2.3 Анализ экономической эффективности молочного скотоводства в ООО «Правда»

Важнейшим показателем экономической эффективности молочного скотоводства является себестоимость продукции. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных задач деятельности хозяйства. От уровня себестоимости продукции зависят: сумма прибыли и уровень рентабельности, размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на продукцию молочного скотоводства. В процессе анализа необходимо изучить также структуру издержек по экономическому содержанию, то есть по элементам затрат. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоёмкость, энергоёмкость, трудоёмкость и фондоёмкость продукции и установить влияние технического прогресса на структуру затрат.

В динамике лет значительно увеличиваются материальные затраты, их увеличение происходит в основном за счёт роста затрат на корма, которые увеличиваются в 5 раз к 2008 году в сравнении с 2004 годом. Это вызвано увеличением среднегодового поголовья и как следствие – увеличением объёмов производства.

Удельный вес затрат на оплату труда в динамике лет имеет тенденцию к снижению. Амортизационные отчисления в течение исследуемого периода возрастают, при этом прочие затраты в динамике лет изменяются неравномерно: к 2006 году наблюдается значительное повышение, далее величина показателя снижается и к 2008 году достигает минимального значения – 118 тыс. руб. В целом в динамике лет затраты на производство продукции молочного скотоводства имеют тенденцию к увеличению. В 2008 году по сравнению с 2004 годом общая сумма затрат увеличивается в 3 раза.

Увеличение объёмов производства молока может быть достигнуто или за счёт увеличения количества применяемых ресурсов, или за счёт повышения эффективности их использования. В связи с этим, важная роль отводится рациональному использованию трудовых ресурсов. Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда.

Производительность труда в молочном скотоводстве определяется, главным образом, количеством живого труда, затраченного на производство одного центнера молока или количеством произведённой продукции за единицу времени. Рассмотрим показатели производительности труда в молочном скотоводстве на основе данных таблицы 2.12

Таблица 2.12 – Динамика производительности труда в молочном скотоводстве

Показатели Годы 2008 в % к
2004 2005 2006 2007 2008 2004 2007
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Выход молока, ц. 14857 13949 17409 16194 20446 137,6 126,3
2. Затраты труда, тыс. чел.-час. 71 66 77 59 56 78,9 94,9
3. Выход молока за 1 чел.-час., кг 21 21 23 27 37 176,2 137,0
4. Затраты труда на 1 ц. молока, чел.-час. 4,8 4,7 4,4 3,6 2,7 56,3 75,0

Анализ таблицы 2.12 показывает, что выход молока в динамике лет увеличивается и к 2008 году в сравнении с 2004 годом увеличение составляет 37,6%. При этом наблюдается значительное увеличение производительности труда. К 2008 году в сравнении с 2004 годом соответствующий показатель увеличивается на 76,2%. Трудоёмкость производства одного центнера молока в динамике лет уменьшается. В 2008 году соответствующий показатель сокращается на 43,7% к уровню 2004 года.

На современном этапе развития молочного скотоводства технологические, экономические и социальные процессы тесно взаимосвязаны. Один и тот же фактор, будучи причиной одного явления, часто выступает следствием другого. Выявлению таких причинно-следственных связей, степень их взаимного влияния на деятельность сельскохозяйственной организации служит анализ. С помощью анализа в молочном скотоводстве осуществляется контроль над ходом выполнения плана производства продукции, продуктивности животных, выявляются причины экономий или перерасхода материально-денежных затрат.

Рассчитаем показатели эффективности производства молока в ООО «Правда» на основе данных таблицы 2.13

Таблица 2.13 – Показатели эффективности производства молока

Показатели Годы 2008 г в % к
2004 2005 2006 2007 2008 2004 2007
1 2 3 4 5 6 7 8
Надой молока
- на 100 га с-х угодий, ц. 459,7 858,9 3147,9 2313,4 3006,8 654,1 129,9
Полная себестоимость реализованного молока, тыс.руб. 6378 7275 10251 17240 24776 388,5 143,7
Цена реализации молока, руб/ц 553,6 608,3 633,2 996,1 1336,2 241,4 134,1
Уровень товарности, % 84,8 86,0 91,9 95,4 95,4 112,5 -
Удельный вес стоимости молока в общем объёме товарной продукции животноводства,% 80,1 68,5 83,1 82,1 84,7 105,7 103,2

Прибыль

(убыток) от реализации молока, тыс. руб

- на 1 ц. реализованного

молока

0,05 0,002 -0,007 -0,13 0,07 140 0,2 п.п.
- на 1 корову 1,49 0,06 -0,29 -4,26 3,03 203,35 7,2 п.п.

Уровень рентабельности (убыточности)

реализации

молока, %

9,3 0,34 -1,08 -10,37 5,14 55,27

15,6

п.п.


Анализ таблицы 2.13 показывает, что надой молока на 100 га сельскохозяйственных угодий в динамике лет резко возрастает, это вызвано сокращением посевных площадей, произошедшем в хозяйстве. В динамике лет наблюдается рост полной себестоимости реализованного молока: в 2008 году по сравнению с 2004 годом этот показатель возрастает в 3,9%, по сравнению с 2007 годом – на 43,7%. Следствием этого является рост цены реализации 1 кг молока: в 2008 году в сравнении с 2004 годом – в 2,4 раз, в сравнении с 2007 годом – на 34,1%.

Уровень товарности в хозяйстве в 2008 году по сравнению с 2004 годом увеличивается на 12,5%. Удельный вес молока в общем объёме товарной продукции животноводства в динамике лет увеличивается на 5,7%. Это говорит о том, что деятельность хозяйства нацелена на реализацию молока. Один из основных показатель экономической эффективности молочного скотоводства – уровень рентабельности - в динамике лет резко сокращается и к 2008 году снижается на 44,7%.

На результат от производственной деятельности влияет такой показатель, как жирность молока (определяется зачётный вес). Для анализа жирности молока рассмотрим таблицу 2.14

Таблица 2.14 – Изменение жирности молока в динамике лет

Показатели Годы

Изменения (+;-)

2008 к

2004 2005 2006 2007 2008 2004 2008
Физический вес реализованного молока, ц. 12533 11937 15926 15425 19380 6899 3983
Зачётный вес реализованного молока, ц. 12596 12001 16015 15512 19495 6981 4041
Базисная жирность, % 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4 - -
Фактическая жирность, % 3,417 3,418 3,419 3,419 3,420 0,003 0,001

Таблица 2.14 говорит о том, что фактическая жирность молока в динамике лет превышает базисную.

При проведении анализа эффективности молочного скотоводства в хозяйстве, целесообразно рассмотреть какие факторы оказывают влияние на такой показатель как прибыль от реализации молока. Проведём факторный анализ прибыли от реализации молока, данные для которого представим в виде таблицы 2.14

Таблица 2.14 – Данные для факторного анализа прибыли от реализации молока

Показатели План Факт
Объём реализации молока, ц. 15512 19405
Цена реализации 1 ц. молока, тыс.руб. 0,996 1,342
Себестоимость 1 ц. молока, тыс. руб. 1,111 1,276
Прибыль, тыс. руб. -1783 1273

В качестве плановых показателей рассмотрим данные годового отчёта за 2007 год. Отчётные показатели – данные годового отчёта за 2008 год.

При факторном анализе прибыли от реализации молока в ООО «Правда» будем использовать следующую модель:

П=VPП (Ц-С), (2.5)

где П - сумма прибыли, тыс. руб;

VPП – количество реализованной продукции, ц.;

Ц – цена реализации одного центнера молока, тыс. руб.;

С – себестоимость единицы продукции, тыс. руб.

Расчет влияния факторов произведем способом цепной подстановки, последовательно, заменяя плановый уровень факторных показателей на фактический уровень.


П пл.=VРП пл.(Ц пл. - С пл.) = 15720 (0,996 – 1,111) = -1783 тыс. руб.

Пусл.1=VРП фпл.- С пл.) = 19405 (0,996 – 1,111) = -2232 тыс. руб.

Пусл.2= VРПфф - Спл) = 19405(1,342 – 1,111) = 4483 тыс. руб.

П ф= VРПфф - Сф) = 19405 (1,342– 1,276) = 1273 тыс. руб.

Общее изменение прибыли составляет:

П общ= 1281-(-1783) = +3064 тыс. руб.

В том числе за счет изменения:

- количества реализованного молока:

П vрп = -2232 – (-1783) = - 449 тыс. руб.

- цены реализации:

Пц = 4483 – (-2232) = 6715 тыс. руб.

- себестоимости реализованного молока:

Пс =1281 – 4483 = -3202 тыс. руб.

На основании проведенного расчета можно сделать вывод, что росту прибыли от реализации молока способствовали увеличение цены реализации молока. Общее увеличение прибыли составило +3064 тыс. руб.

Результаты проведённого анализа показывают, что в хозяйстве имеется достаточно внутренних резервов для повышения эффективности и дальнейшего развития молочного скотоводства.

В процессе исследования организации производства продукции молочного скотоводства в ООО «Правда» было выявлено, что основными направлениями развития молочного скотоводства могут быть: снижение яловости маточного поголовья за счёт введения в рацион кормления коров добавки бета-каротина; составление оптимального рациона кормления коров путём более рационального сочетания кормов в нём.


Глава 3. Основные направления развития молочного скотоводства и повышения его эффективности в ООО «Правда»


Информация о работе «Развитие молочного скотоводства в ООО "Правда"»
Раздел: Ботаника и сельское хозяйство
Количество знаков с пробелами: 105631
Количество таблиц: 29
Количество изображений: 1

Похожие работы

Скачать
87273
29
4

... оперативного маневрирования собственными средствами. Коэффициент реальной стоимости имущества превышает стоимость имущества и не изменяется на протяжении 3 лет. 3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА   3.1 Анализ динамики производства молока Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и ...

Скачать
131950
9
6

... , технологии и организацию труда, еще больше повышать продуктивность животных, не допускать их заболеваний и падежа. 4. ОБОСНОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ПУТЕЙ ПОВЫШЕНИЯ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ ООО "Прогресс-Агро"   4.1. Анализ финансовой эффективности животноводства в обследованном хозяйстве   Прежде чем приступить к обоснованию перспективных направлений повышения финансовой ...

Скачать
107387
12
8

... урожайности, валовых сборов, товарности, прибыльности и рентабельности растениеводческой продукции. Данные показатели - одни из самых высоких в Павловском районе Краснодарского края. Тем не менее было бы неправильным утверждение о том, что все основные возможности и резервы данного направления в хозяйстве исчерпаны. Многое еще не сделано или нуждается в улучшении. Это относится и к подбору ...

Скачать
117780
41
2

... всех МТФ составил более 35 %. Все из трех фермы требуют капитального ремонта. Отдаленность МТФ друг от друга не значительная и составляет 2-4 км. 4. ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА 4.1. Совершенствование воспроизводства стада и его структуры Воспроизводство – это процесс поддержания и увеличения численности поголовья скота. На реально функционирующих ...

0 комментариев


Наверх