Состояние отраслей животноводства

6. Состояние отраслей животноводства

Таблица 6.1 Структура себестоимости с/х продукции на 1 января 2002 года по агрофирме "Мир" АНК "Башнефть"

	М о л о к о			Привес КРС			Привес свиней
Наименование	всего тыс. руб.	на 1 ц. руб.	%	всего тыс. руб.	на 1ц руб.	%	всего тыс. руб.	на 1 ц.	%
								руб.
Валовое производство	26643			2766			2738
Затраты труда	112467			58752	21,2		63168	23,1
З/пл. с начислением	1257,6	47,2	12,2	648,4	234,4	7,2	483,8	176,7	6,5
Стоимость кормов	7455,1	279,8	72,4	6878,7	2486,8	76,4	5469,4	1997,7	73,5
Вет. мероприятия	10,7	0,4	0,1	17,9	6,5	0,2	156,3	57,1	2,1
Амортизация	111,9	4,2	1,1	108,2	39,1	1,2	171,1	62,5	2,3
Текущий ремонт	183,8	6,9	1,8	252	91,1	2,8	67,1	24,5	0,9
Услуги авт-рта	183,8	6,9	1,8	135	48,8	1,5	96,6	35,3	1,3
Работа тракторов	29,3	1,1	0,3	81	29,3	0,9	74,5	27,2	1
Гужевой транспорт	10,7	0,4	0,1	35,9	13	0,4	22,5	8,2	0,3
Электроэнергия	143,9	5,4	1,4	109,5	39,6	1,2	148,9	54,4	2
Водоснабжение	10,7	0,4	0,1	8,9	3,2	0,1	59,4	21,7	0,8
Теплоснабжение							37,2	13,6	0,5
Потеря от падежа				8,9	3,2	0,1	14,8	5,4	0,2
Прочие затраты	79,9	3	0,8	17,9	6,5	0,2	74,5	27,2	1
Общех. и общепр. расходы	812,6	30,5	7,9	702,3	253,9	7,8	595,8	218	8
Всего затрат	10298			9005			7442
Себестоимость		386,5	100		3255,5	100		2718,2	100
Расход кормов ц. к. ед.		1,2			11,6			12
Себестоимость 1ц. к/ед.		205			236			181

Таблица 6.2 Стоимость валовой продукции сельского хозяйства по агрофирме "Мир" АНК "Башнефть" на 1 апреля 2002 года.

№	Наименование продукции	Производство валовой продукции, ц			Стоимость валовой продукции, тыс.руб
		2001г.	2002г. план	2002г. факт	2001 год	2002г план	2002г.факт
1	Привес КРС	1106	1100	1194	126	125	136
2	Привес свиней	1103	1060	1023	210	202	195
3	Молоко	9202	10735	10470	273	318	310
	Итого				609	645	641

Из таблицы 6.2 видно что стоимость валовой продукции по животноводству в 2002г. увеличилась 32 тыс.руб. по сравнению с 2001 г., но по плану она меньше на 4 тыс.руб.

Основные производственные показатели животноводства агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г. представлены по 3 отделениям в 5 таблицах

Таблица 6.3 Основные производственные показатели животноводства по Домбровскому отделению агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

Наименование	Ед. изм.	Факт 2001г.	План 2002г.
Свиноводство
1	2	3	4
Всего погол. свиней	гол.	5999	5500
т.ч. свиноматок	гол.	300	300
Получено поросят	гол.	4750	4600
Корма - дни молодняка	к/дн.	1045340	780000
Среднесут. привес	грамм	290	300
Валовой привес	ц	1900	1700
Покупка племскота	Гол.	248	50
Среднесут. привес	грамм	360	400
Валовой привес	ц	1258	1100
Итого вал. привеса	ц	3158	2800
1	2	3	4
Забито свиней на мясо	гол.	2252	3111
Их живой вес	ц	2153	2800
Их убойный вес	ц	1378	1400
Продажа поросят	гол	2000	2500
Коневодство
Поголовье лошадей	гол	62	60
т.ч. конематок	гол	7	7
Получено жеребят	гол	8	7
Реализация
Мяса в живом весе	ц	2276	2800
Мяса в убойн. весе	ц	1138	1400

Таблица 6.4 Основные производственные показатели животноводства по Топоринской молочно-товарной ферме агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

ПОКАЗАТЕЛИ	Ед. изм.	2001г.
Количество коров	гол	375
Валовой надой	ц	14325
Надой на 1фур.корову	кг	3820
Приплод	гол	355
Реализация молока	ц	11845
Затраты труда	ч/час	72000
Стоимость кормов всего	тыс. руб.	4222
Всего затрат	тыс. руб.	6010
в т.ч. молоко	тыс. руб.	5409
приплод	тыс. руб.	601
Себестоимость 1 ц молока	руб.	328
Себестоимость 1 ц приплода	руб.	8464

Таблица 6.5 Основные производственные показатели животноводства

по Топоринской ферме молодняка КРС агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

ПОКАЗАТЕЛИ	Ед. изм.	2001г.
Поголовье КРС	гол	1073
Валовой привес	ц	1800
Среднесуточный привес	грамм	620
Реализация мяса в живом весе	ц	2120
Ср. живой вес	кг	400
Затраты труда	ч/час	33120
Стоимость кормов всего	тыс. руб.	4171
Итого прямых затрат	тыс. руб.	5076
Общехозяйственные расходы	тыс. руб.	181
Всего затрат	тыс. руб.	5297
Себестоимость 1ц привеса	руб.	2890

Таблица 6.6 Основные производственные показатели животноводства по Покровской молочно-товарной ферме агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

ПОКАЗАТЕЛИ	Ед. изм.	2001г.
Количество коров	гол	375
Валовой надой	ц	16875
Надой на 1фур.корову	кг	4500
Приплод	гол	355
Реализация молока	ц	13955
Затраты труда	ч/час	72000
Стоимость кормов всего	тыс. руб.	4388
Всего затрат	тыс. руб.	6227
в т.ч. молоко	тыс. руб.	5604
приплод	тыс. руб.	623
Себестоимость 1 ц молока	руб	332
Себестоимость 1 ц приплода	руб	8534

Таблица 6.7 Основные производственные показатели животноводства по Покровской ферме молодняка КРС агрофирмы "Мир" АНК "Башнефть за 2001г.

ПОКАЗАТЕЛИ	Ед. изм.	2001г.
Поголовье КРС	гол	877
Валовой привес	ц	1600
Среднесуточный привес	грамм	580
Реализация мяса в живом весе	ц	480
Ср. живой вес	кг	400
Затраты труда	ч/час	42460
Стоимость кормов всего	тыс. руб.	3576
Итого прямых затрат	тыс. руб.	4513
Общехозяйственные расходы	тыс. руб.	177
Всего затрат	тыс. руб.	4690
Себестоимость 1ц привеса	руб.	2931

Ниже приведены показатели мощности работы мясокомбината, относящемуся к агрофирме "Мир".

Таблица 6.8 Показатели мясокомбината на 2002г.

Вид продукции	Производство
Колбасные изделия, ц.	700
Субпродукты, ц.	250
Копчености, ц.	50
Мясо, ц.	3000
Пельмени, ц.	100
Консервы, тыс. банок	20

Научно-исследовательская работа студента.

 

Итоги 2001г. показывают, что сложившаяся ситуация на рынке с/х продукции показывает на не эффективность производства мяса. Так за 2001г. от реализации мяса хозяйство получило убыток в размере 166,4 тыс. руб., вт.ч. от реализации мяса КРС - 80 тыс.руб., свиней 86,4 тыс.руб. В целом от реализации продукции КРС получена прибыль в сумме 805,7 тыс.руб., прибыльными является реализация молока и продуктов её переработки составила 885,7 тыс.руб.

Производство и реализация другой продукции, производимой агрофирмой "Мир" является рентабельным. Следовательно на сегодняшний день в агрофирме только отрасль свиноводства является убыточной. Каковы намерения в связи с этим на ближайшее будущее:

Сократить производство и реализацию мяса свиней, путём сокращения откормочного поголовья и доведения поголовья до 3000 голов, вместо 6000 голов. Взамен этому планируется увеличение поголовья КРС на 250 голов. Дополнительную прибыль от реализации молока полученного от увеличения поголовья коров составит 1413 тыс.руб. При этом с учётом увеличения поголовья КРС сокращается потребление зернофуража на 500 ц., что следовательно требует пересмотра структуры посева зерновых культур. Хозяйством планируется в связи с этим увеличение площади посева пшеницы на 150 га, и уменьшение площади посева ячменя как фуражной культуры.

Дополнительную прибыль от полученной продукции с учётом переработки в муку составит 600 тыс.руб.

Общий экономический эффект при этом составит с учётом убыточности от дополнительной реализации мяса КРС 2 млн. руб. В 2001г. в агрофирме "Мир" большая часть с/х продукции, полученной в хозяйстве реализована в переработанном виде. В хозяйстве работали цеха по производству муки, х/б изделий, макаронных изделий, действует мясокомбинат, где производится мясо, колбасные изделия, субпродукты, копчености, консервы, пельмени, молоко реализуется только в переработанном виде на действующем молочном заводе, начато производство кефира.

В 2002г. будет введен цех по производству подсолнечного масла, различных круп.

Переработка с/х продукции позволила реализовать продукцию на сумму 16 373 тыс.руб. больше чем данная продукция реализована заготовительными организациями.

Экономическая эффективность от переработки с/х продукции составила 6057 тыс. руб. При реализации данной продукции без переработки агрофирма понесла бы убытки в сумме 4314,7 тыс.руб., при фактической прибыли 1742,3 тыс. руб.

Расчёты эффективности производства с/х продукции по бизнес-плану 2002г. показывает, что наиболее выгодна реализация с/х продукции в переработанном виде. Так выручка от реализации пшеницы с учётом переработанном в муку, х/б и макаронные изделия, возрастает на2040 тыс.руб. прибыль увеличивается на 768 тыс.руб. по сравнению с тем, если бы агрофирма реализовала пшеницу заготовительным организациям без переработки. Реализация 43т. гороха принесла бы 93тыс.руб. прибыли, а переработка этого гороха в крупу принесёт прибыль в размере 207 тыс.руб. и рентабельность повысится с 65% до 135%.

Производство и реализация гречихи и проса без переработки является убыточным, при переработки же их в крупу прибыль от их реализации составит 242 тыс.руб.

Переработка масло семян подсолнечника в растительное масло дает 816 тыс.руб. дополнительной прибыли.

В целом за счёт переработки продукции растениеводства, прибыль увеличится на 2014 тыс.руб., а рентабельность возрастает с 37% до 45%.

Особенно результаты переработки ощутимы в отрасли животноводства: так от реализации молока в переработанном виде на 2002г. в соответствии с бизнес-планом планируется реализовать 2580 т. пастеризованного молока и 10 тыс. пакетов кефира по 0,5 л. на общую сумму 15534 тыс.руб., прибыль при этом составит 2900 тыс. руб. Реализация же молока перерабатывающим предприятиям по ценам реализации (4,10 руб. за литр) выручка бы составила только 10599 тыс.руб. или на 4935 тыс. руб меньше, чем от реализации молока в переработанном виде.

От реализации мяса и продуктов её переработки в 2002 г. ожидается поступление денежных средств в сумме 28645 тыс.руб., при этом прибыль составит 2850 тыс.руб., при реализации же мяса в живом весе перерабатывающим предприятиям, выручка составила бы только 16800 тыс.руб., и реализация мяса принесла ба убытки в сумме 3600 тыс.руб.

Всего при условии переработки прибыль составит 12575 тыс.руб., без переработки она составила бы всего 1290 тыс.руб.

 

Заключение

При прохождении практики в агрофирме "Мир" АНК "Башнефть" я получил глубокие знания в экономике хозяйства. За 30 дней работы помощником экономиста, я ознакомился с экономикой данного хозяйства, изучил бизнес-планы 2001-2002 гг., помогал рассчитывать зарплату рабочим хозяйства, рассчитывал эффективность внедрения нового комплекса по переработки с/х продукции. Также помогал составлять анализ применения и выполнения ТОН, привлекался на хозяйственные работы, конкретно на прополке свеклы. Ознакомился с местонахождением и природными условиями хозяйства, производственными ресурсами, трудовыми ресурсами, с ценами реализации продукции, с развитием и состоянием отраслей растениеводства и животноводства.

На производственной практики я приобрел тот немалый опыт работы в хозяйстве, которого не заменят никакие знания, полученные в университете.