1.4 Основные экономические показатели развития хозяйства

Распределение затрат труда по операциям и его производительность определяются технологией, уровнем механизации производственных процессов и способом содержания животных. Основные технологические процессы на молочной ферме — кормление животных, включая подвозку кормов, подготовку их к скармливанию и раздачу, доение коров, уход за доильным оборудованием и первичная обработка молока, уход за животными (организация их пастьбы, уборка навоза, чистка стойл и др.).

Большой объём занимают работы, связанные с зооветеринарным обслуживанием скота и обеспечением микроклимата в помещениях. Затраты труда на перечисленные операции определяют трудоёмкость продуктов животноводства и в значительной степени эффективность отрасли в целом.

Данные таблицы 9 показывают, что затраты труда на получение 1 ц молока снизились на 37,6%. Это произошло в основном из-за повышения продуктивности животных.

Затраты труда на получение прироста немного увеличились – на 2,6%. Это связано с низким уровнем механизации производственных процессов при выращивании молодняка скота.

Таблица 9 - Затраты труда на производство единицы продукции животноводства

Показатели 2006 г. 2007 г. 2008 г. Отчетный год в % к
2006 г. 2007 г.
Затраты труда чел/час:
на 1 ц молока 8,49 7,5 4,68 55,1 62,4
на 1 ц прироста массы крупного рогатого скота 59,2 57,0 58,5 98,8 102,6
на 100 руб. валовой продукции животноводства 0,99 0,91 0,54 54,5 59,3

Данные по размеру и структуре затрат на производство продукции животноводства, показанные в таблице 10, свидетельствуют о том, что на производство молока и прироста больше всего затрат приходится на оплату труда – на молоко -44,6%, на прирост – 43,9%.

Следует отметить, что средняя заработная плата по хозяйству в 2008 году была 8,06 тыс. рублей в месяц, в том числе у операторов машинного доения – 8,75 тыс. руб., у скотников – 6,0 тыс. рублей. Несмотря на то, что заработная плата не очень высокая, ее уровень в 2008 году значительно увеличился. Т.к. в 2007 г. оператор машинного доения получал в месяц в среднем 5,83 тыс. руб.. а скотник 4 тыс. руб.

Таблица 10 - Размер и структура затрат на производство продукции животноводства (2008г.)

Виды затрат Всего затрат в том числе
оплата труда корма содержание основных средств прочие
тыс. руб. % тыс. руб. %

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%
Молоко 4649 100 2073 44,6 1636 35,2 22 0,5 918 19,7
Прирост массы кр. рог. скота 3207 100 1407 43,9 1154 36,0 125 0,4 521 16,2

На втором месте в структуре затрат стоят затраты на корма – на молоко они составляют 35,2%, на прирост 36%, т.е. практически одинаково. И на третьем месте прочие расходы, соответственно 19,7 и 16,2%.

Экономическую эффективность работы хозяйства показывает такой показатель как уровень рентабельности. Он определяется из чистого дохода за вычетом всех материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции. Валовая продукция, валовой и чистый доход, их величина определяют экономическую эффективность производства. Рентабельность производства продукции вычисляется исходя из доходов и себестоимости, чем больше доход и ниже себестоимость, тем более рентабельно предприятие, так как рентабельность определяется как отношение дохода к издержкам производства. Чтобы повысить рентабельность, а, следовательно, добиться того, чтобы хозяйство было экономически эффективным, нужно либо снизить себестоимость, либо увеличить прибыль за счёт более эффективного и организованного использования научно-технического прогресса.

Рентабельность производства продукции животноводства дана в табл.11.

Таблица 11 - Рентабельность производства продукции животноводства.

Отрасли и продукты Выручка от реализации, тыс.руб. Полная себестоимость продукции, тыс.руб. Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. Уровень рентабельности (+), убыточности (-), %
2007г. 2008г. 2007г. 2008г. 2007г. 2008г. 2007г. 2008г.
Скотоводство 3323 5323 4128 6125 -805 -902 -19,5 -14,7
в т.ч. молоко 1309 2796 1258 2852 51 -56 +4,1 -1,96
говядина 2014 2527 2870 3273 -856 -746 -29,8 -22,8
Итого по животноводству 3323 5335 4128 6149 -805 -814 -19,5 -13,2
Всего по хозяйству 4620 6232 5149 6768 -529 -536 -10,3 -7,9

Данные таблицы показывают, что отрасль скотоводства является убыточной. Уровень убыточности отрасли составил -14,7%, но это немного лучше по сравнению с прошлым годом, т.к. уровень убыточности в 2007 году был еще выше – 19,5%.

В 2008 году производство молока стало убыточным – уровень убыточности -1,86%, а в 2007 г. производство молока принесло прибыль в размере 51 тыс. рублей.

В 2008 году себестоимость 1 ц молока составила 843,3 руб., что значительно выше, чем в 2007 году – 593,91 рубль. Себестоимость 1 ц молока за год увеличилась на 42%. Это явилось основной причиной того, что производство молока стало приносить убытки.

Производство говядины приносит хозяйству убытки, хотя уровень убыточности в 2008 году снизился до 22,8%.

В целом за последние 2 года хозяйство было убыточны – в 2008 году уровень убыточности составил -7,9%, т.е. это ниже, чем по отрасли скотоводства. Следовательно, прибыль хозяйство получает от реализации зерна на продажу.



Информация о работе «Разведение свиней»
Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 82039
Количество таблиц: 22
Количество изображений: 2

Похожие работы

Скачать
3222
4
0

... конкурентами являются - Потенциальными потребителями являются - население Тамбовского района и г. Тамбова 2.         Суть предлагаемого проекта: Индивидуально предпринимательская деятельность по разведению свиней для производства мяса и дальнейшей его переработки (очищение и охлаждение). Запуск планируется в Тамбовской области в селе Андреевка. 3.         План сбыта (маркетинга): ...

Скачать
73024
2
0

... прежде всего производством шерсти и мяса для промышленности. Следует уяснить, какие биологические особенности овец позволяют разводить их в районах, не пригодных для разведения других видов сельскохозяйственных животных. Ознакомиться с состоянием этой отрасли в стране в настоящее время и на перспективу. Зоологическая и производственная классификация овец и их значение. При изучении экстерьера и ...

Скачать
67900
0
0

... концентратов различают концентратный, полуконцентратный, малоконцентратный и объемистый типы кормления. Хозяйственное значение и биологические особенности крупного рогатого скота Скотоводство – это ведущая отрасль животноводства, которая занимается выращиванием крупного рогатого скота. В Украине благодаря функционированию этой отрасли народного хозяйства получается 99% молока и 40% мяса от ...

Скачать
80760
18
0

... инфекционных заболеваний. 3. Экспериментальная часть 3.1 Цели и задачи исследований Цель исследований заключается в дальнейшем совершенствовании свиней породы ландрас разводимых в СПК «Путь к коммунизму» Завьяловского района, в определении селекционно-генетических параметров продуктивности и выявлении наиболее эффективных методов отбора и подбора в стаде свиней. В соответствии с этим были ...

0 комментариев


Наверх