Резервы роста объема производства и продаж основных видов сельскохозяйственной продукции

4.5 Резервы роста объема производства и продаж основных видов сельскохозяйственной продукции

Выявление резервов увеличения продукции растениеводства может осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур. Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, это значит увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади.

Основным резервом увеличения производства продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур. Он может происходить за счет дополнительного внесения удобрений, повышения их окупаемости, внедрение более урожайных сортов культур, сокращение потерь продукции при уборке урожая, улучшения сенокосов и пастбищ и другие агротехнические мероприятия. В процессе анализа могут быть выявлены и другие источники резервов роста урожайности и выхода продукции, на пример способы и качество обработки земли, способы сева и ухода за посевами, чередование культур в полях севооборота, известкование почвы, улучшение пастбищ и другие.

Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве являются рост поголовья и продуктивности животных. Резервами роста поголовья являются сокращение яловости маточного поголовья, падежа животных.

Основными источниками роста продуктивности животных является повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных.

Важным резервом увеличения производства продукции животноводства является сокращение ее потерь. Значительные потери продукции связаны с болезнями животных, нарушением технологической дисциплины. Результат этого – падеж животных, вынужденный убой, снижение прироста живой массы, выхода приплода и молока.

Резервы животноводства сбалансированы с резервами растениеводства.

Резервами увеличения объема реализации продукции является:

- наращивание объема производства продукции;

- повышение качества товарной продукции;

- экономического использования продукции на производственные нужды;

- недопущение потерь и порчи продукции.

Резервы первого вида подсчитываются следующим образом: предварительно выявленный резерв увеличения производства продукции растениеводства и животноводства умножается на возможный уровень товарности.

По второму источнику резервами увеличения объема реализации считаются фактические потери в зачетной массе от продажи низкокачественной продукции.

Резервы третьего вида определяются в процессе анализа использования продукции на внутрихозяйственные нужды за счет недопущения перерасхода семян на 1 га посева по сравнению с нормой высева, повышения эффективности использования кормов, предотвращения потерь продукции в процессе хранения.

5. АНАЛИЗ И УПРАВЕНИЕ ЗАТРАТАМИ И СЕБЕСТОИМОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ

5.1 Анализ себестоимости продукции по отраслям, видам производств и в целом по предприятию. Факторный анализ себестоимости основных видов продукции

Себестоимость – важнейший экономический показатель оценки деятельности работы любого предприятия, он показывает, во что обходятся хозяйству производство того или иного вида продукции. В ней отражается качество работы хозяйства, уровень производительности труда, степень использования техники, экономия затрат и другие.

Объектами анализа себестоимости продукции являются: полная себестоимость товарной продукции; затраты на рубль товарной продукции; себестоимость отдельных изделий; анализ отдельных элементов и статей затрат. Себестоимость показывает, во что обходится хозяйству производство того или иного вида продукции.

Таблица 25 – Расчет фактического изменения себестоимости продукции по сравнению с 2004 г. в ОАО «Сатинское»

На основании данных таблицы 25 можно сделать вывод, что на исследуемом предприятии в 2006 – 2004 гг. себестоимость зерна, сахарной свеклы и прироста свиней возросла в 3; 1,3 и в 1,4 раза соответственно. Затраты же на производство подсолнечника, наоборот, снизились с 27853,57 тыс. руб. в 2004 г. до 2556,54 тыс. руб. в 2006 г.

Далее проанализируем уровень себестоимости 1 ц продукции.

Таблица 26 – Анализ динамики себестоимости 1 ц продукции в ОАО «Сатинское» в 2004 – 2006 гг.

Расчеты показали, что в исследуемом хозяйстве в 2004 – 2006 гг. себестоимость 1 ц зерна увеличилась с 175,70 руб. до 522,93 или на 347,23 руб. В 2006 г. себестоимость 1 ц сахарной свеклы составила 74,44 руб., что больше уровня 2004 г. на 33,4 %. Себестоимость 1 ц прироста свиней за последние три года увеличилась на 928,18 руб. или на 28,2 %. А вот себестоимость подсолнечника в 2006 г. по сравнению с 2004 г. снизилась на 30,42 руб. и составила 394,71 руб.

Далее определим влияние различных факторов на отклонения в себестоимости продукции.

Расчеты проведенные в таблице 27 показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2006 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась на 153,2 руб. за счет изменения урожайности и на 209,5 руб. за счет увеличения затрат на 1 га. Увеличение себестоимости 1 ц сахарной свеклы на 23,8 руб. произошло за счет увеличения затрат на 1 га, а за счет увеличения урожайности ее себестоимость, наоборот, снизилась на 5,2 руб.

Из таблицы 27 также видно, что увеличение прироста 1 ц свиней в 2006 г. по сравнению с 2004 г. на 1236,9 руб. произошло за счет увеличения затрат на 1 гол. на 1668,2 руб. и увеличения продуктивности, которая снизила ее на 431,3 руб.

Таблица 27 – Расчет влияния факторов на изменение себестоимости отдельных видов продукции в ОАО «Сатинское» в 2004 – 2006 гг.