Севообороты

2.2 Севообороты

Севооборот - это экономически и агротехнически обоснованное чередование культур с учетом специализации хозяйства, структуры посевных площадей для получения плановой продукции, повышения плодородия почвы, увеличения урожайности, снижения себестоимости, правильной организации производства и роста производительности труда.

Значение севооборота в повышении плодородия почвы и урожайности овощных культур очень велико.

При повторном выращивании овощных культур на одном поле в почве накапливаются возбудители специфических болезней и вредителей: капустной килы, бахчевых - фузариоза, пасленовых - фитофтороза и т.д. Кроме того, на бессменных посевах в почве накапливаются вредные продукты жизнедеятельности растений, их корневые выделения и выделения сопутствующих им микроорганизмов. Наступает так называемое почвоутомление, избежать которое можно правильным чередованием культур, самым экономичным, не требующим специальных затрат, способом профилактики появления многих болезней и вредителей.

Если на поле долгое время выращивают одну и ту же культуру, то в почве постепенно возникает недостаток того элемента питания, который больше всего потребляется растением. Происходит одностороннее истощение почвы. В то же время известно, что у Луковых и Капустных растений основная масса корней размещается в пахотном слое и обладает невысокой усваивающей способностью, а у моркови, свеклы, томата значительная часть корней уходит глубже пахотного горизонта. Поэтому чередование выращивания растений этих двух групп уменьшают вынос элементов питания из пахотного слоя и создает условия для восстановления их в подпахотном слое после выращивания культур с глубоким расположением корней.

Овощные культуры обладают разной способностью использовать органические и минеральные удобрения. Внесение свежего навоза под лук задерживает его развитие: растения из фазы накопления запаса питательных веществ вегетативного периода онтогенеза не переходят в фазу покоя и, как следствие, плохо хранятся. У томата, выращиваемого по свежей органике, отмечается сильный вегетативный рост-жирование, задерживается формирование плодов. У моркови, при избыточном азотном питании образуется много точек роста, что приводит к ветвлению корнеплодов. Поэтому свежее органическое удобрение необходимо вносить под предшественники перечисленных культур, а именно огурец, средние и поздние сорта капусты, которые дают большие прибавки урожая при выращивании по свежему навозу. Под ранние овощи вносить свежий навоз нецелесообразно, т. к. он к моменту их уборки не успевает минерализоваться и не сможет оказать влияние на урожай.

В результате совокупного действия вышеперечисленных приёмов предшественник оказывает сильное влияние на рост и развитие, а в конечном итоге, на урожайность последующей культуры. В нашем случае оптимальным будет следующий севооборот (таблица 3).

Таблица 3 Схема чередования культур, выращиваемых в открытом грунте.

2.3 Удобрение овощных культур

Курсовая работа предусматривает расчет удобрений под овощные культуры в зависимости от степени окультуренности и вида почвы, планируемой урожайности. Органические удобрения вносят один раз в 3-4 года (1-2 раза за ротацию севооборота) большими дозами (из расчета 100-120 т/га). Минеральные удобрения вносят ежегодно с учетом особенностей культур как до посева (посадки), так и при посеве. Кроме того, ряд культур требует и вегетационной подкормки.

Так например, если рассматривать столовую свеклу, то для получения 6-8 кг с м² (60-80 т/га) урожая необходимо внести удобрений на 10 м²: аммиачной селитры 600 г, суперфосфата 750 г, калийной соли 630 г, или в переводе на 1 га получается N 200, P2О5 100-150, K2О 200-250 кг действующего вещества. С осени вносят 2/3 фосфорных и калийных удобрений, азотные и остаток фосфорно-калийных удобрений вносят в виде подкормок. Свекла очень положительно отзывается на применение микроэлементов, и, особенно, бора и марганца. На торфяниках эффективно применение меди. При внесении под свеклу свежих органических удобрений качество корнеплодов ухудшается. Если в почве мало питательных веществ и под предшественник не были внесены органические удобрения, под раннюю свеклу целесообразно внести 20-30 т/га хорошо перепревшего навоза.

При внесении удобрений следует обращать внимание на взаимное накопление солей в почве, что может принести вред растениям

Расчеты норм удобрений проводились с учетом среднего содержания питательных веществ в почвах хозяйства, планируемой урожайности, потребности овощных культур в питательных элементах и коэффициента использования питательных элементов из минеральных удобрений. Применение органических удобрений под все культуры не предусматривается, так как их использование не всегда благоприятно для выращиваемой культуры. Расчеты о необходимости минеральных удобрений записаны в таблице 4.

Таблица 4 Расчет потребности удобрений для овощных культур в севооборотах и на участках вне севооборота