Навигация
Организация производства картофеля
72501
знак
4
таблицы
1
изображение
2.4 Организация производства картофеля
Картофель - сравнительно трудоемкая культура с ярко выраженной сезонностью производства, но с внедрением индустриальной технологии затраты труда значительно сокращаются. Эта технология включает следующие элементы:
- размещение посадок в специализированных картофелеводческих севооборотах на сравнительно легких по механическому составу почвах;
- использование высокопроизводительных машин на посадке и уборке урожая при поточном выполнении работ;
- применение комплекса машин и системы обработки почвы, обеспечивающих ее рыхлое состояние до уборки урожая;
- использование сортов, пригодных для механизированной уборки урожая;
- внесение удобрений, сбалансированных по элементам питания, обеспечивающих получение высоких урожаев;
- осуществление системы мероприятий по защите растений от болезней, вредителей и сорняков;
- поточная механизированная уборка и послеуборочная подработка картофеля.
Основные формы организации труда при индустриальной технологии - специализированные картофелеводческие бригады и звенья, которые своими силами выполняют не менее 70% всех работ по производству картофеля и используют фонд рабочего времени на 90% в картофелеводстве.
Размещают картофель в полевых, картофельных и частично в кормовых севооборотах. Например, в значительной группе хозяйств Нечерноземной зоны принята такая схема севооборота: 1) чистый пар, 2) озимые зерновые, 3) картофель, 4) ячмень с подсевом трав, 5) травы, 6) травы, 7) озимые зерновые, 8) картофель, 9) яровые зерновые.
В производстве картофеля важное значение имеют правильное планирование трудовых процессов и эффективное использование техники. Для этого разрабатывают систему мероприятий по подготовке почвы, уходу за растениями и уборке урожая.
В основных зонах семенной картофель размещают в специальных хранилищах, буртах и траншеях. Для выемки его из буртов используют экскаваторы, из хранилищ - подъемные краны, монтируемые на тракторах класса 1,4 т, или транспортеры ленточного типа. Выгруженный картофель подсушивают и сортируют.
Для посадки используют картофелесажалки СН-4Б, СКМ-6, КСМ-4, КСМ-6, которые работают челночным способом. Поворот и загрузку бункеров производят вне поля, на поворотной полосе, где и делается разворот. Если выезда нет, отбивают поворотную полосу на краях поля шириной 10-2м, ее впоследствии также занимают картофелем. Применяемые картофелесажалки позволяют производить посадку рядовым способом - из расчета от 40 до 60 тыс. клубней на 1 га и получать высокую урожайность при меньших затратах.
На посадке применяют групповой метод работы агрегатов. При разбивке загонок делают точный расчет по ширине и длине рабочих ходов и предварительно определяют: расстояние (м) и время (ч) между загрузками; расход семенного материала (ц); норму высадки клубней (ц/га).
Существуют разные способы загрузки бункеров. Для картофеля, затаренного в мешки, используют загрузчик ЗКС-0,2 грузоподъемностью 200 кг, устанавливаемый на трактор МТЗ. Перед посадкой на краю поля расставляют мешки с картофелем в соответствии с объемом разовой заправки сажалки. Расстояние между загрузками машины (7):
, (7)
где L - длина пути до новой загрузки, м; Q-вместимость бункера, ц; f коэффициент использования запаса семян в бункерах картофелесажалки; N - норма высадки на 1 га, ц; Шз - ширина захвата агрегата, м.
Расход семенного материала при посадке определяют по формуле 8:
, (8)
где a - расстояние между клубнями, м; b- ширина междурядий, м; q - средняя масса одного клубня, г.
Значительных затрат труда требует уход за посадками. Он состоит в окучивании и подкормке. Для этих целей используют культиватор-окучник КОН-2,8 с трактором «Беларусь». Ширина захвата в данном случае соответствует ширине захвата картофелесажалки. Производительность - до 1,4 га/ч.
Трудоемкой операцией является уборка. При использовании картофелекопателей с ручной подборкой клубней затраты труда при урожайности 120-140 ц/га достигают 170-200 чел.-ч. На ручную сортировку требуется дополнительно 10-12 чел.-ч на 1 га.
Основные площади картофеля убирают комбайнами. В практике применяют как прямое комбайнирование, так и двухфазную и комбинированную уборку с применением универсальной машины-валкоукладчика УКВ-2. Комбайны позволяют значительно повысить производительность труда, тем самым сократить сроки работ, что особенно важно в неустойчивую осеннюю погоду.
Для уборки картофеля выделяют загонку, равную одно-двухсменной выработке комбайнов. Работу проводят обычно челночным способом. На практике получил признание комбайн «Дружба» ККУ-2, агрегатируемый с трактором ДТ-75. Он подкапывает два рядка, отделяет клубни от ботвы и почвы, очищает от сора, собирает картофель в бункер с последующей разгрузкой в транспортные средства. Широко используют и комбайны ККУ-2А, ККУ-2А-1, которые агрегатируют с тракторами МТЗ или ДТ-75 с ходоуменьшителем. Они убирают два рядка, ширина захвата 1,4 м, производительность до 0,4 га/ч. Для очистки картофеля от примесей на транспортер выделяют 4-6 человек, по 2-3 с каждой стороны, а для ручной подборки клубней после прохода комбайна 1-2 человека.
В связи со значительными достижениями в механизации уборки картофеля и с организацией в хозяйствах сортир. пунктов появилась возможность применять поточный метод.
Общий поток выглядит так:
- комбайн собирает клубни в бункер, откуда их выгружают в транспортные средства (тележку, автомобиль) на ходу или с остановкой и картофель отвозят к сортировальному пункту, который находится у буртов или у картофелехранилищ;
- клубни доочищают и сортируют по размеру на фракции на сортировальном пункте, откуда они поступают на ленточный транспортер, где их вручную очищают от поврежденных экземпляров и разных примесей;
- очищенный картофель тем же транспортером подают в места хранения.
Для поточной уборки картофеля на площади 150 га рекомендуется следующий набор техники (табл. 1):
Таблица 1
Набор техники для поточной уборки картофеля
| Техника | Количество, шт |
| Картофелеуборочный комбайн | 2 |
| Картофелесортировальный пункт КСП-15Б | 1 |
| Тракторный саморазгружающийся прицеп | 4 |
| Трактор ДТ-75М | 2 |
| Трактор МТЗ или равного класса для транспортировки, прицепов | 4 |
Для выполнения всего объема уборочных работ при этом количестве техники требуется 9 механизаторов и 14-20 вспомогательных работников. При поточной уборке комбайны работают группами на одном поле на индивидуальных загонках.
Для раздельной уборки картофеля на такой же площади в зависимости от планового срока требуется следующая техника (табл.2):
Таблица 2
Набор техники для раздельной уборки картофеля
| Техника | Количество, шт. |
| Косилка-измельчитель роторная с бункером КИР-1,5Б | 1 |
| Универсальный картофелокопатель-валкоукладчик УКВ-2 | 2-3 |
| Картофелеуборочный комбайн ККУ-2 | 2-3 |
| Картофелесортировальный пункт КСП-15Б | 1-2 |
| Транспортер-подборщик картофеля ТПК-30 (приспособление к транспортеру-загрузчику ТЗК-30) | 1 |
Потребность в транспортных средствах определяют с учетом урожайности и дальности перевозки картофеля. Для буксировки картофелеуборочного комбайна используют трактор класса 3 т, а на легких почвах - класса 1,4 т.
Для выполнения намеченного объема работ при дневной производительности 10-12 га, или 180-200 т картофеля, требуется на всем потоке 11-12 механизаторов и 16-20 вспомогательных работников.
В картофелеводстве в основном применяют звеньевую форму организации труда на принципах внутрихозяйственного расчета.
На уборке картофеля, особенно в Нечерноземной зоне, некоторые хозяйства применяют уборочно-транспортные комплексы. Каждый такой комплекс состоит из 56 звеньев: подготовки полей; уборочно-транспортное; повторного подбора; технического обслуживания; послеуборочной доработки и закладки картофеля на хранение; культурно-бытового обслуживания.
Для уборки картофеля на площади 200-250 га рекомендуется иной состав и оснащенность уборочно-транспортного комплекса. Информация представлена в Приложении 1 курсовой работы.
Похожие работы
... на основе достижения утраченных позиций и дальнейшего развития отраслей материального производства (промышленности, сельского хозяйства, транспорта, строительства и др.) [32]. 2. Природно-экономическая характеристика хозяйства 2.1 Природно-климатические условия ГУП "ОПХ Красавское" находится в Самойловском районе Саратовской области, расположенный в юго-западной части правобережья в 192 ...
Совершенствование организации производства зерна на основе внедрения оплаты труда от валового дохода
... 165,35 87,16 48,4 Прибыль в расчете на 1ц, руб. 113,57 88,39 28,26 24,9 Уровень рентабельности, % 171,0 114,8 47,9 -123 п. 3.5.Совершенствование организации производства зерна на основе внедрения оплаты труда работников отрасли от валового дохода Среди факторов, положительно влияющих на увеличение производства продукции зернового производства, повышение её качества, снижение ...
... – пруды и водоемы(0,5%). В структуре сельскохозяйственных угодий так же наибольший процент занимает пашня – 78,9%. Имеющиеся виды угодий оказывают определенное влияние на организацию сельскохозяйственного производства. Наличие в хозяйстве СПК Кожильский больших площадей пашни позволяет успешно заниматься производством зерна и других культур. Так же хозяйство располагает значительными площадями ...
... семейное, мелкогрупповое и коллективное производства. Первые три формы характерны для крестьянских (фермерских) хозяйств, крупноколлективное — для большинства сельскохозяйственных предприятий. С учетом технической оснащенности выделяют формы организации производства с преобладанием ручного труда (ягодоводство), частично механизированные (картофелеводство, свекловодство, льноводство, овощеводство ...
0 комментариев