7. Практическая реализация теоретических вопросов
Определим уровень и структуру затрат на производство продукции мясоперерабатывающего предприятия по сравнению с предыдущим месяцем (табл. 7.1). Проанализируем полученные результаты.
Таблица 7.1
Структура себестоимости продукции мясоперерабатывающего
предприятия по статьям затрат калькуляции за ноябрь и декабрь 1998 г.
| Статьи затрат | С/ст ТП, тыс. руб. | Структура с/ст, % |
| ноябрь | декабрь | ноябрь | декабрь |
| 1. сырье и основные материалы | 2153761 | 2150500 | 80,7065 | 80,6882 |
| 2. естественная убыль мяса | 11230 | 11221,3 | 0,4208 | 0,421 |
| 3. вспомогательные материалы | 21901 | 21889,8 | 0,8207 | 0,8213 |
| 4. энергетические расходы | 112371 | 112350,2 | 4,2108 | 4,2155 |
| В том числе: | | | | |
| Тепло | 28560 | 28579,7 | 1,0702 | 1,0723 |
| Электрическая энергия | 43618 | 43604,5 | 1,6345 | 1,6361 |
| Вода | 12310 | 12295,9 | 0,4613 | 0,4614 |
| Газ | 9473 | 9468,4 | 0,355 | 0,3553 |
| Холод | 18410 | 18401,7 | 0,6899 | 0,6904 |
| Итого: Материальные затраты | 2288033 | 2284740 | 85,738 | 85,725 |
| 5. зароботная плата производственных рабочих | 92654 | 92610 | 3,472 | 3,4748 |
| 6. отчисления на социальное страхование | 35644 | 35632,2 | 1,3357 | 1,3369 |
| 7. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | 17405 | 17386,3 | 0,6522 | 0,6523 |
| 8. транспортные расходы | 30451 | 30432,6 | 1,1411 | 1,1419 |
| 9. амортизация основных средств | 75855 | 75844,2 | 2,8425 | 2,8457 |
| 10. общепроизводственные расходы | 79609 | 79591,5 | 2,9831 | 2,9863 |
| 11. общехозяйственные расходы | 39627 | 39610,8 | 1,4849 | 1,4862 |
| Итого: Производственная себестоимость | 2659278 | 2655847,6 | 99,6494 | 99,6492 |
| 12. коммерческие расходы | 9355 | 9349 | 0,3506 | 0,3508 |
| Итого: Полная себестоимость | 2668633 | 2665196,6 | 100 | 100 |
Из приведенных данных видно, что в отчетном месяце затраты на производство меньше затрат предыдущего месяца:
2668633 тыс. – 2665196,6 тыс. = 3436,4 тыс. руб., или 0,13%. Такое снижение затрат могло быть вызвано различными причинами – снижением себестоимости, уменьшением объема выпущенной продукции, изменением ее ассортимента и др.
За отчетный месяц из общей суммы затрат 2665196,6 тыс. руб. на производственную себестоимость товарной продукции приходится 2655847,6 тыс. руб. Таким образом доля себестоимости продукции во всех затратах составила 99,6492%, что на 0,0002% меньше, чем в предыдущем месяце.
Из табл. 7.1 также видно, что основная доля (примерно 81%) затрат на производство – это затраты на сырье и материалы. Следовательно, данное производство является материалоемким и важнейшим направлением снижения затрат на производство будет поиск резервов по сокращению этих расходов. Как известно, источником экономии материалов является их рациональное использование.
За рассматриваемый период с 3,472 до 3,4748 % возросла доля затрат на оплату труда. Это говорит о том, что темпы снижения затрат на производство опережали ожидаемое снижение расходов по заработной плате. Увеличилась и доля отчислений на социальные нужды – с 1,3357 до 1,3369 %. Однако в данном случае следует проверить правильность отчислений на социальные нужды путем сравнения. Для этого сумму отчислений на социальные нужды надо разделить на сумму затрат на оплату труда соответственно за оба периода. В данном примере на социальные нужды отчислено в декабре 38,48 %, а в ноябре – 38,47 %. Отклонение незначительно, но его следует учесть.
Увеличение доли амортизации как в затратах, так и в стоимости продукции говорит о снижении фондоотдачи. Потребление энергии уменьшилось, однако увеличилась доля затрат по этой статье, также увеличилось потребление тепла, это свидетельствует о нарушении баланса цен на топливо и энергию.
Рост удельного веса прочих затрат вызван изменением их структуры: увеличилась доля процентов за кредиты банка и арендная плата.
1 Экономика предприятия. Учебник / Под ред. О.И. Волкова. –М.:ИНФРА –М 1997.
Раздел:
Экономическая теория Количество знаков с пробелами: 77002
Количество таблиц: 1
Количество изображений: 0
... (сметная), прогнозируемая; - по масштабам охватываемого объекта - цех, предприятие, группа предприятий, отрасль, промышленность и т.п.1. Себестоимость и анализ себестоимости продукции. 1.1. Понятие и сущность себестоимости. Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все ...
... в карточках или в особого рода оборотных ведомостях, составляемых по отдельным видам или группам продукции. Нормативный метод сложенный и трудоемкий, что сдерживает его широкое применение. Нормативный метод учета производственных затрат и калькулирования себестоимости строительных работ призван выполнять две функции: обеспечить оперативный контроль за производственными затратами путем учета ...
... ; - полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты). Её реальное определение на предприятии необходимо для: маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового ...
... , изделиям, процессам, переделам) и при индивидуальном и мелкосерийном производстве (по заказам). В России используют попроцессный, попередельный и позаказный методы калькулирования себестоимости. Некоторые из методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг): Нормативный метод учета затрат на производство или калькулирования себестоимости продукции применяют, как ...
0 комментариев