возраста.

281 + 281 – 35 – 174 = 353

6)    Молодняк старше года и взрослый скот на откорме включает среднегодовое поголовье нетелей, телок старше года, бычков старше года, взрослого скота на откорме.

185 + 132 + 132 + 31 = 480

По данным расчетов (табл. 17) подсчитано количество подменных работников и затрат труда по ферме.

I По основному стаду

Всего 28,2

В том числе бригадиров 1,4

Рабочие 26,8

Подменные рабочие 6

II По молодняку и взрослому скоту

Всего 20,5

В том числе бригадиров 1,7

Рабочих 18,8

Подменных рабочих 4,2

Затраты труда, человеко-часов.

I По основному стаду

Бригадиры 1,4 х 305 х 6,67 = 2848

Рабочие 26,7 х 365 х 6,65 = 64808

Итого 67656

II По молодняку и взрослому скоту на откорме

Бригадиры 1,7 х 305 х 6,67 = 3485

Рабочие 18,8 х 365 х 6,67 = 45770

Итого 49228

Таблица 17.

Расчет численности работников, зарплаты и годового фонда затрат по ферме