6.5 Наблюдения и уход за зерном в период хранения. Шнуровая книга зерна
В период хранения следят за температурой, влажностью и зараженностью зерна. Температуру насыпи измеряют с помощью термоштанг, которые вводится в насыпь. Лучшим режимом является хранение при температуре 3-5оС. Температуру измеряют в каждом закроме, в нескольких местах. При высоте до 1,5 м температуру измеряют в двух слоях, при высоте более 1,5 м – в трех. У свежего зерна температуру измеряют ежедневно. Через 2 месяца измерения проводят два раза в неделю. В зимнее время температуру измеряют раз в неделю. Из зараженных вредителями партий зерна и семян при температуре воздуха выше 10оС отбирают пробы для анализа один раз в декаду, при температуре ниже 10оС – один раз в две недели. Всхожесть определяют не реже одного раза в четыре месяца. Если проводится доработка зерна, всхожесть определяют после каждой доработки. Последний раз всхожесть определяют за 15…20 дней до посева.
При обнаружении запахов различного происхождения зерновую массу немедленно проветривают и охлаждают. Для свежеубранного зерна – обязательно периодическое проветривание. Влажные семена охлаждать ниже 10оС не рекомендуется, во избежание потери всхожести. Охлаждение или прогревание семян весной проводят постепенно, сначала в ночные или утренние часы, потом открывают двери и окна складов. При хранении в мешках во избежание слеживания зерна проводят перекладку штабелей. При этом мешки, которые были внизу укладывают вверх штабеля. При обнаружении процессов самосогревания зерна уменьшают высоту укладки, способ укладки или разбирают штабель и мешки ставят отдельно друг от друга. В крайнем случае – подсушивают зерно.
Количественно-качественный учет зерна при хранении
1.Расчет изменения массы партии зерна за счет изменения его влажности проводят по формуле:
Х =100*(а-б)/(100-б), где
Х – искомая убыль массы за счет влажности, %;
а – влажность на входе, %;
б – влажность на выходе, %.
2.Расчет изменения массы партии за счет изменения засоренности зерна:
Х=(в-г)*(100-д)/(100-г), где
Х – искомая убыль массы за счет засоренности, %;
в – сорная примесь на входе, %;
г – сорная примесь на выходе, %;
д – размер убыли в массе за счет снижения влажности, %.
3.Нормы естественной убыли зерна.
Для этого необходимо знать срок хранения – это абстрактная величина. Срок хранения определяется делением суммы ежемесячных остатков на массу зерна по приходу. Норма естественной убыли для срока хранения до трех месяцев включительно находится по формуле:
Х=а*б/90, где
а – норма естественной убили при хранении до 3 месяцев включительно.
б – среднее количество дней хранения.
При сроке хранения более трех месяцев:
Х = а+(б*в)/г, где
а – норма естественной убыли за предыдущий срок хранения.
б – разница наивысшей нормы хранения для данного срока хранения и предыдущей нормы естественной убыли.
в – разница между средним сроком хранения данной партии и срока хранения установленного для предыдущей партии естественной убыли.
г – число месяцев хранения к которому относится разница между нормами естественной убыли.
Шнуровая книга учета зерна
Для учета семян в каждом колхозе и совхозе введена шнуровая книга. Ответственность за правильное и своевременное ведение книги возлагается на агронома колхоза, главного агронома, а также кладовщика или заведующего семенным складом. Книга имеет два раздела:
I. «Посев и уборка урожая».
II. «Хранение и использование семян».
Сведения о поступлении и расходовании семян, а также полученном урожае должны быть сверены с данными бухгалтерского учета. Записи учета семян ведутся отдельно по каждой культуре и сорту. По бригадам и отделениям сведения о каждой партии семян записываются отдельной строкой. Сведения о сортовых качествах семян записываются на основании сортовых документов – аттестатов, свидетельств на семена, актов апробации. Сведения о посевных качествах семян записываются на основании результатов анализа семян и удостоверения об их кондиционности, выданных контрольно-семенной лабораторией по данным предпосевной проверки семян.
Семена, передаваемые бригадиром на хранение кладовщику, должны быть полностью очищены и просушены. Сведения о посевных качествах переданных на хранение записываются на основании данных проверки в контрольно-семенной лаборатории. Для проведения записей, характеризующих посевные качества семян в период хранения, на каждую партию семян при заполнении книги выделят три-четыре строки, в которых указываются данные повторных анализов контрольно-семенной лаборатории.
На первой строке записываются данные, характеризующие количество и качество семян при передаче их на хранение кладовщику или поступивших со стороны. Во второй строке – данные о количестве и качестве семян записываются в тех случаях, когда во время хранения проводится их доработка, просушка и повторный анализ семян в контрольно-семенной лаборатории. В последней свободной строке записываются данные проверки семян на посевные качества перед посевом.
Выводы
По данному курсовому проекту можно сделать выводы: период уборки сельскохозяйственных культур следует больше отнести к допустимому, чем к оптимальному. На уборку пшеницы уходит почти 11 дней. Я думаю, это можно объяснить не рациональным соотношением культур в структуре посевных площадей. Рекомендую, снизить площади под посевом пшеницы увеличить их, например, под посевами ячменя.
Объем приемного отделения полностью соответствует потребностям хозяйства. Я советую, поступающий ворох хранить в аэрожелобах. Его можно использовать для активного вентилирования зерна и для его транспортирования, что в сочетании с подскладским транспортером позволяет максимально механизировать опорожнение склада.
Машины предварительной очистки полностью справятся с поступающим объемом вороха. Фактическая производительность машин во много раз превышает требующуюся производительность. Я рекомендую, уменьшить число машин, тем самым снизить затраты на энергию, либо значительно увеличить площадь под посевами культур, чтобы увеличить объем поступающего вороха.
Активному вентилированию подвергаются озимая рожь, пшеница и ячмень, так как они имеют высокую влажность. Также подвергается горох с влажностью 18% с доведением ее до кондиционной влажности 15%, так как дальнейшая его сушка на СЗБС-8А невозможна.
Сушке подвергаются все культуры кроме гороха, так как в наличие у хозяйства имеется только одна марка барабанной сушилки СЗБС-8А.Так как производительность машин также высока. Я предлагаю уменьшить количество сушилок и приобрести шахтную сушилку СЗШ-16,16А
После первичной очистки вся масса зерна была разделена по потокам, после чего для каждого из них (семенного, продовольственного и фуражного) были рассчитаны необходимые площади для хранения. Также были составлены план-схемы размещения культур. Имеющихся в хозяйстве складских помещений хватит для хранения семян, как в закромах, так и в мешках, а также для фуражного зерна.
Список литературы
1. AGRO.RU (Электронный ресурс).- Режим доступа: http://www.agro.ru/blog/blog.aspx?id=83- Послеуборочная обработка зерна.
2. Вобликов Е.М., Буханцов В.А. Послеуборочная обработка и хранение зерна. - Ростов н/Д: «МарТ»,2001. - 240с.
3. Тючкалов Л.В., Буторина Л.К., Леконцева Т.А. Методические указания по выполнению курсовой работы на тему: «Технология послеуборочной обработки и хранения зерна в хозяйстве». - Киров, 2009. – 21 с.
4. Халанский В.М., Горбачев И.В. Сельскохозяйственные машины. – М.: Колос, 2003. – 624 с.
5. АГРО-ЛЮК (Электронный ресурс). - Режим доступа: http://agroluxzhitomir.ucoz.ru/index/0-2- Технические характеристики машин, описание работы.
6. Агрозерномаш (Электронный ресурс).- Режим доступа: http://www.agrozernomash.ru/index.php/bv-40a-Бункер активного вентилирования БВ-40.
7. Сельскохозяйственный и фермерский бизнес (Электронный ресурс).- Режим доступа: http://www.landwirt.ru/x -Растениеводствво.
8. Закрытое акционерное общество "Агропромтехника" (Электронный ресурс). - Режим доступа: http://www.apt.kirov.ru/other/products.html -ЗЕРНОСУШИЛКИ (назначение, принцип действия, характеристики) C-5, C-10, C-15, C-20, C-30, C-40, C-60.
9. Сompany name бизнес (Электронный ресурс).- Режим доступа: http://www.ovoschevodstvo.ru/gorokh-posevnoi/semenovodstvo.html -Горох посевной.
0 комментариев