Навигация
Оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента времени
22305
знаков
16
таблиц
0
изображений
1. Оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента времени.
2. Получение их прогнозных значений.
Как правило, прогнозные оценки используются при разработке как целей и стратеги развития организации в целом, так и ее маркетинговой деятельности.
Предприятие (или лицо) проводимое маркетинговое исследование самостоятельно или на заказ, должно получить информацию: 1) что продавать и кому, а также о том, как продавать и стимулировать продажи, что имеет решающее значение в условиях конкуренции.
Результаты исследования могут предопределить изменение целей деятельности компании.
2. Анализ реализации майонеза в Октябрьском районе города Красноярска 2.1. Выявление предприятий торговли осуществляющих реализацию майонеза в Октябрьском районе города Красноярска Таблица 15
Анализ предприятий торговли, осуществляющих реализацию мацонеза в Октябрьском районе города Красноярска
| Магазины | В т.ч. реализуют ТНП | Адрес | Форма собственности | Тип магазина | Уровень специализации |
| «Радуга» | Да | Высотная 3 | ООО | Смешанный | Отдел |
| «Продукты» | Нет | Свободный 58 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| «Продукты» | Нет | Свободный 60 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| «Продуктовый магазин» | Нет | Высотная 1 | ООО | Универсам | Отдел |
| «Магазин маркет Октябрьский» | Да | Свободный 75 а | ООО | Смешанный | Отдел |
| МОЛОКО | Нет | ул.Курчатова, 15б | ООО | Продукты | Единичная продажа |
| МОЛОЧКО | Нет | ул.Новой Зари, 2б | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| БУЛОЧНАЯ | Нет | ул.Баумана, 4 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| ХЛЕБУШКО | Нет | ул.Высотная, 21 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| ЛЕ РОЙ КООП | Да | ул.Копылова, 74 | ООО | Супермаркет | Отдел |
| «Гавань» | Нет | Свободный 75б | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
| «Весна» | Нет | Копылова 80 | ООО | Продукты | Единичная продажа |
| «Алеся» | Нет | Ак. Городок 28 | ООО | Продукты | Единичная продажа |
| «Тель» | Нет | Ак. Городок 17 | ЧП | Смешанный | Единичная продажа |
| «Лесной» | Нет | Ак. Городок 25 | ЧП | Продукты | Единичная продажа |
Анализ предприятий по формам собственности
| Тип магазина | Выявленно предприятий, шт. | Удельный вес, % |
| ООО | 7 | 46,7 |
| ЧП | 8 | 53,3 |
| Итого | 15 | 100 |
| Тип магазина | Выявленно предприятий, шт. | Удельный вес, % |
| Продукты | 10 | 66,6 |
| Супермаркет | 1 | 6,6 |
| Смешанный | 3 | 0,2 |
| Универсам | 1 | 6,6 |
| Итого | 15 | 100 |
| Уровень специализации | Выявленно предприятий, шт. | Удельный вес, % |
| Еденичная | 11 | 73,3 |
| Отдел | 4 | 26,7 |
| Итого | 15 | 100 |
Анализ наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьском районе города Красноярска
| Ассортимент | Всего обследованно предприятий | Дата первого обследования | Дата второго обследования | Дата третьего обследования | |||
| В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | В т.ч. имеют в наличии шт. | Удельный вес, % | ||
| Моя семья 1.Классический 2.Провансаль 3.Салатный 4.Сырный Мечта хозяйки5.Классический 6.Оливковый 7.Calve 8.Делми 9.Золотой (Корея) 10.Золотой (Новосибирск) 11. Оливьез (Новосибирск) 12. Провансаль (г. Иркутск) 13 Юбилейный (г.Красноярск) 14. Провансаль (г.Красноярск) | «Радуга» | 6 | 42,9 | 5 | 35,7 | 6 | 42,9 |
| «Продукты» | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | 7 | 50,0 | |
| «Продукты» | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | 4 | 28,6 | |
| «Продуктовый магазин» | 3 | 21,4 | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | |
| «Магазин маркет Октябрьский» | 7 | 50,0 | 7 | 50,0 | 6 | 42,9 | |
| МОЛОКО | 3 | 21,4 | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | |
| МОЛОЧКО | 4 | 28,6 | 5 | 35,7 | 5 | 35,7 | |
| БУЛОЧНАЯ | 4 | 28,6 | 5 | 35,7 | 6 | 42,9 | |
| ХЛЕБУШКО | 2 | 14,3 | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | |
| ЛЕ РОЙ КООП | 8 | 57,1 | 7 | 50,0 | 8 | 57,1 | |
| «Гавань» | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | 5 | 35,7 | |
| «Весна» | 4 | 28,6 | 3 | 21,4 | 3 | 21,4 | |
| «Алеся» | 4 | 28,6 | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | |
| «Тель» | 2 | 14,3 | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | |
| «Лесной» | 3 | 21,4 | 2 | 14,3 | 3 | 21,4 | |
Таблица 21
Анализ наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района города Красноярска, в ходе проведенного исследования
| Ассортимент | На начало исследования | На конец исследования | Абсолютное изменение | |||||
| В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | В т.ч. имеют в наличии, шт. | Удельный вес, % | В т.ч. имеют в наличии шт. | Удельный вес, % | |||
| Моя семья 1.Классический | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | 1 | 7,1 | ||
| 2.Провансаль | 3 | 21,4 | 4 | 28,6 | 1 | 7,1 | ||
| 3.Салатный | 2 | 14,3 | 2 | 14,3 | 0 | 0,0 | ||
| 4.Сырный | 2 | 14,3 | 2 | 14,3 | 0 | 0,0 | ||
| Мечта хозяйки 5.Классический | 5 | 35,7 | 4 | 28,6 | -1 | -7,1 | ||
| 6.Оливковый | 4 | 28,6 | 5 | 35,7 | 1 | 7,1 | ||
| 7.Calve | 7 | 50,0 | 9 | 64,3 | 2 | 14,3 | ||
| 8.Делми | 5 | 35,7 | 7 | 50,0 | 2 | 14,3 | ||
| 9.Золотой (Корея) (Новосибирск) | 2 | 14,3 | 4 | 28,6 | 2 | 14,3 | ||
| 10.Золотой (Новосибирск) | 3 | 21,4 | 3 | 21,4 | 0 | 0,0 | ||
| 11. Оливьез (Новосибирск) | 3 | 21,4 | 3 | 21,4 | 0 | 0,0 | ||
| 12. Провансаль (г. Иркутск) | 7 | 50,0 | 10 | 71,4 | 3 | 21,4 | ||
| 13 Юбилейный (г.Красноярск) | 6 | 42,9 | 7 | 50,0 | 1 | 7,1 | ||
| 14. Провансаль (г.Красноярск) | 7 | 50,0 | 9 | 64,3 | 2 | 14,3 | ||
Таблица 24
Анализ частоты наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района города Красноярска по мнению торговых работников
| Ассортимент | Имеются в продаже % | ||||
| постоянно | часто | периодически | редко | Никогда | |
| Моя семья 1.Классический | 20 | 10 | 50 | 10 | 20 |
| 2.Провансаль | 20 | 10 | 40 | 10 | 20 |
| 3.Салатный | 10 | 10 | 40 | 20 | 20 |
| 4.Сырный | 10 | 10 | 40 | 20 | 20 |
| Мечта хозяйки 5.Классический | 20 | 10 | 30 | 20 | 20 |
| 6.Оливковый | 20 | 10 | 40 | 20 | 10 |
| 7.Calve | 50 | 30 | 10 | 10 | 0 |
| 8.Делми | 30 | 20 | 20 | 20 | 10 |
| 9. Золотой (Корея) | 0 | 20 | 40 | 30 | 10 |
| 10.Золотой (Новосибирск) | 20 | 10 | 30 | 20 | 20 |
| 11. Оливьез (Новосибирск) | 20 | 40 | 20 | 10 | 10 |
| 12. Провансаль (г. Иркутск) | 50 | 30 | 10 | 10 | 0 |
| 13 Юбилейный (г.Красноярск) | 40 | 20 | 10 | 20 | 10 |
| 14. Провансаль (г.Красноярск) | 50 | 40 | 10 | 0 | 0 |
Таблица 25
Группировка майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в зависимости от частоты наличия в продаже по мнению торговых работников
| Показатели | Ассортиментные группы | Удельный вес в общем числе разновидностей, % |
| Товары постоянного предложения | Calve, Делми, Провансаль (г. Иркутск), Юбилейный (г.Красноярск), Провансаль (г.Красноярск) | 50 |
| Товары частого предложения | Оливьез (Новосибирск) | 10 |
| Товары периодического предложения | Моя семья, Мечта хозяйки, Золотой (Корея) Золотой (Новосибирск) | 40 |
| Товары редкого предложения | - | 0 |
| Товары отсутствующие в продаже | - | 0 |
Таблица 26
Анализ частоты наличия в продаже майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска по мнению покупателей
| Ассортимент | Имеются в продаже | ||||
| постоянно | часто | периодически | редко | никогда | |
| Моя семья 1.Классический | 20 | 20 | 40 | 20 | 10 |
| 2.Провансаль | 10 | 20 | 40 | 10 | 20 |
| 3.Салатный | 0 | 10 | 20 | 50 | 20 |
| 4.Сырный | 0 | 10 | 20 | 50 | 20 |
| Мечта хозяйки 5.Классический | 20 | 30 | 50 | 0 | 0 |
| 6.Оливковый | 20 | 10 | 40 | 20 | 10 |
| 7.Calve | 80 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 8.Делми | 40 | 30 | 10 | 10 | 10 |
| 9. Золотой (Корея) | 0 | 20 | 30 | 50 | 0 |
| 10.Золотой (Новосибирск) | 20 | 10 | 50 | 10 | 10 |
| 11. Оливьез (Новосибирск) | 30 | 50 | 10 | 10 | 0 |
| 12. Провансаль (г. Иркутск) | 70 | 20 | 10 | 0 | 0 |
| 13 Юбилейный (г.Красноярск) | 50 | 20 | 10 | 10 | 10 |
| 14. Провансаль (г.Красноярск) | 70 | 20 | 10 | 0 | 0 |
Таблица 27
Группировка майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района г. Красноярска в зависимости от частоты наличия в продаже по мнению покупателей
| Показатели | Ассортиментные группы | Удельный вес в общем числе разновидностей, % |
| Товары постоянного предложения | Calve Делми Провансаль (г. Иркутск) Юбилейный (г.Красноярск) Провансаль (г.Красноярск) | 50 |
| Товары частого предложения | Оливьез (Новосибирск) | 10 |
| Товары периодического предложения | Мечта хозяйки | 10 |
| Товары редкого предложения | Моя семья, Золотой (Корея) | 20 |
| Товары отсутствующие в продаже | 0 |
Таблица 33
Анализ широты ассортимента майонеза в разрезе предприятий торговли Октябрьского района города Красноярска
| Предприятие | Ширина базовая, Шб | Ширина фактическая, Шф | Коэффицент широты, Кш |
| «Радуга» | 6 | 6 | 1,00 |
| «Продукты» | 3 | 7 | 2,33 |
| «Продукты» | 3 | 4 | 1,33 |
| «Продуктовый магазин» | 3 | 4 | 1,33 |
| «Магазин маркет Октябрьский» | 7 | 6 | 0,86 |
| МОЛОКО | 3 | 4 | 1,33 |
| МОЛОЧКО | 4 | 5 | 1,25 |
| БУЛОЧНАЯ | 4 | 6 | 1,50 |
| ХЛЕБУШКО | 2 | 4 | 2,00 |
| ЛЕ РОЙ КООП | 8 | 8 | 1,00 |
| «Гавань» | 3 | 5 | 1,67 |
| «Весна» | 4 | 3 | 0,75 |
| «Алеся» | 4 | 4 | 1,00 |
| «Тель» | 2 | 4 | 2,00 |
| «Лесной» | 3 | 3 | 1,00 |
Таблица 34
Анализ полноты ассортимента майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района города Красноярска
| Ассортимент | 15.07.02 | 15.08.02 | 15.09.02 | ||||||
| Min количество разновидностей | Max количество разновидностей | Среднее количество разновидностей | Min количество разновидностей | Max количество разновидностей | Среднее количество разновидностей | Min количество разновидностей | Max количество разновидностей | Среднее количество разновидностей | |
| Моя семья 1.Классический | 1 | 3 | 2 | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 3 | 2 |
| 2.Провансаль | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | 5 | 3 |
| 3.Салатный | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 |
| 4.Сырный | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 |
| Мечта хозяйки 5.Классический | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 5 | 3 | 1 | 2 | 1,5 |
| 6.Оливковый | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 3 | 2 |
| 7.Calve | 1 | 5 | 3 | 1 | 5 | 3 | 1 | 6 | 3,5 |
| 8.Делми | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 4 | 2,5 |
| 9. Золотой (Корея) | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 |
| 10.Золотой (Новосибирск) | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 5 | 3 | 1 | 5 | 3 |
| 11. Оливьез (Новосибирск) | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 1 | 5 | 3 |
| 12. Провансаль (г. Иркутск) | 1 | 5 | 3 | 1 | 5 | 3 | 1 | 4 | 2,5 |
| 13 Юбилейный (г.Красноярск) | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 4 | 2,5 |
| 14. Провансаль (г.Красноярск) | 1 | 5 | 3 | 1 | 5 | 3 | 1 | 4 | 2,5 |
Таблица 35
Анализ полноты ассортимента майонеза в предприятиях торговли Октябрьского района города Красноярска в ходе проведенного исследования
| Ассортимент | На начало исследования | На конец исследования | Абсолютное изменение | ||||||
| Min количество разновидностей | Max количество разновидностей | Среднее количество разновидностей | Min количество разновидностей | Max количество разновидностей | Среднее количество разновидностей | Min количество разновидностей | Max количество разновидностей | Среднее количество разновидностей | |
| Моя семья 1.Классический | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 2.Провансаль | 1 | 3 | 2 | 1 | 5 | 3 | 0 | -2 | -1 |
| 3.Салатный | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 4.Сырный | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Мечта хозяйки 5.Классический | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 2 | 1,5 | 0 | 2 | 1 |
| 6.Оливковый | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 3 | 2 | 0 | 1 | 0,5 |
| 7.Calve | 1 | 5 | 3 | 1 | 6 | 3,5 | 0 | -1 | -0,5 |
| 8.Делми | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 4 | 2,5 | 0 | 0 | 0 |
| 9. Золотой (Корея) | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 10.Золотой (Новосибирск) | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 5 | 3 | 0 | -1 | -0,5 |
| 11. Оливьез (Новосибирск) | 1 | 3 | 2 | 1 | 5 | 3 | 0 | -2 | -1 |
| 12. Провансаль (г. Иркутск) | 1 | 5 | 3 | 1 | 4 | 2,5 | 0 | 1 | 0,5 |
| 13 Юбилейный (г.Красноярск) | 1 | 4 | 2,5 | 1 | 4 | 2,5 | 0 | 0 | 0 |
| 14. Провансаль (г.Красноярск) | 1 | 5 | 3 | 1 | 4 | 2,5 | 0 | 1 | 0,5 |
Таблица 36
Анализ устойчивости ассортимента майонеза в разрезе магазинов Октябрьского района города Красноярска
| Магазины | Число разновидностей, шт N max | Число разновидностей на дату обследования | Коэффициент устойчивости | ||
| N1 15.07.02 | N2 15.08.02 | N3 15.09.02 | |||
| «Радуга» | 6 | 6 | 5 | 6 | 0,94 |
| «Продукты» | 7 | 3 | 4 | 7 | 0,67 |
| «Продукты» | 4 | 3 | 4 | 4 | 0,92 |
| «Продуктовый магазин» | 4 | 3 | 3 | 4 | 0,83 |
| «Магазин маркет Октябрьский» | 7 | 7 | 7 | 6 | 0,95 |
| МОЛОКО | 4 | 3 | 3 | 4 | 0,83 |
| МОЛОЧКО | 5 | 4 | 5 | 5 | 0,93 |
| БУЛОЧНАЯ | 6 | 4 | 5 | 6 | 0,83 |
| ХЛЕБУШКО | 4 | 2 | 3 | 4 | 0,75 |
| ЛЕ РОЙ КООП | 8 | 8 | 7 | 8 | 0,96 |
| «Гавань» | 5 | 3 | 4 | 5 | 0,80 |
| «Весна» | 4 | 4 | 3 | 3 | 0,83 |
| «Алеся» | 4 | 4 | 3 | 4 | 0,92 |
| «Тель» | 4 | 2 | 3 | 4 | 0,75 |
| «Лесной» | 3 | 3 | 2 | 3 | 0,89 |
Коэффицент устойчивости = (N1+N2+N3) / N max
3.Анализ покупательского спроса и потребительских предпочтений на майонез в Октябрьском районе города Красноярска 3.2. Анализ потребительскихпредпочтений на майонез в Октябрьском районе города КрасноярскаДля выявления потребительских предпочтений на майонез в октябрьском районе г. Красноярска был разработан опросный лист. Опрошено 10 человек.
Оцените по 5-и бальной шкале следующие виды майонеза исходи из соотношения цена/качество.
| Название майонеза | Оценка | ||||||||||
| 1 респондент | 2 респондент | 3 респондент | 4 респондент | 5 респондент | 6 респондент | 7 респондент | 8 респондент | 9 респондент | 10 респондент | Итого | |
| Моя семья | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 2 | 4 | 3 | 4 | 2 | 31 |
| Мечта хозяйки | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 5 | 4 | 3 | 36 |
| Calve | 4 | 3 | 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 | 35 |
| Делми | 4 | 3 | 3 | 2 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | 34 |
| Золотой (Корея) | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 33 |
| Золотой (Новосибирск) | 5 | 5 | 5 | 4 | 3 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 45 |
| Оливьез (Новосибирск) | 3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 34 |
| Провансаль (г. Иркутск) | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 3 | 4 | 4 | 5 | 44 |
| Юбилейный (г.Красноярск) | 2 | 3 | 3 | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 | 4 | 3 | 29 |
| Провансаль (г.Красноярск) | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 5 | 35 |
Полученные результаты занесем в таблицу.
| Название майонеза | |
| Золотой (Новосибирск) | 45 |
| Провансаль (г. Иркутск) | 44 |
| Мечта хозяйки | 36 |
| Calve | 35 |
| Провансаль (г.Красноярск) | 35 |
| Оливьез (Новосибирск) | 34 |
| Делми | 34 |
| Золотой (Корея) | 33 |
| Моя семья | 31 |
| Юбилейный (г.Красноярск) | 29 |
Из таблицы, видно что наиболее популярными являются такие марки майонеза как Золотой (Новосибирск) и Провансаль (г. Иркутск).
Литература1. Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Прогресс, 1990.
2. Голубков Е. П., "Маркетинговые исследования: теория, практика и методология", Москва 1998 г.
3. "Маркетинг" / Под ред. Уткина Э. А., Москва 1998 г.
4. "Маркетинг" / Под ред. Романова А.Н., Москва 1996 г.
Похожие работы
... В результате оценки конкурентоспособности продукции ОАО «Кировский маргариновый завод» можно сделать вывод о том, что продукция этого предприятия достаточно конкурентоспособна. 3.3 Исследование потребителей и покупательского поведения на рынке майонеза Уровень душевого потребления майонеза в стране достаточно высок, и по емкости рынка майонеза Россия занимает одно из первых мест в мире. При ...
... Mr. Ricco, "Балтимор", "Ряба" представляются не совсем удачными и для более эффективного продвижения этих брендов на рынке требуются корректировки - возможно, не только в области рекламы, но и в сфере дистрибьюции. 1.2 Анализ товара - майонеза За последнее время именно Нижегородский масло-жировой комбинат стал самой развивающейся нижегородской компанией, сфера интересов которой простираются ...
... на качество; г) с упором на цену; д) с упором на престиж ТМ. 5. Каково отношение потребителей к торговой сети? а) в целом положительное; б) в целом отрицательное; 6. Как характеризуется отношение потребителей к собственным торговым маркам сбытовых сетей? а) в целом положительное; б) в целом отрицательное; в) не знакомы с маркой. 7. Известность оптовых сбытовых ...
... в оптовой торговле; - разработка специальных рекомендаций относительно качества, фасона, цены, наименования, упаковки, сервиса и т.д. - в соответствии с результатами проведенного исследования.2. Анализ рынка продовольственных товаров г. Новокузнецка 2.1 Анализ основных конкурентов Торгового Дома «Сетан» ТД «Сетан» является торговой фирмой, специализирующейся на оптовой и розничной ...
0 комментариев