Отдельные отрасли (скотоводство, свиноводство и т.д.);

1.         отдельные отрасли (скотоводство, свиноводство и т.д.);

2.         отдельные виды и группы животных в пределах отраслей:

а) Скотоводство:

В молочном скотоводстве затраты на содержание молочного стада учитываются на одном аналитическом счете. От основного молочного стада получают : основную продукцию – молоко, сопряженную – приплод, побочную – навоз, который оценивается по нормативу затрат и вычитается из общей суммы фактических затрат.

Чистые затраты распределяются на молоко и приплод в процентном соотношении затрат, молоко – 90%, приплод – 10%.

По выращиванию молодняка и откорму КРС объектом исчисления себестоимости является прирост живой массы.

Побочной продукцией являются: навоз – который оценивается по нормативу затрат, шкуры павшего молодняка – по возможным реализационным ценам, трупы – могут быть использованы на корм скоту, оцениваются по кормовому достоинству.

Количества прироста определяется путем ежемесячного взвешивания.

Рассчитав фактическую себестоимость, плановую себестоимость корректируют до фактической, аналитический счет "Молодняк КРС" закрывают без остатка.

б) Свиноводство:

Основное стадо свиней (свиноматки основные + хряки-производители + поросята до отъема) и свиньи на выращивании и откорме.

По свиноводству получают основную продукцию – прирост живой массы и деловой приплод.

В течение года молодняк КРС и свиней при выбытии оценивают по плановой себестоимости 1ц. живой массы. В конце года исчисляют фактическую себестоимость 1ц. живой массы, после чего определяют калькуляционную разницу. Сумма разницы списывается с Кт 11 в Дт счетов куда выбывали животные пропорционально количеству живой массы.

в) Овцеводство:

Тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное, грубошерстное, каракульское и смушковое. В пределах каждой отрасли выявляются 2 группы:

- основное стадо;

- овцы на выращивании и откорме;

Объектами исчисления в овцеводстве являются шерсть, приплод и прирост живой массы. Побочную продукцию – навоз – оценивают по нормативу затрат и вычитают из фактических затрат по содержанию овец.

Для исчисления фактической себестоимости продукции овцеводства используют два метода – метод процентного соотношения затрат и метод условных единиц.

Устанавливаются затраты на приплод: в мясошерстном овцеводстве – 10%, в романовском – 12%, в каракульском – 15% от чистых затрат.

Из чистых затрат вычитают затраты на приплод. Оставшуюся сумму затрат распределяют пропорционально затратам кормов в кормовых единицах, потребленный для производства данного количества шерсти и прироста живой массы.

Определив фактическую себестоимость 1ц. шерсти и 1ц. прироста живой массы плановую себестоимость корректируют до фактической. Калькуляционная разница списывается проводкой Дт 11 Кт 20/2. Калькуляционная разница по шерсти распределяется на счета потребителей шерсти пропорционально количеству.

г) Птицеводство:

Взрослое стадо, молодняк на выращивании, инкубация птиц.

Объектами исчисления себестоимости в птицеводстве являются: по основному стаду – яйца, по молодняку птицы – прирост живой массы, по инкубации – суточные птенцы.

Побочной продукцией по основному стаду является перо, пух, которые оцениваются по цене возможного использования, помет – по нормативу затрат.

Стоимость побочной продукции вычитают и оставшиеся чистые затраты составляют фактическую себестоимость продукции.

Рассчитав фактическую себестоимость яиц и прироста корректируют плановую себестоимость до фактической. После записи калькуляционные разницы по Кт 20/2 счета методом "красное сторно" или дополнительной проводки аналитические счета "Основное стадо", "Молодняк КРС" закрываются без остатка.

Если на предприятии есть инкубатор, то учет затрат по разведению птицы ведут на отдельном аналитическом счете "Инкубация".

Если инкубация круглогодовая, то может быть незавершенное производство по партиям яиц, заложенным после 11-15 декабря.

ОБЪЕКТЫ УЧЕТА В ПРОМЫШЛЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ:

1.               Отдельные виды промышленных производств (мельница, кирпичный завод);

2.               Отдельные фазы производства (молоко – сливки - масло);

В зависимости от производства и особенностей технологии в промышленных производствах могут применяться следующие методы учета затрат и исчисления себестоимости:

1.         Простой (попроцессный) метод

2.         Попередельный метод

3.         Показный метод

4.         Нормативный метод

5.         Полуфабрикатный метод

6.         Бесполуфабрикатный метод.

При всем разнообразии видов деятельности, особенностей технологии и организации производства, характера вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, для правильного формирования себестоимости продукции (работ, услуг) и определения прибыли в целях налогообложения, должны соблюдаться общие принципы учета затрат:

1.   Согласование с плановыми и нормативными показателями, при этом для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов;

2.   Неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года;

3.   Документирование, полное отражение в учете затрат по нормам и отклонения от норм. При соблюдении этого принципа необходимо отметить, что на себестоимость продукции (работ, услуг) относятся только документально подтвержденные расходы (отсутствие документов или их неправильное оформление считается, не является достаточным основанием для отнесения затрат на себестоимость)

4.   Единообразие состава и классификации затрат, объектов калькулирования и методов распределения затрат по отчетным периодам, видам продукции и т.д;

5.   Разграничение затрат на текущие (порядок их включения в себестоимость имеет особенности, связанные с порядком их отнесения на себестоимость) и капитальные (имеющие инвестиционный характер);

6.   Регламентация состава себестоимости продукции (работ, услуг), определяются в соответствии с Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.