Народы Прибалтики. Народы Молдавии

19. Народы Прибалтики. Народы Молдавии

-           Народы Прибалтики: латыши, литовцы, эстонцы:

Народы Прибалтики говорят на языках балтийской группы индоевропейской семьи. Традиционными занятиями являются пашенное земледелие, животноводство, рыболовство. Выращивают рожь, ячмень, лен, бобовые; разводят свиней, овец. Традиционные ремёсла: обработка дерева, кожи, металла, вышивка, плетение, ткачество. Одежда: женщины носили длинную туникообразную рубаху, юбку, наплечную накидку. Мужская одежда состояла из кафтана, штанов, рубахи, пояса, шарфа, шапки, перчаток. Головные уборы: венки, платки. Обувь: туфли, сапоги. Зимой носили шубы и полушубки. Одежда украшалась бисером и вышивкой. Жилище: срубная постройка из дикого камня. Крыши двускатные, из соломы, тростника или дранки. Жилые помещения располагались по обе стороны сеней с кухней. Традиционная пища: мука, крупы, горох, бобы, картофель и каши. Традиционные блюда: похлёбки из круп и овощей мясные блюда. Напитки: квас, сбитень из ржаной муки, ячменное пиво, берёзовый и кленовый соки. Семья малаяпатрилинейная. Обычно хозяйство переходило к старшему сыну, остальные наследники получали свою долю деньгами, на которые обучались ремеслу, получали образование, уходили на заработки в города или в батраки. Религии: католицизм, протестантство, часть эстонцев – православные. До сих пор сохраняются некоторые народные обычаи. Устное народное творчество включает сказки, предания, анекдоты, загадки, пословицы, поговорки. Богат песенный фольклор: песни трудовые, сатирические, бытовые, календарные и др. Основные музыкальные инструменты: гусли, волынка, скрипка, свирель.

- Молдаване: Численность 2,8 млн. человек. Говорят на молдавском языке романской группы индоевропейской семьи, имеются говоры. Основные занятия: животноводство, виноградарство и садоводство. Выращивают озимую пшеницу, яровой ячмень, кукурузу. Домашние ремёсла: ткацкое, ковроделие, гончарное, обработка дерева, кожи, камня. В некоторых районах были распространены рыбный, охотничий и другие промыслы. В традиционной пище значительное место занимали блюда из кукурузной муки, молочные продукты, овощи. Блюда: овощной суп, слоёный пирог с брынзой, голубцы, завёрнутые в виноградные листья, протёртая фасоль с толчёным чесноком и др. Для традиционного сельского жилища характерна трёхкамерная планировка: прихожая отделяет жилое помещение от гостиной. Современные дома, не утратив национального колорита в архитектуре, имеют больше комнат, улучшенную планировку. Во внутреннем убранстве сохраняется традиция украшения комнат настенными коврами, покрывалами. Традиционная мужская одежда состояла из белой рубахи, белых штанов, тёмного жилета или меховой безрукавки; женская — из белой орнаментированной рубахи, шерстяной юбки, шерстяного или полотняного фартука. Мужской головной убор зимой - барашковая шапка, летом - соломенная шляпа; женский - платок. Обувь и у мужчин и у женщин изготовляется из кожи. Религия: православие. Устное народное творчество представлено календарной и семейной обрядовой поэзией, сказками, героическим эпосом, историческими, лирическими и другими песнями, пословицами, поговорками.

20. Народы Кавказа

На этой территории выделялись две историко-культурные области:

1.         Северный Кавказ;

2.         Закавказье (азербайджанцы, армяне, абхазы, осетины, лезгины).

Эти народы относятся к кавказским, алтайским, индоевропейским языковым семьям. Занятия определялись природными условиями и особенностями рельефа. На равнинах занимались земледелием (пшеница, кукуруза), садоводством, животноводством. В горных районах развито скотоводство (мелкий рогатый скот), обработка земель. Развиты ремесла: резьба по дереву, камню, выделка кожи, ковроткачество. На равнинах селения были довольно большими, а в горных районах имели скученный характер. Жилище представляло собой большие дома с глинобитными стенами, было много комнат. В центре дома находился очаг. У горцев дома назывались саклями. Это были дома с каменными стенами и плоской крышей, также возводились сторожевые башни. Одежда: бешмет из легкой ткани, черкеска. Мужчины носят пояс с серебряными бляхами, на голове – шапку-папаху, зимой одевают бурку (длинная ворсистая накидка с широкими плечами). Женщины носят длинные платья с вышивкой, нагрудник, пояс, а на голове – платок и шапка. Распространены украшения. В пищу употребляют много мясных блюд, фрукты, овощи, зелень, лепешки, каши, вино. Социальная организация: существуют крепкие семейные связи, родовое единство по мужской линии. Практиковалось воспитание ребенка другой семьей, это вело к роднению семей. Религия: христианство (армяне, грузине), ислам. Почитание солнца, луны, грома, молнии. Сохранились семейно-родовые культы.

21. Народы Средней Азии и Казахстана

Проживающие народы: узбеки, туркмены, таджики, киргизы, казахи. Основные занятия: кочевое скотоводство, интенсивно поливное земледелие. Хлопководство занимало значительное место в сельском хозяйстве; продукты огородничества, бахчеводства и садоводства, в частности виноград и дыни, пользовались заслуженной славой. Из ремесел были развиты текстильное производство и изготовление бумаги, а также кожевенное производство, изготовление холодного оружия, сосудов из бронзы и меди, производство ковров и керамических изделий. Обработкой кожи, дерева и металла занимались мужчины, домашним ткачеством, изготовление ковров и валянием войлока — женщины. Традиционная мужская одежда состоит из рубахи, штанов, бешмета и халата. Непременная часть мужской одежды — кожаный пояс. Головной убор мужчин — тюбетейка, войлочная шляпа, зимняя шапка, подбитая мехом. Традиционная женская одежда: рубаха-платье, штаны, хлопчатобумажное платье, нагрудник. Женские головные уборы различались в зависимости от племенной принадлежности, возраста и семейного положения. Женщины носили серебряные, медные и стеклянные украшения: серьги, бусы, браслеты, кольца и др. Основу традиционного питания с весны и до осени составляло молоко, в основном в сквашенном виде, сыр; с ноября - мясные и растительные продукты. Традиционное поселение — аул. Основной вид традиционного жилища: юрта. При перекочёвках она перевозилась в разобранном виде. Были широко распространены зимние постоянные жилища: каменные или деревянные юртообразные постройки, а также землянки. Основа традиционной социальной организации: кочевая община, главной ячейкой которой была малая семья с патриархальными устоями. Брак патрилокальный. Были распространены обычаи левирата. Заключению брака предшествовало сватовство, неоднократное посещение женихом невесты, взаимные одаривания между сватами и выплата калыма. Народное творчество: героические сказания, эпические произведения. В культуре казахов и киргизов огромное место занимало устное творчество, разнообразное по жанрам и содержанию — лирические, трудовые и обрядовые песни, богатырский эпос. Обычно все празднества, пиры знати сопровождались наряду со спортивными играми состязаниями певцов и сказителей. Поэзия была тесно связана с музыкой.