Состояние и пути совершенствования учета продажи продукции, работ, услуг

Содержание

Введение

1. Экономическое содержание учета продажи экономических услуг

1.1 Актуальные проблемы, рассматриваемые в экономической литературе по учету

1.2 Нормативно-правовое регулирование учета

2. Экономическая характеристика предприятия

3. Состояние путей совершенствования учета продажи продукции, работ и услуг

3.1 Первичный и сводный учет

3.2 Синтетический и аналитический учет

4. Компьютеризация учета продажи продукции, работ и услуг

Заключение

Список литературы

Введение

В современных условиях становления рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы бухгалтерского учета.

Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета являются учет выпуска, отгрузки, затрат на производство и продажу продукции, выполняемых работ или оказанных услуг, а также продаж выпущенной продукции.

Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства и продаж, определение цен на продукцию.

Поэтому целью данной курсовой работы является анализ состояния и путей совершенствования учета продажи продукции (работ, услуг).

Для достижения поставленной цели были выделены и решены следующие задачи:

– рассмотреть теоретический аспект учета выпуска, отгрузки, затрат на продажу и учета продаж;

– проанализировать организацию учета выпуска, отгрузки, затрат на продажу и продаж готовой продукции на примере конкретного предприятия, выявить недостатки и трудности учета;

– предложить собственные пути совершенствования организации учета выпуска, отгрузки, затрат на продажу и продажи готовой продукции.

Объектом исследования является система бухгалтерского учета продажи продукции (работ, услуг). Предметом исследования является организация учета выпуска, отгрузки, затрат на продажу и продажи готовой продукции на ОАО «Липецкрыба».

Курсовая работа выполнена на практическом материале ООО «Липецкрыба» за 2006–2007 гг.

1. Экономическое содержание учета продажи экономических услуг

 

1.1 Актуальные проблемы, рассматриваемые в экономической литературе по учету

Готовая продукция – это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад.

Основными задачами бухгалтерского учета готовой продукции являются:

правильный и своевременный учет наличия и движения сотовой продукции на складах, холодильниках и других местах хранения продукции;

контроль за выполнением планов по объему, ассортименту, качеству выпущенной продукции и обязательств по ее поставкам;

контроль за сохранностью готовой продукции и соблюдением установленных лимитов;

контроль за соблюдением плана по продаже продукции и своевременность оплаты проданной продукции;

выявление рентабельности всей продукции и ее отдельных видов.

Готовая продукция, как правило, должна быть сдана на склад в подотчет материально ответственному лицу. Крупногабаритные изделия и продукция, которая не может быть сдана на склад по техническим причинам, принимаются представителем заказчика на месте их изготовления, комплектации и сборки.

Планирование и учет готовой продукции ведут в натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателях.

Условно-натуральные показатели используют для получения обобщенных данных об однородной продукции.

Поступление из производства готовой продукции оформляется накладными, спецификациями, приемными актами и другими первичными документами.

Количественный учет готовой продукций по ее видам и местам хранения обычно осуществляется аналогично учету материальных запасов. В последнее время многие организации применяют бескарточный метод учета готовой продукции. При данном методе с помощью ЭВМ ежедневно составляют оборотные ведомости учета выпуска из производствами движения готовой продукции относительно складов (других мест хранения): Остатки готовой продукции периодически инвентаризируют.

На автоматизированных складах вместо карточек складского учета используют, как правило, оперативные машинограммы и видеограммы остатков и движения готовой продукции по каждому наименованию и виду.

Как и по материальным запасам, по готовой продукции составляют номенклатуру-ценник. Помимо ценника разрабатываются справочники продукции, в которых содержатся сведения об облагаемой и необлагаемой различными видами налогов продукции, о плательщиках и грузополучателях, среднеквартальной и среднегодовой себестоимости и др.

Оценка готовой продукции. В настоящее время применяют следующие виды оценки готовой продукции:

по фактической производственной себестоимости. Этот способ оценки готовой продукции используется сравнительно редко, в основном в организациях индивидуального производства, выпускающих крупное уникальное оборудование и транспортные средства. Может применяться в организациях с ограниченной номенклатурой массовой продукции;

по неполной (сокращенной) производственной себестоимости продукции, исчисляемой по фактическим затратам без общехозяйственных расходов; может применяться в тех же производствах, где применяется первый способ оценки продукции;

по оптовым ценам реализации. Оптовые цены используются в качестве твердых учетных цен. Отклонения фактической себестоимости продукции учитывают на отдельном аналитическом счете. При устойчивых оптовых ценах этот вариант оценки продукции был самым распространенным, поскольку позволял сопоставлять оценку продукции в текущем учете и отчетности, что важно для контроля за правильным определением товарного выпуска. При значительном колебании уровня оптовых цен данный способ теряет свои преимущества;

по плановой (нормативной) производственной себестоимости, также выступающей в качестве твердой учетной цены. Обусловливается необходимость отдельного учета отклонений фактической производственной себестоимости продукции От плановой или нормативной. Достоинство данного способа оценки готовой продукций заключается в обеспечении единства оценки в планировании и учете. Однако если плановая или нормативная себестоимость продукции изменяется часто, то усложняется переоценка остатков готовой продукции. Если же оценивать продукцию по среднегодовой себестоимости, то она не соответствует оценке в месячных и квартальных планах: Вариантом данного способа оценки готовой продукции является оценка:

по сокращенной плановой производственной себестоимости;

по свободным отпускным ценам и тарифам, увеличенным на сумму налога на добавленную стоимость, – при выполнении единичных заказов и работ;

по свободным рыночным ценам – при учете товаров, реализуемых через розничную сеть.

При использовании в учете оптовых цен, плановой себестоимости и рыночных цен необходимо по окончании месяца исчислять отклонение фактической производственной себестоимости продукции от стоимости ее по учетным ценам для распределения этого отклонения на отгруженную (проданную) продукцию и остатки ее на складах. С этой целью составляют специальный расчет с использованием средневзвешенного процента отклонений фактической себестоимости продукции от стоимости ее по учетным ценам.

Продажа продукции осуществляется в соответствии с заключенными договорами или путем свободной продажи через розничную торговлю.

Продажа продукции (работ, услуг) производится организациями по следующим ценам:

по свободным (рыночным) ценам и тарифам, увеличенным на сумму НДС;

по государственным регулируемым оптовым ценам и тарифам, увеличенным на сумму НДС (продукция топливно-энергетического комплекса и услуги производственно технического назначения);

по государственным регулируемым розничным ценам (за вычетом в соответствующих случаях торговых скидок, скидок сбыту и опту) и тарифам, включающим в себя НДС (для продажи товаров населению и оказания ему услуг).

В соответствии со ст. 167 Налогового кодекса РФ дата продажи товаров (работ, услуг) в зависимости от принятой учетной политики для целей налогообложения определяется:

• для организаций, выбравших метод продажи «по отгрузке», – как наиболее ранняя из следующих дат: день отгрузки товара (работ, услуг) или передача права собственности на товар; день оплаты товаров (работ, услуг)

• для организаций, выбравших метод продажи «по оплате», – по мере поступления денежных средств, как день оплаты товаров (работ, услуг).

При этом оплатой товаров (работ, услуг) признается прекращение встречного обязательства приобретения указанных товаров (работ, услуг) перед налогоплательщиком, которое непосредственно связано с поставкой (передачей) этих товаров (работ, услуг). В бухгалтерском учете продукция считается реализованной в момент ее отгрузки (в связи с переходом права собственности на продукцию к покупателю).

Следует отметить, что метод продажи продукции «по отгрузке» пока не получил широкого распространения в нашей стране (кроме строительной промышленности), хотя повсеместно используется в международной практике. Основными причинами этого факта являются неплатежеспособность многих организаций, по существу отсутствие вексельного обращения и страховых гарантий оплаты, несовершенство форм расчетов и банковского обслуживания и др. В перспективе эти недостатки будут устранены и второй метод учета реализации продукции найдет широкое применение.

1.2 Нормативно-правовое регулирование учета

К основным нормативно-законодательным актам, регулирующим учет продажи готовой продукции относятся [17, с. 313]:

1.         Гражданский кодекс РФ. Части I и II. – М.: Проспект, 2007.

2.         Налоговый кодекс. I и II. – М.: Проспект, 2007.

3.         Федеральный законом «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г. №129-ФЗ.

4.         План счетов бухгалтерского учета финансово – хозяйственной деятельности предприятий и инструкция по его применению, утвержденные приказом Минфина России от 31.10.2000 г. №94н.

5.         Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 (Приказ Минфина №44н от 9 июня 2001 г.) В данном положении определен порядок учета материально-производственных запасов, исходя из предмета деятельности организаций.

6.         ПБУ 1/98 «Учетная политика организации» (утверждено приказом Министерства финансов РФ от 09.12.98 г. №60 н).

7.         ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организаций», утвержденным приказом Минфина РФ от 06.07.99 г. №43н. Определены обязательные формы бухгалтерской отчетности организации и порядок их составления.

8.         ПБУ 10/99 «Расходы организации» (утверждено приказом Министерства финансов РФ от 06.05.99 г. №33 н). Здесь определен порядок отнесения расходов от обычных видов деятельности, исходя из предмета деятельности организаций.

9.         ПБУ 9/99 «Доходы организации», утв. Приказом Минфина России от 6.05.1999 г. №32н. Здесь определен порядок отнесения поступлений к доходам от обычных видов деятельности, исходя из предмета деятельности организаций.

10.      Приказом Минфина РФ №4н от 13.01.00 г. «О формах бухгалтерской отчетности организаций». Определены обязательные формы бухгалтерской отчетности организации и порядок их составления, измененные в 2000 году.

11.      Приказ Минфина РФ от 22.07.2006 г. №67н «О формах бухгалтерской отчетности». Определены обязательные формы бухгалтерской отчетности организации и порядок их составления.

12. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств. Утверждены приказом Минфина РФ от 13.06.95 г. №49.

13. Методические рекомендации по применению главы 21 «Налог на добавленную стоимость» Налогового кодекса РФ. Утверждены приказом Министерства РФ по налогам и сборам от 20.12.2000 г. №БГ-3–03/447.

14. Общероссийский классификатор продукций. Утвержден постановлением Госстандарта России от 30.12.93 г.

15. Методические рекомендации по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги. Утверждены Минэкономики России 06.12.95 г. №СН-484/7–982.

16. Методические рекомендации по разработке ценовой политики предприятия. Приказ Минэкономики РФ от 01.10.97 г. №118.

2. Экономическая характеристика предприятия

В середине 70-х годов руководство страны было принято решение о строительстве в 100 промышленных центрах бывшего СССР крупных рыбокомплексов по хранению, по переработке, оптовой и розничной торговле рыбой и рыбо-морепродуктами. Такое решение было вызвано тем. что основные бассейны страны (Дальний Восток, Севрыба, Запрыба, Каспрыба) испытывали острый недостаток холодильных емкостей. Это обстоятельство стало препятствием на пути развития морского рыболовства. Объемы продаж стали резко падать.

С 1980 года после ввода в действие рыбокомплекса и холодильника предприятие ООО «Липецкрыба» находится по ул. Гражданская 1 А.

На протяжении многих лет у предприятия всегда в наличии были рыбы следующих пород: хек, камбала, палтус, скумбрия, ставрида, треска, минтай, лещ, горбуша, кета, килька и др.

Основным видом деятельности предприятия является переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов, а также оптовая торговля.

ООО «Липецкрыба» имеет неограниченные возможности в выпуске готовой рыбопродукции. В настоящее время имеет производственное оборудование, позволяющее выпускать в год 7288 тонн различной рыбопродукции в широком ассортименте.

Очень широк видовой ассортимент выпускаемой продукции. В целях его расширения освоен выпуск малосоленых деликатесов различных видов обработки, разделки в вакуумной пленке и пакетах.

Свою деятельность предприятие начало с 1975 года, т.е. существует более 25 лет. За это время липецкие рыбники освоили проектные мощности и ежедневно выпускали, стабильно снабжали прилавки магазинов города и области рыботоварами широчайшего ассортимента. Таким образом, в г. Липецке был введен в действие комплекс новейшего оборудования.

ООО «Липецкрыба» располагается

Юридический адрес: Россия г. Липецк ул. Гражданская 1 А

Почтовый адрес: Россия, 398007 г. Липецк ул. Гражданская 1 А

ООО «Липецкрыба» зарегистрировано как юридическое лицо регистрационной палатой администрации г. Липецка 10 июля 2000 года №4775 и перерегистрировано в ИМНС России по Центральному району города Липецка 10 сентября 2002 года под основным государственным №1024840825503.

Как юридическое лицо ООО «Липецкрыба» действует на основании Устава. Основной целью создания является переработка рыбы и морепродуктов, оптовая и розничная торговля. Уставный капитал составляет 8 тыс. рублей.

Учредители Общества – физические лица, а управляющей компанией является ЗАО «Остров Сахалин».

На рис. 1 представлена организационная структура ООО «Липецкрыба».

Данную структуру можно охарактеризовать как линейно-функциональную.

Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется исполнительным директором. Исполнительному директору подчиняются заместитель директора по общим вопросам, главный бухгалтер, главный инженер, экономист, санитарный врач, которым в свою очередь подчиняется весь остальной персонал.

Рис. 1. Организационная структура ООО «Липецкрыба»

В состав ООО «Липецкрыба» входят:

– рыбокомплекс по переработке рыбопродукции (копчение, вяление, соление рыбы, приготовление котлет, пельменей, палочек рыбных, пресервы и др. проектной суточной мощностью 28,7 тн;

– оптовая база с холодильником емкостью 10000 тонн единовременного хранения и реализации рыбных товаров;

В составе ООО «Липецкрыба» имеются следующие производственные корпуса и цеха:

Таблица 1.

	Наименование имущества	Площадь, м2
1.	Производственный корпус	10949
2.	Котельная	648
3.	Компрессорный цех	1383,2
4.	Очистные сооружения	288
5.	Блок вспомогательных цехов	2808
6.	Административно-бытовой корпус	4131
7.	Железнодорожные пути	584
8.	Холодильник (емк. 10000 тонн)	14498

Основной задачей ООО «Липецкрыба» является изыскание и поддержание деловых отношений с потребителями продукции. Благодаря качеству выпускаемой продукции и низким умеренным ценам большое количество крупных и мелких организаций являются покупателями ООО «Липецкрыба».

Основными покупателями являются липецкик магазины и торговые центры, реализующие рыбную продукцию, а также различные предприятия и частные предприниматели.

ООО «Липецкрыба» насчитывает множество конкурентов – лица занимающиеся аналогичным видом деятельности.

Основными из них и самыми конкурентоспособными ООО «Липецкрыба» считает:

-  ВООИ «Синтез»;

-  ООО «Дары Каспия»;

-  ООО «Дары Нептуна»;

-  ООО «Вояджер»;

-  – ООО «Хортен»;

-  – ЧП Яковлев С.В;

-  ЧП Харитонов А.А.

Основными поставщиками ООО «Липецкрыба» являются:

– Атанов Юрий Александрович;

– Воронежрыба;

– Комплекс ЗАО «Золоторыбное»;

– Курбатов;

– ОАО «Пиленга»;

– Рыболовецкий колхоз «Дружба»;

– ЗАО «Остров Сахалин».

Таблица 2. Основные показатели работы предприятия в 2006–2007 гг.

Показатели	Факт 2006	Факт 2007	Абс.изм., +,-	Темп роста, %
Реализация рыбы всего, тн	3594,4	5151	+1556,6	+43,3
в т.ч. готовая продукция	729,2	928,3	+191,1	+27,3
Свежемороженая продукция	2865,2	4223	+1357,8	+47,4
Производство готовой продукции, тн	708,4	933,1	+224,7	+31,7
Из нее: балычные	75,11	125,68	+50,57	+67,3
кулинария	61,25	67	+5,75	+9,4
вяленая	13,96	5,94	-8,02	-135,0
соленая	254,25	423,77	+168,52	+66,7
холодное копчение	250,3	256,34	+6,04	+2,4
пресервы	24,5	17,92	-6,58	-36,7
переработка	10,3	2,36	-7,94	-336,4
Объем реализованной продукции услуг, тыс. руб.	155205	155431	+226	+0,2
Себестоимость реализованной продукции	148613	148992	+379	+0,3
Прибыль от реализации, тыс. руб.	6592	6439	-153	-2,4
Кредиторская задолженность, тыс. руб.	66182	63796	-2386	-3,7
в т.ч. по поставщикам	62889	61982	-907	-1,5
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	15399	12182	-3217	-26,4
в т.ч. по покупателям	7620	7541	-79	-1,1
Среднесписочная численность работников, чел.	200	90	-45	-45
Средняя заработная плата, руб.	3863	4459	+115	+15,0
Кол-во торговых единиц	1	10	+9	+900,0
киоски	1	1	-	-

По данным таблицы 2 видно, что за 2007 год на ООО «Липецкрыба» увеличился объем реализации, соответственно увеличилась выручка от реализации на 226 тыс. руб. или на 0,2%. Средняя заработная плата возросла на 115 руб. или на 15%. Снизился размер кредиторской задолженности на 2386 тыс. руб. или на 3,7% и дебиторской задолженности на 3217 тыс. руб. или на 26,4%.