Исследование торговой панели г. Краснодара

Содержание
Введение________________________2

Исследования_____________________3

Комплекс маркетинга________________8

Заключение______________________11

Приложение 1 «Фотографии»__________12

Приложение 2 «Карта»______________18

Приложение 3 «Диаграмма»___________20

Введение

В наши дни существует немало понятий маркетинговой деятельности. Но в основе понятия “маркетинг” лежит термин “рынок” (англ. «market»). Это понятие в наиболее общем виде подразумевает рыночную деятельность. Маркетинг – это такой вид рыночной деятельности, при котором производитель использует системный подход и программно-целевой метод решения хозяйственных проблем. То есть, рынок, его требования и характер реакции являются основным критерием эффективности деятельности. Основной принцип производителей, работающих на основе принципов маркетинга, - производить только то, что требуют рынок, покупатель.

Для того, чтобы производитель точно знал, что требуется покупателям, производятся маркетинговые исследования. Они позволяют узнать, где покупателю удобнее всего приобретать продукцию, и какую именно продукцию он предпочитает.

В разных микрорайонах нашего микрорайона существует разное «торговое лицо», разная концентрация предприятий разного типа. Например, в «спальных» районах преобладают продуктовые магазины и магазины с предметами первой необходимости. Но уже ближе к центру города концентрируются ювелирные магазины, магазины, предлагающие большой выбор обуви, одежды и т.д.

Мы решили доказать это, проведя маркетинговые исследования на территории района Гидростроителей, который относится к числу «спальных» районов. Целью нашей работы является изучение торгового лица этой территории.

Перед нами стояла задача – исследовать все негосударственные предприятия на предмет правовой грамотности предпринимателей.

Как мы справились с задачей, судить Вам. Перед вами наш отчёт.

Исследование торгового лица микрорайона Гидростроителей

Сначала мы представим Вам полный список исследованных торговых точек. Затем детально рассмотрим их по отдельности.

Таблица 1

Полное название предприятия	Время работы	Уголок потребителя	Сфера деятельности	Услуги	Реклама
ЧП «Терехова»	9:00-19:00	1	Лекарства и средства ухода за животными	Практикующий ветеринарный врач	Наружная – вывеска. Брошюра.
ЧП «Теремок»	8:00-20:00	Отсутствует	Игрушки, подарки	Советы по приобретению нужного товара	Наружная – вывеска, стенд
ЧП «Калашникова И. В.»	9:00-20:00	Отсутствует	Книги, печатные издания, канцтовары		Наружная – вывеска
ООО «Алмакс»	9:00-21:00	3	Продукты питания, вино-водочные и табачные изделия	Советы по приобретению нужного товара	Наружная – вывеска
ООО «Дюма»	9:00-22:00	1	Аудио-, видеопродукция, компакт-диски	Прослушивание аудиокассет и компакт- дисков, просмотр видеокассет	Отсутствует
ЧП «Татлок»	8:00-19:00	2	Продукты питания,		Наружная – вывеска,
ЧП «Ломакин»	8:30-20:00		Продукты питания, вино-водочные изделия		Наружная – вывеска
ООО «Ромашка»	9:00-21:00	1	Продукты питания		Наружная – вывеска
ООО «Хлеб»	8:00-20:00	2	Хлебопекарные и молочные изделия		Отсутствует
ЧП «Автозапчасти»	9:00-18:00	2	Запчасти к автомобилям «ГАЗ»	Советы продавца	Наружная – вывеска, указатели
ИП «Продукты»	8:00-22:00	3	Продукты питания, морепродукты, деликатесы	Летнее кафе при магазине	Наружная – вывеска, стенд
ИП «Идеал», парикмахерская	8:00-20:00	2		Маникюр, педикюр, стрижка, укладка	Наружная – стенд
ООО «Мария»	10:00-22:00	Отсутствует	Продукты питания		Наружная – вывеска
ИП аптека «Юнис»	8:00-20:00	2	Лекарства и сопутствующие товары		Наружная – вывеска
ЧП «Imperator»	8:00-23:00	3	Вино-водочные изделия	Советы продавца-консультанта	Наружная – стенд, афиша
ИП салон-магазин «Подарки»	7:00-22:00	2	Открытки, цветы, статуэтки, посуда	Упаковка подарков	Наружная – вывеска, указатели
ЧП «Любава»	8:00-20:00	1	Продукты питания		Наружная – вывеска
ЧП «Меридиан»	8:00-21:00	Отсутствует	Продукты питания, хлебобулочные изделия		Наружная – вывеска
ЧП «Танго»	10:00-19:00	3	Одежда, обувь, трикотажные изделия	Рекомендации продавца	Наружная – указатели, вывеска. Реклама в местных СМИ
ИП «Лилия»	7:00-19:00	2	Продукты питания		Наружная – вывеска
ЧП «Детское питание»	9:00-20:00	Отсутствует	Детские продукты питания		Наружная – стенд, вывеска
ИП «Конфеты»	9:00-20:00	3	Шоколадные изделия	Принимаются заказы	Наружная – вывеска
ИП «Ткани»	8:00-20:00	2	Ткани	Рекомендации продавца	Наружная – вывеска
ООО «Изюминка»	8:00-20:00	3	Кондитерские изделия	Принимаются заказы на торты	Наружная – стенд, вывеска
ИП «Волшебный сундучок»	9:00-20:00	1	Товары для детей		Наружная – вывеска
ИП «Индиго»	9:00-20:00	2	Джинсовая одежда	Примерка	Наружная – стенд, вывеска
ООО «Солнышко», парикмахерская	8:00-20:00	1		Стрижка, укладка, маникюр	Наружная – стенд, вывеска
ИП «Модная одежда»	10:00-20:00	2	Одежда, обувь и аксессуары	Примерка, советы продавца	Наружная – вывеска
ИП «Золушка»	7:00-20:00	2	Одежда, аксессуары		Наружная – вывеска
ИП «Нижнее бельё»	10:00-20:30	2	Мужское и женское нижнее бельё	Консультация продавца	Наружная – вывеска
ООО «24 часа»	Круглосуточно	2	Продукты питания		Наружная – вывеска, стенд
ЧП «Хозяйственные товары»	9:00-18:00	1	Хозяйственные товары, парфюмерия, косметика		Наружная – вывеска
ЧП «Товары для детей»	8:00-19:00	3	Детское питание, одежда, обувь, игрушки, предметы гигиены		Наружная – вывеска
ЧП «Даша»	8:00-20:00	2	Продукты питания		Наружная – вывеска
ЧП «Продукты»	9:00-18:00	2	Молокопродукты		Наружная – вывеска
ЧП «Ткани»	10:00-18:00	3	Ткани, швейные принадлежности		Наружная – вывеска, стенд
ЧП «Аптечный магазин»	8:00-20:00	1	Лекарства и средства для оказания первой помощи		Наружная – вывеска
ЧП «Тюль»	10:00-20:00	2	Ткани, нитки, швейные принадлежности	Рекомендации продавца-консультанта	Наружная – вывеска, стенд
ЧП «Парфюмерия и косметика»	9:00-19:00	3	Косметика, парфюмерия		Наружная – вывеска
ЧП «Слава»	9:00-22:00	2	Продукты питания, вино-водочные и табачные изделия		Наружная – вывеска, стенд
ООО «Лоран»	Круглосуточно	2	Продукты питания, вино-водочные и табачные изделия		Наружная - вывеска
ООО «Люкс Т.О.», парикмахерская	8:00-20:00	3		Стрижка, укладка, окраска волос, маникюр, педикюр,	Наружная – вывеска

Как уже видно из таблицы 1, в исследуемом объекте преобладают продуктовые магазины. Это объясняется тем, что микрорайон относится к числу «спальных» районов города Краснодара. Населению требуются пищевые продукты, такие как хлебобулочные продукты, мясомолочные продукты, овощи, фрукты. А предприниматели располагают свои магазины по всей территории района для удобства покупателя.

В основной массе исследованных магазинов не замечено грубых, вопиющих нарушений.

Но в некоторых магазинах такие нарушения есть. Например, в ЧП «Теремок» очень эффектно и аккуратно оформлена витрина, расставлены стенды с рекламой, но отсутствует уголок потребителя, бэджи у продавцов, неаккуратно, но грамотно заполнены ценники товара.

Зато в ООО «Алмакс», где преобладает вино-водочная продукция, продавцы одеты в фартуки, к которым прикреплены бэджи, сделанные по всем правилам. Уголок потребителя также оформлен по правилам (фото «Алмакс»).

ЧП «Терехова» расположено в помещении обычной аптеки, но, в отличие от неё, специализируется не на лечении человека, а на лечении домашних животных. Здесь очень широк ассортимент – корм, лекарства и шампуни для собак и кошек, хомяков и попугаев и других домашних животных. Помимо этого, Терехова Ольга Борисовна является практикующим ветеринарным врачом. Но уголок потребителя не оформлен надлежащим образом (фото «Аптека»).

ООО «Ромашка», как и многие другие продуктовые магазины этого района, оформлен достаточно грамотно (фото «Ромашка»), но некоторые замечания всё-таки есть. Кстати, эти замечания относятся также к следующим магазинам такого типа и одинаковы для них всех:

Ценники, как правило, заполнены небрежно, кое-где даже с грамматическими ошибками.

Продавцы обслуживают покупателей без бейджей, в некоторых магазинах даже нет форменных фартуков.

Уголок потребителя представляет собой несколько сертификатов и лицензий, наклеенных в самых неприметных местах.

Но к ИП «Продукты» (фото «Продукты»), формально представляющий тот же тип, что и ООО «Ромашка», эти замечания не относятся. Уголок потребителя расположен возле входа в магазин и хорошо заметен покупателю, продавцы предельно вежливы с клиентами.

Также очень удобно расположен уголок потребителя и в ЧП «Татлок» (фото «Татлок»). Единственное замечание, которое можно предъявить к этому магазину – отсутствие книги жалоб и предложений. В ООО «Хлеб» уголок потребителя расположен под потолком, очень высоко, хотя и оформлен неплохо (фото «Хлеб»). На магазине нет вывески, продавец не одет надлежащим образом.

Та же самая ситуация наблюдается во многих других предприятиях этого района. Пример – ЧП «Автозапчасти» (фото «Авто»). Здесь, как и в ООО «Хлеб», вывеска, стенд, уголок потребителя оформлены хорошо, но последний завешан продукцией так, что его и не разглядишь. Те же замечания и к внешнему виду продавца.

Все вышеперечисленные замечания относятся в равной степени и ко всем остальным исследованным торговым точкам.

При сравнении трёх исследованных парикмахерских - ИП «Идеал», ООО «Солнышко» и ООО «Люкс Т.О.» – хочется отметить правовую грамотность владельцев ООО «Люкс Т.О.». ИП «Идеал» и ООО «Солнышко» представляют собой 2-3 обычные комнаты с парикмахерскими принадлежностями. Но в ООО «Люкс Т.О.» мастера обслуживают клиентов в чистых фартуках, замечательно представлен уголок потребителя, есть прейскурант услуг женского и мужского залов.

В целом, торговое лицо района составляют продуктовые магазины.

Комплекс маркетинга

За объект исследования комплекса маркетинга мы решили взять сухарики.

В прошлом этот пищевой продукт был столь же обычным на столах, как и основной ингредиент – хлеб. Редкая хозяйка не заготавливала их впрок. Особо умелые повара знали рецепты таких кушаний, к которым в качестве закуски полагались только сухари. По мере развития хлебобулочной промышленности появлялось много видов сухариков: сладкие, солёные и так далее.

Но только недавно развитие этого продукта пошло резко вверх. Заводы начала выпускать сухарики с различными вкусовыми добавками: с солью, сыром, беконом, салями, петрушкой и так далее. В любом продуктовом магазине сейчас можно увидеть как минимум несколько видов сухариков, представленных разными фирмами.

Мы провели опрос среди людей разного возраста (всего было опрошено 50 человек). Мы узнавали их мнение о трёх, на наш взгляд, основных фирмах-производителях сухариков. Результаты изложены в таблице. Диаграмма результатов опроса представлена в Приложении 2.

Таблица 2

Вопросы:	«Кириешки»	«Три корочки»	«Сухарики от тёщи»
1. Какие сухарики Вы предпочитаете?	22	15	13
2. Какие сухарики Вам больше подходят по цене?	10	23	17
3. Какая марка, по-Вашему, больше остальных разрекламирована?	34	10	6
4. Какие сухарики Вы стали бы регулярно употреблять в пищу (как, например, хлеб)?	10	28	12
5. Какие сухарики больше всего подойдут в качестве закуски?	41	5	4
6. Какие сухарики предлагаются в самой эффектной упаковке?	16	18	16

Цена избранного нами товара варьируется от 2-2,5 рублей до 6-7 рублей в зависимости от веса, упаковки и производителя. Например, сухарики «Три корочки» могут быть представлены в упаковке “мини”, которая стоит 3-4 рубля, или в упаковке “макси”, которая стоит 6-7 рублей.

Но не цена – главная характеристика товара. Как видно из результатов опроса, многие потребители предпочитаю сухарики «Кириешки». Эти сухарики имеют много разных сортов, сравнительно недорогие (5-6 рублей) и очень вкусные. Производители этих сухариков стимулируют их сбыт рекламой на радио «Европа плюс». Кстати, единственная реклама сухариков, которую мы слышали или видели в СМИ, это реклама именно сухариков «Кириешки».

По результатам опроса и по результатам дегустации мы решили, что сухарики «Кириешки» лучше остальных.

Заключение

Целью нашей работы являлось определение торгового лица территории микрорайона Гидростроителей.

Как видно из карты (Приложение 3 «Карта»), в микрорайоне больше всего продуктовых магазинов и магазинов, где наряду с продуктами предлагаются товары, которые могут понадобиться современному человеку в любую минуту. К этим товарам относятся ручки, бумага, предметы гигиены, батарейки, лейкопластырь и многие другие товары.

Микрорайон Гидростроителей относится к числу «спальных» районов. Жители таких районов предпочитают покупать одежду, обувь, бытовую технику в центре города, где больше специализированных магазинов и богаче выбор нужного товара. Главное, что нужно человеку каждый день – продукты питания. И покупатель предпочитает те продуктовые магазины, которые находятся недалеко от дома. Именно этим объясняется большая концентрация продуктовых магазинов в микрорайоне Гидростроителей.

Условные обозначения,

нанесённые на карту исследованной территории:

Продукты питания

Товары первой необходимости

Аптеки

Хлебобулочные изделия

Канцелярские товары, книги, периодические печатные издания

Аудио-, видеокассеты, компакт-диски

Автомобильные запасные части

Подарки, игрушки, открытки

Парикмахерские

Одежда, обувь, ткани и аксессуары

Кондитерские изделия, шоколад, конфеты

Жилые дома

Реферат

Данный отчет содержит 20 страниц, две таблицы и четыре приложения. В число приложений входят фотографии исследованных объектов, карта микрорайона Гидростроителей, диаграмма и законы, регулирующие правовые аспекты предпринимательской деятельности.

Ключевые слова, употреблявшиеся в работе: маркетинг, предпринимательство, рынок, производитель, потребитель, оформление, реклама, комплекс маркетинга, продукт, товар, информация.

Цель работы - определение торгового лица территории микрорайона Гидростроителей. Объект исследования - все коммерческие предприятия. Результат - торговое лицо территории микрорайона Гидростроителей представлено в основном продуктовыми магазинами.

 Уголок потребителя оценивается по трёхбалльной шкале. Оценка «3» – отлично, соответствует требованиям, «2» – не вполне соответствует требованиям или плохо оформлен, «1» – не соответствует требованиям.