Уборку и учет урожая сортов ячменя проводили за 1 день при полной спелости. Убирали всю делянку полностью

2. Уборку и учет урожая сортов ячменя проводили за 1 день при полной спелости. Убирали всю делянку полностью.

3. Снопы с участков доводились до воздушно-сухого состояния и анализировали по методике Госсортсети (1966 г.).

Рисунок 1 – Схема размещения делянок в опыте

3.2 Характеристика изучаемых сортов ячменя

В наших исследованиях использовались высокопродуктивные сорта ячменя – Сонет, Челябинский 96, Челябинский 99 и Прерия. При возделывании на высоком фоне они способны формировать урожаи до 45…50 ц с 1 га. Ниже дается описание и характеристика основных биологических свойств и хозяйственно-ценных качеств указанных сортов.

Сонет. Сорт гибридного происхождения.

Разновидность нутанс. Среднепоздний. Вегетационный период 69…89 дней. Интенсивного типа. Отличается высокой устойчивостью к полеганию и поэтому показателю не уступает лучшим отечественным и зарубежным сортам. Уровень реализации урожайности при оптимизации условий выращивания, достаточном увлажнении на 15…25 % выше большинства районированных сортов. Максимальная урожайность 8,25 ц/га, получена в Центральном регионе. Созревает раньше сортов Зазерский-85 и Роланд на 7…10 дней, по урожайности превосходит их на 6,0…11,5 ц/га. Крупнозерный. Масса 1000 зерен 49…58 г. Экстрактивность 77…78 %. Пригоден для производства пива.

Челябинский 96. Выведен в ГНУ «Челябинский НИИСХ». Разновидность нутанс. Колос двухрядный, остистый, ости зазубренные. Созревает за 70…91 день. Средняя урожайность в КСИ составила 38,7 ц/га, при посеве по пшенице – 23,6 ц/га.

Сорт среднеустойчив к полеганию, сильно восприимчив к пыльной и твердой головне на искусственном инфекционном фоне. При возделывании обязательно протравливание семян перед посевом.

При высоком агрофоне ложится, так как сорт среднепоздний до 85 дней. Устойчив к твердой головне. Поражается пыльной головней. Требует протравливания. Зерно крупное полуокруглой формы, Масса 1000 зерен – 45…52 г. Содержание белка – 13 %, является фуражным или продовольственным. Районирован с 2000 г.

Челябинский 99. Выведен в ГНУ «Челябинский НИИСХ». Разновидность нутанс. Колос двухрядный, остистый, ости зазубренные. Созревает за 71…93 дня. Средняя урожайность в КСИ составила 41,5 ц/га.

Сорт среднеустойчив к полеганию. Отнесен к группе сильно восприимчивых к пыльной и твердой головне на искусственном инфекционном фоне, что обуславливает обязательное протравливание семян перед посевом.

Сорт пивоваренный, и убирают пивоваренные сорта только на прямую Поражается пыльной и твердой головней. При избытке влаги ложится. Среднезасухоустойчив. В 2002 году внесен в Госреестр по всей области. Вегетационный период от 69…79 дней. Масса 1000 зерен – 45…49 г. В пивоваренных сортах содержание белка не менее 9 %, пленчатость должна быть зерна 10…11 % от пленки зависит цвет ячменя. По ГОСТу относится партия зерна, которая имеет прорастаемость зерна для 1 класса не менее 95/5. Для 2 класса не менее 90 %. Не годится на пиво ячмень, который выносит росток, лишний расход питательного вещества. Крупность зерна определяется сходом с сит 2-х размеров сита – 2,8 и 2,5. 1 класса не менее 80 % 2 го класса не менее 60 %. Экстрактивность зерна не ниже 74 %.

Агротехника общепринятая для ячменя. Для ускоренного размножения семян допустимо снижение нормы высева. Хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений. Районирован по Челябинской области (Уральский регион). Сорт внесен в список пивоваренных сортов для РФ.

Прерия. Среднеспелый сорт. Выведен ВСГИ НПО «Степной колос», получен от скрещивания Одесский 100 × Донецкий 9.

Разновидность медикум. Колос двурядный, соломенно-желтый, остистый, средней длины (6…8 см). Ости длинные, гладкие, желтые. Зерно пленчатое, крупное. Масса 1000 зерен 45…60 г. Вегетационный период 68…80 дней. Сорт Прерия относится к степной экологической группе.

Устойчив к поражению пыльной головней и гельминтоспориозом, к пониканию колоса. Высокоурожайный, в условиях производства получен урожай свыше 60 ц/га. Очень отзывчив на повышенный агрофон. По содержанию белка на отдельных участках проходит как пивоваренный. По качеству зерна отнесен к наиболее ценным сортам ячменя.

3.3 Фенологические наблюдения

Во время роста и развития ячмень проходит следующие фазы: всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение и созревание. Созревание, в свою очередь, делится на следующие фазы: молочная спелость, восковая спелость, полная спелость.

В день посева в метровом слое почвы было достаточное количество продуктивной влаги, в 2007 году – 173,2 мм, а в 2008 году – 146,3 мм.

За вегетационный период выпало в 2007 году 295,1 мм осадков, а в 2008 году – 428,8 мм.

Сумма активных температур в 2007 году была 2327 ^оС, а в 2008 – 2241 ^оС. Года были благоприятные для возделывания ячменя.

Посев в 2007 году проводили 10 мая, в 2008 – 7 мая. Всходы появились как в 2007, так и в 2008 годах через 8 дней (таблица 3).

Первыми дали всходы сорта Прерия и Сонет как в 2007 году, так и в 2008.

Фаза кущения наступила раньше в 2007 году у сорта Сонет, а в 2008 году у сортов Сонет и Прерия, разница в один день.

Колошение наступило в 2007 году у сортов Прерия и Челябинский 99, а в 2008 году на 3 дня позже взошел сорт Челябинский 96. Колошение в 2007 году наступило через 41 день, а в 2008 – через 43…44 дня после посева. Совместно с фазой колошения наступает фаза цветения.

Фаза молочной спелости в 2007 и 2008 годах наступила раньше у Челябинского 99 – 5 июля.

Восковая спелость в 2007 году наступила через 28 дней, в 2008 – через 33 дня.

В полной спелости сорта неравномерно созрели. В 2007 году первым созрел сорт Челябинский 99, вторым – Прерия, и последними к полной спелости подошли сорта Сонет и Челябинский 96.

Вегетационный период 2007 года составил 83…89 дней. В 2008 году первым к полной спелости подошел сорт Челябинский 99. Вегетационный период сортов в 2008 году 85…91 день.

За годы исследований сорта были устойчивы к полеганию и к осыпанию.

Таблица 3 – Фенологические наблюдения за сортами ячменя

Варианты	Годы	Посев	Всходы	Кущение	Выход в трубку	Колошение	Цветение	Молочная спелость	Восковая спелость	Полная спелость	Вегетационный период
Прерия (Стандарт)	2007	10.05.07	18.05.07	04.06.07	28.06.07	28.06.07	28.06.07	10.07107	07.08.07	13.08.07	87
Сонет		10.05.07	18.05.07	30.05.07	04.06.07	29.06.07	29.06.07	12.07.07	09.08.07	15.08.07	89
Челябинский 99		10.05.07	19.05.07	31.05.07	05.06.07	28.06.07	28.06.07	09.07.07	04.08.07	10.08.07	83
Челябинский 96		10.05.07	19.05.07	31.05.07	05.06.07	01.07.07	01.07.07	13.07.07	10.08.07	16.08.07	89
Прерия (Стандарт)	2008	07.05.08	15.05.08	27.05.08	02.06.08	24.06.08	24.06.08	06.07.08	07.08.08	13.08.08	90
Сонет		07.05.08	15.05.08	27.05.08	02.06.08	24.06.08	24.06.08	06.07.08	07.08.08	13.08.08	90
Челябинский 99		07.05.08	16.05.08	28.05.08	03.06.08	24.06.08	24.06.08	05.07.08	03.08.08	09.08.08	85
Челябинский 96		07.05.08	16.05.08	28.05.08	03.06.08	27.06.08	27.06.08	08.07.08	09.08.08	15.08.08	91

3.4 Формирование элементов продуктивности сортов ячменя и урожайность

Густота стеблестоя зависит от качества посевного материала, от плодородия почвы, от влажности почвы, от нормы высева, от предшественника.

В наших исследованиях в момент посева в почве содержалось достаточное количество продуктивной влаги – 173,2…146,3 мм. Почва на момент посева была хорошо прогрета, обработана, сорта ячменя высевали на глубину 5…6 см. Сроки посева зависели от погодных условий. Густоту стеблестоя подсчитывали не только во время всходов, но и при уборке урожая и определяли процент сохранения растений.

Таблица 4 – Густота стеблестоя и процент сохранности растений

Сорта	Годы исследования
	2007 г.				2008 г.
	количество растений при уборке, шт/м2	кустистость		Процент сохранности растений	количество растений при уборке	кустистость		Процент сохранности растений
		общая	продуктивная			общая	продуктивная
Прерия (стандарт)	277,6	2,09	1,70	61,6	298,0	1,63	1,36	66,2
Сонет	278,3	2,11	1,70	61,8	289,7	1,79	1,56	64,3
Челябинский 99	260,3	2,05	1,60	57,8	303,0	1,49	1,31	67,3
Челябинский 96	271,6	2,11	1,58	60,3	303,3	1,57	1,43	97,4

Анализ таблицы показывает, что к моменту уборки процент сохранности в 2007 году меньше наблюдался у сорта Челябинский 99 в то время, как у Прерии (стандарт) процент сохранности составил 69,4. Продуктивная кустистость в зависимости от сорта колебалась в пределах от 1,58 до 1,70. Общая кустистость в зависимости от варианта составила 2,05…2,11.

В 2008 году сохранность по сортам составила в среднем 74,6 %.

Наибольший коэффициент продуктивной кустистости наблюдался у сорта Сонет – 1,56, что выше стандарта на 0,13. Количество растений на 1 м2 за годы исследований было небольшим, это связано с тем, что семенной материал не протравливался, растения поражались корневыми гнилями на 10…12 %.

На формирование колоса и его частей большое влияние оказывают условия внешней среды, обеспеченность влагой, питательными веществами, температурные условия и режим освещения. В момент формирования колоса температурный режим был благоприятный, и в среднем составлял 16,6…20,6 ^оС, за это время выпало достаточное количество продуктивной влаги, что составило 183,2 мм.

Таблица 5 – Элементы структуры урожая ячменя в зависимости от сорта

Сорта	Количество продуктивных стеблей шт./м2	Масса зерна одного колоса, г	Количество зерен в колосе, шт.	Масса 1000 зерен, г
2007 год
Прерия (стандарт)	472,3	0,80	18,0	44,1
Сонет	475,6	0,76	17,7	42,6
Челябинский 99	417,0	1,22	24,8	49,0
Челябинский 96	431,0	0,19	20,3	44,4
2008 год
Прерия (стандарт)	403,7	0,79	17,1	47,0
Сонет	449,0	0,75	17,7	42,8
Челябинский 99	397,0	0,92	21,6	43,1
Челябинский 96	434,3	0,86	30,4	42,5

Из таблицы видно, что наибольшее количество продуктивных стеблей в 2007 году отмечено у сорта Сонет. Наибольшая масса зерна одного колоса наблюдается у сорта Челябинский 99. По остальным сортам она находится в пределах 0,76…0,91.

Наибольшее количество зерен в колосе наблюдалось у сортов Челябинский 99 и Челябинский 96 – 24,8…20,3 шт., что выше стандарта на 6,8…2,3 шт.

Наибольшая масса 1000 зерен наблюдается у сорта Челябинский 99 – 49,0 г, что выше стандарта (Прерия) на 4,9 г.

В 2008 году количество продуктивных стеблей у сорта Прерия (стандарт) – 403,7 шт. на 1 м², по остальным сортам она варьировала от 397,0 до 449,0 шт. на 1 м².

Масса одного колоса по сортам колебалась от 0,75 до 0,92 г. Наибольшая масса зерна наблюдалась у сорта Челябинский 99, что выше стандарта на 0,13 г.

Наибольшее количество зерен в колосе наблюдалось у сортов Челябинский 96 – 30,4 шт., что выше стандарта на 13,3 шт.

Наибольшая масса 1000 зерен наблюдалась у сорта Прерия (стандарт) – 47,0 г.

На урожайность сортов ячменя влияют не только от погодные условия, количество продуктивных стеблей, количество зерен в колосе и масса 1000 зерен, но и предшественник.

В наших исследованиях в 2007 году наивысшая урожайность наблюдалась у сорта Челябинский 99 – 4,99 т/га.

В 2008 году урожайность у сорта Челябинский 99 – 3,66 т/га, что выше стандарта на 0,42 т/га.

Наивысшая урожайность за годы исследований наблюдается у сорта Челябинский 99 – 4,32 т/га, что выше стандарта (Прерия) на 0,84 т/га.

Таблица 6 – Урожайность сортов ячменя

В тоннах с гектара

Сорт	Годы исследований		Средняя урожайность
	2007	2008
Прерия (стандарт)	3,73	3,24	3,49
Сонет	3,60	3,38	3,49
Челябинский 99	4,99	3,66	4,33
Челябинский 96	3,88	3,74	3,81

4. Анализ экономической эффективности возделывания сортов

Ячмень является важной продовольственной культурой, поэтому оценка экономической эффективности возделывания ярового ячменя в лесостепной зоне Челябинской области является актуальной.

Экономический эффект – полученный результат производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий.

Проявляется он в экономии трудовых и материальных ресурсов, увеличении объема и повышении качества продукции, сокращении потерь и улучшении прочих результатов труда.

Для оценки эффективности мы использовали следующие показатели: урожайность, стоимость валовой продукции, прямые затраты, затраты труда, прирост продукции, условный чистый доход и рентабельность.

Величина прямых затрат была рассчитана по технологическим картам на возделывание сортов (Приложение А).

Стоимость валовой продукции рассчитывали (СВП) как:

СВП = У·Ц, (3)

где У – урожайность с 1 га, т;

Ц – цена реализации за 1 т, руб.

Рентабельность (Р) рассчитывали как:

(4)

где ПЗ – прямые затраты на 1 га, руб.

Результаты расчета показателей экономической эффективности представлены в таблице 7.

Таблица 7 – Оценка экономической эффективности возделывания сортов ярового ячменя

Показатель	Прерия (контроль стандарт)	Сонет	Челябинский 99	Челябинский 96
1. Урожайность, т/га	3,31	3,32	4,11	3,62
2. Стоимость валовой продукции, руб./га	12078,45	12114,94	14997,71	13209,66
3. Прямые затраты, руб./га	7874,12	8013,91	8193,64	8084,59
4. Затраты труда, чел.-час/га	10,69	10,70	12,10	11,20
5. Прирост продукции с 1 га:
а) в тоннах	—	0,01	0,80	0,31
б) в рублях	—	36,49	2919,26	1131,31
6. Условный чистый доход, руб./га	4204,33	4101,03	6804,07	5125,07
7. Рентабельность, %	53,40	51,20	83,00	63,40

Из данных таблицы 7 видим, что наибольшая урожайность получена по сорту ячменя Челябинский 99, что на 0,8 т/га больше по сравнению с контрольным вариантом. Наибольшая стоимость валовой продукции наблюдается в варианте Челябинский 99, что 2919,26 руб./га больше, чем на контроле.

Наименьшие прямые затраты зафиксированы в контрольном варианте, что на 319,52 руб./га меньше, чем Челябинский 99, т.к. не было затрат, связанных с уборкой дополнительного урожая, очисткой, сортировкой дополнительной продукции.

Наименьшие затраты труда получены в варианте Прерия (стандарт), что на 1,41 чел.-час/га по сравнению с вариантом Челябинский 99. Наибольший условный чистый доход наблюдается в варианте Челябинский 99, что на 2599,74 руб./га больше по сравнению со стандартом.

Наибольший уровень рентабельности зафиксирован по сорту Челябинский 99, что в 1,55 раза больше по сравнению с контролем.

Таким образом, наиболее экономически эффективным является возделывание сорта ярового ячменя Челябинский 99 в лесостепной зоне Челябинской области.

5. Безопасность жизнедеятельности   5.1 Охрана труда   5.1.1 Меры безопасности при выполнении механизированных работ

Механизированные работы: почвообработку, посев, уход за посевами, уборку, тракторные транспортные работы и т.д. проводят в соответствии с требованиями технологических карт (операционных), технических описаний и инструкций по эксплуатации выданных заводами-изготовителями машин.

Соединение агрегатируемых машин с трактором (плуги, культиваторы, сеялки, бороны и др.) и между отдельными машинами должно быть надежным и исключать самопроизвольное их рассоединение.

Машины необходимо укомплектовать средствами для очистки рабочих органов. Очистка или технологическая регулировка рабочих органов на движущемся агрегате или при работающем двигателе, запрещается. Смену, очистку и регулировку рабочих органов навесных орудий и машин, находящихся в поднятом состоянии, допускается проводить только после принятия мер, предупреждающих самопроизвольное их опускание.

Перед началом механизированных работ поле осматривают и соответствующим образом готовят: убирают камни, солому, засыпают ямы, устраняют другие препятствия, подготавливают полосы для разворота машинно-тракторных агрегатов, перед уборочными работами производят противопожарные обкосы. На расстоянии 10 м от крутых склонов и оврагов производят контрольные борозды, выезд за которые запрещен.

В зоне возможного движения маркеров или навесных машин при развороте машинно-тракторных агрегатов не должны находиться люди.

При обслуживании почвообрабатывающих машин наибольшую опасность представляют острые кромки рабочих органов. Для исключения порезов рук их очищают специальными чистиками, бороны поднимают крючками с длинными ручками, а заточку проводят в рукавицах.

Не допускается во время движения одновременное обслуживание одним работником двух или более сеялок.

Загрузку сеялок семенным материалом и удобрением следует производить механическими средствами заправки. Ручная загрузка разрешается только при остановленном сеялочном агрегате, выключенном двигателе трактора, с использованием средств индивидуальной защиты и соблюдением предельно допустимых нагрузок при подъеме и перемещении тяжестей вручную: для женщин – 10 кг, для мужчин – 30 кг.

Посевной агрегат в соответствии с требованиями ОСТ 46.3.1.108 - 81 поворачивает на скорости не более 3...4 км/ч, при этом сеяльщик должен отойти на безопасное расстояние. Запрещается движение сеялок задним ходом с опущенными сошниками, перегон агрегатов с загруженными семенными или туковыми ящиками. В них нельзя класть посторонние предметы, нельзя разравнивать зерно руками во избежание захвата пальцев высевающими аппаратами.

При проведении уборочных работ скорость движения машин на поворотах и разворотах не должна превышать 3...4, а на склонах 2...3 км/ч. Запасные ножи режущих аппаратов хранят в деревянных чехлах на полевом стане. Замену их производят вдвоем в рукавицах. Из-за особой опасности запрещено проводить какие-либо работы под комбайном на уклонах [20].

Машины и механизмы, работающие в непосредственной близости от крон деревьев, надо оборудовать защитными ограждениями, предотвращающими нанесение травм трактористу и работникам ветвями.

Регулировки, ремонт, обслуживание рабочих органов проводятся только при полной остановке машины, с неработающим двигателем трактора.

Работающие машинно-тракторные агрегаты, самоходные или стационарные машины следует немедленно остановить при появлении любой неисправности. Работать на неисправных машинах и машинно-тракторных агрегатах запрещается.

При обнаружении взрывоопасных предметов (снарядов, мин, гранат и т.д.) все работы на участках должны быть немедленно прекращены, границы участка обозначены предупреждающими знаками «Осторожно! Опасность взрыва!», возле них должна быть организована охрана, а затем немедленно передано сообщение в органы МВД [20].

Требования безопасности, предъявляемые к конструкции тракторов и сельскохозяйственных машин. Современные принципы проектирования и изготовления тракторов и сельскохозяйственных машин учитывают все основные требования производственной санитарии, эргономики, техники безопасности. Для защиты операторов от неблагоприятных факторов производственной среды все тракторы и самоходные сельскохозяйственные машины оборудуют кабинами. Вне кабины для обеспечения требуемой чистоты воздуха размещают аккумуляторы, топливные баки, заправочные горловины, указатели уровня давления пестицидов и минеральных удобрений.

Тракторы должны быть укомплектованы аптечкой для оказания пострадавшему помощи, термосом для питьевой воды, набором исправного инструмента и приспособлений, первичными средствами тушения пожара -огнетушителем, лопатой.

Кабины оборудуют устройствами нормализации микроклимата, стеклоочистителями, омывателями стекол, устройствами против их обледенения, а также плафонами внутреннего освещения, зеркалами заднего вида, солнцезащитными козырьками. Конструкция тракторов и сельскохозяйственных машин должна обеспечивать оператору достаточную обзорность и видимость с рабочего места наиболее важных рабочих органов, элементов навески, габаритных точек, маркеров. Двигатели снабжают глушителями шума, выхлопа, искрогасителями и искроуловителями.

Прицепные и навесные машины, имеющие рабочее место оператора, оборудуют сидениями, тентами, ограждениями от обрызгивания грязью, землей. Сеялки оборудуют площадками шириной не менее 350 мм с предохранительными бортиками на передней кромке высотой не менее 70 мм и спинкой высотой 80... 1200 мм.

Конструкция машины должна обеспечить с рабочего места оператора трактора или другой энергосиловой установки перевод рабочих органов и машины в целом в транспортное и рабочее положение, а также включение и выключение подачи пестицидов, контроль за работой высеивающих аппаратов и уровнем семян и удобрений в бункерах. Машины оборудуют звуковой и световой сигнализацией о заполнении бункеров, накопителей.

Маркеры должны быть надежно соединены с рамой машины, а фиксирующие устройства исключать возможность их самопроизвольного опускания.

Все движущиеся и вращающиеся детали, о также детали, имеющие температуру выше 70 °С, защищаются ограждением. Не допускается подтекание топлива, смазки, воды, пропуск отработавших газов, искрение электрической проводки. Гидравлические шланги и электрическая проводка не должны касаться подвижных деталей [21].

  5.2 Охрана природы

Охрана окружающей природной среды есть система научных знаний и комплекса государственных, международных и общественных мероприятий, направленных на рациональное использование, охрану и восстановление природных ресурсов, на сохранение биологического разнообразия, на защиту окружающей среды от загрязнения и разрушения для создания оптимальных условий существования человеческого общества, удовлетворения материальных и культурных потребностей ныне живущих и будущих поколений [22].

В нашей стране природоохранные мероприятия регламентируются Федеральным законом «Об охране окружающей среды» (2002 г.).

В законе (ст. 42) изложены требования в области охраны среды при эксплуатации объектов сельскохозяйственного назначения.

1. При эксплуатации объектов сельскохозяйственного назначения должны соблюдаться требования в области охраны окружающей среды, проводиться мероприятия по охране земель, почв, водных объектов, растений, животных и других организмов от негативного воздействия хозяйственной и иной деятельности на окружающую среду.

2. Сельскохозяйственные организации, осуществляющие производство, заготовку и переработку сельскохозяйственной продукции, иные сельскохозяйственные организации при осуществлении своей деятельности должны соблюдать требования в области охраны окружающей среды.

3. Объекты сельскохозяйственного назначения должны иметь необходимые санитарно-защитные зоны и очистные сооружения, исключающие загрязнение почв, поверхностных и подземных вод, водосборных площадей и атмосферного воздуха.

Изложены требования в области охраны окружающей среды при мелиорации земель, размещении, проектировании, строительстве, реконструкции, вводе в эксплуатацию и эксплуатации мелиоративных систем и отдельно расположенных гидротехнических сооружений. Мелиорация земель не должна приводить к ухудшению состояния окружающей среды, нарушать устойчивое функционирование естественных экологических систем (ст. 43) [23].

В природе все больше проявляются изменения, вызываемые сельскохозяйственной деятельностью человека, в связи с увеличением потребностей в продовольствии и ростом населения. В результате естественные (первичные) биогеоценозы вытесняются пашней, садами, огородами, поливными лугами, искусственными пастбищами и возникают трансформированные агробиоценозы (агроценозы, агроэкосистемы) [21].

Необратимые, глобальные изменения биосферы Земли под влиянием сельскохозяйственного производства резко усилились в XX столетии. В 70—90-х годах XX в. внедрение интенсивных технологий (монокультура, высокопродуктивные, но незащищенные сорта, агрохимикаты) сопровождалось водной и ветровой эрозией, вторичным засолением, почвоутомлением, деградацией почв, обеднением эдафона и мезофауны, уменьшением лесистости, увеличением распаханности и т. д. [24].

Экологические проблемы, возникшие при возделывании ячменя

Ячмень, как и любая другая зерновая культура, ухудшает питательный режим, биологическую активность и частично физическое состояние почвы. После ячменя в почве остаётся небольшое количество подвижных питательных веществ. Современная технология возделывания и уборки поддерживает почву в уплотнённом состоянии, кроме того, после прохода средств механизации она ещё больше уплотняется. Таким образом, биологическая активность почвы под посевами ячменя бывает невысокой. Это приводит к более низкой минерализации питательных веществ, особенно азота, и снижению само очистки почвы, т.е. способности освобождаться от находящихся в ней семян и плодов сорняков. Ухудшается и фитосанитарное состояние почвы. Яровой ячмень оказывает выраженное отрицательное влияние на структуру почвы.

Ухудшение почвенного плодородия при возделывании ячменя вызвано его влиянием на баланс органической массы, который складывается в севообороте. Количество пожнивных остатков ячменя довольно велико (2,5…3,5 т/га), но качество их бывает низким. Неблагоприятным является относительно широкое отношение C:N в массе пожнивных остатков : оно, как правило, превышает 40:1, тогда как в массе бобовых трав, зернобобовых и пропашных составляет от 17:1 до 23:1. Это может вызвать так называемую азотную депрессию, т.е. временный недостаток азота, обусловленный тем, что микроорганизмы, разлагающие органическое вещество с широким отношением С:N, блокируют часть почвенного азота в плазме своих тел. Последующая культура в определённый момент может страдать от недостатка азота.

При повторном возделывании ячменя повышается опасность распространения некоторых заболеваний, особенно корневых гнилей.

Увеличенная доля ячменя в севообороте способствует также более широкому распространению вредителей, например хлебной полосатой блошки, ячменной шведской мухи и многих других.

Частое возделывание ячменя обуславливает распространение некоторых сорняков, особенно семейства мятликовых, например пырея ползучего, овсюга [25].

Существует целый арсенал средств подавления, вплоть до полного уничтожения, того или иного вредного биофактора (болезней, вредителей, сорной растительности). Среди них всё ещё главенствующее положение занимают химические средства защиты растений под общим названием – пестициды. Чрезмерное (неразумное) применение пестицидов создаёт реальную опасность загрязнения почвы, воды, воздуха, продуктов растениеводства и животноводства остаточным количеством ядохимикатов, ведущих к нарушению биологического равновесия в природе.

За последние полвека производство минеральных удобрений в России увеличилось в 43 раза, пестицидов в 10 раз, а урожайность зерновых возросла лишь с 8,6 до 16,2 ц/га (И.Б. Милащенко, А.В. Захаров 1991). В адрес пестицидов раздаётся все больше голосов о резком сокращении производства и даже полном отказе от них. Мотивация вполне убедительна. Так, председатель комитета по экологии бывшего СССР А. Яблоков (1989) информировал общественность, что пестициды «являются одним из главных мутагенов в окружающей среде. Кроме того, в мире ежегодно отравляется пестицидами порядка 1 млн. человек, из которых около 50 тыс. – смертельно. Пестициды также вызывают аллергию у сотен миллионов людей. А если учесть, что 80…90 % всех случаев рака вызывается агентами окружающей среды, то окажется, что от 10 до 18 % всех смертей в США могут быть связаны с действием пестицидов».

На сегодняшний день нет чётко действующих альтернативных «химии» мер, а имеющиеся разработки (в основном агротехнические), а также методы биозащиты по разным причинам с трудом внедряются в производство. Отсюда следует, что химический метод защиты растений, видимо, будет существовать ещё достаточно долго.

Мировой опыт показывает, что существенного оздоровления окружающей среды можно достичь лишь путём постепенного отказа от использования пестицидов и развития экологически обоснованных форм ведения сельского хозяйства. Признано, что самой важной такой формой является создание и внедрение в производство экологически чистых сортов сельскохозяйственных культур [8].

Пути снижения неблагоприятных воздействий при возделывании ячменя

Для ограничения отрицательного влияния ячменя на последующие культуры необходимо выполнять компенсирующие мероприятия.

Первый фактор, на который необходимо обращать внимание, - это улучшение состояния почвы органическим веществом, причем нужно использовать все доступные источники: пожнивные остатки, навоз, зеленое удобрение, компосты, запашку ненужной соломы и другие, в зависимости от местных условий.

Большое значение имеет возделывание многолетних трав, особенно бобовых. Они составляют в почве значительное количество качественной органической массы, благодаря клубеньковым бактериям обогащают почву азотом, их ризосфера повышает биологическую активность почвы, а корневая система, проникающая в нижние слои почвы, углубляет ее эффективный профиль. Бобовые травы ограничивают распространение некоторых болезней ячменя, особенно корневых гнилей. Поэтому желательно, чтобы при высокой концентрации ячменя на пашне доля бобовых культур превышала 15…16 %.

Для питательного режима, физических свойств, биологической активности и фитосанитарного состояния почвы и повышения эффективности питательных веществ удобрений важное значение имеет систематическое – раз в 4…6 лет – внесение органических удобрений, особенно навоза.

При высокой концентрации ячменя и других зерновых культур необходимо использовать улучшающие культуры под те виды зерновых, которые наиболее требовательны к предшественнику.

К наиболее часто используемым компенсирующим приемам относится применение удобрений [25]. При внесении удобрений необходимо учитывать потребность ячменя в элементах питания и особенности почв. В противном случае может произойти накопление нитратов, хлора в почве, изменение реакции почвенного раствора и ряд других неблагоприятных явлений.

Значение селекции и сортоиспытания для охраны окружающей среды

Селекция – экологически и экономически наиболее оправданный метод, так как создаёт самовоспроизводящуюся систему защиты растений. При этом не нарушается среда обитания всего живого мира на земле и отсутствует токсическое воздействие. Значительную ценность представляют толерантные сорта, отличающиеся терпимостью, выносливостью в ответ на воздействие патогенна и не требующие для своей защиты интенсивных мер химической «терапии», а при отсутствии последней, незначительно снижающие урожайность.

Создание устойчивых сортов связано с длительной и трудной селекционно-логической, фитопатологической и энтомологической работой. При этом, как показала практика, не следует ожидать постоянного сохранения достигнутого высокого уровня иммунитета. Раньше или позже, сорт начинает терять свою устойчивость. В большинстве случаев это объясняется появлением в природе новых, более агрессивных рас паразитов, которые в своё время не попали под контроль исследователя [8]. Отсюда возникает необходимость сортоиспытания, которое проводят не только для получения наиболее продуктивных сортов, но и для повышения устойчивости сортов с той целью, чтобы нагрузка пестицидов, минеральных удобрений на окружающую среду была наименьшей. Эта цель достигнута выведением новых сортов ячменя таких, как Гранал, Гранал 447, Пастбищный, Карабалыкский 1, Карабалыкский 150, Медикум 85 и других.

Таким образом, при возделывании ячменя могут возникать кризисные ситуации экологического плана, которые могут быть устранимы в результате мероприятий, в том числе и выведением, испытанием новых сортов.

Выводы

1. Процент сохранности растений за годы исследований низкий, поскольку сорта показали среднюю устойчивость к корневым гнилям и необходимо предусмотреть применение фунгицидов.

2. В ходе исследований наибольшая урожайность была отмечена у сорта Челябинский 99 и составила 4,33 т/га, в то время как у сорта Прерия (стандарт) – 3,49 т/га, это связано с тем, что сорта ячменя полно использовали все почвенно-климатические факторы за годы исследований (2007…2008).

3. Анализ экономической эффективности показывает, что условный чистый доход выше у сорта Челябинский 99 и составил 6804,07 руб./га. Наиболее низкая рентабельность у сорта Сонет – 51,2 %.

Предложение производству

Предлагает использовать в производстве для лесостепной зоны Челябинской области сорт ярового ячменя Челябинский 99, как наиболее эффективно использующий все факторы плодородия.

Список использованной литературы

1.   Фирсов И.П. Технология производства продукции растениеводства. – М.: Агропромиздат, 1989.

2.   Кизима П.Н. Макаронные качества сортов ячменя. – Селекция и семеноводство, 1947, С. 1-4.

3.   Дорофеев В.Ф., Бараш С.Н. Сбор зерна с мирового гектара в ХХ веке. – В сб.: Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. – Л., 1985, . 98. – С. 104-109.

4.   Федорова Н.А., Костромитин В.М. и др. Сортовая агротехника зерновых культур. – Киев: Урожай, 1989

5.   Эзау К. Анатомия растений. – М.: Мир, 1980

6.   Мальцев В.Ф. Ячмень и овес в Сибири. – М.: Колос, 1984

7.   Берёзкин А.Н. Технология промышленного семеноводства зерновых культур. – М.: Россельхозиздат, 1987.

8.   Грязнов А.А. Ячмень Карабалыкский, корм, крупа, пиво. – Кустанай: Кустанайский печатный двор, 1996. – с. 448

9.   Строн И.Г., Матющенко Л.В. Послеуборочное дозревание семян зерновых культур. – Селекция и семноводство, 1982, 10, с. 38-40.

10.       Беляков И.И. Ячмень в интенсивном земледелии. – М.:1990. – С. 3-15.

11.       сичкарь Н.М., Иванов Н.Н. Биохимия ячменя//Биохимия культурных растений. – М.: 1958

12.       Посыпанов Г.С., Долгодворов В. Е., Жеруков Б. X. и др. Растениеводство. — М.: КолосС, 2006. — 612 с: ил.

13.       Гуляев Г.В. Совершенствовать систему семеноводства. – Вестник РАСХН, 1992, и., С. 17-21.

14.       Кубарь П.И. Об эволюционном прогрессе в селекции растений. – Селекция и семеноводство, 1993, 3 С. 16-20.

15.       Синявский И.В. Агрохимические и экологические аспекты плодородия черноземов Зауралья: Монография / ЧГАУ.- Челябинск, 2001. - 275 с.

16.       Козаченко А.П. Состояние почв и почвенного покрова Челябинской области по результатам мониторинга земель сельскохозяйственного назначения. — Челябинск, 1997. — 112 с.

17.       Сенькова Л.А. Эколого-почвенная характеристика Челябинской области: Монография. - Челябинск: ЧГАУ, 2007.- 315 с.

18.       Кауричев И.С., Александрова Л.Н., Панов Н.П. и др. Почвоведение. — М.: Колос, 1982. — 496 с., ил.

19.       Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). — М.: Агропромиздат, 1985. — 351 с., ил.

20.       Вовк А.Н., Шкрабак B.C. Охрана труда в растениеводстве.- М.: Агропромиздат, 1996.-176 с.

21.       Шкрабак В. С, Луковников А. В., Тургиев А. К. Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве. — М.:КолосС, 2004.— с. 512: ил.

22.       Банников А.Г. и др. Основы экологии и охрана окружающей среды/А. Г. Банников, А.А.Вакулин, А.К.Рустамов. М.: Колос, 1999. — 304 с.: ил.

23.       Баранников В. Д., Кириллов Н. К. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции. — М.: КолосС, 2006. — 352 с: ил.

24.       Степановских А.С. Охрана окружающей среды. - М.: ЮНИТИ - ДАМА, 2000 – 559 с.

25.       Беранек В., Гросс С., Гомола В. и др. Интенсивное производство зерна. – М.: Агропромиздат, 1985 – 429 с.