Оценка состояния медоносных ресурсов, влияние медосборных и погодных условий на получение товарного меда

3.3.2 Оценка состояния медоносных ресурсов, влияние медосборных и погодных условий на получение товарного меда

Основным внешним фактором, который влияет на технологию получения меда, является медоносная база. От нее зависит количество и качество производимой продукции, характер медосбора, способы наращивания силы семей к главному медосбору.

Медоносная база вокруг пасеки Кузнецова Ю. А. состоит из медоносных растений лесов, садов, и лугов. В основном произрастают ива козья, ива ломкая на пойме, малина лесная, иван-чай узколистный, черника, липа мелколистная. Все они обеспечивают пчелам медосбор с весны до осени.

С учетом площади каждого вида медоносного растения, составлен медоносный баланс пасеки (табл. 13). Латинские названия медоносных растений представлены в приложении 9. В среднем одна пчелиная семья потребляет 95 кг меда за год: весной – 30 кг, летом – 35 кг, осенью – 5 кг, зимой – 30 на собственные развитие. От каждой семьи можно запланировать получение 40 кг товарного меда, поэтому валовый сбор меда от семьи будет составлять 135 кг меда (95 кг кормовой и 40кг товарный).

По данным таблицы видно, что исходя из возможного сбора меда (16033 кг), на пасеке можно содержать 119 пчелиных семей. Фактически на пасеке 98 семей, то есть имеются резервы для увеличения количества пчелиных семей. Однако в весенний период возможный сбор меда позволяет содержать только 75 семей. Этот период при численности пасеки 98 пчелиных семей семьи нуждаются в дополнительном количестве корма. На 1 пчелиную семью приходится в весенний период 2242/98 = 23кг меда, для нормального развития требуется 30 кг. Соответственно недостаток меда на 1 семью составляет 30-23 = 7 кг. Для того чтобы в весенний период пчелиные семьи были обеспечены кормами необходимо из летнего запаса забирать рамки смедом. В летний период на 1 семью приходится 136 кг, из них 35 кг идет на кормление в летний период, 30 кг формируют зимний запас, 7 кг компенсируют нехватку корма в весенний период, 40 кг прогнозируемый товарный мед, остальные 24 кг резерв увеличения выхода товарной продукции. В осенний период пчелиные семьи обеспечиваются кормом в достаточном количестве.

Производство меда - сложный процесс, значительно отличающийся от производства других продуктов животноводства.

Основным фактором, влияющим на сбор нектара пчелами, является температура окружающего воздуха, так как от неё зависит выделение нектара растениями и летная деятельность медоносных пчел. Условия медосбора в период исследований изучали по показаниям контрольного улья.

Таблица 13 - Медовый баланс пасеки Кузнецова Ю. А

В 2008 году 14 июля была выбрана семья № 48. Взвешивание проводилось каждый вечер. Результаты взвешивания записывали в тетрадь. Данные представлены в приложении 10 и отображены на рисунке 3.

Рисунок 3 – Динамика изменения температуры и показаний контрольного улья в 2008 году

В 2008 году была установлена положительная корреляционная зависимость между сбором нектара пчелами и дневной температурой воздуха (r = 0,1). Главный медосбор в 2008 году начался в середине июля, его продолжительность составила две недели, так как 31 июля показания контрольного улья не превысили 0,5 кг. С 1 августа принос нектара в гнезда пчел возобновился и продолжался около двух недель. Медосбор в августе был обеспечен за счет ежегодного подсева пчеловодом вокруг пасеки фацелии пижмолистной. Анализируя показания контрольного улья можно сделать заключение: медосбор в 2008 году был не обильным, так как максимальные показания контрольного улья составили 3 кг в сутки.

В 2009 году 11 июля была выбрана семья № 65. Данные представлены в приложении 10 и отражены на рисунке 4.

Рисунок 4 – Динамика изменения температуры и показаний контрольного улья в 2009 году

Данные 2008 года полностью подтверждаются полученными результатами 2009 года. Коэффициент корреляции между показаниями контрольного улья и дневной температурой воздуха составил 0,2. Главный медосбор наступил во второй половине июля и продолжался до 29 июля. В данный период только 24 июля были отрицательные показания контрольного улья, что было вызвано снижением температуры воздуха и влажности до 49%, а также влиянием сильного порывистого ветра северного направления. В начале августа медосбор вновь возобновился с началом цветения фацелии пижмолистной, медосбор с которой продолжался до 9 августа и прекратился с вязи с понижением температуры воздуха до 5…7 ºС и выпадением осадков в виде дождя.

Таким образом, в результате изучения медосборных условий на пасеке Кузнецова Ю.А. можно сделать заключение, что 2008…2009 г.г. были неблагоприятны для сбора нектара пчелами, что повлияло на снижение выхода товарного меда на пасеке.