Экономическая эффективность производства продукции яичного птицеводства

3.5. Экономическая эффективность производства продукции яичного птицеводства

Себестоимость продукции является одним из важнейших показателей экономической эффективности. Она показывает денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Состав и структуру себестоимости 1000 штук яиц на исследуемом предприятии приведем в таблице 14.

Таблица 14

Состав и структура себестоимости 1000 штук яиц на птицефабрике «Елховская»

Из данных таблицы 14 видно, что основную долю в структуре себестоимости 1000 штук яиц занимают корма – 53,0%, накладные расходы – 15,1% и содержание основных средств – 13% в 2001 году. За исследуемый период себестоимость 1000 штук яиц повысилась на 73,0% и в 2001 году составила 1007,86 руб. такое увеличение затрат связано в первую очередь с повышением уровня цен на материальные ресурсы.

Основным каналом реализации произведенной продукции яичного птицеводства является магазины города Ульяновска и колхозные рынки.

На птицефабрике «Елховская» получают куриные яйца 1 категории (С₁), яйца 2 категории (С₂) и мелкое яйцо. Цены реализации яиц напрямую зависят от их качества, то есть категории. Чем выше категория, тем выше цена реализации яиц.

Экономическая эффективность производства яиц характеризуется системой показателей, важнейшими из которых являются яйценоскость, расход кормов на 1000 штук яиц, трудоемкость, себестоимость, цена реализации, размер прибыли от реализации, уровень рентабельности. Все эти показатели рассмотрим в таблице 15.

Из представленной таблицы видно, что на птицефабрике «Елховская» за исследуемый период яйценоскость кур-несушек сократилась на 9% и следовательно увеличилась трудоемкость производства яиц – на 29,4%. Производственная и полная себестоимость возросла на 73% и 67,1% соответственно в связи с увеличением цен на материальные ресурсы и торгово-коммерческих расходов. Цена реализации при этом увеличилась на 29,9%. В связи с тем, что размер полученной выручки покрывает затраты на производство яиц по отрасли была получена прибыль, кроме 2000г. Уровень рентабельности отрасли в 2001 году составил 9%, который по сравнению с 1999г. сократился на 3,7 пункта.

Глава 4. Совершенствование организации производства яичного птицеводства

Похожие работы

Совершенствование организации производства зерна на основе внедрения оплаты труда от валового дохода

Скачать

61991

15

0

... 165,35 87,16 48,4 Прибыль в расчете на 1ц, руб. 113,57 88,39 28,26 24,9 Уровень рентабельности, % 171,0 114,8 47,9 -123 п. 3.5.Совершенствование организации производства зерна на основе внедрения оплаты труда работников отрасли от валового дохода   Среди факторов, положительно влияющих на увеличение производства продукции зернового производства, повышение её качества, снижение ...

Внутренние факторы повышения эффективности производства в крестьянско-фермерских хозяйствах региона

Скачать

67846

5

7

... минеральных удобрений, пестицидов...), низкая культура земледелия, уровень технической оснащенности и качества семенного материала". [2] Таким образом, путь повышения эффективности производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах, занимающихся производством продукции растениеводства, предусматривает, прежде всего, более углубленное изучение главами хозяйств системы земледелия и применение этих ...

Анализ экономической эффективности производства зерна в СХА "Алексеевская" Базарнокарабулакского района

Скачать

86558

19

0

... 100,0 100,0 Проанализировав затраты на производство 1 ц зерна, следует рассмотреть основные тенденции зернопроизводства в СХА « Алексеевская». 2.4 Экономическая эффективность производства зерна в СХА «Алексеевская » Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность зерновых культур и ...

Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК "Новый путь" Пильнинского района Нижегородской области

Скачать

66676

31

7

... , выявление факторов, влияющих на производство молока в период с 2004 по 2006 годы, прогнозирование основных показателей экономической эффективности производства и реализации молока. Объектом исследования является СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области. Источником информации для написания курсовой работы является годовая отчетность СПК «Новый путь»   1. Организационно ...