Навигация
1.2 Структура кадров
Структура кадров (персонала) – это соотношение численности различных категорий работающих.
Для анализа предприятия структуры кадров определяется удельный вес каждой категории работников в общей среднесписочной численности персонала предприятия.
Структура кадров анализируется по каждому подразделению предприятия и может рассматриваться по таким признакам, как возраст, пол, уровень образования, результаты работы, квалификация, степень выполнения норм и т.д. В практике учета и планирования кадров различают явочный, списочный и среднесписочный составы.
1.Явочный состав- это минимально необходимой число работников, которые должны ежедневно являться на работу для выполнения задания в установленные сроки,
2.Списочный состав- все постоянные и временные работники, числящиеся на предприятии, как выполняющие в данный момент работу, так и находящиеся в очередных отпусках, командировках, выполняющие государственные обязанности, не явившиеся на работу по болезни или каким-либо другим причинам. Списочная численность работников может быть установлена на определенную дату.
3. Среднесписочный состав - определяется путем суммирования списочного состава работников за все календарные дни периода, включая выходные и праздничные дни, и деления полученной суммы на полное календарное число дней периода.
В среднесписочный состав входят сотрудники:
· Фактически явившееся на работу, также те, кто не работают во время простоя
· Неявившиеся на работу из-за выполнения государственных или общественных обязанностей.
· Принятые на работу с испытательным сроком.
· Заключившие договор с организацией о выполнении работы на дому.
· Временно- направленные на работу других организаций, если за ними сохраняется зарплата.
· Студенты, работающие на предприятии в период производственной практики, если они зачислены на рабочие места.
· Находящиеся в учебном отпуске, учащиеся в аспирантуре, если за ними сохраняется зарплата.
· Имеющие выходной день за работу в праздники и выходные.
· Находящиеся с разрешения администрации в отпуске без сохранения зарплаты по обстоятельствам или другим уважительным причинам.
· Находящиеся в отпуске по инициативе администрации.
· Совершившие прогулы.
Находящиеся под следствием до решения суда.
1.3 Показатели движения трудовых ресурсов
Кадры предприятия не являются постоянной величиной: одни работники увольняются, другие принимаются на работу. Состояние кадров на предприятии определяется с помощью следующих показателей:
1) Среднесписочная стоимость:
Чср = (Чнп/2 + Чсп + Чкп/2)/(n-1) (1)
2) Коэффициент выбытия кадров:
Квыб = (Чув/Чср) (2)
3) Коэффициент прибытия кадров
4) Кприб = (Чпр/Чср) (3)
5) Коэффициент оборота кадров:
Коб=(Чпр + Ччув)/Чср (4)
Под текучестью кадров понимают отношение числа уволенных по собственному желанию, за прогулы и другие нарушения трудовой дисциплины работников за определенный период времени к их среднесписочной численности за тот же период.
6) Коэффициент текучести кадров:
Ктк = (Чнеув + Чсж)/Чср (5)
7) Коэффициент стабильности:
Кстаб = Чсп /Чср (6)
8) Коэффициент обновления:
Коб = Чпр/Ччув (7)
Чср – среднесписочная численность работников за период;
Чнп – численность работников на начало периода;
Чсп – численность работников на середину периода;
Чкп – численность работников на конец периода;
Ччув – численность уволенных за период работников;
Чпр – численность принятых за период работников;
Чнеув – численность уволенных за период работников по неуважительной причине;
Чсж - численность уволенных за период работников по собственному желанию.
Глава 2 Анализ кадров в кафе «Гора»
2.1 Исходные данные
Кафе «Гора» расположено на окраине города, по адресу улица Малиновая, дом 1а. В здании с общей площадью 67 квадратных метров. Кафе начало свою работу в декабре 2003 года. При открытии в кафе работало 6 человек, в том числе: 2 официанта, 1повар, 1 администратор, 1 бармен, директор.
Рассмотрим численность рабочих за последние 2 года, т.е. 2006 и 2007.
1.Численность рабочих за последние 2 года работы
| ||||||||||||||||||||
Похожие работы
... фирмы. С помощью управления имиджем можно воздействовать и управлять эмоциями потребителей, что является основной ценностью в условиях современного рынка. В результате эмпирического и теоретического рассмотрения формирования имиджа предприятия был выявлен ряд типовых ошибок, которые очень часто допускают руководители стремящиеся вступить в борьбу за индивидуальный образ. Рассмотренное кафе «КЭТ» ...
... Это практически первый случай за последние 30 лет, когда аэропорт строится с нуля. Общий объём инвестиций в проект оценивается в 5,8 млрд. рублей. 2. ПРОДВИЖЕНИЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ РЕКРЕАЦИОННЫХ РЕСУРСОВ ГОРОДА ГЕЛЕНДЖИК Для развития оздоровительного туризма этого необходимы рекреационные ресурсы. Рекреационные ресурсы составляют важнейшую часть природного потенциала региона. ...
... привлекательности, на микроуровне формируется имиджем кафе, усилиями кампании по продвижению собственного продукта, в том числе и по управлению качеством и ценами. Таким образом, качество оказания услуг населению в области общественного питания, выступает в роли одного из важнейших факторов потребительской привлекательности и конкурентоспособности. Вместе с тем, достижение качества оказания ...
... Те лица, перед которыми с самого начала ставились более трудные задачи, выработали в себе более высокие рабочие качества. ГЛАВА 2. ПРАКИКА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ХЛЕБОКОМБИНАТЕ «ПАНИФКООП». 2.1. Характеристика предприятия. Хлебокомбинат «Панифкооп» г.Штефан-Водэ был организован и сдан в эксплуатацию в 1971 году. Хлебокомбинат является самостоятельным субъектом. Является также ...
0 комментариев