Модные растения

1.6. Модные растения

Понятие «растения и мода» существует с момента, когда человек догадался бросить семя не на поле, а в горшок с землей и с того времени не расставался с комнатными растениями. Храмы древней Эллады украшали вазоны с растениями. Более 1000 лет назад в Китае зародилось искусство бонсаи, которое перешло в Японию и обрело в стране Восходящего Солнца настоящее признание. Бонсаи для японцев семейная реликвия, передающаяся из поколения в поколение [14].

А известный сейчас во всем мире помидор в ХVIII веке украшал комнаты и оранжереи. «Сеньора» почитали как цветущее растение, а вот плоды считались ядовитыми.

В конце ХХ века законодателями цветочной моды, по праву, можно назвать кактусы. Любители разнообразных форм и колючек, преимущественно мужчины, объединились в клубы от Заполярья до Сахалина. Многим частным коллекциям могли завидовать крупнейшие оранжереи мира при Ботанических садах. Чуть меньше, чем кактусистов, было поклонников сенполий. Энтузиасты своего дела, не покладая рук, вели обмен и обширнейшую переписку между собой через журнал «Цветоводство».

Вне моды, как бы ни менялись вкусы и пристрастия, была и остается с нами пеларгония-герань.

В настоящее время тенденции российской цветочной моды проследить практически невозможно. Вниманием пользуется всё флористическое разнообразие, поступающее на прилавки.

2. Условия и методика работы

Материалом для написания данной дипломной работы послужили литературные источники о комнатных декоративных растениях. Из всех доступных изданий были отобраны сведения, освещающие важнейшие моменты жизни комнатных растений.

Нами просмотрены 53 литературных источника главным образом последних лет издания, включающие в себя как отечественных, так и переводных авторов.

Практическая часть дипломной работы включала изучение рынка комнатных декоративных растений в г. Самаре в настоящее время и его последующий детальный анализ.

Для сбора информации о состоянии цветочного рынка декоративных комнатных растений мы ознакомились, насколько это оказалось доступным, с ассортиментом как крупных (ТЦ «Захар», ТЦ «Аквариум»), так и мелких магазинов (многочисленные ларьки, расположенные в местах основных транспортных узлов города: АС «Аврора», по Московскому шоссе, улице Ново-Садовой и др.), занимающихся торговлей живыми цветами.

Однако, исследование только магазинов, занимающихся непосредственным распространением декоративных комнатных растений населению, не позволило установить ценовую градацию предоставляемых растений (коммерческое No How). Поэтому, с целью получения сведений о стоимости комнатных декоративных растений, а так же для более подробного описания всего цветочного рынка города Самары были проведены дополнительные исследования ассортиментов оптовых фирм и некоммерческих организаций, являющихся непосредственными поставщиками декоративных комнатных растений в магазины города.

Так, были изучены ассортименты оптовых фирм, Самарского ботанического сада, а также тепличного хозяйства «Декоративные культуры».

Полученные сведения позволили провести сравнительный анализ ассортиментов комнатных растений и получить список наиболее популярных видов, на основании которого и проводились все дальнейшие исследования, позволяющие оценить состояние цветочного бизнеса декоративных комнатных растений на территории города Самара.

3. Рынок комнатных растений в городе Самара в 2002-2003 гг.

3.1. Ассортимент комнатных декоративных растений, предлагаемый на рынке в г. Самаре

В Самаре существует только одна крупная оптовая фирма, занимающаяся цветочным бизнесом более пяти лет. Сейчас в её распоряжении находится большой тепличный комплекс, в котором занимаются собственным производством цветов, а также ведётся доращивание привезённых растений. В результате доращивания в течении 2-7 месяцев происходит адаптация растения к местным условиям. Из теплицы декоративные растения поступают на прилавки цветочных магазинов города.

Также на рынке декоративных комнатных растений города Самары представлены растения, выращенные в Самарском ботаническом саду и в тепличном хозяйстве «Декоративные культуры»; небольшое количество комнатных растений выращиваются в частном порядке (в квартирах и в частных мини-теплицах). Как правило, эти растения, реализуются на месте, не поступая в магазины.

Все вышеперечисленные организации, за исключением частников, предоставляют довольно большой ассортимент комнатных декоративных растений, однако, нам было интересно, какие именно растения пользуются в городе наибольшим спросов. Для этого был изучен ассортимент предоставляемых растений, как в крупных, так и в мелких цветочных магазинах города. Результаты наиболее часто встречающихся растений представлен в таблице 3.1.1.

Таблица 3.1.1.

Список декоративные комнатных растений, пользующихся наибольшим спросом покупателей г. Самары.