Состояние и эффективность развитие отраслей

2. Состояние и эффективность развитие отраслей

растениеводства и животноводства.

В этом разделе я опишу состояние и эффективность развития каждой отрасли. Анализ начну с таблицы 2.1 «Объем реализации продукции»

Таблица 2.1 Объем реализации продукции с/ на 2001г., ц.

Наименование продуктов	Всего	в т.ч. по каналам реализации
Зерно - всего,	10000	1000
в т.ч. озимая рожь
пшеница	10000	1000
овес
ячмень
просо
гречиха
горох
Сахарная свекла	90000	56301
Подсолнечник
Картофель	1	1
Овощи	352	352
Молоко	23790	8650
Мясо в ж.м. всего,	4402	3371
в т.ч. КРС	2782	2156
свиней	1574	1200
Лошадей	46	15
Шерсть

Из таблицы видно, что из всех зерновых в чистом виде реализуется только пшеница в размере 10000ц. в т.ч. предприятиям и организациям 10%.

Все остальные культуры перерабатываются в собственных перерабатывающих комплексах и затем реализуются в виде различных круп через собственные магазины и различным предприятиям. Сахарная свекла реализуется в размере 90000 ц., в т.ч. чишминскому сахарному заводу - 56301 ц. Подсолнечник перерабатывается в собственном цехе по производству подсолнечного масла. Картофель реализуется в размере 1 ц. Овощи реализуются через сеть собственных магазинов в размере 352 ц. Молоко реализуется в размере 23790 ц., в т.ч. через продажу на различных рынках г. Уфы. в размере 8650 ц. Мясо в живом весе реализуется в размере 4402 ц., в т.ч. по каналам реализации 3371 ц.

Далее приводится урожайность с/х культур.

Таблица 2.2 Урожайность с/х культур, ц/га

Виды с/х культур	В среднем за 1999-2001гг.	Максимальная урожайность за 1999-2001гг.		Коэф. урож-ти за 1999-2001гг.	Проектная урож-ть на 2002г.
		год	ц с га
1	2	3	4	5	6
Зерновые в среднем	31,30	2001	40,5	1,29	42
Озимые	36,40	1999	39,1	1,07	42
Яровая пшеница	31,63	2001	42	1,33	47
Овес	24,70	2001	28,6	1,16	39
Ячмень	26,00	1999	27	1,04	37
Сахарная свекла	302,50	2001	307,5	1,02	305
Подсоннечник на семена	26,10	2000	30	1,15	27
Картофель	165,00	1999	170	1,03	180
Овощи	255,60	2000	286,3	1,12	280
Кормовые корнеплоды	361,80	2001	367,5	1,02	365
Силосные в среднем	144,70	2000	148,2	1,02	180
1	2	3	4	5	6
в т.ч. кукуруза	144,70	2000	148,2	1,02	180
Травы на сено:
однолетние	26,40	2000	27	1,02	30
многолетние	28,40	2000	36	1,27	36
Травы на зеленую массу:
однолетние	110,00	2001	140	1,27	135
многолетние	113,60	2001	144	1,27	140
Естественные сенокосы	8,50	2000	9	1,06	10
Естественные пастбища	37,20	2001	40	1,08	40
Культурные пастбища

Коэффициент урожайности рассчитывается как отношение максимальной урожайности на урожайность в среднем.

В целом по проекту урожайности в 2002г. должны быть увеличены на 10-15%. алее в таблице 2.3 определяется расчетная урожайность.

Таблица 2.3 Определение расчетной урожайности с/х культуры, ц/га.

Наименование с/х культур	Урожайность по проекту	Потребность в семенах и страховом семенном фонде на 1 га, в ц.			Расчетная (чистая) урож-ть (за вычетом нормы высева и страх сем фонда)
		норма высева	страховой фонд	всего
Зерновые	42	2,2	0,022	2,222	39,78
Подсолнечник	27	0,2	0,002	0,202	26,8
Картофель	180	30	0,3	30,3	149,7
Сахарная свекла	305				305

На страховой фонд берется 10% от нормы высева. На сахарную свеклу потребность в семенах мы не определяем, т.к. семена покупаются. Расчетную урожайность или чистую урожайность мы определяем путем вычитания потребности в семенах – всего от урожайности по проекту. Далее мы определяем посевные площади товарных культур.

Таблица 2.4 Определение посевных площадей товарных

и продовольственных культур на 2002г.

Культуры	Потребность продукции, ц				Чистая урожайность, ц/га	Необходимая S посева, га
	продажа гос-ву	Прочая реализация	на продовольственные нужды	всего
Зерновые в среднем	9000	1000	500	10500	39,78	264
в т.ч. озимая рожь					42,60
яровая пшеница	9000	1000	500	10500	36,10	277
горох
ячмень					37,2
Подсолнечник					26,8
Сахарная свекла	33699	56301		90000	305	295,08
Картофель		1		1	150	0,01
Овощи		352		352	280	1,26
Мн. травы на зел. корм
на сено
Однолетние травы на зеленый корм
на сено
Кукуруза на силос

На продажу зерновых требуется 10500ц. (исходя из задания), в т.ч. продажа гос-ву 9000ц., прочая реализация 1000ц и на продовольственные нужды 500ц. исходя из этого необходимая площадь посева составит 264 га. Потребность в сахарной свекле составляет 90000 ц., исходя из этого площадь посева составит 295 га. Не реализуются: Многолетние травы на зеленый корм, на сено, и однолетние травы на зеленый корм и на сено. Поэтому для них не определяются посевные площади.

Долее в таблице 2.5 намечается проект развития животноводства.

Таблица 2.5 Развитие общественного животноводства

Показатели	Фактически за 2001г.	По проекту
КРС, гол. - всего,	2718	2700
в т. ч. коровы	750	945
Валовое производство молока, ц.	29583	37800
Среднесуточный прирост живой массы, г.	570	575
Валовое производство мяса КРС, ц.	3383	3200
Поголовье свиней - всего,	5719	5800
в т.ч. основные свиноматки	300	305
Среднесуточный прирост живой массы свиней, г.	290	300
Валовое производство мяса свиней, ц.	2586	2800

Вывод: По проекту валовое производство молока должно увеличится на почти на 8000 ц. потому что должно увеличится поголовье коров на 159 голов и должен увеличится удой на 1 корову до 4000 кг. Но при этом поголовье КРС должно сократиться до 2700 голов, вследствие чего должно сократится валовое производство мяса КРС на 183 ц.

Поголовье свиней должно по проекту достигнуть до 5800 голов, основных свиноматок на 5 голов, среднесуточный прирост живой массы свиней должен увеличится до 300 г. Вследствие этого должно увеличиться валовое производство мяса свиней с 2586 ц до 2800 ц.

3. Перспектива развития с/х отраслей предприятия.

Методика составления оборота стада КРС

Исходные данные:

Валовое производство молока 37800ц.

Удой на корову 4000кг.

Прирост стада 8%

Возраст осеменения телят 20 мес.

Реализация на мясо 18 мес.

Выход телят на 100 коров – 90 голов.

1. Коровы.

1.1 Поголовье коров на нач. года опред по заданию. = 945

1.2 Поголовье коров на конец года = 945*8%=1020

1.3 Кол-во коров подлеж. выбраковке 945*22%=208

1.4 Поступление из мл. групп. 1020+208-945=283

2. Нетели.

2.1 На начало года 283*9,5/12=224

2.2 На конец года 224*8%=242

2.3 Перевод в др. группы равен 283 (см. 1.4)

2.4 Поступл. из мл. групп 242+283-224=300

3. Ремонтные телки ст. 1 года.

3.1 На начало года (59*8)/(2,5*0,85)=222,

где 59=283-224 – поголов. нетелей, которое будет переведено за год за счет телок позапрошлого года рождения.

8 – возрастной интервал телок старше года (20-12=8)

2,5 – период отелов телок ст. 1 года, которые в планир. году были осеменены

0,85 – коэф., учитывающий 15% выбраковку телок перед осеменением.

3.2 На конец года 222*8%=240

3.3 Перевод в др. группы = 300 (см. 2.4)

3.4 Поступление из мл. групп 240+300-222=318

4. Ремонтные телки ст. 1 года.

4.1 Поголовье на начало года 94+222/0,9=351

4.2 На конец года 351*8%=379

4.3 Выбраковка 351*10%=35

4.4 Перевод в др. группы 318 (см. 3.4)

4.5 Приплод 379+35+318-351=381

5. Сверх ремонтный молодняк ст. 1 года

5.1 На начало года 246

5.2 На конец года 246*8%=266

5.3 Поступл из мл. группы 618

5.4 Реализация на мясо 246+618-246=598

6. Сверх ремонтный молодняк до 1 года

6.1 На начало года 618

6.2 На конец года 618*8%=667

6.3 Приплод 1104-381=723

6.4 Прочий расход 618+723-618-667=56

(Также методика составления оборота стада показана в приложении 1 )

	На 1.01.2002г.			Приход, гол.						Расход							На 1.01.2003г.			Среднегодовое поголовье, гол.	Вал. прирост, ц
	гол.	ср. жив. масса 1 гол., кг.	общ. жив. масса, ц.	приплод		покупка		поступ. из мл. группы		перевод в др. группы, гол.		Реализация			Прочий расход, гол.		гол.	ср. жив. масса 1 гол., кг.	общ. жив. масса, ц.
				гол.	ж.м.ц.	гол.	ж.м.ц.	гол.	ж.м.ц.	гол.	ж.м.ц.	гол.	ср. жив. масса 1 гол., кг.	всего, ц.	гол.	ж.м.ц.
Быки - производители
Коровы	945	500	4725					283	1069,7	208	1040,0						1020	500	5100	983
Нетели	224	356,2	797,89					300	953,4	283	1069,7						242	356	861,52	233	187,1
Ремонтные телки:
ст. 1 года	222	272,2	604,28					318	662,7	300	953,4						240	272	652,8	231	379,4
до 1 года	351	135,2	474,55	381	99,06					318	662,7	35	208,4	72,9			379	135	511,65	365	666,1
Сверхремонтный молодняк
ст. 1 года	246	331,1	814,51					618	1306,5			598	348,2	2082			246	331	814,26	246	673,4
до 1 года	618	174,8	1080,3	723	209,7					618	1306,4				56		667	174	1160,6	643	1407,1
Взрослый скот на откорме								208	1040			208
ВСЕГО	2606		8496,5	1104	308,7							633			56		2794		9100,8		3313,1

Валовой прирост 3313 ц. Валовой надой 37800 ц

Расчет оборота стада показал, что среднегодовое поголовье коров составит 983 головы, нетелей 233, ремонтных телок ст. 1 года 231, до 1 года 365, сверх ремонтного молодняка ст. 1 года 246, до 1 года 643. Валовой прирост по обороту составит 3313,1 ц. Валовой надой составит 37800 ц.

Далее будет сделан расчет потребности в кормах для КРС на 2002г.

Методика расчета

Расход кормов ц. к.ед. на молоко составит 1.1 на единицу продукции, на прирост 9 ц. к.ед. на единицу продукции. Структура расхода кормов в % берется из данных, также берется из данных содержание в 1 ц. натуральном корме ц .к.ед. Чтобы найти корм.ед., ц.,по видам кормам нужно от корм.ед, ц. всего определить определенный %.

Кормов в натуре определяем кор.ед., ц. по видам кормам делим на содержание в 1ц. натур. корме ц.к.ед.

Страховой фонд определяется только по концентрированным кормам, сену и силосу в размере 10% от от кормов в натуре.

Чтобы найти площадь пашни по видам кормов, нужно всего кормов в натуре, ц. разделить на плановую урожайность этих видов кормов.

В условную пашню мы переводим только сено, сенаж, травяную муку, и силос.

Усл. пашня по сенажу=Всего в ц. / 40% от урожайности мн. трав. на зел. корм.=24808,3/104*40%=24808/41,6=596,3 га

Усл. пашня по тр. муки=Всего в ц. / 20% от урожайности мн. трав. на зел. корм.=4563,8/104*20%=4563,8/20,8=219,4 га

Усл. пашня по силосу=Всего в ц. / 70% от урожайности мн. трав. на зел. корм.=85280/104*70%=85280/72,8=1171 га

Усл. пашня по сено=Всего в ц. / 25% от урожайности мн. трав. на зел. корм.15863,3/104*25%=15863,3/26=610,1 га

ИТОГО требуется корм. площадей, га усл пашни =4107,7 г

Анализ таблицы 3.8.

По проекту на 2002г. намечается про-во следующих товарных культур

Зерно – 132459ц.

Молоко – 29583 ц.

Мясо – 5969 ц.

Если сравнивать средний показатель за 1999-2002г., то по проекту на 2002г. производство зерна увеличивается на 24%, молока на 5%, мяса на 4%. Но производство всего продукции в руб. сократится на 7,4%. А выручка реализации от продукции увеличится на 40%. Это объясняется тем, что в 1999-2001гг. в основном продукция реализовалась меньше, чем намечается в 2002г., хотя в 2002г. производство продукции в руб. намечается на 8% меньше.

Производительность труда валовой продукции в чел-часах в 2002г. намечается на 15% меньше, чем средний показатель за 3 года. Это объясняется тем, что производство продукции уменьшится на 8%.

Заключение.

В этой курсовой работе мы попытались обосновать развитие скотоводства в хозяйстве. Мы проанализировали положения в хозяйстве, рассчитали оборот стада, зеленый конвейер, валовую и товарную продукцию, размер посевных площадей кормовых и товарных культур. Итогом этой курсовой работой стал расчет экономической эффективности производства на перспективу. Эффективность от внедрения проекта:

-     предлагается увеличить стадо коров до 945 голов, что принесет производство молока на 1527 ц. больше чем в среднем за 3 года. Но при этом поголовье КРС только уменьшится на 18 голов.

-      Увеличить продажу зерна на 95000 ц.

-     Увеличить продажу мяса на 246 ц.

В результате мы получим итог: выручка от реализации продукции составит 51830000 руб., это на 40% больше, чем за 1999-2001гг. в среднем. Но есть одно «НО»: Здесь не учитывается переработка с/х продукции. Это рассчитывается для хозяйства, которое не перерабатывает с/х продукцию, а полностью его продает в натуральном виде. А агрофирма «МИР» АНК «Башнефть» в основном перерабатывает свою собственную продукцию.

Далее приводятся реальные планы экономистов агрофирмы «МИР» на 2002г.

Производство и реализация другой продукции, производимой агрофирмой "Мир" является рентабельным. Следовательно на сегодняшний день в агрофирме только отрасль свиноводства является убыточной. Каковы намерения в связи с этим на ближайшее будущее:

Сократить производство и реализацию мяса свиней, путём сокращения откормочного поголовья и доведения поголовья до 3000 голов, вместо 6000 голов. Взамен этому планируется увеличение поголовья КРС на 250 голов. Дополнительную прибыль от реализации молока полученного от увеличения поголовья коров составит 1413 тыс.руб. При этом с учётом увеличения поголовья КРС сокращается потребление зернофуража на 500 ц., что следовательно требует пересмотра структуры посева зерновых культур. Хозяйством планируется в связи с этим увеличение площади посева пшеницы на 150 га, и уменьшение площади посева ячменя как фуражной культуры.

Дополнительную прибыль от полученной продукции с учётом переработки в муку составит 600 тыс.руб.

Общий экономический эффект при этом составит с учётом убыточности от дополнительной реализации мяса КРС 2 млн. руб. В 2001г. в агрофирме "Мир" большая часть с/х продукции, полученной в хозяйстве реализована в переработанном виде. В хозяйстве работали цеха по производству муки, х/б изделий, макаронных изделий, действует мясокомбинат, где производится мясо, колбасные изделия, субпродукты, копчености, консервы, пельмени, молоко реализуется только в переработанном виде на действующем молочном заводе, начато производство кефира.

В 2002г. будет введен цех по производству подсолнечного масла, различных круп.

Переработка с/х продукции позволила реализовать продукцию на сумму 16 373 тыс.руб. больше чем данная продукция реализована заготовительными организациями.

Экономическая эффективность от переработки с/х продукции составила 6057 тыс. руб. При реализации данной продукции без переработки агрофирма понесла бы убытки в сумме 4314,7 тыс.руб., при фактической прибыли 1742,3 тыс. руб.

Расчёты эффективности производства с/х продукции по бизнес-плану 2002г. показывает, что наиболее выгодна реализация с/х продукции в переработанном виде. Так выручка от реализации пшеницы с учётом переработанном в муку, х/б и макаронные изделия, возрастает на2040 тыс.руб. прибыль увеличивается на 768 тыс.руб. по сравнению с тем, если бы агрофирма реализовала пшеницу заготовительным организациям без переработки. Реализация 43т. гороха принесла бы 93тыс.руб. прибыли, а переработка этого гороха в крупу принесёт прибыль в размере 207 тыс.руб. и рентабельность повысится с 65% до 135%.

Производство и реализация гречихи и проса без переработки является убыточным, при переработки же их в крупу прибыль от их реализации составит 242 тыс.руб.

Переработка масло семян подсолнечника в растительное масло дает 816 тыс.руб. дополнительной прибыли.

В целом за счёт переработки продукции растениеводства, прибыль увеличится на 2014 тыс.руб., а рентабельность возрастает с 37% до 45%.

Особенно результаты переработки ощутимы в отрасли животноводства: так от реализации молока в переработанном виде на 2002г. в соответствии с бизнес-планом планируется реализовать 2580 т. пастеризованного молока и 10 тыс. пакетов кефира по 0,5 л. на общую сумму 15534 тыс.руб., прибыль при этом составит 2900 тыс. руб. Реализация же молока перерабатывающим предприятиям по ценам реализации (4,10 руб. за литр) выручка бы составила только 10599 тыс.руб. или на 4935 тыс. руб. меньше, чем от реализации молока в переработанном виде.

От реализации мяса и продуктов её переработки в 2002 г. ожидается поступление денежных средств в сумме 28645 тыс.руб., при этом прибыль составит 2850 тыс.руб., при реализации же мяса в живом весе перерабатывающим предприятиям, выручка составила бы только 16800 тыс.руб., и реализация мяса принесла ба убытки в сумме 3600 тыс.руб.

Всего при условии переработки прибыль составит 12575 тыс.руб., без переработки она составила бы всего 1290 тыс.руб.