Организационно-экономическая характеристика организации

2. Организационно-экономическая характеристика организации

Центральное хозяйство расположено в ст. Брюховецкой. Общая площадь земель хозяйства на момент составления проекта 6510 га, в том числе пашни – 6410 га, многолетних насаждений – 170 га, пастбищ – 45 га. Кроме того, 210 га пашни должно орошаться. Землепользование предоставлено участкам неправильной конфигурации, протяженностью с севера на юг 10 км, с запада на восток до 18,6 га. На территории аграрного колледжа находится 9 посторонних землепользований общей площадью 553,3 га. Из которых 398 га занимает рыбколхоз «8-е марта» и 112 га железная дорога (Краснодар – Ростов). Пересекая колледж, с севера на юг, он делит землепользование на два массива. На территории аграрного колледжа имеется шесть хуторов, из них перспективны сейчас уже все населенные пункты.

Краткая история организации: Данное землеустройство было произведено на землях колхоза имени Крупской. В 1975 году по составлению СИ РСФСР от 28.02.75 г. № 175 колхоз был реорганизован, а земли площадью 11401 га переданы Брюховецкому совхозу-техникуму. Согласно распоряжению Совета Министров РСФСР от 01.12.76 г. №1929 было изъято из земель совхоза 4075 га вновь организованному межхозяйственному комплексу по выращиванию молодняка – нетелей. В 1991 году совхоз-техникум Брюховецкий реорганизован в колледж-совхоз Брюховецкий, с 1995 года реорганизован в Брюховецкий аграрный колледж.

Общие сведения о хозяйстве: землепользование расположено в южной части района и граничит на севере с землями Брюховецкого откормочного комплекса по выращиванию нетелей, на юге с землями Тимашевского района, на востоке с землями колхоза ЗАО имени Суворова, на западе с землями колхоза СПК «Нива Кубани».

Транспортная связь: от аграрного колледжа до железной дороги расстояние составляет 3 км, а до ближайшей пристани 105 км (г. Приморско-Ахтарск) до (областного) краевого центра (г. Краснодар) – 100 км, имеется автостанция на расстоянии 3-х км.

На расстояние 3-х км от аграрного колледжа находятся хлебоприемный пункт, АО «Антей» (мясокомбинат), молочно-консервный комбинат; на расстоянии 7-ми км, на расстоянии 9-ти км находятся агроснабженческое и ремонтное техническое предприятие. Через территорию аграрного колледжа проходит центральная объездная дорога Краснодарского края.

Обеспечение хозяйства транспортной связью и машинотранспортным парком положительно действует на экономику хозяйства, и повышают производственно-финансовую деятельность хозяйства, так как меньшее количество средств в хозяйстве расходится на транспорт, также на нее влияет близкое расположение мест сбыта.

Состав производственных подразделений и их краткая характеристика (направление и специализация): в аграрном колледже «Брюховецкий» 4 полеводческих отделения совместный сад-огород, 2 молочных фермы с откормом крупного рогатого скота, МТФ-1, МТФ-2, также имеется СТФ примерно 6000 голов, автопарк, МТМ, зерносклад, МЖФ, электроцех, стройучасток, кирпичный завод, центральная контора, склад МТМ, химсклад, нефтебаза, колбасный цех, убойный цех.

Площадь I отделения в среднем 2300 га. В полеводческих отделениях выращивают зерновые культуры, подсолнечник, сахарную свеклу, кормовые культуры, картофель, овощи однолетних и многолетних культур. На ферме МТФ содержатся 390 коров (привязной способ содержания).

Состав машинотракторного парка: кукурузоуборочные комбайны – 2 штуки, грузовой парк примерно 37 штук, специальные машины примерно 7 штук, автобусов примерно 5 штук и т.д.

В структуре посевов – 52% земель отводится под зерновые, технические 18%, кормовые занимают 30%.

Основные направления хозяйства: зерновые, с развитым животноводством. Среднегодовая численность составляет 365 человек.

Земля – основной элемент национального богатства и главное средство производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития национальной экономики, обуславливая объем производства сельскохозяйственной продукции и продовольственную безопасность страны. Основные ресурсы организации отражены в таблице 1.

Таблица 1

Ресурсы организации

Показатель	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2007г. в % к
				2005г.	2006г
Среднегодовая численность работников, чел.	377	342	271	71,9	79,2
в т.ч. занятых в сельском хозяйстве, чел.	327	291	229	70,0	78,7
Общая площадь, га	6928	8083	8083	116,7	100
в т.ч. сельскохозяйственных угодий	6347	7458	7458	117,5	100
из них пашни	6033	7400	7400	122,7	100
Среднегодовая стоимость всех основных средств, тыс. руб.	14845,0	34436,0	32887	221,5	95,5
Производственные затраты на продукцию растениеводства и животноводства, тыс. руб.	78993,0	91895,0	56144	71,1	61,1
Энергетические мощности, всего, тыс. л.с.	1952	1952	2327	119,2	119,2
Среднегодовая сумма оборотных средств, тыс. руб.	55285	71795	104565,5	189,1	145,7

Анализируя данные таблицы 1, можно сделать вывод о том что, произошли изменения в составе ресурсов хозяйства за последних три года. Численность работников в 2005 г. по сравнению с 2007 г. сократилась на 106 человек.

Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась в 2007 г. по сравнению с 2005 г. увеличилась на 1155 га. Площадь пашни увеличилась в 2007 году на 22,7%, что на 1367 га больше, чем в 2005 году.

Среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась на 49280,5 тыс. руб.или на 89,1% в 2007 году по сравнению с 2005 годом, за счет увеличения запасов и денежных средств.

Производственные затраты на продукцию растениеводства и животноводства уменьшились в 2007 году на 28,9% к 2005 году. Это связано с уменьшением затрат на оплату труда, материальных затрат и амортизацию.

В 2007 году увеличилось количество энергетических мощностей на 19,2% по сравнению с 2005 годом. Следовательно, в хозяйстве было приобретено большое количество техники.

Для определения результатов деятельности ООО УПХ «Брюховецкое» построим таблицу 2.

Таблица 2

Результаты деятельности ООО УПХ «Брюховецкое »

Показатели	2005 г.	2006г.	2007 г.	2007 г. в % к
				2005 г.	2006 г.
Выручка от реализации, тыс. руб.	92230	140745	161899	175,5	115,0
Себестоимость продукции, тыс. руб.	61458	99463	90390	147,1	90,9
Результаты от реализации – всего, тыс. руб.	30772	41282	71509	232,4	173,2
Результат от реализации продукции растениеводства, тыс. руб.	13518	29404	69086	511,1	235,0
Результат от реализации животноводства, тыс. руб.	17702	11249	4724	26,7	42,0
Сальдо прочих доходов и расходов, тыс.руб.	4415	-4943	-5205	-117,9	105,3
Прибыль до налогообложения, тыс.руб.	32758	34915	65023	198,5	186,2
Текущий налог на прибыль, тыс.руб.	-643	-	-	-	-
Рентабельность основной деятельности, %	52,3	34,3	70,7	135,2	206,1
Рентабельность продаж, %	50,1	41,5	79,1	157,9	190,6

По данным таблицы 2 видно, что результат от реализации за анализируемые три года выросла на 40737 тыс. руб., или на 132,4%. На данный результат повлияло изменение в выручке от реализации на 75,5%, или на 69669 тыс. руб. и в себестоимости продукции она увеличилась на 47,1%, или на 28932 тыс. руб.. По данным результатов реализации продукции растениеводства за 2007 г. видно, что она выросла в 5 раз, а результат реализации продукции животноводства снизился на 73,3%. Это связано с отделением ферм от главного управление. Теперь каждая ферма действует как отдельное хозяйство.

Также увеличилась прибыль до налогообложения 2007 г. по сравнению с 2005 г. на 98,5%, или на 32265 тыс. руб.

Рентабельность основной деятельности увеличилась на 35,2%, это связано с увеличением чистой прибыли. Также увеличилась рентабельность продаж на 57,9%, это связано с увеличением прибыли от продаж.

Для определения показателей обеспеченности основными средствами и эффективности их использования построим таблицу 3.

Исходя из данных таблицы 3, можно сделать вывод, что стоимость основных производственных фондов увеличилась в 2007 году на 18507 тыс. руб. к уровню 2005 года. и при этом происходит увеличение активной части основных фондов в течение анализируемого периода, и в 2007 году их стоимость составила 42536 тыс. руб., что на 177,0% больше, чем в 2005 году.

Фондообеспеченность хозяйства основными производственными фондами увеличились в 2007 году на 61,8% соответственно к уровню 2005 года. Увеличение произошло за счет роста стоимости основных производственных фондов. Фондовооруженность в 2007 г. снизилась на 8%.

Увеличение денежной выручки привело к росту фондоотдачи. Данный показатель в 2007 году составил 3,8 руб., что на 2,4 руб. больше, чем в 2005 году. Фондоемкость снизилась в 2007 году до 30 коп., что на 40 коп. ниже уровня 2005 года.

Таблица 3

Показатели обеспеченности основными средствами и эффективность их использования в ООО УПХ «Брюховецкое»

Показатели	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2007 г. в % к 2005 г.
Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	24029	42735	42536	177,0
Площадь сельскохозяйственных угодий, га.	6347	7458	7458	117,5
Среднегодовая численность работников, чел.	377	342	271	71,9
Фондообеспеченность, тыс. руб.	17,0	21,8	27,5	161,8
Фондовооруженность, тыс. руб.	170,6	125,0	157,0	92,0
Денежная выручка, тыс. руб.	92230	140745	161899	175,5
Фондоотдача, руб.	1,4	3,3	3,8	271,4
Фондоемкость, руб.	0,7	0,3	0,3	42,9
Валовая прибыль, тыс. руб.	30772	41282	71509	232,4
Фондорентабельность, %	143,4	329,3	380,6	265,4

Для определения вертикального и горизонтального анализ баланса построим таблицу 4.

Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод о том, что основные средства на конец года увеличились на 10,5%, это связано с приобретением новой техники. Также увеличились денежные средства на 9668,1%, или на 9088 тыс. руб. Незавершенное строительство уменьшилось на 30,3%, или на 3485 тыс. руб. На конец года не наблюдается краткосрочных финансовых вложений.

Нераспределенная прибыль увеличилась на 65,9%. Также увеличилась кредиторская задолженность на 7,1%. Краткосрочных кредитов и займов на конец года не наблюдается. Произошло изменение в долгосрочных кредитах и займах, они снизились на 57,2%, или на 10876 тыс. руб. Так как основное направление деятельности хозяйства зерновое с развитым животноводством, то снижение валовой продукции по некоторым видам существенно не повлияло на общий объем производства.

Таблица 4

Вертикальный и горизонтальный анализ баланса за 2007 г.

Показатель	Начало года		Конец года		Конец года в % к началу года
	тыс. руб.	в % к итогу баланса	тыс. руб.	в % к тогу баланса
Основные средства	31244	25,6	34530	20,0	110,5
Незавершенное строительство	11491	9,4	8006	4,7	69,7
Запасы	51405	42,1	73053	42,4	142,1
Дебиторская задолженность	27380	22,4	47239	27,4	172,5
Краткосрочные финансовые вложения	203	0,2	-	-	-
Денежные средства	94	0,1	9182	5,3	9768,1
Прочие оборотные активы	177	0,2	398	0,2	224,9
Баланс	121994	100,0	172408	100,0	141,3
Уставный капитал	40	0,1	40	0,1	100
Нераспределенная прибыль	93601	76,7	155316	90,0	165,9
Займы и кредиты долгосрочные	18988	15,6	8121	4,7	42,8
Прочие долгосрочные обязательства	7930	6,5	7930	4,6	100,0
Краткосрочные займы и кредиты	500	0,4	-	-	-
Кредиторская задолженность	935	0,7	1001	0,6	107,1
Баланс	121994	100,0	172408	100,0	141,3

В условиях рыночных отношений исключительно велика роль анализа финансового состояния предприятия. Это связано с тем, что предприятия приобретают самостоятельность и несут полную ответственность за результаты своей производственно хозяйственной деятельности перед членами предприятия, работниками, банком и кредиторами.

Финансовое состояние предприятия – это совокупность показателей, отражающих его способность погасить свои долговые обязательства. Наиболее полный анализ финансовой деятельности предприятия можно провести при помощи финансовых коэффициентов. Для проведения такого анализа используется бухгалтерский баланс: форма №1. Баланс отражает финансовое состояние предприятия на момент его составления. Чтобы установить, какое влияние на сложившееся положение оказали внешние и внутренние условия деятельности предприятия, необходим анализ актива и пассива баланса. Для проведения такого анализа используется таблица 5

Таблица 5

Показатели, характеризующие финансовое состояние (на конец года)

Показатели	На начало 2007 г.	На конец 2007 г.	Изменение, +, -
Наличие оборотных средств – всего, тыс. руб.	79259	129872	50613
из них собственные оборотные средства, тыс. руб.	50906	112820	61914
Доля собственных оборотных средств в общей сумме оборотных средств, %	64,2	86,9	22,7
Привлеченные и заемные средства – всего, тыс. руб.	28354	17052	-11301
в т.ч. кредиторская задолженность	935	1001	66
Коэффициент соотношения собственных и привлеченных средств	1,795	6,616	4,821
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,207	9,173	8,966
Коэффициент критической оценки	19,287	56,365	37,078
Коэффициент текущей ликвидности	55,233	129,742	74,509
Обеспеченности собственными оборотными средствами	0,642	0,869	0,227
Финансовой независимости	0,768	0,901	0,133
Финансовой независимости в отношении формирования запасов и затрат	1,822	2,127	0,305

Анализируя данные таблицы 5, можно сделать вывод о том, что наличие оборотных средств в организации за 2007 г. увеличилось на 50613 тыс. руб., т.е. увеличилось количество запасов, краткосрочных финансовых вложений, денежных средств, краткосрочной дебиторской задолженности.

Доля собственных оборотных средств в общей сумме оборотных средств за 2007 г. увеличилась на 22,7 %. А привлеченные и заемные средства уменьшились на 11301 тыс. руб. Это поспособствовало увеличению коэффициента соотношения собственных и привлеченных средств на 4,8 пункта.

Коэффициент абсолютной ликвидности в 2007 г. составил 9,173, это показывает, какую часть текущей краткосрочной задолженности организация может погасить в ближайшее время за счет денежных средств и финансовых вложений, т.е. предприятие абсолютно ликвидное.

Коэффициент текущей ликвидности увеличился за год на 74,5 пункта, это означает, что организация с абсолютной финансовой устойчивостью и абсолютно платежеспособна.

Для определения показателей деловой активности построим таблицу 6.

Таблица 6

Показатели деловой активности предприятия

Показатель	2005 г.	2006 г.	2007 г.	Отклонение (+,-) в 2007 г. по сравнению с
				2005 г.	2006 г.
Выручка от реализации, тыс. руб.	92230	140745	161899	69669	21154
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	32758	34915	65023	32265	30108
Среднегодовая стоимость имущества, тыс. руб.	70018,5	105177	125933	55914,5	20756
Выручка реализации в расчете на среднегодового работника, тыс. руб.	244,6	411,5	597,4	352,8	185,9
Количество оборотов за год: - всего капитала	1,044	1,154	0,939	-0,105	-0,215
-собственного капитала	1,571	1,503	1,042	-0,529	-0,461
- текущих активов	-	-	-	-	-
- оборотных средств	1,434	1,776	1,247	-0,187	-0,529
-производственных запасов	1,555	2,738	2,216	0,661	-0,522
-дебиторской задолженности	28,732	5,140	3,427	-25,305	-1,713
-кредиторской задолженности	3,112	4,964	9,494	6,382	4,530
Продолжительность одного оборота, дней: - всего капитала	349,6	316,3	388,7	39,1	72,4
-собственного капитала	232,3	242,9	350,3	118,0	107,4
- текущих активов	-	-	-	-	-
- оборотных средств	254,5	205,5	292,7	38,2	87,2
-производственных запасов	234,7	133,3	164,7	-70,0	31,4
-дебиторской задолженности	12,7	71,0	106,5	93,8	35,5
-кредиторской задолженности	117,3	73,5	38,5	-78,8	-35,0

Анализируя таблицу 6 за последних три года, можно сделать вывод о том, что количество оборотов снизилось по собственному капиталу на 0,529 пункта, оборотных средств на 0,187 пункта, дебиторской задолженности на 25,305 пункта

На основание проведенного финансового анализа в ООО «УПХ» «Брюховецкое» можно сделать краткий вывод, что финансовое положение предприятия устойчивое.

Общая организация бухгалтерского учета

Бухгалтерский учет формирует информацию о работе сельскохозяйственных организаций. Он фиксирует все изменения, происходящие в производственной, снабженческой и сбытовой деятельности, т.е. дает необходимые сведения о кругообороте средств и процессе расширенного воспроизводства сельскохозяйственных предприятий. Информационная функция бухгалтерского учета не пассивна. Бухгалтерский учет - не бесстрастный регистратор фактов и событий; здесь систематизируются и обобщаются полученные данные. Все изменения, происходящие в хозяйственной деятельности, регистрируются в бухгалтерском учете с целью активного воздействия на улучшение работы организации через принятие правильных управленческих решений.

Поэтому бухгалтерский учет является составной частью системы управления производством. Он необходим, прежде всего, для информационного обеспечения системы управления, причем на всех ее уровнях. В частности, учетная информация привлекается для управления на следующих уровнях: внутрихозяйственном (в производственных подразделениях), общехозяйственном (по хозяйству в целом) и на внешних уровнях управления сельскохозяйственным производством. В общем объеме экономической информации в сельском хозяйстве учетная информация занимает свыше 80%, т.е. данная информация составляет основу информационного обеспечения системы управления сельскохозяйственным производством.

Роль бухгалтерского учета в информационном обеспечении системы управления достаточно высока при формах учета, основанных на ручной обработке учетной информации, но она еще более возрастает в условиях внедрения форм учета, основанных на машинной обработке информации. Именно на этой стадии внедрения обработки информации бухгалтерский учет становится важнейшей составной частью единой автоматизированной системы. Хотя, естественно, самостоятельность его как одного из важнейших видов учета полностью сохраняется.

Значение бухгалтерского учета в системе управления не сводится только к функции информационного обеспечения, т.е.: к информационной подсистеме. Бухгалтерский учет выполняет и другую важнейшую роль — обеспечение контроля за сохранностью собственности организаций. Большое значение контрольная функция бухгалтерского учета имеет в условиях, когда повсеместно внедряются экономические методы воздействия на качество работы предприятий. Это значит, что бухгалтерский учет не только должен сигнализировать о недостатках в работе, о нерациональном использовании ресурсов и т. п., но путем соответствующей организации учетной службы призван поставить заслон этим негативным явлениям [10, ст.5 – 6].

Учет в ООО «УПХ» «Брюховецкое» осуществляется с применением автоматизированной формы бухгалтерского учета с ориентацией на журнально-ордерную систему с использованием компьютерной программы, разработанной в организации с учетом специфики деятельности с соблюдением российских методологических правил бухгалтерского учета на базе программы «1С» Предприятие.

В кадровый состав бухгалтерии входят:

главный бухгалтер Карпенко Т.А.;

бухгалтер Дьякова Т.И., отвечает за ведения следующих счетов: 01 «Основные средства», 10.3 «ГСМ», 20.1 «Растениеводство», 23 «Вспомогательное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками», 08.1 «Строительство и приобретение основных средств»;

бухгалтер Хохлова Н.И., отвечает за ведения следующих счетов: 20.2 «Животноводство», 26 «Общехозяйственные расходы», 90 «Продажи», 11 «Животные», 20.3 «Промышленная переработка», 91 «Прочие доходы и расходы»;

бухгалтер Реуцкая Г.И., отвечает за ведения следующих счетов: 70 «Расчеты по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению»;

бухгалтер Грицова В.В., отвечает за ведения следующих счетов: 10.4 «Медикаменты», 10.5 «Запасные части и ремонтные материалы», 10.6 «Удобрения и средства защиты», 10.8 «Строительные материалы», 10.9 «МБП», 29 «Обслуживающие производства»;

бухгалтер Конюшихина Г.В., отвечает за ведения следующих счетов: 10.1 «Семена», 10.2 «Корма», 41 «Товары», 43 «Готовая продукция».

Документооборот имеет важное организующее значение в бухгалтерском учете. В самом общем виде он представляет собой движение документов в учетном процессе от момента их составления до завершения использования и сдачи в архив. Документооборот должен разрабатываться в каждом хозяйстве с учетом конкретных его особенностей: специализации, организационной структуры, размещения производств, расположения и удаления складов и подразделений, места оформления первичных документов, состояния транспортных средств и т.п. Для четкой регламентации движения документов документооборот оформляется (по каждому документу в отдельности или чаще в сводном виде) в виде графика (табеля документооборота), где указываются: наименование и номер каждой формы документа, его назначение, в какие сроки, в каком количестве и кем составляется, кто подписывает (либо утверждает) документ, когда и куда он представляется, кто его принимает, проверяет и обрабатывает, куда на основании чего делаются записи. График документооборота составляется главным бухгалтером, и после утверждения руководителем хозяйства становится обязательным для исполнения.

Все последующие записи в учетные регистры делаются на основе составленных сводных документов. Естественно что в плане документооборота по этой группе документов фиксируется движение первичных документов от их составления до оформления соответствующего сводного документа. В большинстве случаев это делается не в центральной бухгалтерии организации, а в ее подразделениях [10, ст. 17 – 18].

Хранение бухгалтерских документов и учетных регистров в соответствии с установленными правилами - важный элемент организации бухгалтерского учета. На каждом предприятии для хранения документов предусмотрено организация текущего архивного хозяйства. Для архива выделяется специальные помещения, которое должно быть изолированным и сухим, снабженным противопожарными средствами, оборудованным стеллажами и другими необходимыми устройствами для хранения. Все использованные бухгалтерские документы и учетные регистры в установленные сроки передают в текущий архив. Для этого их предварительно брошюруют и группируют по тематическим разделам в хронологическом порядке. Доступ к материалам, находящимся в текущем архиве хозяйства, регулируется правилами, разработанными главным бухгалтером и утвержденными руководителем хозяйство, где указываются лица, имеющие право на получение документов из архива, порядок их выдачи, возврата и т.п.

Перечень и сроки хранения типовых документов утверждены в централизованном порядке. Согласно этому перечню годовые бухгалтерские отчеты, балансы и объяснительные записки к ним хранятся постоянно, квартальные отчеты и балансы – 5 лет, переписка об утверждении отчетов и балансов – 5 лет. Лицевые счета рабочих и служащих хранятся до достижения ими 75 лет, расчетно – платежные ведомости – 5 лет (в случае, если они заменяют лицевые счета рабочих и служащих, - до 75 лет). Срок хранения 5 лет установлен для большинства видов бухгалтерских документов и регистров: главных книг, журналов – ордеров, разработочных таблиц, вспомогательных и контрольных книг, журналов, карточек, кассовых книг, оборотных ведомостей, документов о проведении инвентаризаций, ревизий, актов проверок кассы, первичных документов и приложений к ним, зафиксировавших факт совершения хозяйственной операции и явившихся основанием для бухгалтерских записей (кассовые, банковские документы, документы по учету труда, товарно – материальных ценностей и т.д.). Срок хранения 5 лет установлен для актов о проведении документных ревизий финансово – хозяйственной деятельности, переписки о паспортизации зданий и сооружений, договоров о материальной ответственности (после увольнения соответствующих лиц). Некоторые документы хранятся до тех пор, пока минует надобность в них (но не менее 5 лет): исполнительные листы, поручения – обязательства за товары, полученные в кредит, и переписка по ним, документы (справки, акты, обязательства, переписка) по дебиторской задолженности, недостачам, растратам, хищениям, образцы подписей материально ответственных лиц [10, ст. 22 –21].