Замки в окрестностях Праги

5. Замки в окрестностях Праги.

 

Замок Конопиште.

Готический замок во французском стиле. Основан в XIII веке. В XIV веке замок претерпел значительные измения. Подъемный мост через крепостной ров был заменен каменным мостом. Был возведен новый парадный вход. В 1750 году потолки в залах были украшены фресками, установлены мраморные камины. В 1900 замок окружили шикарным парком.

Замок Чески Штернберг.

Здание уникально тем, что на протяжении почти всего своего существования принадлежало своему основателю - семье Штернберг. Первоначально построенный в готическом стиле, замок позднее был реконструирован в стиле барокко. Посетителям будут представлены коллекция семейных портретов владельцев замка, коллекция оружия, охотничьи трофеи, коллекция мебели, серебреные миниатюры и медная посуда. Королевский замок, основанный в 1348 г. как место для хранения реликвий и королевских драгоценностей. Особый интерес представляют также часовни святой Марии и святой Катарины, стены которых украшены ценнейшими фресками.

Замок Карлштейн.

Патриарх чешской старинной замковой архитектуры - Карлштейн, творение Карла IV - короля Богемии и императора Священной Римской империи. В неприступных башнях града некогда хранились сокровища и символы императорской власти.

6. Основные города Чешской республики.

 

Кутна Гора

 

Кутна Гора была в Средние века самым богатым чешским городом, так как в XIII веке недалеко от него были найдены залежи серебра. Тогда здесь чеканили деньги, а сейчас можно купить копию средневекового грошика. С тех времен в городе сохранилась шахта, которая теперь стала одной из экспозиций Музея добычи серебра. Центральный фрагмент архитектурно-исторической мозаики города - собор св. Варвары (1388 - 1565 гг.) - покровительницы шахтеров.

Чешская крона -- одна из старейших денежных единиц Европы. Свою историю она ведет с XII века, когда было основано Чешское королевство. В чешском языке слово "крона" до сих пор означает и национальную валюту, и корону -- символ монаршей власти. Из-за этой игры слов, как вы, может быть, помните, в настоящую передрягу угодил один из персонажей "Бравого солдата Швейка". В пивной он заключил пари на то, что метким выстрелом попадет в крону, и немедленно был схвачен за подготовку покушения на австро-венгерского императора.

Город 13в., сохранивший свой средневековый готический облик до нашего времени, занесен в список ЮНЕСКО. Находится в 65 км восточнее Праги.

Город вырос стихийно рядом с богатыми залежами серебрянных руд. В 1300. здесь был построен монетный двор, где чеканились чешские монеты – гроши и золотые дукаты. Прибыли, получаемые от серебряных рудников, на какое-то время сделали чешских королей одними из самых богатых среди европейский монахов. Во время средневековья Кутна Гора был вторым по значению городом Чехии. В 16в. доходы от рудников стали резко падать и в 1726 г. монетный двор был закрыт.

Королевская резиденция и монетный двор находились на Итальянском (Влашском) дроре, построенному в готическому стиле в 1299 г. Среди других достопримечательностей кафедральный собор Св. Варвары (5) – покровительницы горняков, одна из самых красивых готических построек в Чехии, костел Св. Яна (1330-1420 гг.) с башней высотой 82 м, чумной столб 1715 г. В части города, именуемой Седлец, находится огромный монастырь, основанный в 1142 г.

Небольшой замок Градек, заложенный после 1300 г. и приобретший свой нынешний вид в стиле поздней готики в 15 в., был частью городских укреплений. Его Рыцарский зал, который укрошают готические фрески, используется как музей горного дела и чеканк монет.

Карловы Вары

И вот, наконец, Карловы Вары, Карлсбад, легендарный курорт, приютившийся в долине между невысоких лесистых гор.

Первый целебный источник случайно открыл здесь во время охоты еще в 1348 году император Карл IV, а первое научное описание карловарских вод появилось в начале XVI века. И уже через несколько десятилетий здесь имелось более двухсот лечебниц. Карлсбад, находящиеся неподалеку Марианске Лазне (Мариенбад) и Франтишкове Лазне - этот "золотой треугольник" западночешских курортов - становятся любимым местом лечения и отдыха европейской аристократии, деятелей культуры, политиков и промышленников. Кого здесь только не было! Здесь поправляли здоровье и просто отдыхали Бах, Моцарт, Бетховен и Брамс. Здесь подолгу живали Гете, Шиллер, Гоголь, Тургенев. Здесь, прихлебывая минеральную воду, думали о будущем человечества Бисмарк, Маркс и Ульянов-Ленин.

Попав в Карловы Вары, сразу чувствуешь спокойствие. Начинаешь ровно дышать чистейшим воздухом, измотанные городскими стрессами нервы перестают гудеть как провода под высоким напряжением, а зрение ласкают мирные пейзажи. Тишина. Несмотря на обилие отдыхающих, нет толкучки, гвалта, шума. По центру Карловых Вар течет речка Тепла. Она на самом деле теплая, и в холодное время года ее набережные, излюбленное место для променадов, приобретают сказочный вид: легкий туман застилает перспективу, в дымке волшебно рисуются башенки и причудливые фасады старинных домов, наклоняются к воде ветви ив и берез.

За последние сто лет в Карлсбаде и Марианских Лазнях изменилось не так уж много. Было построено несколько новых гостиниц и санаториев, но ядро осталось тем же, что во времена, когда под колоннадами галерей прогуливались дамы в кринолинах и господа в сюртуках и цилиндрах. И Карлсбад, и Мариенбад застроены в основном зданиями XIX века в специфическом "курортном" стиле. Это большие и маленькие гостиницы, виллы, пансионы, павильоны водолечебниц и курзалы. И, конечно, крытые галереи источников. Особенно красива в Карловых Варах колоннада Мельничного источника, длиною в 132 метра, но кажущаяся бесконечной, с ее двенадцатью аллегорическими скульптурами, символизирующими месяцы года.

Самый знаменитый источник Карлсбада - "Шпрудель" (6), очень минерализированная вода которого (6,5 грамма минеральных солей на литр) достигает температуры 73 градуса Цельсия. Именно из воды "Шпруделя" делается всемирно известная "карловарская соль". Не менее прославлена вода источника "Матони", более пресная, но не менее живительная. Вообще же в Карловых Варах двенадцать источников, и все они чудесны для здоровья. А всего на западночешских курортах имеется более пятидесяти лечебных источников, воды которых употребляются для лечения болезней внутренних органов, нервной системы, женских и ревматических заболеваний... А еще ведь здесь успешно применяется лечение грязями и разрабатываются все более усовершенствованные современные методики. Недаром на протяжении столетий эти курорты привлекали тысячи и тысячи страждущих!

Если вы заскучали от променадов по городу - можно бродить по лесу или предпринять экскурсию по окрестностям, благо достопримечательностей в Чехии хватает через край.

Если вы чувствуете, что здоровье ваше уже настолько окрепло, что можно его и пошатнуть немного, то к вашим услугам множество баров и прочих увеселительных учреждений. В силу некоторых особенностей человеческой психологии курорты испокон века были одновременно центрами игорного бизнеса. После обильного впрыска адреналина у русского человека нередко возникает потребность замолить грехи. В Карловых Варах можно и это. Направьте стопы в православную Петропавловскую церковь, построенную русскими посетителями Карлсбада в прошлом столетии и содержащую ценнейшие вклады, например, драгоценные иконы, подаренные этому храму будущим императором Николаем II в 1897 году.

Чешская (Богемская) Швейцария

 

Эта относительно небольшая территория на Севере Чехии, впечатляющая своей красотой, не перестает привлекать внимание туристов.

Множество обозначенных туристических трасс соединяющих уникальные памятники природы и истории в сочетании достатком уютных и недорогих гостиниц и пансионов привлекают все больше и больше туристов уставших от городской жизни и ищущих спокойствия и отдыха. Проход, образуемый петляющей в скалах и лесах долины Эльбы - одно из живописнейших мест Европы, имеющее можно сказать фанатичных поклонников. С 1 января 2000 Чешская Швейцария объявлена национальным парком.

Слагающие долину песчаники, разбитые на скалы высотой от десятков до двух сотен метров, благодаря удобству обработки способствовали развитию архитектурного стиля "барокко" (слово произошло от португальского названия причудливых по форме ювелирных украшений). Благодаря же шероховатой пористой поверхности, к которой "липнут" руки, трещинам и выбитым дождями и временными водопадами зацепкам здешние песчаниковые скалы еще в прошлом столетии породили специальный вид скалолазания без вспомогательных приспособлений.

Живописность скал подчеркивается зеленью лесов вокруг них. Когда смотришь на эти скалы из долин врезанных в них рек, видишь громадные плиты песчаника, нагроможденных одна на другую точно руками исполинов, удивляешься, как они держатся тысячелетиями. Местами плиты округлены, точно токарь тщательно поработал над ними, местами они зубчатые и издали напоминают крепостные бастионы и башни, а часто и образы сказочных существ и людей.

Область Чешская Швейцария полна скальными замками, смотровыми башнями, деревеньками с удивительной красоты старинными домами народной архитектуры и, самое главное, - здесь Вы откроете для себя необыкновенный мир сказочной природы с ее постоянным движением и освежающей легкостью духа.

Правчицка Брана - самая большая в Европе естественная песчаниковая арка - главная достопримечательность Чешской Швейцарии. Вы можете узнать, что ее размеры 16 метров в высоту и 26 метров в ширину, можете посмотреть ее на картинках или фотографиях, но только встав прямо под Правчицкую брану вы почувствуете ее необыкновенное величие и, - это чувство запомнится надолго. Рядом вживленный в скалы расположился маленький замок - Соколиное гниздо. В нем находится ресторан с воссозданным интерьером прошлого века и подлинными искусными потолочными росписями, а также фотовыставку, посвященную неповторимой красоте природы Чешской Швейцарии. Со всей территории ареала открываются чудесные виды на окружающие скалы.

Соутески. В необыкновенно красивом месте, в поросшем густым лесом отвесном каньоне маленькой реки Каменицы Вас ждет приключение. В двух местах (Дивока соутеска и Тиха соутеска) речка перегорожена плотинами. Между плотинами можно сплавиться на гондоле с лодочником - воплощением типичного человека из этих мест. Дивока соутеска короткая (около 250 м), но более спокойная и романтичная. Тиха Соутеска в два раза длинее, и там вы увидите водопад, бъющий прямо из скалы. Между сплавами и вдоль всего каньона до ближайших населенных пунктов ведет чудесная дорога, сделанная итальянскими мастерами специально для туристов еще в прошлом веке. Речка Каменица маленькая, но очень чистая. Присмотревшись вы увидите в ней форель.

Дольский Млин. Романтические развалины средневековой мельницы. Сложно себе представить, что это затерянное в лесу романтическое место несколько веков было центром дорог, и мельница занимала монопольное положение. Совсем рядом, пройдя сотню другую метров против течения реки, вы увидите маленький весьма забавный мост, построенный в начале XX века. Этот мост - историческая реликвия! Это первое сооружение из железобетона в целой Австо-Венгерской империи. Продя еще чуть-чуть вы окажетесь на прекрасном лугу у входа в еще один каньон реки Каменицы - Фердинандовой соутески. Пройти в него вам не удастся, но на Фердинандовы скалы стоит посмотреть - вы сразу поймете, что это - они. Кстати названы они в честь наследника Австрийского императора Франца Иосифа - эрцгерцога Фердинанда.

Хрженско. Самая низкая точка в Чехии (110 м над уровнем моря). Это пограничный переход. Хрженско не совсем обычное место. Как и во всяких пограничных местах здесь развита торговля, но очень необычен основной предмет этой торговли. На фоне старинной архитектуры и струящегося потока реки Каменицы стоят в ожидании своих новых хозяев толпы играющих яркими красками, самых разнообразных, по колено высотой гномов и сказочных персонажей. Сами вы наверное никогда бы не купили такого гнома (к его сожалению и сожалению его продавцов), но когда видишь их впервые, то это зрелище запоминается.

Суха Каменица. В каньоне маленького ручья, спадающего в долину Эльбы, вода в котором бывает только осенью и в начале весны, как будто какой-то великан рассыпал горы огромных валунов. Это действительно необыкновенное место. Если вы придете сюда, когда здесь будет вода (это бывает и после сильных дождей летом), то увидите десятки маленьких водопадов, шумящих между скалами. Когда же воды нет - это место романтической тишины, но поднимитесь еще немного в гору, и вы дойдете до Арнольтицких стен и маленького потока, который освежит вас.

Бельведер. Смотровая площадка, сделанная как огромная терасса, как будто висит над каньоном реки Эльбы. Необыкновенный вид, подобный изображениям на старых гравюрах, открывается Вам. Наблюдая течениием реки и меняющейся формой причудливых песчанниковых скал, вас увлечет игра воображения, заставив забыть о времени, в котором живете, и даст почувствовать вечность. Эту смотровую площадку построила для себя семья Каэри Алдрингенов, владевшая большей частью Чешской Швейцарии. Их герб вытесан прямо в скале. От их замка в Биновце к Бельведеру вела удивительно геометрически прямая дорога с каменными постаментами через каждые сто метров. Говорят, что это было сделано, чтобы женщинам было удобно залезать и слезать с лошади без чужой помощи в любом месте на дороге.

Мала Правчицка Брана. Если Вы не смогли дотянуться до арки всем известной Правчицкой Браны даже подпрыгнув (что прямо скажем не легко), то всего лишь приподнимитесь на цыпочках у Малой Правчицкой Браны, и вы у цели. Всего-то - 2 метра. При известной доле воображения вы увидите в этой арке форму ее большой родственницы в миниатюре.

Шаунштейн. Сказочные скалы стоят в густом лесу. Когда-то давно на них стоял разбойничий замок. Нет, и не было никакого другого способа взобраться туда, кроме как по отвесной лестнице, протиснувшейся в узком скальном туннеле. Когда вы поднимитесь по ней, то будете тем более рады, что ввязались в это приключение. С вершины скал открывается завораживащий вид.

Белоснежка и семь гномов. Уже очень давно кто-то вытесал в скалах посреди леса этих сказочных людей. Найти их всех - забавная игра. Хотя гномы недалеко друг от друга и раскрашены, они всегда окажутся в неожиданном для вас месте. Вы наверняка найдете их всех, но подождите! Это не так легко, как вам может показаться.

Хржипкса - самая старая стекольная мастерская в Европе. Где делается чешский хрусталь? Область Чешской Швейцарии и окружающая ее территория всемирно известны производством стекла и Хрусталя. То, что нам известно как "богемское стекло" делается здесь. В деревне Хржипска находится самое старое безпрерывнодействующее стекольное производство в Европе. Уже в XIV веке бухгалтерские книги ссылались на 100-летнюю историю мастерской. В этой мастерской возможны экскурсии, где Вы своми глазами увидите ручное производство изделий из стекла, а если повезет, то может быть что-то сможете попробовать сделать и сами. Не бойтесь - это не место, где главной целью экскурсии будет желание продать вам хоть что-нибудь. Если Вы захотите действительно купить хрусталь - советуем вам это сделать. В области огромное количество магазинчиков и мастерских, торгующих изделиями из хрусталя, а также магазинов самых известных заводов, находящихся здесь же.

Старинные шахты по добыче серебра. Здесь Вы можете, одев на себя настоящую шахтерскую каску с фонарем, спустится в подземный мир. В этих старинных шахтах раньше добывали серебро. К сожалению, сейчас вы уже вряд ли споткнетесь о серебряный самородок. Хотя, кто знает!? Получить подробную информацию и записаться на экскурсию можно прямо на центральной площади в местном туристическом информационном центре.

 

Брно

 

Для австрийцев Брно (насчитывающий 390 000 жит.) – это пригород Вены. А сами жители Брно считают свой город настоящей столицей. Они называют его моравским Парижем.

Тем не менее, Брно действительно представляет собой крупный культурный и исторический центр, город храмов и монастырей. Театр «Редута» на площади Овощного рынка входит в число старейших театров Центральной Европы. В Брно издавна обосновались капуцины. Моравская столица является также крупным индустриальным и ярмарочным центром. В городе еще в 1839 г. была открыта первая в Чехии железнодорожная линия, соединившая Брно с Бреславом и Веной. Выгодное в транспортном отношении положение города, расположенного примерно на полпути между Прагой и Братиславой, позволило создать здесь крупный выставочный комплекс, постоянно расширяющийся и в настоящее время. Ценителям архитектуры, искусства и истории Брно предлагает осмотреть следующие достопримечательности: костел св. Якова, Старая Ратуша, площадь Доминиканцев, площадь Овощного рынка, площадь Копуцинов, Собор св. Петра и Павла, Щпильберк, Монастырь августинцев.

Замок Босковице (7). Ампирное строение 1819-1826 гг., с использованием здания монастыря второй половины XVII века. В 1992 году замок был возвращен роду Мансдорфф-Пиу. Характерные для эпохи интерьеры и убранство замка с коллекциями, библиотека, музыкальный салон, музыкальные инструменты, выстака прикладных ремесел, стекла, керамки, фаянса, старинной мебели.

Моравский крест. Моравский крест находится к северу от города Брно, на возвышенности Драханска. Это удивительное место представляет собой ландшафты с каньонами, гротами, глубокими провалами, подземными озерами и реками. Здесь находится более 400 пещер. Туристов ждет великолепная прогулка по живописным местам и увлекательные поездки на лодках по подземным пещерам.

 

Пльзень

 

Доминирующим городом всей Западной Богемии является, конечно же, Пльзень. Это самый крупный город региона, его население составляет 170.000 человек. Пльзень был основан в 1295 году, через него проходил торговый путь, ведущий в Германию.

Если вы взгляните на карту города, то увидите, что улицы расположены строго параллельно и перпендикулярно, разделяя кварталы на ровные прямоугольники. В Пльзень расположена самая большая в Европе площадь. В центре этой огромной площади находится знаменитая церковь Святого Бартоломея, башня которой является самой высокой в Богемии (120 метров).

Во всем мире Пльзень известен как город, давший название прекрасному чешскому пиву. Пльзень обязательно включается в маршруты пивных туров, ведь для любителей и ценителей пива здесь есть на что посмотреть. В Пльзень располагается всемирно известный музей, посвященный пивоварению, истории производства пива и культуре его потребления. В городе также Вы найдете множество ресторанов и баров, предлагающих попробовать чешское пиво.
Пльзень является культурным и образовательным центром Богемии. Здесь находятся зоологический и ботанический сады, второй по величине в Чехии зоопарк.

Есть на что посмотреть и в пригородах. Недалеко от города расположен небольшой охотничий замок Козел, с прекрасным английским парком и школой верховой езды, недавно отреставрированный замок Небилови.

Замок Козел (5)

Летняя резиденция, построенная в конце XVIII века. Посетители могут ознакомиться с экспозицией живописи, старинной мебели, фарфора. В часовне комплекса периодически проводятся концерты.

Градец - Кралове

Эта область, как впрочем, вся Восточная Богемия, может похвастаться разнообразием культурных, исторических достопримечательностей и живописными природными ландшафтами.

Градец Карлове - это область небольших гостеприимных городов и деревушек, связанных между собой густой сетью дорог. Любители активного отдыха найдут здесь массу прекрасных маршрутов для пеших и велосипедных прогулок, верховой езды. Не менее интересна эта область будет и для ценителей истории и архитектуры. Начните свое путешествие с города Градец Карлове. Это, несомненно, один из самых старинных и красивых городов Богемии. Город славится своей архитектурой. Здесь Вы найдете большое количество зданий с уникальными фасадами в готическом стиле, стиле ренессанс и барокко. Город также является образовательным центром Богемии.
В небольшом романтическом городке Неханице особого внимания заслуживает замок Градек, с английским парком и полем для гольфа.
Хлумец-над-Цидлиноу известен тем, что здесь располагается жемчужина чешского барокко - замок Карлова коруна. Гостям города также предоставляется прекрасная возможность заняться верховой ездой.
Для детей будет особенно интересно посетить музей, где находится всемирно известная композиция, состоящая из 400 крошечных деревянных фигурок, большинство из которых двигаются. Здесь также находится выставка деревянных игрушек.

Замок Частоливице (8). Замок эпохи Возрождения, построенный на месте старой крепости. При последней перестройке в 1900 году новоготическое оформление вновь уступило место стилю ренессанс. Объект был возвращен в собственность рода Штернбергов. В замке находится знаменитая коллекция картин (галерея рода Штернбергов, галерея чешский королей).

Замок Градек у Неханиц. Замок в стиле романтической виндзорской готики был построен в качестве представительской резиденции Ф.А. Гарраха в 1841-1854 гг. Интересны богато оформленными старинными интерьерами с подлинным убранством, коллекциями и шедеврами ремесленного искусства резчиков по дереву, плотников и т.д

Замок Опочно. Представительский ренессансный замок рода Трчков, построенный в 1560-1569 гг.. После 1634 года стал собственностью рода Коллоредо, который перестроил его. Особый интерес для туристов представляют исторические интерьеры со знаменитой картинной галереей, основанной Ф.Г. Коллорадо-Мансфельдом, библиотекой, выставочными этнографическими залами, а также оружейная палата с экземплярами восточного оружия и сад с летним дворцом в стиле ренессанс, живописный природный парк

Ческе Будеевице

Памятники архитектуры, старинные традиции пивоварения, живописная местность, а также близость к австрийской и германской границе, сделали область Ческе Будеевице особо привлекательной для туристов. Центром области является город Ческе Будеевице. Город удивит Вас просторными площадями и улицами, солидностью архитектурных сооружений. Особый интерес представляет Доминиканский монастырь. Доминирующим элементом городской архитектуры является 70-ти метровая башня Церна. В городе Вы также найдете большое количество церквей. Это объясняется тем, что в 1785 году Ческе Будеевице был объявлен резиденцией епископа, с этого момента город заметно преобразился и стал культурным центром этой части Богемии. Туристам рекомендуется обратить внимание на церковь Св. Николая и, здание Городской ратуши. Город также приглашает Вас принять участие в многочисленных культурных мероприятиях. Ежегодно здесь проводятся фестивали фольклора и музыки, различные ярмарки.
На территории области Ческе Будеевице расположен один из самых посещаемых замков Чешской Республики. Это прекрасный белокаменный замок Глубока над Влтавоу. Замок окружен прекрасным парком, где находится большое количество экзотических деревьев. Комплекс замка включает 140 комнат, 11 башен и 2 двора. В замке постоянно располагается удивительная экспозиция гобеленов, старинной мебели, стекла и старинного оружия. В одной из галерей замка расположена школа верховой езды.

Замок Глубока над Влтаву (9). Замок Глубока над Влтаву расположен на территории области Чешске Будеевице и является одним из самых посещаемых замков Чешской Республики. Этот прекрасный белокаменный Замок окружен парком, где находится большое количество экзотических деревьев. Комплекс замка включает 140 комнат, 11 башен и 2 двора. Здесь постоянно располагается удивительная экспозиция гобеленов, старинной мебели, стекла и старинного оружия. В одной из галлерй находится школа верховой езды

Либерец (10)

Город Либерец является историческим, культурным, деловым, и спортивным центром области Либерец. Осмотр исторических достопримечательностей нужно начать со здания Городской Ратуши.

Эта удивительная, с точки зрения архитектуры, постройка является символом города, ее 65-метровая башня видна из любой его точки. Далее стоит посетить церковь Святого Распятия, которая является прекрасным примером архитектуры стиля барокко. Можно здесь также встретить и примеры современной архитектуры. На вершине горы Йштед находится очень необычное здание отеля, уникальный пример современной архитектуры в центре природной зоны, нетронутой цивилизацией. В области Либерец расположен самый первый богемский зоопарк, один из крупнейших в Европе. Ботанический сад, основанный в 1876 году, может похвастаться уникальными коллекциями орхидей и тропических растений.

Фридек-Мистек

 

Город Фридек-Мистек - это город с очень интересной историей. Ранее на месте настоящего Фридек-Мистек было два независимых города Фридек и Мистек, разделенных рекой Островец. Соединены два города были только в 1943 году. Несмотря на то, что с первого взгляда Фридек-Мистек может показаться современным индустриальным городом, туристы будут удивлены большим количеством исторических и архитектурных памятников. Самым посещаемым местом является готический замок Фридек, основанный в 1325 году. Стоит также обратить внимание на церковные памятники. В пригороде Фридек-Мистек Вы также можете найти массу интересных достопримечательностей, среди них: развалины замка Гуквальди, в замке сохранились винные погреба, а также небольшие старинные деревянные церкви.

Замок Фридек (11). Находится в городе Фридек-Мистек и является самым посещаемым памятником города. Это готический замок, основанный в 1325 году. Он был построен на хорошо защищенном холме, недалеко от торгового пути, на границе Моравии и Силизеи. В стенах замка Вы можете посмотреть коллекцию оружия ручной росписи. Периодически здесь проводятся различные культурные мероприятия и концерты.

7. Национальная кухня

Обязательно попробуйте знаменитую луковую или чесночную похлебку. Не забудьте отведать такие блюда старинной кухни, как паштет из дичи или маленькие блинчики из пресного джема со сливовым джемом. Конечно же, в чешской кухне всегда и везде на первом месчте стояли КНЕДЛИКИ. Несмотря на множество новых кафе и страсти чехов ко всему новому, в родной кухне, как и прежде, лидируют кнедлики, большей частью в виде приложения к жаркому из свинины или маринованной говядины. Существует масса вариаций: картофельные или пшеничные кнедлики, кнедлики с салом или фруктами. фруктовые кнедлики готовят из дрожжевого теста и начиняют вишнями, яблоками или сливами. В настоящей богемской кухне на первое полагается суп из требухи или суп-гуляш, а в заключение трапезы - обильное сладкое блюдо, например пирожки с начинкой, оладьи с повидлом или фруктовый омлет. Десерт просто не имеет права не быть обильным, если чешская хозяйка следует, хотя бы не очень строго, старинным рецептам. И память о прошлом звучит в каждом соусе - непременной добавке к любым кнедликам.

Напитки:

Что касается напитков, то главным в Чехии является пиво. Пиво - лучший напиток для чешской кухни. Во всевозможных пивных заведениях вам предложат пиво на любой вкус - и темное и светлое. Каждый из местных сортов пива обладает своим великолепием и выбрать самый лучший - это дело вкуса каждого. Попоробовать стоит все: "Пльзеньский Урквелл", "Будвайзер", "Гамбринус", "Старопрамен" или крепкое пиво "Великопоповицки Козел" и т.д.

Чехи также очень гордятся настоенной на травах "Бехеровкой", изобретенной в 1805 году карловарским аптекарем Йозефом Бехером, рецепт которой до сих пор хранится в тайне. В небольших количествах "Бехеровка" на самом деле целебна, но, в отличие от пива, здесь как говориться, дело вкуса.

Чехи много и часто пьют кофе. В многочисленных кофейнях продают кофе по-турецки, экспрессо и кофе по-венски со взбитыми сливками.

 

8. Горнолыжные курорты

Чехия предоставляет своим гостям великолепную возможность отдыха на лучших горнолыжных курортах страны. Возможность лыжного и горнолыжного спорта в Чехии ничем не уступает ни Швейцарии, ни Австрии, ни Италии. Волшебная природа гор, туристические тропы, многочисленные комфортабельные отели, одним словом, на чешских горнолыжных курортах вы найдете все, что необходимо, чтобы использовать свой отпуск или каникулы не только для пассивного отдыха, но и для укрепления здоровья. В Чешской Республике находятся следующие горные массивы пригодные для занятия горнолыжным спортом:

Крконоше, Йезерские горы, Kрушны горы, Орликовы горы, Шумава, Eсеники, Бескиды, Крконоше,

Крконоше - самая популярная горная местность в Чешской республике. Главный пограничный хребет достигает высоты 1602 метра – это высота самой высокой горы Крконош и Чехии, Снежка. Леса в Крконошах простираются до высоты 1300 метров. Выше склоны и хребты покрыты зарослями карликовых сосен и горными лугами. Главным центрам туризма принадлежат Шпиндлерув Млин, Пец под Снежкой и Гаррахов с трамплином для прыжков на лыжах. Все эти области отнесены к к первой категории международного значения. Предложения спортивных центров здесь весьма разнообразны. Ухоженные горные трассы в случае необходимости наращиваются снежным покровом, прекрасные условия для любителей беговых лыж всех уровней сложности. На склонах Чёртовой горы построены пять трамплинов, один из которых 165 метровый входит в число шести самых высоких трамплинов мира. Здесь часто проводятся крупные международные состязания. Гаррахов расположен в живописной долине на реке Мумлаве. Надо сказать, что сама Мумлава славится россыпью идеально отшлифованной пёстрой гальки, а водопад считается самым красивым в западной части Крконош. Гаррахов – это также экзотическая зубчатая дорога, проходящая от Танвальда и Корженова, в вагончиках которой предлагается совершить экзотическую поездку.

Йезерские горы. Массив Йезерские горы находится юго-западнее от Крконош. Данную область представляют города Либерец и Яблонец над Нисой, где находятся известные заводы чешской бижютерии. Любителям лыжного спорта представляется возможность опробывать трассы склонов Сверак, Бедржихов и Шпичак, а также полюбоваться понорамой с телевизионной башни на горе Ештед

9. Туры.

1.   Прага – Марианске–Лазне – Карловы Вары – Прага

2.   Прага – Либерец - Карловы Вары – Пльзнь

3.   Брно – Фридек-Мистек – Градец-Кралове – Прага

4.   Прага – Кутно-Гора – Пльзень – Карловы Вары

Список литературы

 

1.   «Прага в кармане» – из-во “Welcome” – 1999г.

2.   «Прага» - из-во “Авангард” – 1999 г.