2.2 Описание конструкции и принципа действия
При производстве сливочного масла подача высокожирных сливок может осуществляться одновременно с внесением бактериальной закваски, ароматизаторов или каких-либо добавок. Для этой цели служит насос-дозатор типа НРДМ в котором совмещены ротационный насос с регулируемой бесступенчатой (с помощью вариатора) подачей и дозирующее плунжерное устройство, производительность которого также регулируется за счет числа рабочих ходов плунжера. Подача насоса может изменяться от 0,5 до 1 м3 /ч, производительность дозирующего устройства – от 0,005 до 0,05 м3 /ч. мощность электродвигателя этого насоса-дозатора о,75кВт; масса насоса – 100 кг.
Основными узлами насоса являются электродвигатель, вариатор скорости и цилиндрический редуктор .
Дозирующее устройство представляет собой плунжерный насос, размещенный на крышке корпуса редуктора . Плунжерный насос состоит из рабочего цилиндра, плунжера , всасывающего и нагнетательного патрубков с резиновыми клапанами.
Плунжер приводится в действие от общего электродвигателя через вариатор скорости и редуктор. Возвратно поступательное движение плунжеру сообщается кулачком, установленным на верхнем валу редуктора. Кулачок имеет переменный профиль, что позволяет изменять длину хода плунжера, а следовательно, и производительность дозирующего устройства при его перемещении в горизонтальной плоскости специальными направляющими и регулировочным винтом , которые размещены на крышке корпуса редуктора. При вращении регулировочного винта в одном направлении (по часовой стрелке) дозирующее устройство перемещается вправо и ход плунжера увеличивается, в результате чего увеличивается количество подаваемой бактериальной закваски, и наоборот. При перемещении дозирующего устройства в крайнее левое положение плунжер не совершает возвратно-поступательного движения и подача бактериальной закваски прекращается. Таким образом, насос-дозатор может работать и как обыкновенный насос (например, при выпуске сладкосливочного масла).
2.3 Техническая характеристика
таблица 1
Техническая характеристика насоса-дозатора типа НРДМ
Производительность в час, л: насоса дозирующего устройства | 500…1000 5…50 |
Тип: насоса дозирующего устройства | ротационный плунжерный |
Максимальное давление сливок на выходе из насоса, Мпа | 0,5 |
Частота вращения ротора, с-1 : максимальная минимальная | 4,33 2,3 |
Передаточное отношение: вариатора редуктора | 1,89 3,53 |
Число ходов плунжера-дозатора в минуту: максимальное минимальное | 260 138 |
Электродвигатель: тип мощность, кВт частота вращения, с-1 | 4А8ОА6УЗ 0,75 15,3 |
Регулирование числа оборотов быстроходного вала | бесступенчатое |
Габаритные размеры, мм | 770x505x650 |
Масса , кг | 100 |
3 Энергетические расчеты
Примем исходные данные для расчета привода насоса-дозатора: мощность, необходимая для работы Nв=0,75 кВт; частота вращения ротора (выходная) nв = 4,33 об/с.
Выбор электродвигателя.
Общее КПД привода определим по формуле:
η = η1 * η2 2, (1)
где η1 – КПД цилиндрической передачи;
η2 – коэффициент, учитывающий потери пары подшипников качения.
Η = 0,96*0,992 =0,94
Требуемая мощность электродвигателя:
Pтр= Nв /η = 0,75/0,94 = 0,8 кВт (2)
Подбираем по требуемой мощности по ГОСТ 19532-74 трехфазный асинхронный короткозамкнутый двигатель 4А80А6УЗ с параметрами: диаметр выходного конца вала d = 22 мм, габаритная высота двигателя h = 218 мм, габаритная ширина двигателя b= 186 мм, габаритная длина двигателя (с валом) l1 = 300 мм, высота расположения вала от сборных лап h1 = 80 мм, масса m = 17,4 кг, частота вращения n дв = 980 об/мин.
... згідно рецептур. Вершки отримують сепаруванням молока. Вони мають широке застосування. З вершків отримують сметану і вершкове масло. Жирність вершків встановлюються в залежності від способу виробництва масла. При виробництві масла методом перетворення високожирних вершків жирність вершків становить 32–37%. Для виробництва солодковершкового масла також застосовують: – молоко незбиране сухе; – ...
... 100 4 Масло солодковершкове 100 4 всього 100 4 Розрахунок проводимо враховуючи вимоги наказу №553 від 30.09.86 р. Вихідні дані: виробити масло вершкове селянське і масло солодковершкове методом перетворення високожирних вершків, якщо надійшло молоко коров’яче незбиране з масовою часткою жиру 3,5%. Масова частка жиру в вершках, взятих при сепаруванні – 42%. 1. Визначаємо кількість вершк ...
0 комментариев