4. Экономические показатели работы предприятия

Таблица 1:Показатели размера предприятия ООО «Сысертский хлебокомбинат»

Наименование продукции 2006 год 2007 год 2008 год
1 2 3 4
Товарная продукция по ценам реализации (тыс.руб.) 11487,1 8421,6 10142,1
Хлеб (B/C, 1C, 2C) 262917 5412853 794464
Батоны (нар., гор., плет.) 39425 42563 40084
Мелкоштучные изделия 75109 719678 50686
Сухари (панировочные, гренка) 18024 20837 29357
Пряники 162829 60444 42133
Кондитерские изделия 13196 17432 9886
Печенье 1268 6889 5179
Консервация 1981,55 2010,2 915,95
Теплоэнергия 623,2 608,5 771,23
Численность рабочих 116 120 101
Всего основных фондов 5274 5179 5318
Из них: здания, сооружения 2962 3003 3045
Машины, оборудование, приборы, устройства 1998 1850 205
Транспортные средства 157 163 134
Прочие основные средства 157 163 134
Электродвигатели (кВт) 110/390 110/390 110/390
Электроаппараты 5/530 5/530 5/530

Таблица 2:Объём и структура товарной продукции OOO «Сысертский хлебокомбинат»

Продукция Продано (т) Выручка (т.руб.) %
Хлеб B/C, 1C, 2C 794464 6825 67,3
Батоны (гор., нар., плет) 40084 465 4,6
Сухари 29357 583 5,7
Мелкоштучные изделия 50686 850 8,4
Пряники 42132 652 6,4
Кондитерские изделия 9886 273 2,7
Печенье 5179 98 1
Консервация 915,95 93 0,9
Теплоэнергия 771,23 304 3
Всего: 973775,18 10143 100%

Таблица 2 сделана по данным 2008 года. Из этой таблицы видно, что основной процент выпуска (67,3%) ложится на выпуск и продажу хлеба. Остальные виды продукции имеют сравнительно не высокий, почти одинаковый процент выпуска. Предприятию необходимо увеличить выпуск консервированных изделий. Консервация является продуктом с длительным сроком хранения и реализации, а также на этот вид продукции можно заложить большой процент общезаводских затрат, т.к затраты на производство консервированной продукции минимально (но только в летне-осенний период), т.к овощи в этот период имеют очень низкую отпускную цену.

Для того чтобы увеличить объём продаж консервированной продукции нужно в первую очередь освоить рынки сбыта на которых преобладает консервированная продукция, которая похожа по внешнему виду на продукцию хлебокомбината, но выше по цене. Кроме того. Наработка крупных оптовиков консервации для отправки партий продукции на север свердловской области. Необходима работа менеджера, а также наработка новых покупателей внутри зоны обслуживания, но ранее не охваченных.

Таблица 3:Баланс продукции ООО “Сысертский хлебокомбинат”

Показатель Пряники 2008 год
КГ %
Наличие на начало года 194
Приход всего: 42132,5 100
Расход всего: 42227,5 100
Остаток на конец года 99 0,2

Баланс продукции отражает количество отдельных видов продукции на начало и конец года, а также поступление и выбытие их в течении года. Таблица 3 выполнена по данным 2008 года. Из этой таблицы видно, что остатки на начало и конец года не большие и процент их в общей реализации продукции составляет 0,2%. Это происходит из-за того, что предприятие работает только строго по заявкам поступившим от покупателей, т.к продукция, выпускаемая предприятием имеет маленькие сроки реализации и хранения, поэтому завод не производит продукцию превышающую заявки. Продукция вышедшая, забракованная или возврат по черствости высушивается и мелется на сухарь панировочный. Поэтому выпуск валовой продукции предприятия совпадает с товарной продукцией.

Таблица 4:Наличие, движение и состояние основных фондов ООО «Сысертский хлебокомбинат»

Показатель 2006 год 2007 год 2008 год
1.          Наличие на начало года 5179 6246 5214
2.          Поступило за год а т.ч. ввод в действие новых фондов (тыс.руб) 120 50 122
3.          Выбыло за год, в т.ч. ликвидировано старых фондов (тыс.руб) 25 1117 78
4.          Наличие на конец года 5274 5179 5318
5.          Темпы роста или снижения 2,3 0,8 2,3
6.          Износ фондов по балансу: - на начало 2308 2878 2512
- на конец 2512 2308 2684
7.          Начислена амортизация за год (тыс.руб) 204 130 172
8.          Дооценка основного имущества 700

Основные фонды – это совокупность средств труда, функционирующих в неизменной натуральной форме в течение длительного времени и переносящих свою стоимость на готовый продукт частями, по мере износа. Не относятся к основным средствам и учитываются в составе оборотных средств, предметы, используемые в течение периода 12 месяцев. Независимо от их стоимости, а также предметы стоимостью не более стократного размера минимальной месячной оплаты за единицу независимо от срока их полезного использования, при этом стоимость указанных предметов принимается в расчет на дату их приобретения. Основные фонды на предприятии давно устарели и по данным таблицы 4 видно, что они хоть и обновляются, но темпы роста очень низкие.


Таблица 5:Состав основных средств на конец года OOO «Сысертский хлебокомбинат»

Наименование Стоимость (тыс. руб) Структура производственных основных средств (%)
1 2 3
Производственные основные средства: - здания и сооружения 2962 56,3
- передаточные устройства, машины и оборудование 1998 37,9
- транспортные средства 157 2,9
- прочие средства 157 2,9
Итого по разделу: 5274 10

Анализируя данные таблицы 5, мы видим, что самый большой процент составляют здания и сооружения (56,3%), которые не участвуют в технологическом процессе и по нормативу этот показатель не должен превышать 50%. Очень низкий процент на предприятии занимают транспортные и прочие основные средства – 2,9%, которые непосредственно участвуют в технологическом процессе.

Таблица 6:Экономическая эффективность использования основных фондов ООО «Сысертский хлебокомбинат»

Показатель 2006 2007 2008

Фондоотдача

Товарная продукция на 1 руб. основных производственных фондов в среднегодовом исчислении

2,1 1,6 1,9

Фондоемкость

Стоимость производственных фондов в среднегодовом исчислении на 1 руб. валовой продукции

0,5 0,6 0,5

Фондорентабельность

Прибыль на 1 руб. стоимости основных фондов

-0,04 -0,04 0,07
Фондовооруженность (тыс.руб) 45,4 43,2 52,6

Показатель фондоотдачи 1,9 показывает, сколько произведено валовой продукции в текущих ценах на 1 рубль основных фондов. Оптимальным считается выход валовой продукции 0,3 рублей – 0,5 рублей на 1 рубль основных производственных фондов. Товарная продукция отражает также показатель через сумму выручки. За 2008 год данный показатель увеличился за счет увеличения цены реализации. Фондоемкость 0 обратный показатель фондоотдачи. Фондорентабельность показывает, сколько фондов на 1 рубль в среднегодовом исчислении. С ростом прибыль увеличивается, а при убытках уменьшается.

Фондовооруженность – один из основных показателей, характеризующих обеспеченность фондами. Если показатель высокий (200) значит предприятие хорошо обеспечено фондами. По таблице 6 видно, что фондоотдача увеличилась, а фондорентабельность уменьшилась по причине увеличения убытков от реализации товарной продукции.

Таблица 7:Показатели использования производства OOO “Сысертский хлебокомбинат”

Показатель 2006 год 2007 год 2008 год
Проектная мощность печи П-104 кг/сут. (при 2-х сменной работе 23 часа) 14030 14030 14030
Проектная производительность производство хлеба формового кг/час 610 610 610
Существующая производительность всего кг/сут. 1300 1400 1000
Проектная мощность печи Ш 2 ПА – 16 кг/сут. (при 2-х сменной работе 23 часа) 4025 4025 4025
Проектная производительность производство пряника глазированного кг/час 175 175 175
Существующая производительность всего кг/сут. За 250 рабочих дней 651,3 241,8 168,5
Хлеба 9,3% 10% 7,1%
Пряники 16,2% 6% 4,2%

По таблице 7 видно, что выпуск продукции заметно снизился, поэтому и снизились проценты эффективности использования производства: по хлебу с 10% до 7,1%, по пряникам с 6% до 4,2%. Для повышения уровня эффективности использования производства нужно увеличить выпуск продукции, при этом цену оставить прежней. Соответственно увеличится количество булок в лотке, а значит и отгрузка в кг.


Заключение

Проведенная оценка финансового состояния OOO «Сысертский хлебокомбинат» позволила сделать вывод, что предприятие является временно неплатежеспособным.

Проведенный анализ показал, что хлебная промышленность по области в целом рентабельна, но некоторые предприятия не могут перестоится к современным рыночным условиям. И это предприятие временно подходит к этой категории.

Каждый год происходит снижение выпуска продукции, и несмотря на то, что цена на выпускаемую продукцию увеличивается OOO “СХК” не может повысить рентабельность производства. Из расчетов рентабельности OOO “СХК” видно, что у организации этот показатель значительно снизился за текущий год, что подтверждает неэффективную деятельность данного предприятия.

Показатели уровня эффективности использования производственных мощностей говорят о том, что они используются всего на 10% от проектных. Это происходит из-за отсутствия рынка сбыта. Анализируя бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках видно, что предприятие убыточное. Но с каждым годом идет незначительное снижение убытка. Убыток происходит в следствии того, что затраты на производство превышают выручку от реализации.

Из основных финансово-экономических показателей OOO “СХК” видно, что износ увеличился. Также видно, что у предприятия низкий коэффициент обновления и высокий коэффициент выбытия. Это значит, что предприятие в основном списывает оборудование, а новое практически не поступает.

Для улучшения финансового состояния OOO “СХК” необходимо:

1.  Создать нормальные условия труда, т.е создать обоснованную продолжительность рабочего времени, обеспечить безопасность труда. Создать благоприятный климат в коллективе, обеспечить моральную и материальную поддержку каждого работника.

2.  Автоматизировать, механизировать рабочее место каждого работника, тем самым облегчить их работу, сократить ручной труд.

3.  Повысить квалификацию кадров – это напрямую связано с качеством труда, к примеру, квалифицированный пекарь произведет качественную продукцию, а ученик не сможет дать ни качества, ни количества.

4.  Увеличить объёмы производства. При высшем качестве продукции можно спокойно выйти на рынок области и реализовать продукцию. Снизить затраты на производство продукции, т.е приобретать сырье по более низким ценам, но соответствующего качества.


Информация о работе «Оценка финансового состояния OOO "Сысертский хлебокомбинат"»
Раздел: Экономика
Количество знаков с пробелами: 33648
Количество таблиц: 12
Количество изображений: 0

Похожие работы

Скачать
49160
17
1

... лаборатории производиться ежедневный анализ продукции на соответствие требованиям ГОСТа (плотность, влажность, микробиологические исследования продукции ). 2. Процесс стратегического управления ООО “Сысертский Хлебокомбинат”   Стратегическое управление в целом представляет собой научно-обоснованный синтез процессов стратегического анализа, прогнозирования, планирования и реализации ...

0 комментариев


Наверх